新年將至，大家開始準備年終返鄉和送禮了嗎？近年台灣人注重養生與健康。送禮送到心坎裡更是一門學問，送的講究、送的高雅，卻又不失實用性，首選就屬「滴雞精」啦！
立崧食品多年以來堅持品質最優，而旗下的康華滴雞精更是選用經過100天放養的台灣土雞，利用高科技的技術去萃取，膠原蛋白不流失，讓消費者更覺順口美味。
康華滴雞精是以全國首創蒸氣不回流一貫化作業系統蒸餾出滴滴精華，一隻成年的壯年土雞，只能滴出2包的滴雞精，等於消費者喝一包的滴雞精就可享用到半隻土雞的營養！
另外，嚴選飼養100天的土雞，通過SGS檢驗，製作過程保證無藥物殘留、無香精和無防腐劑，康華滴雞精是100％純滴雞精，過年送禮自用兩相宜，不管養生一日一包，或者當成高湯使用都十分方便。
參考資料
http://www.chinatimes.com/newspapers/20170112000342-260210
病人：「營養師，雖然我吃得很少，但我都有喝家人煮來的雞湯跟魚湯啊！」營養師：「那你有吃湯裡面的魚肉跟雞肉嗎？」病人：「沒有，只有喝湯。」營養師：「湯裡面是幾乎沒有蛋白質的喔！」病人：「！！！」
當臨床營養師多年來，以上的對話在衛教過程中發生不下百次。許多台灣人認為喝雞湯、魚湯很營養，卻不知裏面的蛋白質含量少之又少！除了雞湯之外，市面上還有許多罐裝雞精，近幾年來，比罐裝雞精更加盛行的是「滴雞精」。許多廣告都強調喝「滴雞精」有許多好處，雞精、雞湯真的有這麼神奇嗎？
雞肉在6大類食物裡面被歸類在「豆魚肉蛋類」，一塊2∼3姆指大的雞肉大約含有7公克的蛋白質。一般台灣傳統雞湯的做法是用滾水燉雞肉，時間有長有短；而雞精的做法則是用高溫長時間蒸煮，逼出整隻雞的精華，水量比較少且蒸煮較久，因此營養成分更濃縮。
不管是哪種做法，被煮出來的成分，主要是胺基酸、胜肽、核酸及其他的維生素、礦物質。胺基酸以及胜肽是組成蛋白質的小分子，蛋白質的分子很大，並不會因為經過熬煮而融入雞湯或雞精中，因此在熬煮的過程中，只有少數分解掉的小分子會被釋放出來。一罐40cc的雞精約含有4克蛋白質，而滴雞精一般為60cc到100cc不等，蛋白質含量則從3克到7克不等。也就是說，不管是雞精或滴雞精的蛋白質含量，大概就與2∼3姆指大的雞肉差不多，甚至更少；而家裡自己煮的魚湯或雞湯，裡面含有的胺基酸、胜肽含量就更低了。
一般雞精強調的好處包括：胺基酸是小分子所以較好吸收，喝雞湯或雞精，等於幫腸胃省略分解的步驟，可以直接將胺基酸以及胜肽吸收。然而，除非是腸胃非常不好的病人，對一般人而言，將蛋白質分解吸收絕非難事。再者，一般食欲不好的狀況下，病人攝取的熱量及營養素普遍不足，在這樣的狀況下攝取的胺基酸，不會被身體用來修補組織，而是會被當做熱量消耗掉！
另外，許多人表示「喝完雞精精神很好！」若從營養科學來看，可能會讓精神好的成份就像提神飲料常有的維生素B群，根據台灣地區食品營養成分資料庫來推算，一隻1.5公斤的雞大約含有1.65毫克的維生素B1；2.1毫克的維生素B2；75毫克的菸鹼素；6.15毫克的維生素B6；5.25微克的維生素B12、108微克的葉酸。若能吃完一整隻雞，一個成人一天的維生素B群都可以攝取足夠。但因為雞湯或雞精的製造過程都需高溫長時間熬煮，所以部份的維生素B可能會受熱破壞；再者，這樣的製程可以將多少的B群釋放出來？以上都是目前我無法解答的疑問，而市售雞精或滴雞精也沒有標示出維生素B群的含量。
