月份: 2020 年 6 月

文章導讀

脾胃不好，首先應該了解飲食禁忌，一些生冷刺激的食物最好不要吃。當然適當的吃一些水果是有好處的，比如說吃一些葡萄是完全沒有問題的，當然也要注意不能吃得過多，會增加腸胃的負擔，適當的吃一些葡萄有開胃的作用，有促進食慾的效果，出現脾胃虛弱的時候，要注重飲食方面的調養，我們來看一下這方面的內容。

脾胃不好可以吃葡萄嗎

胃不好的人是可以吃葡萄的，但是盡量不要吃多。葡萄有生津開胃的作用，但它屬於涼性食物，吃多了會刺激腸胃，引起腹瀉。平時可以吃點其他水果，如蘋果、芒果、石榴等。

脾胃虛弱吃什麼?

1、高粱

高粱溫暖，對脾胃有好處，對脾胃有良好的作用，對產品的溫度也有良好的作用。特別適用於脾胃虛弱，易消化不良的人群。另外高粱含有更多的煙酸。這種物質是形成自由基的，所以它更容易被我們的身體吸收。適度的脾胃虛弱的人可以多吃些高粱粥。

2、猴頭菇

猴頭菇香甜平坦，含脾，胃，心經。具有滋補胃，增強脾胃，補虛，抗癌，補腎的功效。對於食慾不振，腹瀉，胃和十二指腸潰瘍，神經衰弱，頭暈等疾病，有很好的治療效果。老年人和虛弱的病人吃猴頭菇，也可以滋養身體。

3、鰻魚

鰻魚具有健脾利濕，中和食慾，活血通絡，升溫養胃，降氣等功效，對脾胃，水腫，潰瘍，支氣管炎，哮喘，糖尿病有良好的滋補作用，產後婦女燉鰻魚湯可以補虛奶。

4、紅棗

大棗有很好的補血作用，但你知道大棗還能很好地調節脾胃虛弱的患者的作用嗎?棗中含有大量的糖類，微量元素和維生素等，每天服用可以起到補益脾胃的良好作用。此外大棗含有環磷酸腺苷活性，這種物質可以起到良好的健康和保護肝臟。

5、羊肉

煮羊肉湯放些小麥。大麥不僅可以幫助脾胃氣化，還有助於消化。如果你喝羊肉湯添加小麥，你可以用它來補脾開胃，對脾胃虛弱有益，首先使用羊肉湯，火煮，然後慢慢煮熟。然後拿起羊肉，用湯燉大麥，煨燉，和其他大麥煮熟。

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正在準備分娩的媽媽，一定在為會經歷怎樣的分娩過程而擔驚受怕？根據分娩時的具體情況，一般婦產科大夫常用4種分娩手術來幫助產婦順利分娩……

產前科普：令人不寒而栗的分娩方式

手術1、催產素引產

催產素我們用它是發動宮縮和加強宮縮的，還有預防產後出血的，如果使用方法正確是非常安全的，其它的醫療干預方法還有就是人工破膜，也是為了加強子宮收縮用的在產程過程當中。

另外還有手術助產，像胎頭吸引器或者是產前助產。這些都是屬於醫療干預的方法。

像催產素引產它的優點就是可以加快產程，有的時候可以避免剖腹產。缺點是需要靜脈輸液，這樣產婦的活動就不是非常地方便。

網友：請問預產期到了，沒有分娩的癥狀，是否需要催生素，用催生素有什麼利弊嗎？

專家周立平：用不用催產素看醫生怎麼決定，因為引產方法有幾種，催產素引產只是其中一種。

催產素引產，這個葯使用方法正確是非常安全的，但是它有一些禁忌症，比如在什麼情況下不能用，比如你的骨盆不正常，相對頭盆不稱的時候，還有胎 兒宮內窘破，另外還有一些內外科合併症的時候，還有不協調的子宮收縮的時候這種情況的時候，就要慎用催產素。靜脈點滴催產素都是用輸液泵控制的，根據子宮 收縮的情況來調整葯的速度，是非常安全的。

