作者: admin

（優活健康網新聞部／綜合報導）隨著氣溫逐漸下降，此時薑母鴨、羊肉爐等店家無不座無虛席，

民眾都希望能在寒冷的冬天為自己的身體好好進補一下。

根據本草綱目記載，雞湯有驅寒、暖胃等功效，因此廣為民眾接受；中醫師亦表示，

雞隻為五德之禽，味甘性溫，入脾胃二經，具溫中、益氣、補精、添髓的功效，且人

性是溫體的動物，雞隻最適合為人體長期輕補養氣之用。

滴雞精 懷孕

然而，現代人生活忙碌，在無暇親自準備雞湯進補的情況下，市售的罐裝雞精便成為替代的選擇。

但是罐裝雞精因製程因素常帶有一股令人惱人的腥味，因此，循古法以全雞慢火長時間精煉，一滴

一滴匯聚的滴雞精，即成為愈來愈多消費者補氣養身的首選。

事實上，滴雞精是老祖宗智慧的傳承，根據古法選用質量較佳的老母雞肉，經放血後完全不沾水，

直接蒸煮滴出整隻雞的精華，同時也具有雞湯補氣的作用。長期研究低溫健康料理的專家喻碧芳老

師（喻姐）表示，一般燉補中不論是公雞或母雞皆可使用，其中，公雞具有補陽及補氣的功效

但因公雞的肉質口感較老而較少於食補中使用；母雞除了豐富的蛋白質及膠質外，在食補中，

母雞也因性屬溫和，用以作為燉補食材也較能滋陰補虛。此外，根據古法，飼養期長達18個月

以上的老母雞因其產蛋量低，脂肪較少、蛋白質高且營養成分也較高，加上老母雞肉質結實與

富含鈣質，因此，常被作為燉補的選擇。

農純香滴雞精

然而，精純的滴雞精不僅是老祖先的智慧，同時也是適合現代人長期工作導致身體過勞、

抵抗力變差的進補選擇之一。考量到現代人追求方便快速，喻姐也提供民眾可自行在家

以電鍋製作滴雞精的方式。

首先準備去除內臟後舖平的雞肉，再將雞骨敲裂後放入內鍋的架子上，外鍋加入五杯量米杯的水，

待電鍋跳起後，隔１小時在外鍋加3杯水，再２次燉補即可完成簡單的滴雞精。需要注意的是，如

果後續雞肉要加以食用，雞隻只適合滴雞精一次，避免肉質會有過老的現象。

滴雞精推薦

此外，對於沒時間在家製作滴雞精的民眾，喻姐也建議可以選擇市面上現有的老母雞滴雞精替代，

幫助民眾在寒冷的冬天也可以為身體補氣兼養生。

參考資料:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=23851

（優活健康網新聞部／綜合報導）您發現了嗎？因為想搶生龍寶寶，今年在捷運、

公車上比往常更容易見到孕婦媽媽。如何在懷孕前後保養好身體，對孕婦來說非常重要。

滴雞精功效

廖婉絨中醫師表示，婦女在生產當中需要消耗大量的體力，因此生產前後都需要好好補充營養，

此時進補的秘訣就是「補血益氣」，而最適合的食補就是雞湯。

廖婉絨中醫師說明，懷孕初期與產後，女性會發生氣虛、血虛現象，這時最好補充一些含鐵質高像是紅肉、

深色蔬果等食物；更要多補充富含優質蛋白質、維他命B群等「益氣」食物。像是雞湯、全穀類等，可以健

脾益氣。

傳統觀念認為雞湯含有豐富的營養，產前喝雞湯可以補氣、提振精神，產後坐月子喝麻油雞，

不但能讓子宮收縮、排除部分身體廢物，還有幫助產後發奶的效果，缺點是麻油容易上火，用

全雞熬煮易油膩，加上份量較多，讓很多已經因懷孕增加不少體重的媽媽不敢恭維。

滴雞精體驗

以滴雞精來代替雞湯是老祖宗的智慧，傳統上常使用肉質較精實，亦即雞齡較大老母雞熬煮後滴出精華，

在製程中將油脂減少，並具有雞湯補氣的效果。袁毓瑩營養師補充：以同份量的滴雞精及藥膳雞湯熱量相

比，前者因烹調方式使油脂量減少，所以相較於後者熱量較低而營養成分高。

廖婉絨進一步說明：滴雞精是一種富含游離胺基酸的食補，所以很容易被人體吸收。

然而古法滴雞精製作繁複，若時間少怕麻煩，也可選擇市面上現有的老母雞滴雞精食補替代。

團購滴雞精

廖婉絨提醒，雖然滴雞精營養豐富、可以幫助人體調整精神不佳、有氣無力、容易頭暈的狀態，

但因為其鈉鉀含量較多，並不是每個人都適合，有血壓高、腎臟病、痛風、高尿酸的狀況者不建議直接食用。

一般健康成人以及孕婦，建議一天的食用量大約為半碗（約100c.c.），產後媽媽坐月子及哺乳可以適當增量。

小朋友則建議減半（約50c.c），同時搭配米粥或其他湯品一起食用，可增添美味和營養。

參考資料:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=21182

跟著身體成熟，女孩的一般BMI值範疇會變大，由于她們的脂肪凡是比同處芳華期的男孩要多。同齡的男孩和女孩可能會有同樣的BMI值，這時女孩可能會是一般體重，但男孩可能就屬于超重。BMI具有較著的性別差別，因而男女要采用分歧的評價尺度或曲線。