所以，到底雞湯或雞精可不可以喝呢？我認為，雞湯或雞精並非不能喝。但食欲不好或重病的病人，光喝雞湯或雞精是無法攝取到足夠營養的，且若是傳統的雞湯喝了一大碗之後，通常更吃不下其他的食物，反而得不償失。再者，雞精或滴雞精為高單價商品，若您是腸胃道健康的人，想要攝取蛋白質，何不從豆魚肉蛋奶類吃起呢？看完上述的分析之後，若大家覺得還是很有必要，或喝了真的精神百倍，家裡經濟狀況也允許，還是可以買來喝的。至於家人燉煮的雞湯蘊藏了家人滿滿的愛心，建議吃的時候要連雞肉一起吃，才能攝取到更完整的蛋白質喔！
參考資料
https://udn.com/news/story/6868/2260578
食材：全雞一隻（土雞、肉雞、烏骨雞皆可），洋蔥一顆、薑片數片、粉光參1至3片
作法：
1.雞肉剁成小塊，洋蔥切細絲
2.傳統電鍋內鍋中多放一小碗（碗中先放參片）與層架
3.層架上依序放上雞肉塊、洋蔥絲、薑片，並蓋上保鮮膜防蒸氣。
4.外鍋加水2杯，並按下開關，約30分鐘後跳停
5.首次跳停後，還需再加水3次，需燉煮2小時
6.把做好的滴雞精放入冰箱冷藏，浮油凝結即可撈起，滴雞精回溫加熱後再喝
農純鄉滴雞精參考資料https://health.udn.com/health/story/6036/2247679
政府補助中低收及低收入戶不孕夫妻實行人工生殖的利多政策，上路快2年以來，只「催生」出1個寶寶！衛福部國健署今（6）日坦言，將在近期針對該項補助政策，邀集專家學者進行檢討，不過究竟是要放寬補助對象範圍，或通盤檢討其他社福補助的配套，還是視政府財政狀況喊卡，一切都還未有定論。
衛福部國健署婦幼健康組組長陳妙心表示，補助中低收及低收入戶不孕夫妻實行人工生殖的利多政策，是在104年4月公告上路，有9家醫療機構配合，針對中低收及低收入戶不孕夫妻給予最高10萬元的人工生殖補助，且失敗後可以再申請。
不過，這項利多政策成果似乎不大，國健署統計，104年有11案提出申請，7對夫妻實行人工生殖；105年則有14案提出申請，6對夫妻施術，但目前僅有104年成功催生出1名寶寶。
陳妙心說，雖然目前僅成功補助1名寶寶誕生，但這一些中低收及低收入戶不孕夫妻，仍有部分還在治療療程當中，整體成效還有待觀察。至於是否是經濟情況不好的家庭即使有人工生殖補助、卻還是怕養不起，不敢生？陳妙心強調，國健署會在今年年中邀請專家學者檢討這項政策，釐清下一步該怎麼做。
有媒體報導引用總統府國策顧問、國內不孕症權威李茂盛說法，指國健署擬針對不孕治療補助給予放寬、排富條款等，甚至鬆綁法規吸引陸客來台治療，陳妙心澄清強調，皆無此事。
參考資料
http://www.nownews.com/n/2017/02/06/2395329
（中央社記者陳偉婷台北7日電）男女染淋病，症狀大不同。醫師表示，男性染淋病，9成會有症狀，但女性僅2成有症狀；女傳給男得病率約2成，男傳給女則有5成。但不管男女，若沒有治療，都可能不孕。
淋病是台灣第三類法定傳染病，由奈瑟氏淋病雙球菌所引起，也是全球普遍存在的性傳染疾病，病患多半是15至59歲性活躍期的男性。女性感染的症狀比起男性較不明顯，且診斷也比較困難。性接觸是最主要的傳播方式。