手術2、胎頭吸引術

胎頭吸引術是將吸引器外口置於露出的胎頭上，再用注射器將吸引器內空氣吸出，形成負壓區，利用負壓吸引原理，吸住胎頭，配合宮縮，娩出胎頭。

危害：可能造成以下損傷：①宮頸和陰道壁損傷；②新生兒顱骨骨折；③新生兒頭皮損傷、水腫或血腫；④新生兒顱內出血。

優點就是胎兒宮內窘迫，可儘快結束分娩。胎兒大、產婦筋疲力盡時，可幫助胎兒下降。相對產鉗而言，對軟產道損傷機會少。對胎兒產傷機會也少於產鉗。操作簡單、易於掌握。

缺點就是對人產道有一定的損傷，有的時候會造成新生兒的產傷，還需要局部的側切和麻醉。枕后位時，不能有效旋轉胎頭。吸引力小於產鉗。可造成孩子頭皮損傷。使用不當可造成顱內損傷！

手術3、產鉗助產

當子宮收縮乏力，第二產程延長；或產婦患有某些疾病，不宜在第二產程過度用力；或胎兒在宮內缺氧，醫生建議用產鉗助產。

產鉗分為兩恭弘=叶 恭弘，兩恭弘=叶 恭弘之間形成胎兒頭大小，與胎兒頭形狀類似的空間。將胎兒頭環抱保護之中，以免胎兒頭受擠壓。助產者手扶鉗柄，輕輕向外牽拉，幫助將胎兒頭娩出。

產鉗助產引發的尿失禁難痊癒 美國賓夕法尼亞大學醫院的婦產科醫師發現，在經陰道分娩併發生尿失禁的初產婦中，接受產鉗助分娩者的尿失禁持續時間較長。這項前瞻性研究納入300多名經 陰道分娩的初產婦，其中90人接受產鉗助產，75人使用吸引器，150人為自發性陰道分娩。研究者分別在這些婦女產後2周、3個月和1年進行有關尿失禁的 隨訪。(Am JObstet Gynecol 2001,185　∶1318) 產後2周時，3組婦女中的尿失禁發病率相似。

隨着時間延長，使用吸引器和自發性陰道分娩者中的尿失禁病例顯著減少，自發性陰道分娩組的P值為0.003，吸引器分娩組的P值為0.009， 而接受產鉗助分娩者中的尿失禁病例減少不顯著(P=0.2)。研究者對影響尿失禁的其他因素進行分析后發現，這些婦女的尿失禁與陰道撕裂、硬膜外麻醉、第 二產程延長或新生兒出生體重無關。

產鉗助產會不會傷到陰道和胎兒？

產鉗是助產的方法，像小孩或者一些低位的難產，大夫會用產鉗，只要手法得當，放置產鉗的位置得當，應該對胎兒沒有什麼損傷。的確，因為有器械的 操作，可能陰道會有裂傷，這都問題不大，應該可以及時地複合。分娩有大便當然會排出，但是更多的時候由於胎頭在那兒的壓迫，一般在產床上見到大便排出的還 是少。

手術4、剖宮產術

剖宮產是解決分娩困難的一種手段，應用於下列情況：

1、產道異常。如骨盆狹窄、宮頸不能擴張，子宮畸形等。

2、胎兒過大、胎位異常。

3、產前出血，如前置胎盤、胎盤早剝。

4、產婦有嚴重妊娠併發症或合併症，難以承受陰道分娩。

5、胎兒情況不好，不能耐受陰道分娩或為了搶救胎兒而需剖宮產。

6、妊娠的特殊情況，如多年不孕治療后受孕的，或習慣性流產保胎成功等民間所稱的珍貴兒。

疤痕子宮

經過剖宮產或作過子宮肌瘤挖出術的子宮留下手術疤痕稱疤痕子宮。

生育分娩時薄弱的疤痕有破裂的可能，可否經陰道分娩需慎重估計其疤痕牢度。

醫生綜合考慮各因素后，如認為疤痕牢度差則擇期剖宮產，如認為疤痕牢度好可以陰道分娩則試產。

進展順利者在子宮口全開大時產鉗助產，萬一產程中出現險情仍須剖宮產。

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： 生產方式相關

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經過分娩的產婦，有些可能出現抑鬱的癥狀，這些對於家庭和新生寶寶都會產生非常嚴重的影響！家人在此時一定要幫助新媽媽儘快度過這個階段，特別是丈夫，需要對妻子有更多的關心和包容。