家長能夠按期計較出孩子的BMI值，描畫在BMI曲線上，曲線勻速順時增加爲一般。若是家長發覺自家寶寶的發展曲線遞增(減)速渡過快，最好仍是帶寶寶到病院查抄一下。

若是有心要讓孩子減肥，最好是全家人一路調整糊口習慣，如許不單最天然，也最容易有成效。例如，飲食清淡一些，避免重油重鹽，多吃蔬菜生果;別的，還要連結用餐氛圍高興，大師分心吃飯，盡量避免吃飯看電視，由于如許不單可能消化不良，並且容易食不知味，不知不覺中吃得過多。

下面小編要教給大師的是，若何通過BMI發展曲線圖簡潔、快速地領會一個兒童的養分情況，能否超重、肥胖或消瘦。

兒童肥胖有什麽風險?大夫暗示，幼兒期間的肥胖，是成年後高血壓、糖尿病、心絞痛等疾病的病因之一。家長一旦發覺兒童有喜食少動的傾向，體重以及體重增加的幅度超出一般範疇，身形看起來較胖，就該當及早就醫。

孩子仍在發育階段，需要平衡攝取養分，所以不宜采納大人的節食體例減肥。對孩子來說，主要的不是減肥，而是成立一套健康的飲食習慣，例如，不挑食、多吃蔬菜、細嚼慢咽、不吃太多零食等。

所以在日常糊口中，爸媽們要提示孩子多留意口腔潔淨，少吃甜食，並協助孩子養成餐後漱口刷牙的好習慣。若是發覺孩子的乳牙齲壞，爸媽們萬萬不要“坐視不管”，別再傻傻地靜等恒牙現身啦，而是該當帶寶寶到病院查抄對症醫治。

別的，養成活動習慣也很主要，爸媽能夠多供給孩子勾當的機遇，例如，常操縱假日帶孩子登山、泅水、玩球、騎車等，培育孩子對活動的樂趣。

嘉興市婦保院的大夫提示家長要留意孩子的用眼。光線過強，或者過暗的下看書或者進修城市眼睛。家長也要陪著孩子一路養成優良的用眼習慣，不要讓孩子過早接觸電子産物。

此外，在體檢幼兒中，5%的孩子被查出具有目力問題。一般常見的幼兒目力問題包羅斜視、弱視、屈光不正(近視、近視和散光)。因而，家長在這方面也要留意防備。若是你家孩子經常眨眼、揉眼或是嚷嚷著眼睛痛;在看遠處時容易眯眼、偏臉、歪頭，這些小動作可能就是在告訴你，孩子的目力成長可能呈現了情況。

大夫引見，孩子在三個春秋段最易肥胖：1歲以內、5-6歲和芳華前期。

乳牙雖然遲早會被替代，但孩子在12歲以上次要是靠乳牙進行品味，恒牙是逐步萌出的，最慢的乳牙以至要到13歲才能替代。若是乳牙過早齲壞，而恒牙又未萌出，齲齒的細菌入侵就會影響兒童身體健康，吃工具時因咬合肌肉松動，時間久了還會影響兒童表面，導致大小臉。

不外，小編也發覺身邊良多家長對于孩子乳牙齲齒並不是很擔憂，認爲孩子的牙反恰是要換的。

體檢發覺的第二個問題，就是乳牙齲齒，這個春秋段孩子的齲齒率達到了40%以上，此中一個環節緣由就是用奶瓶喝奶的時間太長了。對此，大夫提示，幼兒在1歲到1歲半時，就該當利用杯子喝水、喝奶。

在接管體檢的3000名孩子中，超重率達到5.4%，肥胖率達到3.5%。

前段時間，嘉興的幼兒園重生們曾經進行了入園體檢。按照嘉興市婦保院的體檢環境看，本年體檢過程中，發覺孩子三類問題比力凸起：超重、齲齒、目力非常。

肥胖分爲純真性肥胖和繼發性(物)肥胖兩大類，95%的肥胖兒童爲純真性肥胖，此次要仍是不良習慣形成的，良多孩子喜好吃高糖分、高脂肪、高能量的食物。

其實，這也是個認識誤區。良多家長不曉得，在孩子到了六歲擺布，上下擺布最初一顆乳磨牙的後面會靜靜長出第一恒磨牙，稱爲“六齡牙”。這個“六齡牙”只長一次，是沒有“替補隊員”的。所以，這顆牙萌出之後必然要留意潔淨，有需要的話，能夠到病院進行窩溝封鎖。

嘉興市婦保院兒保科科長說：“一般這些孩子吃工具都有一個特點，根基不嚼的，就吞下去。家長看到這種現象感覺孩子的胃口出格好，還很高興。但現實上，這不必然是個好現象。”

此圖表含有一系列顯示兒童BMI百分位數的曲線。若是一個孩子的BMI值位于85%線就超重了，若是跨越95%線則爲肥胖，低于5%線爲消瘦。

還有一個多禮拜，年滿3周歲的小伴侶就要上幼兒園了。不知長和小伴侶們的表情都是若何的呢?家長沖動，孩子別致，分歧的腳色必定會有分歧感觸感染。但對于幼兒入園體檢的大夫來說，感遭到的倒是深深的憂愁。