衛生福利部疾病管制署副署長羅一鈞表示，淋病主要影響生殖系統，男性感染後2至7天會出現尿道化膿，排尿有刺痛或灼熱感等症狀；女性感染後大多不會有疼痛感，症狀也不明顯。
疾管署防疫醫師王功錦表示，男性得淋病，有9成會有症狀，會有尿道疼痛、灼熱感、頻尿、排尿困難、尿道出現黃濁及膿狀分泌物。若治療不完全，會有前列腺炎、副睪炎、不孕症，但不孕症較少見。
如果是女性染淋病，王功錦說，大多數女性沒有症狀，僅2成出現症狀，包含陰道膿狀分泌物、小便疼痛、頻尿、背痛、下腹部及骨盆腔疼痛。如果沒有治療好，輸卵管炎、子宮內膜炎、骨盆腔炎、子宮外孕，有2成可能有不孕症。
羅一鈞說，與染病者性交得病率，女傳男為2成，男傳女為5成。因為淋病病菌容易在尿道存活、繁殖，可能透過性行為傳給女性；但女性的陰道因黏膜較厚，有較高的防禦力，陰道菌量本來就比較低，感染力較弱。
他也表示，女性染淋病較不會出現症狀，比較可能疏忽就醫，存有較多黑數。目前男性感染者總數雖然較多，但近5年女性感染率平均增加幅度高於男性。
參考資料
http://www.cna.com.tw/news/ahel/201702070252-1.aspx
多囊性卵巢症候群是不孕的原因之一，多數人認為罹患此病就會肥胖；台南市立醫院表示，未必如此，藝人周杰倫的老婆昆凌也是患者，卻無肥胖症。
25歲邱姓護理人員，BMI值19，身材標準(BMI值大於27是肥胖)，近年來月經不規則，以為是工作壓力大造成，結婚1年多遲未受孕。
邱女求診發現自己罹患多囊性卵巢症候群，服用4個月排卵藥仍未受孕，又不願施行人工授孕，尋求中醫治療，半年體質調理後自然受孕。
台南市立醫院中醫部醫師張烱宏今天指出，邱女因沒有肥胖、多毛、青春痘及黑色棘皮病，卻被診斷出罹患多囊性卵巢症候群，感到疑惑。
其實，依2003年鹿特丹專家會議共識，在不排卵或排卵次數減少，臨床上有雄性激素過高的表徵(多毛症、青春痘)或血液中雄性激素過高，超音波上卵巢呈現多囊性型態等3項中，只要符合2項，就是多囊性卵巢症候群。
統計顯示，生育年齡婦女中，約6%至10%患有多囊性卵巢症候群，約40%多囊性卵巢症患者有肥胖症，但肥胖、多毛、青春痘、黑色棘皮病等，只是雄性激素表現症狀，非診斷條件。
多囊性卵巢症候群會導致經期不規則、不孕，甚至增加子宮內膜癌風險；婦女若經期異常或不孕困擾，應尋求專科醫師診斷，及早醫治。
參考資料
https://udn.com/news/story/9/2198244
▲放手與不放手都需要勇氣！(圖／麥浩斯出版社授權提供，請勿隨意翻攝）
不孕症門診.不孕症檢查.多囊性卵巢症候群
一對夫妻眉頭深鎖的來到我的門診。妊娠12週，接受不孕症治療八年，經過難以計數的試管療程治療，終於順利懷孕。但是老天爺捉弄，這次竟然一下子來了個三胞胎。
「蘇醫師我一定要減胎嗎，不能三個都留來下嗎？」
「我們為了懷孕一路走來好辛苦哪⋯」
「我們真的捨不得啊⋯」
這些連珠炮似的問題，其實，我完全可以理解。在來諮詢我之前，已經有好幾位醫師都建議他減胎，但是他們就是捨不得放棄其中任何一個寶寶，希望我可以給出不同的答案。但是很遺憾的，站在醫學的觀點，我很難站在他們這邊，畢竟在統計上三胞胎早產的機率實在是太高了，更何況這位媽咪有嚴重的子宮腺肌症，其實懷單胞胎風險就已經很大了，更何況是多胞胎。依照風險控管的邏輯，其實真的不建議在這個議題上太過於感情用事，不過我還是必須強調，我們的最高指導原則就是「非引導性遺傳諮詢」，意涵就是，醫者必須盡量不帶情感的，以中性的角度來陳述醫學上的事實與風險。