產後抑鬱，丈夫關懷最重要

孕育、分娩，產婦經歷了一個由女人到母親的轉變，生理、心理及角色等的轉變，易使產婦情緒波動而產生心理疾病。產後抑鬱就是產後常見的心理疾 病。有研究表明，國外產後抑鬱的發病率為8%~50%，其中重症抑鬱的比例為8%~15%，而國內發生率大概在5.5%到17%左右。產後抑鬱不僅影響產 婦的身心健康，而且導致嬰兒的認知能力、情感、性格、行為障礙及家庭關係的不和睦。其多在產後2周內發病。產後4~6周癥狀明顯，多表現為疲乏、易怒、焦 慮、恐怖和抑鬱，流露出對生活的厭倦，有的產婦有思維障礙，迫害妄想、甚至出現傷嬰或者自殺行為。

產後抑鬱症的病因目前尚不十分清楚，眾多的研究認為，可能與內分泌激素的改變、遺傳因素、心理因素及社會因素有關。

內分泌因素：

妊娠後期體內雌激素、黃體酮顯著增高，皮質類固醇、甲狀腺素也有不同程度增加，分娩后這些激素突然迅速撤退，黃體酮和雌激素水平下降，導致腦內和內分泌組織的兒茶酚胺減少，從而影響大腦活動。

遺傳因素：

遺傳物質基礎發生病理性改變，如染色體數目和結構異常，以及基因突變等均可發揮致病作用。有精神病家族史，特別是有家族抑鬱症病史的產婦產後抑鬱的發病率高。

心理因素：

孕期婦女的功能狀態，在許多方面處於明顯低水平，如軀體功能、社會功能和活力，以及由於身體健康問題而引起的功能受損，這些狀態一直持續到產褥 期，故對孕產期的各種刺激都可能引起心理異常，其中常見的心理應激有非計劃妊娠，對妊娠分娩的恐懼、擔心嬰兒健康、嬰兒性別、對母親角色的不適應等均可造 成心理壓力，當心理衝突不能解決，可能導致產婦抑鬱症的發生。

社會因素：

社會支持系統(主要包括丈夫的關心程度、家人對嬰兒及產婦的滿意度、產婦家庭的和睦程度、經濟能力、婆媳關係的和諧程度、產婦自己的工作取向和 孩子照管情況)的缺陷是促發產後抑鬱症的危險因素。另外，產婦住院期間醫務人員對其的關心、治療、指導、隨訪等也是社會支持系統的組成部分。

既然產後抑鬱嚴重影響產婦的家庭和寶寶，產婦該如何保持健康的心態以避免產後抑鬱的發生，對此我們有如下建議：

1.培養夫妻平等的特質，彼此尊重、體諒、欣賞其差異性。重建夫妻平等的社會價值觀。

2.強化彼此間的溝通(包括與丈夫、家人或其他成員等)，多一點關懷、坦誠、傾聽和讚美，避免互相歧視。產婦產後應有一個安靜、舒適、生活方便 的環境休養，丈夫和家人要多給予飲食、情感上的支持，精神上的愛撫，尤其是丈夫在此期要多付出些，給妻子創造一個心情愉快、適應妻子機體恢復的環境，順利 地度過產褥期，也是全家人的幸福。

3.生育和養育是家庭事件而非女性一人的職責，故整個家庭每一個成員須調整自己，共同經歷角色轉換。

4.女性要在認知上不斷自我成長和自我突破，做個獨立自主的女性，認識自己的價值，並肯定其角色重要性。在照顧孩子的同時重視自己的身體健康，抽時間作一次全面的體檢。

5.產婦在“月子”里通常都會吃大量補品，殊不知這些食物很容易令人心煩氣躁，失眠焦慮，嚴重的還會出現種種“上火”跡象。所以要多搭配吃一些清淡食物，多吃新鮮的蔬菜水果，多喝溫開水，自內而外地調整身心狀態。

6.保持充足的睡眠，也許年輕媽媽要保持充足的睡眠並不容易，不妨在自己睡眠不足時，請丈夫也值幾次班，這樣，孩子也會與爸爸更親近一點。產婦 在產褥期負擔著養育寶寶的任務，所以要注意自己精神和心理上的調整，不要過分地苛求自己，室內亂些、臟點沒關係，只是暫時的，不要過於要求與責怪你的丈夫 和家人，因為大家都需要一個習慣的過程，主要是加強營養和休息，爭取早日恢復健康。