兒童肥胖的判斷尺度是體重跨越同春秋同性別健康兒童平均體2個尺度差或跨越同性別健康兒童身高尺度體重的20%。目前，多采用體重指數(BMI)計較：BMI=體重(kg)/身高的平方(m)。埋線拉提。玫瑰線拉提。玫瑰線拉皮。

一歲半寶寶養分餐1：花豆腐

1)雞腿肉洗淨，切小塊，放入碗中插手老抽、鹽、料酒、香油腌漬入味，然後沾上澱粉後備用。

食材：淨魚肉75克，花生油4克，醬油1.5克，精鹽、白糖、料酒各少許。

1)鲢魚頭洗淨，去鰓，切成4塊;豆腐沖刷後，切成小塊。

3)將豆腐泥做成方場所菜，再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥概況，放入蒸鍋內用火蒸10分鍾即可喂食。

2)鍋內倒油，燒熱後，放入沾滿澱粉的雞肉炸至金，撈出來後，瀝幹油，撒上胡椒粉，即可。

一歲半寶寶養分餐3：鹽酥香雞

作法：

養分貼士：富含動物卵白的豆腐和具有豐碩膠原卵白的魚頭，能夠養分互補。寶寶吃點魚頭豆腐湯，可健腦養心，彌補體力，提高矯捷性、順應力。

作法：

食材：豆腐50克，青菜葉10克，熟雞蛋1個，澱粉10克，精鹽、蔥姜水各少許。

1)將魚肉洗淨，放在鍋內蒸熟，去骨、去皮，待用。

一歲半寶寶養分餐2：魚松

食材：雞腿肉80克，澱粉少許，動物油適量，老抽2滴，鹽少許，香油1滴，料酒1小匙，胡椒粉少許。

一歲半寶寶養分餐4：豆腐魚頭湯

2)青菜葉洗淨，用開水燙一下，切碎後也放在碗內，插手澱粉、精鹽、蔥姜水攪拌平均。

作法：

2)將鍋放在小火上，插手花生油，把魚肉放入鍋內，邊烘邊炒，至魚肉香酥時，插手精鹽、料酒、白糖，再翻炒幾下，即成魚松。

作法：

專家溫暖提醒：必需將魚刺剔除清潔，避免寶寶被魚刺卡喉嚨。

養分貼士：這道菜含有豐碩的卵白質、維生素和鈣、磷、鐵等礦物質。豆腐柔嫩，容易消化。協助寶寶提高赤色素及健腦。

養分貼士：雞肉卵白質高，脂肪低，且含有人體必需氨基酸。寶寶吃了能夠滋補身體，還能提高免疫力。

食材：鲢魚頭1個，豆腐50克，料酒2小匙，蔥末和姜末1小匙，大豆油適量，鹽少許。

1)將豆腐煮一下，放入碗內研碎。

2)起油鍋下入蔥姜末爆香後，入魚頭，加料酒煸炒後，插手適量水和豆腐，加上鍋蓋，大火煮開後，小火焖煮15分鍾，加鹽調味即可。

養分貼士：此食譜卵白質容易被人體接收，寶寶食用可協助大腦發育。羽毛玫瑰線拉提。CPT電波拉提。埋線拉皮。

新加坡：帶孩子走遍世界

據悉，目前日本約有200所養分師培訓學校，遍及在日本的各個城市，並且，這些學校的入學門檻不高，按照日本厚生勞動省，那些在大學、短期大學(相當于我國的大專)或專科培訓學校的養分系進修50個學時並通過相關測驗的人，即可獲得養分師資曆證。據日本厚生省發布的材料，日本每年大約有快要2萬人獲得養分師資曆，此中跨越60%是女性，她們都是想讓孩子飲食更健康而來進修的。

到了每天睡前，媽媽們城市給孩子講一些小故事，或者對孩子當天的行爲做一番點評，或是表彰孩子的行爲，或是爲孩子闡發哪些處所做得還不敷。孩子們會帶著媽媽的激勵甜甜地進入夢境。恰是有了媽媽們如斯巧妙的教育方式，使得美國人總有一種自傲且充滿活力的氣質。

《生命時報》記者采訪發覺，美國的餐桌教育是育兒中很是主要的一部門，美國的媽媽很是注重孩子“吃飽”以外的工作。好比，若孩子不願按時吃飯，美國的媽媽就會變得“我行我素”，讓孩子餓著肚子。媽媽通過“饑餓教育”培育孩子爲本人擔任的認識。等孩子大一些，媽媽就會要求孩子進修就餐禮節，好比吃飯時嘴巴不克不及發出聲音、要細嚼慢咽、不克不及敲打餐具發出聲響等，還會要求其做一些力所能及的家務，好比，餐前幫手安插餐桌、照應弟弟妹妹吃飯(如圖)、餐後幫手餐具、幫父母招待客人等，讓孩子認識到本人是家庭的一員，要爲家庭做貢獻，注重本人的家庭。

與其他國度的媽媽比擬，美國的媽媽很是“伶俐”。她們幾乎從不高屋建瓴地去號令孩子做什麽工作，而是通過吃飯、玩耍、睡前聊天等體例來孩子的事理，可謂摸透了孩子心理的教育高手。

日本：爲了孩子爭考養分師

孩子生病了，當媽媽的必定會很是焦急，都想趕緊帶孩子到病院，讓大夫診治一番。而的媽媽面臨孩子的病卻都很“淡定”，不單不急著去病院，反而像是受過專業的醫療鍛煉一般，爲孩子處理病痛。

