滴雞精DIY
食材：全雞一隻（土雞、肉雞、烏骨雞皆可），洋蔥一顆、薑片數片、粉光參1至3片
作法：
1.雞肉剁成小塊，洋蔥切細絲
2.傳統電鍋內鍋中多放一小碗（碗中先放參片）與層架
3.層架上依序放上雞肉塊、洋蔥絲、薑片，並蓋上保鮮膜防蒸氣。
4.外鍋加水2杯，並按下開關，約30分鐘後跳停
5.首次跳停後，還需再加水3次，需燉煮2小時
6.把做好的滴雞精放入冰箱冷藏，浮油凝結即可撈起，滴雞精回溫加熱後再喝
農純鄉滴雞精參考資料https://health.udn.com/health/story/6036/2247679