7.可利用社區安排各種家庭主婦活動，彼此交換生活經驗，免得整日在家忙孩子家務而落入情緒低潮中。

8.抽出一定的時間來參加戶外運動，可以激活人體內生態酶的活性，加速各種激素的分泌，有效地抵抗疾病的侵襲。選擇自己喜歡的運動方式，制定運 動計劃。這需要產婦投入時間和毅力。如果因照顧寶寶實在抽不出時間，可將體育滲透到日常生活中。比如在做家務時收縮一下腰腹部的肌肉；忙裡偷閑在陽台上彎 彎腰、踢踢腿，或者與孩子一起做做親子健身操。

9.笑口常開，一旦遇到挫折，不妨請可以信賴的親人好友充當傾訴的對象，適時發泄吐吐苦水，勿積存心中。與孩子一起捕捉生活中的快樂。根據最新 的生物學報告，當人體處於快樂狀態時，體內會分泌一種能有效地除去人體內的自由基、防止機體的老化的物質。在我們日常生活中，快樂是無所不在的，你也可以 與孩子一起創造快樂，比如在餐桌上搞一些小發明，一起創作一幅畫。如果你能學會用孩子的眼光來審視世界，你一定會發現很多快樂。

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許多人都嚮往內蒙古地區，就是因為在當地有特色的烤全羊。雖然在一般家庭不能夠製作烤全羊，但是烤羊腿也是可以製作，因為烤羊腿與烤全羊比較起來，製作步驟沒那麼複雜。而在烤羊腿的時候也需要獨家配方，這樣才能夠讓烤羊腿發揮出更好的味道。下面就為大家具體講解幾個關於烤羊腿的配方。

蜜汁烤羊腿

做法：

1.油鍋燒熱，下薑片、蒜瓣爆香，羊腿整隻下鍋翻炒，皮變色后加料酒老抽再翻炒，接着放辣椒、香恭弘=叶 恭弘、當歸、桂皮、白糖、鹽巴炒，加開水過面，稍煮片刻，移至高壓鍋燜煮半個小時左右。

2.出鍋後放到烤盤上，四周刷上蜂蜜，用微波爐燒烤十分鐘，翻面再烤十分鐘即可。

丁香烤羊腿

配料：

山羊後腿1隻3000克，薑末30克，甜面醬20克，黃瓜片50克，蔥白段 80克，燒餌12個，胡椒5克，鹽20克，丁香10顆，味精10克，花生油200克，蔥末30克，芝麻油

做法：

丁香烤羊腿

1、羊腿洗凈，用竹扦在兩面戳10個孔，放入精鹽、味精、胡椒粉、蔥姜揉透，腌漬1小時。

2、將羊腿放入烤盤，丁香鑲入肉孔內，再放入花生油和清水共250克，置烤盤於烤箱內，用溫水烤至湯干，肉熟呈金黃色，取出刷上芝麻油，全腿上桌。亮相之後，切片裝盤，在盤兩端用黃瓜片點綴，跟燒餌、面醬碟、蔥白段碟上桌。特色：

雲南回族自元代大規模遷入后，定居農耕，食俗起了明顯變化。烤羊腿是北方烤制的基礎上，經過回族廚師增用丁香、花生油和水，入烤爐烹制而成。此菜色澤金黃，異香撲鼻，酥爛軟嫩，用燒餌夾入烤羊腿肉，既有北方風味，又有南方特點。”

注意：

燒餌：是用大米煮熟為飯，取出趁熱搗為泥，捏成團，擀成直徑15厘米、厚0.5厘米的圓餅即為餌。放在栗炭火上烘烤起泡取下，抹上芝麻花生醬、辣椒油、甜醬油即食。亦可夾上烤羊肉或鹵牛肉、油條，則風味更佳。

蒙古烤羊腿

特點：成菜外酥內嫩，色澤鮮亮

原料：蒙古嫩羊腿1隻(約1750克)。

調料：孜然粉、辣椒面各110克，花椒面、蔥花、香油各3克，蔥末、薑片各25克，鹽10克，紅油100克，熟芝麻20克，洋蔥丁5克，香料包(迷迭香草1 克，花椒、八角各5克，白豆蔻1克，桂皮3克，丁香1克，山柰2克，小茴香2克，香恭弘=叶 恭弘3克)，滷水5千克，色拉油2千克(實耗300克)。