除了家庭糊口，美國的媽媽在孩子與其他小伴侶玩耍時，會對孩子之間的矛盾“視而不見”，培育孩子們處理問題和與他人溝通的能力，只需孩子沒有做出過度的行爲，媽媽們都不會。此外，媽媽們有時還會激勵本人的孩子與其他小伴侶分享食物、玩具等，或者激勵孩子去和那些不想融入集體的內向小伴侶玩耍，讓他們時辰心裏想著別人。

除了這些處置方式，的媽媽們還會到超市當選購各類特色的花卉茶，爲孩子處理腹痛、咳嗽、睡眠欠好等問題。《生命時報》記者的鄰人勞拉說，各大中都有特地針對兒童的健康類節目，她從中學了不少處置孩子小病小傷的技巧。此外，社區健康核心的意願者也會經常來“串門”，給她宣傳各類醫學學問，還帶她免費聽一些科普，好比夏日防止蚊蟲叮咬、肥胖、嬰兒養育、打針疫苗等。因而，的媽媽聊起兒童常見疾病時，老是頭頭是道，對于各類藥物和醫治方式也很是熟悉，仿佛是“半個大夫”。

據悉，新加坡跨越90%的父母暗示，孩子長到3歲，每年城市帶著他們出去旅行至多一次。良多媽媽認爲，孩子們除了要好好讀書，還要經常旅行，如許才能拓寬視野，增加見識。並且，一些中小學也會在假期之中組織學生們到美國、等地遊學，與本地的同齡人交換、進修。因而，良多孩子爲了在學校的遊學勾當中能有超卓的表示，也會自動要求媽媽帶本人出去旅行，熬煉本人的各項能力，好在同窗們面前“露一手”。《生命時報》記者的伴侶小陳說，本人日常平凡工作很忙，很少有時間與上小學的兒子溝通。到了公共假期，她就帶著孩子去、美國、中國等地旅行，如許不單能熬煉他的糊口能力、還能無機會熬煉他的外語程度。並且，通過旅行中碰到的各類堅苦和問題，她與孩子有良多機遇好好溝通，促進了親子豪情，真可謂“一舉多得”。

：“半個大夫”撐起身

因爲新加坡是一個面積狹小的島國，雖然風光漂亮，可是總待在國內，不免也有些“審美委靡”。並且，新加坡是一個多民族國度，除了華人，還有馬來人、印度人等其他民族，每一個民族都有本人的保守節日，因而，新加坡的各類公共節假日全算下來大要有快要30天。良多媽媽喜好操縱這些公共假期，帶著孩子出國旅行。

《生命時報》記者采訪領會到，養分師培訓課程的內容很是豐碩，媽媽們起首要進修必不成少的生物和化學學問，控制食物的各類成分，學會用科學的比例來搭配飯菜，以確保爲家人烹饪出養分平衡的食物。並且，媽媽們還要進修保健體育，進修給分歧春秋段的孩子制定和供給養分辦理打算，確定健康食譜，協助孩子通過適量的活動連結合理的體型等。此刻，越來越多的媽媽爲孩子做養分餐，日本認爲，主婦養分師的添加，使得日本家庭的餐桌飲食趨勢科學合理，爲提高全體國民的健康做出了龐大貢獻。日本厚生勞動省也暗示，將日本每個家庭都有一個養分師作爲此後的成長方針。

據悉，有2/3的媽媽會在孩子上幼兒園之前，爲了分心照應孩子而辭掉工作，每天爲孩子的飲食起居費心。不外，在孩子剛一出生的時候，的病院、社區健康核心等地就會派出助産士、育兒師等人，到産婦家中，爲其教授應對孩子各類小病小災的方式。好比，孩子發低燒時，能夠通過給孩子洗熱水澡、將濕毛巾綁在孩子腿上等方式進行物理降溫;孩子起濕疹後，要給孩子恰當減衣服;孩子氣管進異物要頭朝下拍背等。

與我國的媽媽環境雷同，新加坡的媽媽們也很是注重對孩子的教育，勤奮給孩子營建出優良的成長。

日本人很是注重日常的飲食搭配，以至有人會嚴酷計較本人每天吃的工具能否養分平衡。日本的媽媽更是爲孩子操碎了心，生怕孩子養分攝入不敷科學，因而，良多日本媽媽喜好去考養分師資曆證。

美國：餐桌上的教育高手羽毛玫瑰線拉皮。CPT電波拉提。埋線拉皮。水光針。

以上就是小編保舉的1歲半寶寶食譜了，您學會了嗎?(

當寶寶長到一歲半的時候，爸爸媽媽們就更該當給寶寶添加一些輔食，而這些輔食的養分就很主要了，由于完端賴它們呢！那麽一歲半寶寶吃什麽好呢？

一歲半寶寶食譜之養分需求：

爸爸媽媽們要想曉得一歲半寶寶食譜需要有哪些食物，起首就需要曉得這個春秋段的寶寶每日所需的養分物質有哪些。爸爸媽媽要想你的寶寶長得健康長得高，那麽就需要給您的寶寶彌補充沛的卵白質、維生素、礦物質以及微量元素等等。寶寶攝取的養分該當普遍並且全面。曉得了一歲半寶寶的養分需求之後，您就可認爲寶寶放置養分的食物了。

