文章導讀
腐竹炒鹹肉，便是用二種較為普遍的食物——豆腐皮與鹹肉相互烹調而成的一種食材。而不論是豆腐皮，還是鹹肉，針對身體健康全是擁有 一定的益處的，能夠 為身體補充的營養元素也是很高的，這也是為什麼腐竹炒鹹肉那麼火爆的原因。下邊，就為大伙兒詳解腐竹炒臘肉的做法及其營養成分！
一、腐竹炒臘肉做法
1、把豆腐皮清洗，鹹肉清洗一下。
2、鹹肉切成細絲。
3、鍋中加點油，倒進腐竹炒一會兒，先後添加香油，鹽。
4、炒完后把豆腐皮盛起預留。
5、炒完后把豆腐皮盛起預留。
6、鍋中放進臘肉炒一分鐘（鹹肉會冒油的）。
7、然後倒進豆腐皮，加小量水，蓋上外蓋悶一分鐘就可以起鍋了。
二、豆腐皮的營養成分
1、蛋白質含量高。大家都知道，蛋白是保持身體作用一切正常運作的一個關鍵原素，缺乏蛋白，我們的人體也會孱弱許多 。
2、磷酸成分高。磷酸對身體的頭部擁有 非常好的功效，不但能醒神心腦血管，也有增強記憶力的作用。
3、不飽和脂肪酸。豆腐皮中的不飽和脂肪酸成份有減少血液中膽固醇成分的功效，對預防高血壓、動脈硬化有一定的功效。多服用能防止心血管疾病，維護心腦血管病作用的一切正常運作。
三、香腸的營養成分
鹹肉一般全是新鮮的，帶皮的五花肉製成的。白肉之中的脂肪率較為高，而且也有蛋白，磷元素，鈣元素和含鐵，而豬瘦肉之中的蛋白，人體脂肪，維他命及其礦物全是很豐富多彩的。鹹肉是腌漬的肉有很多營養元素都改變了，在腌漬之後裡邊的鹽份很多的提升，並且帶有磷酸鹽，是一種致癌物質的物質，不僅這般，還帶有膽固醇，相對而言是較為高的。
鹹肉之中的人體脂肪是一種飽和狀態的人體脂肪，我們都知道不飽和脂肪對我們的人體有益處，因此飽和脂肪對我們的人體不大好，有很多人會由於吃完小動物的植物油脂而造成腹瀉。生豬肉在製做成鹹肉以後，營養元素便會損害比較多，對我們的身體危害，可是這也並並不是說不可以吃鹹肉，適當的吃一些。平常在吃的情況下能夠 開展蒸制，減少裡邊的鹽份就可以了。
網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/【其他文章推薦】
※月子中心貴鬆鬆,找對到府月嫂省一半，更讓你事半功倍!!
※各類招牌、海報、大圖輸出,急件製作施工!
※EFP多機錄影廣告製作報價
※找尋專業廣告設計,價格公道大圖輸出,背板品質佳
※加深企業形象記憶,推薦一流客製工商簡介影片
※大圖輸出常見問題?
※桃園婚紗店推薦,最優惠方案一覽表