但是，絕對不包含決定，最終的決定權，還是必須經由當事者根據自身的最高利益原則來做出回應。這對夫妻經過深思，還是決定勇敢的把這三個寶寶都留下來，我當然也竭盡所能的接續他們接下來的產檢，但很遺憾的，人定終究不能勝天，在26周還是破水早產了，三個寶寶重度早產，是一件非常辛苦的事情。在幾年後的某一天，我在台大中央走廊上巧遇這對夫妻帶著孩子來回診追蹤，雖然說還是有著早產兒的一些併發症，但從他們眼神中帶著的堅毅與滿足，我感覺的出來，他們並不後悔。雖說是可預期的結果，但既然決定了，就勇往直前吧！這，就是人生。
爸媽一起看．Column
【Q&A】食補、營養品？媽咪補對了嗎？
現代人生得少，家中的婆婆媽咪們，在聽到媽咪懷孕喜訊時，通常會馬上送出貼心關懷：「要多吃點，免得餓到寶寶」、「已經不是一個人了，該好好進補」、「別擔心發胖，懷孕後馬上就會自然瘦下來」⋯等，對於長輩的關懷，媽咪該聽還是不聽呢？
Q：懷孕時需要額外進補嗎？
A：很多媽咪傳出喜訊後，可能家中長輩基於關心，會開始建議媽咪盡量攝取營養，以保護胎兒健康。其實大部分現代人營養過剩，「一人吃，兩人補」的觀念已經不再適用於現代。尤其對懷孕前3個月的媽咪來說，胎兒的發育重點為神經系統，很少需要額外攝取醣類、脂肪，但在維生素、礦物質、葉酸的攝取，倒是需要特別留意的。
在懷孕前3個月，胚胎的成長僅有數公克重，體重增加的部分其實都是長在媽咪身上。因此這段時間即使體重沒有增加，是正常的現象，不必擔心。反倒是懷孕前期體重增加過多的媽咪，必須要特別留意控制飲食，以免在懷孕中後期血壓或血糖過高。
Q：大家都說懷孕時攝取DHA很重要，但我聞到魚味就想吐，怎麼辦？
A：可改用腸溶型膠囊的魚油，這樣就能避掉腥味。但不建議吃／喝有添加人工香味劑掩蓋魚味的產品。
Q：我想吃一點益生菌，但市售品好多種？
A：想吃一點益生菌讓腸道好菌增多是不錯的。市售品形式很多種，主要是各廠壓錠壓模的方式不同，菌株、菌數也不一樣。有的益生菌是厭氧菌，需隔離空氣，所以會做成真空包（一般是一個月內需吃完）。有的則採低溫提煉，因此需放冰箱冷藏，其中的菌數很高。當然媽咪也可藉由吃無糖優格、喝無糖優酪乳（自製品更佳）增加好菌。若是買市售品，需看清成分標示，看不懂的或成分複雜的，建議詢問營養師。
Q：鐵劑怎麼吃？為什麼便便會黑黑的？
A：鐵劑是開立給鐵質攝取不足的媽咪服用。會出現黑便的情況，是因為吸收不好，鐵質只好透過便便排出，並因為吸收了水分導致氧化，所以會有黑便，情況嚴重者就會便秘。其實，若醫師給媽咪剛好的劑量且吸收率佳，是能改善此問題的。請依據自身的服用情形，與醫師或營養師討論選擇合適且易吸收的廠牌。
另外也有一種滴劑型的鐵劑，可依自己的排便狀況做劑量調整，這類型的鐵劑近來也造福許多媽咪。除了鐵劑，有便秘的媽咪，也可吃維生素B群再搭配良好飲食緩解。不管是維生素B群和鐵質，皆有助造血，針對孕期特別累、易倦、或因胎盤血流增加，開始出現貧血者，皆可以吃。