香菇蒸蝦盞做法也很是簡單，爸爸媽媽們需要預備少許的香菇、鮮蝦，以及一些食鹽、醬油等的調味料。

土豆地雷完全能夠作爲主食給您的寶寶食用。這道菜肴需要爸爸媽媽預備適合寶寶吃的大米的量，大約兩百克擺布，然後再預備一百克擺布的香菇以及一百克最有的豬肉末，同時還要備上一些海苔片、食鹽、醬油等等來進行調味。

一歲半寶寶食譜之土豆地雷：

一歲半寶寶食譜之香菇蒸蝦盞：

爸爸媽媽們起首要做的就是將大米清洗清潔，再撒上一些醬油一路蒸熟。而在這個過程中，您就能夠起頭預備輔料了。您要將香菇洗清潔，切成丁狀，和肉末一路放在油鍋中翻炒。炒的時候加上海苔、火腿、鹽巴等等來進行調味。最初就是將蒸熟的米飯和炒好的輔料拼盤。具體怎樣做呢?就是將米飯倒扣在盤中，將其它輔料圍成一圈放在米飯旁邊就能夠了。

起首要保舉的是香菇蒸蝦盞，香菇中所含有的維生素D以及氨基酸，是寶寶很容易被寶寶接收和消化的。

小編還要保舉的一道菜肴是土豆地雷。

起頭烹調了，爸爸媽媽們要對香菇以及鮮蝦進行處置，要將香菇全數都洗清潔，去掉香菇的蒂。然後將鮮蝦清洗清潔，同時將其皮全數去掉，接著將鮮蝦用刀剁碎，放入去掉了蒂香菇中，最初爸爸媽媽們就能夠將香菇蝦盞放到蒸鍋長進行蒸了。大約五六分鍾之後，香菇蒸蝦盞就可以或許出鍋了。這道菜肴不只美妙，同時又可口，真是色香味俱全，相信您的寶寶必然會喜好。玫瑰線拉提。CPT電波拉皮。電波拉皮。羽毛玫瑰線拉皮。水光槍注射。

4.喝玉米粥的時候最好配上一些饅甲等副食物。

2、最好的生果：猕猴桃

適合人群：1-2歲兒童，公共

菠菜爲寶寶供給的次要養分成分是維生素a和葉酸，別的還有一些維生素c和鐵。由于它沒有雜味，寶寶凡是都很喜好吃。並且菠菜的用途良多，你能夠把它作爲盤邊的粉飾，也能夠在它放一些番茄醬，還能夠用它取代生菜放在寶寶的三明治裏。可是要記住，不克不及把它和豆腐一路吃，不然會影響鈣的接收。

給挑剔的小伴侶：早餐對寶寶很主要。做一頓風趣的早餐寶寶必定會喜好，一個香蕉(含有豐碩的鉀)，一杯牛奶(含豐碩的鈣)再把谷物早餐撒在，擺成一個風趣的造型。

橙汁含有豐碩的維生素和葉酸，並且孩子們都很喜好它酸酸甜甜的味道。可是，橙汁不克不及和牛奶或其他含鈣量比力高的果汁夾雜，如許很容易構成沈澱，寶寶不容易消化。並且每天寶寶喝橙汁的量要有必然的限度，大約30~50毫升比力合適，過多的橙汁會添加寶寶攝入的熱量。

玉米粥，即玉米或者玉米粉爲次要材料熬制成的粥。玉米是一種常見的雜糧，含多種維生素和礦物質，且亞油酸含量較高，經常食用對人體有不少益處。玉米粥味道苦澀，且便于消化，適合作爲早餐食用。下面將引見制造玉米粥的細致方式。

1、最好的主食：全麥食物

7、最好的肉類：瘦牛肉

給挑剔的小伴侶：用巧克力醬和全麥面包做一個可愛的三明治，再擺一個有創意的甲殼蟲造型，當他的樂趣被可愛的造型吸引時，就不會在意面包怎樣不是白色的了。

給挑剔的小伴侶：若是寶寶感覺酸奶太乏味，不妨給他做個酸奶果凍，切成長寬高一厘米擺布的小塊，再點上一點草莓醬。

給挑剔的小伴侶：把杏仁、花生、腰果弄碎，和酸奶夾雜在一路，做一杯令寶寶喜好的堅果酸奶吧。

給挑剔的小伴侶：若是寶寶不喜好吃生的猕猴桃，還能夠把它做汁，或者猕猴桃醬，結果一樣好。

杏仁有良多讓人意想不到的養分結果：它不只能夠防止心髒疾病，並且含有維生素e和其他的微量元素，好比鐵、鈣和鎂等對寶寶的健康都很是無益。別的，未加工過的生杏仁是一種低脂食物，寶寶吃了，能夠防止高血壓。可是要記住，3歲以下的寶寶最好不要給他整個的杏仁，不然容易卡住寶寶的氣管。杏仁還有良多服法，好比把它和蔬菜、奶酪一路做個披薩，或者間接給寶寶預備一些杏仁幹碎塊。

給挑剔的小伴侶：有哪個寶寶不喜好披薩嗎?你碰到的大大都環境是，寶寶會不竭要求你再給他一份。需要留意的是做披薩或是買披薩時，要盡量選擇蔬菜比力多的。

9、最好的果汁：橙汁

猕猴桃被稱爲養分的金礦，它含有豐碩的維生素c，據闡發，每百克猕猴桃果肉的維生素c含量是100~420毫克，可謂生果中的“vc之王”，此外，它還含有較豐碩的卵白質、糖、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，並且它含有的炊事纖維和豐碩的抗氧化物質，可以或許起到清熱降火、潤燥通便的感化。但要留意，猕猴桃兩頭帶籽的部門盡量不要給寶寶多吃，由于這部門不容易被消化。