製作： 1、羊腿放入清水中浸泡12小時，浸出血水，在羊腿內側劃一字刀，入沸水鍋中燒開氽去血水，撈出控水備用。2、鍋中放入滷水、香料包大火燒開，放入羊腿，轉小火鹵2個小時，撈出晾涼。3、將鹵好的羊腿用100克孜然粉、100克辣椒面、10克鹽抹勻，刷紅油，入三成熱油溫中炸至色澤金黃，撈出控油。4、鍋留底油30克，五成熱時，將薑片、蔥末爆香，放入剩餘孜然粉、辣椒面、花椒面炒香，倒入羊腿上，撒上熟芝麻、蔥花、洋蔥丁，淋香油，出鍋擺放成型即可。

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香辣鴨脖是不少人在休閑娛樂的過程中都喜歡吃的一種零食，因為香辣鴨脖不僅會給人帶來較為豐富的味覺層次感，並且與其他零食比較起來，香辣鴨脖也具有獨特的風味。但是在街上購買香辣鴨脖總會讓人擔心裏面添加了防腐劑等其他化學物品，所以在家製作香辣鴨脖的具體製作方法有哪些?

香辣鴨脖的製作方法

食材明細 鴨脖500克、老滷汁400克、姜適量、蔥適量、大料1個、干辣椒50克、花椒50克、草果1個、小茴香10克、丁香10克、桂皮1段、香恭弘=叶 恭弘3片、生抽3湯匙、老抽2湯匙、 鹽5克、糖1茶匙。

製作步驟 1、將鴨脖子洗凈后。

2、老滷汁。

3、準備好調料。

4、鍋中倒入清水，大火煮開后，放入鴨脖，煮開后撇去浮沫，繼續煮1分鐘后撈出瀝干。

5、炒鍋中倒入油，大火加熱，待油5成熱時，放入切好的蔥姜段，炒出香味后。

6、放入所有大料，干辣椒，花椒，草果，小茴香，丁香，桂皮和香恭弘=叶 恭弘。

7、大約炒1分鐘后，倒入清水1000ml。

8、然後倒入沙鍋，放入生抽，老抽，鹽和糖，煮開鍋后，放入焯好的鴨脖子，開鍋后，轉中火煮30分鐘。煮好后，將鴨脖子撈出，自然風乾半小時、再浸泡，鴨脖子的口感更好;鍋中的湯汁冷卻，把鴨脖子重新放入湯中浸泡12小時。

香辣鹵鴨脖做法小貼士

1、鴨頸子以袋裝冰鮮的去皮為好。

2、焯水后再滷製，否則腥味太重。

3、滷製鴨脖子的湯汁，冷卻后可以倒入保鮮盒放冰箱冷凍保存，下次再可再用，如果湯汁不夠，可以適當的再補充一些水和調料。

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杏仁又分為苦杏仁和甜杏仁，但是無論是苦杏仁還是甜杏仁，都具有一定的滋補效用，只不過苦杏仁具有一點毒素，所以在製作苦杏仁之前需要泡水。而許多人在吃杏仁的過程中，都喜歡將杏仁製作成堅果食用，但是信任也可以製作成家常菜肴。下面將為讀者朋友們具體帶來關於炒杏仁的家常做法。

做法一

1、苦杏仁洗凈放在容器里，倒入適量水開始浸泡脫苦，

2、我用了两天，期間要記得換水，這是泡好的杏仁，倒凈水。

3、地面擦乾淨，將杏仁放在地上藉著地熱烘2天使其水分蒸發(適用於東北有地熱的朋友哈)

4、將杏仁放入干鍋中開始小火慢炒。

5、待聽見啪啪開裂聲音，出香味即可。

杏仁是含有豐富的脂肪、蛋白質，糖類，以及胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵等礦物質等營養成分。我們食用對我們的身體滋補效果是非常的不錯的。

小貼士

要小火慢炒。

做法二

生杏仁的炒法：

1、苦杏仁洗凈放在容器里，倒入適量水開始浸泡脫苦。

2、我用了两天，期間要記得換水，這是泡好的杏仁，倒凈。

3、地面擦乾淨，將杏仁放在地上藉著地熱烘2天使其水分蒸發。

4、將杏仁放入干鍋中開始小火慢炒。

5、待聽見啪啪開裂聲音，出香味即可

我們食用杏仁不僅是可以很好的補充我們身體的蛋白質、脂肪酸、維生素等，還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，能夠很好的降低我們身體的膽固醇的，除此之外還有很好的美容的功效，使我們的皮膚變得紅潤光澤。