若有便秘時，千萬不可自行吃軟便劑、纖維粉，某些可能含有刺激腸胃蠕動的微量興奮劑，具有生藥成分，需依醫師開藥。多蔬菜、多喝水、多運動還是比較溫和的飲食調整方式。貧血比較明顯且缺乏維生素B12的人，這時深綠色蔬菜、全穀、豆類更要多吃並補充維生素B12，讓鐵質足夠。
Q：擔心營養不良，需要服用營養錠劑嗎？
A：懷孕期間營養的攝取，對寶寶的生長發育至為重要。但仍建議懷孕期間，應盡量從天然食物中攝取均衡營養，不要過度依賴保健食品或營養錠劑。
以孕婦維他命為例，畢竟仍為人工合成的維他命，許多產品都有添加食用色素等成分，這會讓媽咪額外攝取了不必要的化學成分。如果媽咪營養攝取已經均衡並諮詢過營養師，各方面健康皆無虞，建議就不需要額外服用維生素。
Q：葉酸怎麼補充才夠？
A：如果媽咪一天都有吃足兩碗青菜的量（深綠色蔬菜、紅蘿蔔⋯等），那麼只要再服用400微克的葉酸就夠，懷孕前期的0-14週，葉酸無需吃超過1000微克的量（除非代謝異常者）。
易和
參考資料
http://www.ettoday.net/news/20170129/849350.htm
患有多囊性卵巢症影響懷孕的邱姓護理師偕丈夫與小女兒回到台南市立醫院感謝中醫部醫師協助調理身體、順利產女。（記者王俊忠攝）
〔記者王俊忠／台南報導〕25歲邱姓護理師身材標準，婚後1年多遲未受孕，她見家族成員多生兒育女，壓力大到求診西醫，診斷出有影響受孕的多囊性卵巢症，吃4個月排卵藥仍未受孕，為求自然受孕、轉求助中醫，中醫師採用月經週期療法及調理體質，治療約半年終於懷孕，今年10月產下健康女寶寶。
台南市立醫院中醫師張炯宏指出，由於約有4成多囊性卵巢症患者是肥胖者，一般多以為肥胖者才有此症狀，其實不盡然，像藝人周杰倫的老婆昆凌非肥胖者、也有此症狀，因為多囊性卵巢症是導致不孕的重要原因之一，有6％至10％適孕婦女會罹患，即使身材清瘦的已婚適孕女性也要多留意。
張炯宏表示，邱護理師身材標準、BMI值19（BMI值大於27屬肥胖），婚後月經不規則、1年月經少於9次，且量少、月經來頭痛、頭暈，易疲倦等氣血不足體質，加上她卵巢有10個以上小囊、雄性激素偏高。依據2003年鹿特丹專家會議共識，符合多囊性卵巢症的3要件，即不排卵或排卵數少、雄性激素過高與卵巢呈多囊性型態。
因為求診西醫吃排卵藥4個月仍未受孕，醫師建議邱護理師採人工受孕，但她為求自然受孕，轉到市醫中醫師張炯宏求診。經過張醫師採用月經週期療法與中藥調理體質，診後第3個月月經終於報到、第4個月月經規則來、第6個月順利懷孕，10月間產下1女。
張炯宏說，經中醫治體型偏瘦女性，第二胎自療產首胎、然受孕機會高；體型肥胖女性可能需再借助中醫。
邱女透露，西醫吃了4個月排卵藥；中醫也治療5個月，長期治療，肚子仍無動靜，有點沮喪。市醫中醫部主任蘇守毅說明，這類調整體質的治療，難像治感冒一樣有立竿見影成效，需要一些時間，患者接受治療要有些耐心。
參考資料
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1931901
今年是雞年，雞與我們的生活息息相關，不禁令人回想起，父執輩的養雞生活，那時物質貧乏，幾乎家戶都會養一籠雞，養大可賣錢貼補家用，逢年過節、祭祀、宴客現宰現煮，不假外求。