6、最好的堅果：杏仁

給挑剔的小伴侶：有一種像櫻桃一樣大的小西紅柿，能夠給你阿誰愛挑食的寶寶預備一些(爲了防止小西紅柿形成梗塞，只能給會品味的大寶寶食用)。再引見一個創意食譜：把小西紅柿擺成可愛的毛毛蟲造型，相信孩子就不會了。

5、最好的快餐：披薩

無論從外觀仍是味道，西紅柿都是大大都寶寶的摯愛。西紅柿的次要成分是番茄紅素，它是一種有助于防止癌症和心髒病的天然抗氧化劑。別的，西紅柿中還含有豐碩的維生素c和大量的纖維素，這些成分可以或許協助寶寶防止傷風，防止便秘。若是寶寶不喜好吃枯燥的西紅柿，能夠把它切成小丁或薄片，伴上沙拉醬做成甘旨的沙拉，寶寶就會愛吃了。或者間接壓成番茄汁，鮮豔的顔色再配上一個可愛的杯子，連大人城市被它吸引的。別的，不要認爲生的西紅柿更有養分，其實煮熟的西紅柿中的番茄紅素更容易被接收。

食譜原料：

另附：適合寶寶吃的“十佳”食物

8、最好的甜點：酸奶

2.玉米去殼、洗淨，加糖煮熟約20分鍾取出，稍涼後，用不鏽鋼食匙括下玉米。雞蛋清打散。

和其他的快餐食物比擬，披薩裏夾雜了卵白質(幹酪)、糖分和蔬菜(西紅柿丁)等多種養分，更適合寶寶食用，並且做起來很簡單，只需在烤箱裏烤幾分鍾就能夠了。

健康提醒：

瘦牛肉裏含有的豐碩的鐵和卵白質，能爲活躍好動、正在長身體的寶寶彌補血細胞所需要的養分。良多大夫都在10月以上的寶寶的輔食裏加一些瘦牛肉，牛肉的服法良多，能夠給寶寶做成牛肉漢堡包，牛肉小包子，牛肉醬細面條等。

小兒消化不良食譜：玉米粥

酸奶是鈣的次要來曆之一，並且它的熱量很低，很適合寶寶。若是你本人制造酸奶，最好用配方奶做原料，如許不只養分豐碩，寶寶也比力容易消化。吃酸奶的時候給寶寶在裏面加一小勺本人做的果醬，味道會更好。

制造方式：

4、最好的早餐：谷物

3.將鐵鍋置于爐上，放入清湯、黃酒、鹽、味精、玉米，燒開後，用菱粉勾成薄芡，飄入雞蛋清，淋入雞油推勻，轉小火熬到玉米粒軟爛就能夠出鍋了!

全麥食物含有鐵、維生素、鎂、鋅和粗纖維素等多種寶寶所需的養分成分。在的國度裏，全麥面粉被稱作最棒的主食原料，良多家庭把烤全麥面包作爲寶寶的主食，若是在抹一些寶寶公用的奶酪，養分就更豐碩了。雖然的飲食習慣分歧，但養分是無國界的。我們能夠把粗糧和面粉夾雜制造主食(好比發糕)，同樣能給寶寶帶來豐碩的養分。

10、最好的沙拉原料：西紅柿

每100克玉米含熱量196千卡，粗纖維1.2克，卵白質3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含礦物質元素和維生素等。玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁爬動，推進機體廢料的分泌。玉米粥，即玉米或者玉米粉爲次要材料熬制成的粥。玉米是一種常見的雜糧，含多種維生素和礦物質，且亞油酸含量較高，經常食用對人體有不少益處。玉米粥味道苦澀，且便于消化，適合作爲寶寶的早餐食用。

3、最好的蔬菜：菠菜

給挑剔的小伴侶：若是寶寶不喜好牛肉的味道，能夠把牛肉做成肉餡和切碎的青豆夾雜，用可食用的薄紙包上(能夠在超市買到)，放在烤箱裏烤一個紙包牛肉，沾著番茄醬吃，牛肉的膻味就一點也沒有了。

給挑剔的小伴侶：給寶寶來一杯果汁“雞尾酒”，橙汁裏加一些礦泉水和一個紅櫻桃，再插上一個顔色鮮豔的吸管。

玉米1個，黃酒10克，清湯750克，精鹽1.5克，味精1克，白糖2.5克，雞油15克，菱粉75克。

1.新鮮粘玉米一個，最好成熟期前10天或15天裏，間接從玉米上剝掉隊，

給挑剔的小伴侶：讓寶寶吃蔬菜不斷是媽媽比力頭疼的事，若是你多花點心思，做一道有創意的蔬菜飯，好比一個菠菜壽司、菠菜拌飯，寶寶決不會想到這個既風趣又好吃的工具本來是菠菜做成的。

即便從超市買來的寶寶谷物早餐，也同樣很是健康。它裏面含有多種維生素和礦物質。可是，在采辦時要選擇寶寶公用的，含鹽低的。本人家制造的小米粥、玉米粥也很有養分。需要留意的是，需要把谷物早餐共同牛奶一路吃時，牛奶的選擇很主要，2歲以內的寶寶最好不要用脫脂牛奶，1歲以內的寶寶最好用母乳或配方奶。羽毛玫瑰線拉皮。埋線拉提。羽毛玫瑰線拉提。

