標籤: 滴雞精推薦

春暖花開，正是養生好時節。根據本草綱目記載，雞隻為五德之禽，味甘性溫，入脾胃二經，

具溫中、益氣、補精、添髓的功效，且人性是溫體的動物，雞隻最適合在春天為人體補氣養生；

滴雞精功效

尤其具零脂肪的「滴雞精」，有助於補血益氣，若加入「粉光蔘」，

更有益氣養陰，對健康有加分效果。（影音／攝影記者黃志文）

中醫師潘敏良指出，傳統中醫主張「藥食同源」，而雞湯、雞精和滴雞精等，

其中最大的差異在於口感、脂肪含量以及蛋白質的分子大小。

農純香滴雞精

以滴雞精來代替雞湯是老祖宗的智慧，傳統上常使用肉質較精實，亦即雞隻熬煮後，

滴出精華，在製程中將油脂減少，飲用就如喝雞湯一樣，具有補血益氣的調理作用。

而市售有款滴雞精是採用屏東大武山黑羽土公雞，以古早方式飼養，自由放養的方式讓雞隻快樂的運動，

在乾淨無污染的環境下養殖16週，飼料中添加活菌酵母，在飲水中加入稀釋後的牛樟芝萃取液，堅持不打

生長激素,讓雞隻的肉質與養份超越一般天然放養土公雞。

【依體質選補品】：

就中醫辨證觀點，不同藥材具有不同的調理效果，若是要補血，可於滴雞精中另外加入四物；

有手腳冰冷困擾的人，可加入十全藥材，十全包含四物、四君子、黃耆和肉桂；若氣虛，需補肺、腎，則可加入冬蟲夏草。

然而，任何補品要安全飲用，最好經由中醫師辨證屬於何種體質之後，再進行添加其他中藥材，

以免體質和藥方不符造成危險。中醫師建議，如果沒有特殊體質的問題，一般人也可以選擇藥性

較為溫和的「粉光蔘」來調理，也就是一般用來補氣的「西洋蔘」，其屬於「涼補」藥材，除了

發燒、感冒不適合之外，對於容易疲倦、精神不濟，以及代謝功能較差的民眾來說，是不錯的選擇。

就中醫辨證觀點，不同藥材具有不同的調理效果，若是要補血，可於滴雞精中另外加入四物；

有手腳冰冷困擾的人，可加入十全藥材，十全包含四物、四君子、黃耆和肉桂；若氣虛，需補

肺、腎，則可加入冬蟲夏草。
然而，任何補品要安全飲用，最好經由中醫師辨證屬於何種體質之後，再進行添加其他中藥材，

以免體質和藥方不符造成危險。中醫師建議，如果沒有特殊體質的問題，一般人也可以選擇藥性

較為溫和的「粉光蔘」來調理，也就是一般用來補氣的「西洋蔘」，其屬於「涼補」藥材，除了

發燒、感冒不適合之外，對於容易疲倦、精神不濟，以及代謝功能較差的民眾來說，是不錯的選擇。

【依需求選喝法】：

針對特別的族群包括患有慢性氣喘等慢性疾病，以及孕婦等，在食用有注意事項，

要改善氣管較弱的問題，建議每天喝1碗約60c.c.的滴雞精；對孕婦來說，建議喝溫

熱的滴雞精，可補充孕期最需要的體力；而在產後坐月子時，也可補充滴雞精，因

其富含的蛋白質有助於乳汁分泌。

滴雞精推薦

體質較虛者，建議在傍晚約5至7點間飲用，因為這個時段是腎經運行較旺的時刻，

可補足體內所需氣血；而若是工作忙碌者，則建議在早晨時7至9點間飲用，這是胃

經運行的時段，可給身體較多的能量；體質燥熱者也建議在早上喝，以便讓身體多

餘的熱性，可透過1天的活動消除。
參考資料:https://www.top1health.com/Article/11776

剛懷孕滿三個月的媽媽佩苑（化名）是個高齡產婦，她雖開心形容「這胎是給她和老公的意外驚喜！」

但畢竟年紀大了些，讓她自從懷孕以來，狀況起伏，不太穩定，不是會分泌出一些褐色的分泌物，

像是月經快來前的樣子，就是小腹較為腫脹，容易疲倦，雖累卻又睡不安穩。

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這和佩苑以往懷孕的經驗不同，特別是類出血的狀況讓她很緊張，因此去了一趟婦產科。