以上就是為大家介紹的關於炒杏仁的方法了了，我們在食用杏仁的時候也是要很好的注意了，生活中很多人是不適合食用杏仁的，孕婦在懷孕的時候就是不能吃的，是會造成流產的，而且平時食用的時候也是要很好的控制量的。

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魚肉也是一種老少皆宜的食物，而且在吃魚的時候也會給人們帶來許多樂趣。因此在日常餐桌上魚肉也成為了常見的食物，製作魚的過程中當然也衍生出了許多不同的製作方法，其中清蒸魚是大部分地區人們都喜歡選擇的方法。尤其是豆豉清蒸魚可以發揮出美味的味道，今天就一起來學習關於豆豉清蒸魚的製作吧。

豆豉清蒸魚的做法

主料：扁魚一條。

輔料：大蔥適量，生薑適量，料酒適量，香蔥適量，鹽適量，豆豉適量。

做法：

1.魚洗凈擦乾(一定要去除肚皮內的黑膜)。

2.在兩邊魚身各斜划幾刀。

3.大蔥與姜切成絲。

4.用蔥薑絲塗抹魚身魚頭后，取少量鹽塗抹魚身魚腹，淋些料酒腌制約10分鐘。(注意此時只能撒很少量的鹽，因為豆豉帶鹹味)

5.香蔥一半切成蔥花，一半挽成蔥節。

6.經過腌制的魚用水沖洗乾淨，取一個蒸盤，把洗乾淨的魚放在盤裡，蔥節放進魚肚子里。

7.豆豉鋪在魚的表面。

8.蒸鍋加水旺火燒開，入魚蓋蓋蒸約10分鐘(這個時間以魚的大小來決定)。

9.魚蒸好出鍋后，移入魚盤內。

10.撒上香蔥花。

11.燒熱油，淋在香蔥上，爆出蔥香味就可以上桌啦。

豆豉清蒸魚的做法二

主料：武昌魚600g。

輔料：豆豉適量，鹽適量，大蔥適量，姜適量，料酒適量，陳醋適量，醬油少量，植物油少量，雞精少量，白糖少量，胡椒少量。

做法：

1.將新鮮武昌魚，去鱗、破肚、洗凈備用。

2.在魚背上切為十字花刀，以備碼料。

3.放上蔥絲、薑末，倒入料酒去腥味，再撒適量鹽、雞精、白糖提味。

4.依自己口味倒入少許陳醋、醬油。

5.調料放好后再翻動魚身，使之完全入味(可放適當蔥絲薑末在魚肚裏，蒸后更入味)。

6.將魚腌上5至10分鐘，準備好適量豆豉。

7.鍋內放入少量油，倒入豆豉，小火炒香。

8.將炒好的豆豉(無油)放在魚背上。

9.再次放入蔥絲、薑末，少許胡椒粉(依自己口味可放入青花椒)將魚放入蒸鍋。

10.蓋上鍋蓋，大火蒸8~12分鐘出鍋。

11.出鍋啦~將多餘湯汁倒走。

12.撒上蔥花，為亮色，澆上剛才炒過豆豉的油(亦可省略)。

13.酌情加入陳醋，鮮美清蒸豆豉武昌魚就大功告成啦。

豆豉清蒸魚的做法三

主料：金鯧魚一條。

輔料：薑片5大片，蔥少許，紅辣椒一個，豆豉一勺，鹽一小勺，醬油半大勺，油兩大湯匙。

做法：

1.將魚洗凈，一邊打上2道花刀，抹鹽至魚身，包括肚子裏面。擱置一會。

2.姜，蔥，紅辣椒勻切細絲。

3.支好鍋，放適量的水燒開。

4.將盤子底部放上薑絲再放下魚。

5.撒上豆豉，再鋪少許薑絲。

6.大中火蒸8分鐘，起鍋。

7.另起油鍋將兩大湯匙的油在熱鍋中燒滾熱。

8.先潑醬油半大勺，再將熱油潑在魚身上。

9.擺上紅辣椒絲和蔥絲即成。(也可直接將油潑在蔥姜上)

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