翡翠肉卷：卷卷肉香，寶寶的胃

3。大白菜取完整的葉子，鋪開水中燙軟，瀝去水分後，鋪平，放入餡料，卷成春卷，蒸熟，即可。

小黃瓜……20克

制造方式：

養分經：

豬肉餡50克，胡蘿蔔30克，玉米粒40克，菠菜1棵，大白菜60克，鹽少許，料酒1小匙，生抽1小匙

制造方式：

3。將小黃瓜與奶酪夾入吐司中即可。

食物原料：

2。肉餡放到碗裏，插手玉米粒、胡蘿蔔丁和菠菜段，加鹽和生抽以及料酒拌平均。

這道肉卷，富含了胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、粗纖維、卵白質、脂肪、糖類及鈣、磷、鐵等，寶寶吃了對發展發育大有益處。

摘要：寶寶19個月時絕大大都已長出12顆牙，即:上、下切牙各4顆，及上、下、左、右前磨牙各1顆。到21個月的時候，出牙快的寶寶曾經有20顆牙齒，出牙較慢的寶寶也長出了16顆牙齒，寶寶的品味功能日趨完美，消化能力提高，其飲食也越來越化了。

1。玉米粒放入開水煮熟；菠菜洗淨後，熱水焯過，擠幹水分，切段；胡蘿蔔洗淨後，去皮，切丁。

2。小黃瓜洗淨刨絲再切碎。

食物原料：

1。吐司面包去皮，對角切成三角形。

養分經：

奶酪一片……約15克

新穎吐司……2片

小黃瓜奶酪三明治，能量十足

適合1歲半寶寶的養分點心類食譜。

制造奶酪的次要原料是牛奶，而牛奶是一種的養分佳品。制造1kg的奶酪大約需要10kg的牛奶，因而，奶酪又被稱爲“奶黃金”。除含有優良卵白質外，奶酪還有糖類、無機酸、鈣、磷、鈉、鉀、鎂等微量礦物元素，鐵、鋅以及脂溶性維生素A，胡蘿蔔素和水溶性的維生素B1、B2、B6、B12、煙酸、泛酸、生物素等多種養分成分，這些物質具有很多主要的心理功能。CPT電波拉提。水光針。電波拉皮。

懷孕第七個月就屬于懷孕晚期了，懷孕晚期的養分懷孕晚期，胎兒發展更快。跟著胎兒增加，妊婦胃腸道容積削減，所以妊婦應多餐少食。在此期間，應做到炊事多樣化，擴大養分素的來曆，養分的供給。以下引見幾種懷孕第七個月的養分食譜：

面、米主糧350～450克

原料：豬舌250克，豬肝500克，水發玉蘭片150克，豬油50克，醬油50克，菜油250克(耗75克)，菌子50克，湯1500克，豬心z50克，豬肉150克，鮮菜300克，食鹽7.5克，味精1.5克，水豆粉125克，蔥姜30克。

原料：韭菜250克，鮮蝦150克，芝麻油150克，食鹽3克。

懷孕近5個月的妊婦，每天炊事中必需鈣1500毫克，維生素A300國際單元，胡蘿蔔素6毫克，維生素Cl00毫克。

特點：含有大量維生素

白糖、精鹽、米醋、姜未、味精、時令綠葉菜少許(冬菇可用黑木耳代)。

從此時起，妊婦血容量及心髒承擔逐漸添加，該當留意防止水、鈉潴留惹起的水腫。這期間的食物稍偏淡些也是無益的。

做法：

早餐：米飯1碗，豆腐與海帶湯1碗，雞蛋1個;10點：橘子1個(含大量的維生素C);午餐：涼面1盤，西紅柿雞蛋醬;3點：牛奶1瓶、餅幹幾片;晚餐：米飯2碗，海帶絲拌菠菜，瘦肉2兩，胡蘿蔔豆腐肉湯1碗。

畜、禽、魚、肉類200克，

(3)豬肚、舌等約燒2小時，插手菌子、玉蘭片。再燒約半小時，爾後插手蔬菜同燒。直燒至肚爛、菜熟時，隨即下水豆粉勾芡，下味精起鍋。

懷孕6個月的食譜

2、炒素蟹粉：

紅燒兔肉

特點：清香味美，補血養血。

蛋類50～100克(1～2只)

牛奶250～400克，

懷孕5個月的食譜

做法：①將兔肉洗淨泡去血水，剁成3厘米見方的塊，放入清水鍋中煮開後撈起，再沖刷1次。蔥切塊、姜拍松，青蒜切成末。②中火燒鍋，放油燒熱，下兔肉塊炒幹水分，放入紹酒、醬油、精鹽、蔥、姜、白糖、桂皮、八角和開水(浸平肉塊)一路燒開，撇去浮沫，蓋上鍋蓋，改用小火燒至兔肉熟爛時，再用旺火燒濃汁湯，揀去蔥、姜、八角、桂皮等，放入味精、青蒜末、撒上少許胡椒粉起鍋即可。