婦產科醫師檢查後說，可能是因為佩苑體內黃體素不夠，於是開立一週份量的黃體素，以便佩苑適時補充。

然而，身為高齡媽媽的她，總是較為戒慎小心，在擔心無法給予寶寶足夠的營養需求下，

特地寫信來向春嬌妹求助，希望能提供給她完整的意見或相關食補資訊。春嬌妹在收到佩

苑的來信後，馬上打了電話。進一步了解才發現，原來佩苑不只出血，還有嚴重的孕吐症狀。

滴雞精功效

三餐+滴雞精，調回健康

在春嬌妹的建議下，佩苑開始在每天早晨飲用蘋果汁或橘子汁，舒緩胃的不適，

並採用滴雞精和DIY滴蜆精作為食補上的加強。才過了兩個星期，春嬌妹就收到

了佩苑開心的「成功經驗談」！

佩苑喜孜孜的說，「之前早上起床，都會噁心想吐，因此我會先喝一杯蘋果汁或橘子汁，

果然改善很多，超有效的！之後再吃一點白米飯墊墊肚子，出去散步舒展筋骨，回來後喝

一大碗滴雞精；午飯後，我會吃顆孕婦維他命，接著午休，睡醒再喝一碗滴蜆精；睡覺前，

會再喝杯初乳牛奶補充鈣質。」

佩苑兩個星期以來，每天正常食用三餐，搭配滴雞精等營養補充，不但出血狀況獲得改善，

寶寶情況也穩定下來！能有如此顯著的成效，佩苑特別歸功於春嬌妹的分享及建言！

補對食物，奶豐+峰滿
聽完佩苑報喜，春嬌妹也鼓勵她乘勝追擊，持續喝滴雞精搭配晚餐熬些豬腳湯，

既不用擔心發胖，還會讓胸前如造山隆起般「偉大」，生產後，母乳份量也可源

源不絕，讓寶寶可以吃得飽足，媽媽也可因此擁有「峰滿」的好身材！

滴雞精禮盒

高齡懷孕，比起年輕雖然較為辛苦，但狀況並非不能克服，只要吃對食品，加強營養，

規律運動，勤於按摩，相信就可跟佩苑般，身體調整的好，產後奶量也可保持充足、還不用怕胖到

參考資料:http://www.mombaby.com.tw/article/

（優活健康網新聞部／綜合報導）隨著氣溫逐漸下降，此時薑母鴨、羊肉爐等店家無不座無虛席，

民眾都希望能在寒冷的冬天為自己的身體好好進補一下。

根據本草綱目記載，雞湯有驅寒、暖胃等功效，因此廣為民眾接受；中醫師亦表示，

雞隻為五德之禽，味甘性溫，入脾胃二經，具溫中、益氣、補精、添髓的功效，且人

性是溫體的動物，雞隻最適合為人體長期輕補養氣之用。

滴雞精 懷孕

然而，現代人生活忙碌，在無暇親自準備雞湯進補的情況下，市售的罐裝雞精便成為替代的選擇。

但是罐裝雞精因製程因素常帶有一股令人惱人的腥味，因此，循古法以全雞慢火長時間精煉，一滴

一滴匯聚的滴雞精，即成為愈來愈多消費者補氣養身的首選。

事實上，滴雞精是老祖宗智慧的傳承，根據古法選用質量較佳的老母雞肉，經放血後完全不沾水，

直接蒸煮滴出整隻雞的精華，同時也具有雞湯補氣的作用。長期研究低溫健康料理的專家喻碧芳老

師（喻姐）表示，一般燉補中不論是公雞或母雞皆可使用，其中，公雞具有補陽及補氣的功效

但因公雞的肉質口感較老而較少於食補中使用；母雞除了豐富的蛋白質及膠質外，在食補中，

母雞也因性屬溫和，用以作為燉補食材也較能滋陰補虛。此外，根據古法，飼養期長達18個月

以上的老母雞因其產蛋量低，脂肪較少、蛋白質高且營養成分也較高，加上老母雞肉質結實與

富含鈣質，因此，常被作為燉補的選擇。

農純香滴雞精

然而，精純的滴雞精不僅是老祖先的智慧，同時也是適合現代人長期工作導致身體過勞、

抵抗力變差的進補選擇之一。考量到現代人追求方便快速，喻姐也提供民眾可自行在家

以電鍋製作滴雞精的方式。

首先準備去除內臟後舖平的雞肉，再將雞骨敲裂後放入內鍋的架子上，外鍋加入五杯量米杯的水，

待電鍋跳起後，隔１小時在外鍋加3杯水，再２次燉補即可完成簡單的滴雞精。需要注意的是，如

果後續雞肉要加以食用，雞隻只適合滴雞精一次，避免肉質會有過老的現象。

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此外，對於沒時間在家製作滴雞精的民眾，喻姐也建議可以選擇市面上現有的老母雞滴雞精替代，