印象最深刻的是回阿嬤家時，曬穀場上大大小小的散步雞，因為是放養，可想而知，地上滿是雞屎，穿著新鞋小孩，怕地上「肥料」弄髒了鞋子，總要發揮跳格子的精神，三步一小跳、五步一大跳，如果有人讚我有運動細胞，或許是自小訓練而來的，跳步走也成為難忘的童年記趣。
早年，生病的人最有權利喝燉雞湯了。長年臥床的阿嬤，雞湯也成為她補元氣的重要食物，雞湯長輩喝，雞骨頭、雞肉小孩子啃。
現在滴雞精當紅，不用等生病，養生保健皆可飲用，更是近年流行補品；假日閒閒，如果不想出門，打發時間又兼紓壓，不妨試一試這道手藝，不消半天時間，滴雞精就可在家用電鍋自製，健康又衛生，保證成功。（失敗機率很低，因為雞精滴多滴少，又沒標準，量少就保留一些炫耀用，其他部分就當作蒸雞肉，變出一道佳肴吃掉就是了。）
在家自製滴雞精需準備全雞一隻，土雞、肉雞、烏骨雞皆可，以洋蔥一顆、薑片數片提味，不需額外加調味料，若需要滋補，可準備粉光參1至3片。
做法是把雞肉剁成小塊，洋蔥切細絲，並在傳統電鍋內鍋中多放一個小碗，碗中先放參片與層架，並在層架上依序放上雞肉塊、洋蔥絲、薑片，並蓋上保鮮膜防蒸氣。接著外鍋加水2杯，並按下開關，約30分鐘後跳停，總計需燉煮2小時，因此首次跳停之後，還需再加水3次。
用電鍋萃取兩小時的滴雞精，碗中會出現雞肉脂肪的浮油。只需把整碗滴雞精放入冰箱冷藏，之後浮油凝結即可撈起；買雞肉時，也可預先請肉販去皮、切小塊，節省在家處理的時間。冷藏過後的滴雞精呈果凍狀，回溫後再喝，風味更佳。
全雞一隻（土雞、肉雞、烏骨雞皆可），洋蔥一顆、薑片數片、粉光參1至3片
醫藥界自1930年代起，就使用雞胚培養病毒來製作疫苗。在確定培製疫苗的種株後，將其注入雞胚胎蛋中，純化蛋白殺死其中的病毒，通過無菌檢驗及人體試驗，完成疫苗製造。
由於一般流感疫苗需使用到雞蛋，可能出現病毒突變或是部分民眾過敏等不良反應，中興大學生命科學系教授蘇鴻麟開發出雞胚胎呼吸道上皮細胞培養方法，培養出可以不斷複製且特性不會改變的細胞株，可望應用在流感疫苗製作、呼吸道病毒偵測及相關研究，也有利於偵測、防治禽流感病毒。
黃貞祥觀察，有些人毛髮彎曲，長出後會倒插入毛孔，他把正常雞的羽毛拔出後，在其毛囊幹細胞植入捲毛雞的突變基因，發現之後生長出的羽毛是捲曲的，藉此找出與人類毛髮倒插相同的突變機制。
此外，黃貞祥也正在進行罕見疾病泡泡龍症（單純型表皮溶解水疱症）的相關研究，也是透過雞羽毛，試圖找到致病機轉，希望能解決泡泡龍皮膚脆弱，稍微摩擦就破皮，形成水泡或出血的痛苦處境。
治療禿頭專家、台大醫院皮膚科主治醫師林頌然，則以台灣黑羽土雞為主要研究對象，揭開了黑色素幹細胞消失的秘密。
林頌然發現，人類頭髮變白後，就不會長出原有的髮色，但包括雞在內的禽鳥，則羽毛變白後還能再長出不同顏色的羽毛。
研究發現其黑色素幹細胞藏在羽毛底部沒有色素的表皮處，隨著分裂向上傳遞，當色素細胞和羽毛的角質細胞結合，就會進行排列讓羽毛顯現出不同顏色和排列方式。
林頌然說，人類和鳥類都有黑色素幹細胞，但人的黑色素幹細胞會因老化等原因消失，鳥類卻不會全部消失，雖然目前還在基礎研究階段，但可提供研究人類白髮成因新方向，說不定還能預防白髮。
雞胚胎蛋還有助於了解生命演化，林頌然說，雞胚胎蛋發育成小雞，只需3周，只要把胚胎蛋打開，放在適合容器及適當溫度環境下，就可以逐漸觀察到生命的形成，包括眼睛、神經、形狀、軀幹、翅膀與腿等部位的發育都一覽無遺，雞胚胎蛋也成為生物研究中，觀察生命演化的最好的素材。