原料：鮮兔肉5m克，蔥段20克，姜20克，淨春筍500克，醬油20克，豆瓣50克，水豆粉50克，肉湯1000克，味精1克，精鹽之克，花生油60克。

特點：色味鮮美，含大量維生素。

做法：鍋燒熱加油，豆腐切片放入油鍋兩面煎黃，加上配料，燒1～2分鍾，再加菠菜即可。

春筍燒兔

(2)炒鍋置旺火上，放人豬油，燒至五成熱時，先下蔥、姜順次下食鹽、醬油、肉丸子、摻湯燒開，再連湯倒人鍋內，用小火慢燒。

懷孕4個月的食譜

特點：色澤蒼白，兔肉熟爛，鮮香味濃，富含養分素，肥而不膩，瘦而不硬。

食用動物油30克。

新穎蔬菜(以綠葉蔬菜爲主)500～700克

原料：菠菜500克，豆腐3塊，素油、醬油、糖、味精、鹽各適量。

特點：色澤金黃，味濃可口。

原料：面包、淨魚肉各150克，雞蛋1只，豬油150克，料酒。澱粉、鹽、味精、蔥、姜少許。

(1)把熟土豆、紅蘿蔔去皮搗成泥，鮮筍斬細，綠葉菜和水發冬菇切成絲。

懷孕期間，妊婦及胎兒都需要必然數量的維生素。只要食入連結養分平衡的飲食，才能維生素的含量。鐵的攝取是必然不成貧乏的，由于鐵是出産血紅卵白(紅細胞的構成部門)的主要原料，而血紅卵白是人體內運送氧的載體。母體攝取的鐵儲存在組織中，胎兒就從這個倉庫中吸收鐵，以滿足本人發展發育的需要。所以，妊婦在懷胎期間必需多吃一些含鐵的食物，如豬肝、牛奶、肉、大葉青菜、生果等。

做法：

特點：色紅油亮，肉酥味鮮。

生果100克，

妊婦食譜(孕中期4~7個月)

譜魚吐司

下面引見幾種養分菜做法:

懷孕第七個月的養分食譜

做法：

做法：①將兔肉洗淨，切成3厘米見方的塊。春筍切滾刀塊。②旺火燒鍋，放花生油燒至六成熟，下兔肉塊炒幹水分，再下豆瓣同炒，至油呈紅色時下醬油、精鹽、蔥、姜、肉湯一路焖，約30分鍾後插手春筍。待兔肉焖至軟爛時放味精，豆粉，收濃汁起鍋即可。

(1)將豬肚、舌、心出水，然後別離刮洗清潔，煮熟，均切成長約5厘米、寬1.5厘米、厚1.2厘米的條。玉蘭片及鮮菜(菜頭、蘿蔔或青筍均可)切成條。瘦豬肉剁細，放人碗內，加少許鹽、水豆粉拌勻，再在八成熱油鍋內炸成肉丸子。菌子用水發脹，淘洗清潔，切成片，用清水漂起待用。

(2)糯米下鍋，加清水燒開，待米煮至開花時，插手豬肉、牡蛎肉、料酒、精鹽、熟豬油，一同煮成粥，然後插手大蒜末、蔥頭末、胡椒粉調勻，即可食用。

(2)將鍋燒熱，放入動物油燒沸後，先將蔥下鍋煸香，再放蝦和韭菜，烹黃酒，持續翻炒，至蝦熟透，起鍋裝盤即可。

3、菠菜煎豆腐

原料：兔肉(帶骨)1000克，蔥20克，姜15克，白糖5克，紹酒10克，青蒜5克，桂皮0.5克，胡椒粉0.5克，八角0.5克，味精1克，花生油100克。

爲了共同胎兒骨骼和主要髒器發育的需要，妊婦該當多吃雞蛋、胡蘿蔔、菠菜、海帶、牛奶等養分品。

1、小燒什錦：

做法：

2、牡蛎粥：

(1)糯米淘洗清潔備用，鮮牡蛎肉清洗清潔，豬五花肉切成細絲。

做法：①面包去邊皮，切成厚4至5毫米的片4塊，魚肉斬成泥，加蛋清、蔥、姜、酒、味精一路拌勻。②將調好的魚泥分4份抹在切好的面包上，用刀搭平。③豬油鍋五成熱時，放入魚吐司炸，炸至呈後出鍋。④每塊切成8小塊，盤邊上加甜醬(甜醬加少許水、糖，用筷拌勻，上籠蒸5分鍾，加麻油)。

豆類及豆成品50～100克

特點：軟嫩清香，味美可口，能添加孕期婦女的食欲。

原料：鮮牡蛎肉100克，糯米100克，大蒜末50克，豬五花肉50克，料酒10克，蔥頭末25克，胡椒粉1.5克，精鹽10克，熟豬油2.5克，清水1500克。

1、蝦仁炒韭菜：

特點：牡蛎肉味極鮮美，是優秀的養分食物，以牡蛎入粥食用，是南方沿海民間風行的小吃飲食。牡蛎氣息鹹平、微寒，可供藥用。牡蛎粥對維生素D缺乏惹起的症狀有必然療效。

動物肝髒50克(每周至多1次)，

(1)將韭菜洗淨，切成3厘米長的節;鮮蝦剝去殼，洗淨;蔥切成段;姜切成片。

原料：水發冬菇15克，熟紅蘿蔔12.5克，熟鮮筍12.5克，熟土豆250克，生油150克，

(2)炒鍋放生油熬熟，投入土豆、紅蘿蔔泥煽炒，炒到起酥，再放綠葉菜和冬菇、筍同炒，並隨加白糖，精鹽、味精、姜未稍炒，最初淋少許米醋，隨即起鍋裝盤。羽毛玫瑰線拉皮。CPT電波拉提。水光微針。CPT電波拉皮。

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