幫助民眾在寒冷的冬天也可以為身體補氣兼養生。

參考資料:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=23851

千金長這樣
【彭素娟╱竹東報導】周杰倫（周董）8月9日凌晨曾在臉書分享女兒（小周周）第1張照片，

卻只有背影，外界好奇她到底像誰？

他昨說：「像我！眼睛內雙比較小，希望之後會越來越大，不過鼻子OK喔。」

女兒沒遺傳媽媽昆凌混血優勢，只怪爸爸基因太強。

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據前天在診所目擊「小周周」的讀者形容，她五官不像混血兒「看過就忘記」。

周董昨也透露女兒看起來像男生、身形偏瘦小，「也好，不會感覺胖嘟嘟，

我小時候就是胖嘟嘟、好幾層的下巴，我們2個都會拿小時候照片出來比較，結果比較像我」。

他擔心地反問記者「女兒像我到底是好還是不好」？被安慰小孩變化很大不用急。

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蝴蝶結粉飾man味
至於何時分享正面照？他說：「等她長多一點頭髮，比較像女生的時候。」他心急幫女兒打扮，

「我會幫她戴蝴蝶結、小花，或是戴兔耳朵的帽子，就會比較像女生」。他昨說很珍惜到新竹

和原住民孩童打籃球的機會，因近來忙著帶小孩，體力變差，和老婆半夜都睡不好，晚上乾脆

打電動，再去泡牛奶，他滿是感慨說：「工作反而像在放鬆，難怪人家會說沒生過小孩不懂得父母心。」

參考資料:http://ent.appledaily.com.tw/enews/article/entertainment/20150828/36746782/

農純香滴雞精

隨著工作和生活忙碌，台灣外食人口高達80%，當三餐老是在外打發成為一種常態時，如何兼顧身體健康，

就變成現代人的首要考量，而富含高蛋白質的滴雞精就成為外食族增強體力、補充營養的首選！

出品自立崧食品旗下的康華滴雞精，多年來秉持誠信、高品質的原則，嚴選100天放養的台灣土雞，

以慢火的方式蒸煮10小時以上，且經由高科技技術萃取精華，製作過程絕無藥物殘留、香精和防腐劑，

並通過安全檢驗，避免讓消費者飲用會傷害健康的添加物。

中醫認為，雞肉性平、溫和，適合陰虛體質的人溫補。尤其現代人常熬夜，易變成眼睛乾澀、

(滴雞精推薦)口乾舌燥或手腳心發熱的陰虛體質，再加上外食，營養不均衡，飲用滴雞精可緩解這些症狀，

補充胺基酸，增加新陳代謝。

滴雞精以一隻土雞的份量就能滴出2-3包的滴雞精，等於消費者喝一包的滴雞精就可以享用到半隻土雞，

且過程中絕無添加水、鹽和中藥，是100%純滴雞精，還可以拿來當高湯使用，健康又便利！

滴雞精哪裡買

同時沒有雞精殘留的腥味及油膩感，讓食用的消費者感覺更順口美味！

參考資料:http://www.nownews.com/n/2016/08/03/2192255

滴雞精

彰化縣埔鹽鄉「桂園生態自然農場」老闆蔡桂輝養雞十多年，不但多方嘗試新的養雞方法，

也努力開發周邊產品，近年推出滴雞精，強調古法製作絕不摻水，並教消費者做個簡單實驗，

就能知道雞精是否摻水。

四物滴雞精

「真正不摻水的雞精，充滿膠質和彈性。」蔡桂輝說，他販售的雞精以古法陶甕滴出而成，每80公克真空包裝。

消費者到他的農場若想試喝，他會先把真空包放入沸水中煮10多秒，讓消費者按壓，體會「像果凍般軟Ｑ」的觸感 。

若摻水冷凍，加熱後按壓會有碎冰狀散開的感覺，「彈性一摸就知道」。

蔡桂輝鼓勵消費者喝「好的雞精」補充元氣，因為充滿膠質和蛋白質，「是喝不胖的」。

二林基督教醫院營養師陳勝如表示，任何食物都有熱量，攝取過量都會致胖，

滴雞精價格比一般食物高上許多，「喝到發胖之前，恐怕荷包先撐不住」。

滴雞精推薦

陳勝如說，自家滴雞精沒去除脂肪，熱量其實不低，消化系統正常者多吃好的魚肉和瘦肉，吸收完整蛋白質反而較好；

雞精是人體較易吸收的小分子蛋白質，適合虛弱或消化不良的人短期補充營養，一般人若喝太多，可能促進食慾，

導致正餐吃得更多，造成營養過剩，「喝雞精，還是以個人身體狀況而定」。

參考資料:http://udn.com/news/story/7325/1591498