參考資料
http://a.udn.com/focus/2017/02/05/27008/index.html
許多婦女都深受多囊性卵巢症候群所苦，包括藝人周杰倫的老婆昆凌、小禎等，都患有此症。多囊性卵巢症候群起因是「胰島素抗阻性」，所以，改善胰島素敏感性，對於此症能達到改善效果。其中採取低升糖指數（GI）飲食，有助於改變餐後血糖濃度，避免胰島素阻抗。營養師表示，女生愛食用水果，最好選用低GI水果。
多囊性卵巢症候群患者，避免胰島素阻抗
多囊性卵巢症候群是一種男性荷爾蒙過高症、卵巢成多囊型態、月經寡少或無排卵的內分泌混亂疾病，為導致不孕症的原因之一，同時常伴隨著代謝方面的問題。多囊性卵巢症候群發生的原因跟遺傳、飲食習慣、環境因素有關。
多囊性卵巢症候群包括：月經不規則，患者還會出現肥胖、多毛、長青春痘、禿頭等症狀，或是在腋下、胯下等皮膚皺摺處，出現黯沉、色素沉澱等症狀。
除此之外，臨床發現，多囊性卵巢症候群的病人，對胰島素的作用有抗阻，而造成胰島素β細胞過度的分泌胰島素，導致高胰島素血症，進而刺激卵巢細胞產生更多的雄性荷爾蒙（如睪固酮），連帶影響卵巢的功能，使多囊性卵巢症候群趨於嚴重。
避免胰島素阻抗 宜攝取「低GI飲食」
胰島素阻抗不僅會增加心血管疾病、非酒精性脂肪肝、高尿酸血症、多囊性卵巢症候群等疾病罹患率，更是罹患「第二型糖尿病」的危險因子」。避免胰島素阻抗釀成多囊性卵巢症候群等疾病，應該儘量避免攝取過多高GI飲食，而應該攝取含糖量低、高纖維、消化速度較慢的澱粉類「低GI飲食」，再搭配上好油脂，對於改善症狀才能有所幫助 ，也會有助於改善肥胖、防癌抗病。
此外，建議多囊性卵巢症候群患者每日三大營養素的比例調整為碳水化合物40%-45%，蛋白質30%-40%，油脂25%-30%。
許多人以為多吃水果對健康有好處，但是，營養師黃曉彤提醒，值得注意的是，患有多囊性卵巢症候群的人，在選擇水果時，也應該注意GI值。舉例來說，屬於高GI的水果最好勿攝取過多，包括：西瓜(GI值80)、鳳梨(GI值65)、香蕉(GI值61)；而適合食用低GI值的水果，包括：草莓(GI值29 )、木瓜(GI值30)，以及橘子、柳丁與葡萄柚(GI值均為31)。
有多囊性卵巢症候群的人在食用水果時，最好切塊食用，仔細咀嚼，不要打成果汁。因為果汁的消化吸收比較快，容易造成血糖快速上升。還有要注意，低GI並不等於低熱量，如果攝取過量低GI食物，也會造成熱量攝取過多使血糖上升或體重增加，也會影響改善多囊性卵巢症候群。
低GI飲食的好處多 有助抗癌抗病
採取低GI飲食的好處多多，除了有助改善多囊性卵巢症候群，還有助減輕體重、提高代謝力、降低血糖值、降低膽固醇、改善高血脂、改善高血壓、心血管疾病，以及預防癌症。由於癌友不宜攝取過多的糖份，擔心會妨礙體內白血球的免疫活力，所以血糖的控制對於癌友非常重要。
改善多囊性卵巢症候群，除了藥物之外，改變飲食習慣、維持運動、控制體重，都有助於控制高胰島素血症，及降低胰島素阻抗，進而改善多囊性卵巢症候群，並促進排卵，對於不孕症的改善也有幫助。
參考資料
http://health.ettoday.net/news/844189