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唯一水簾式隔菌環控飼養雞隻、100℃高溫殺菌真空封裝
禽流感疫情發燒，提醒消費者購買雞精、滴雞精等保健品前，一定要注意雞隻來源和製程！白蘭氏鷄精從食材源頭到製程嚴格把關，是唯一全面採用高標準水簾式隔菌環控飼養雞隻，並且完全公開製程的品牌。
衛生署疾病管制局指出，70℃就可以殺死禽流感病毒，禽肉煮熟即可安心食用。白蘭氏鷄精製程經過10小時以上、超過100℃高溫及高壓殺菌處理，產品絕對無菌且真空封裝，給予消費最安心的安全保障。
白蘭氏鷄精系列產品在自有的工廠生產，經過10小時以上、超過100℃高溫及高壓殺菌處理，確保產品完全無菌並且真空封裝。
水簾式隔菌環控飼養，杜絕與外界接觸汙染，養出健康好雞
服務已逾20年的白蘭氏鷄精工廠林祥華廠長說，開放、半開放的養殖場都較難控制飼養環境，可能造成雞隻生病或死亡，白蘭氏所採用的水簾式隔菌環控飼養環境，可因應氣候變化，且能自動調節溫濕度、控制氣流循環，提供雞隻良好環境。
這種設備能隔離雞隻與外界帶病原禽鳥接觸，降低感染機會，隔絕禽流感，另外，飼養人員、車輛都經過消毒，確保雞隻不受汙染，就不需施打生長激素或抗生素，並且，雞隻屠宰前後都須再經過農委會防檢局派駐之獸醫師檢視，確保雞隻健康、無藥物殘留，這才能符合白蘭氏的管控標準。
更值得一提的是，白蘭氏新加坡總公司研發建置「原料至成品之追蹤追溯系統」，讓每一瓶雞精都可以追溯到供應源頭，包括從小雞孵化的第一天開始、在契作養雞場的生長過程、到出雞送至屠宰場宰殺等。
白蘭氏新加坡總公司研發建置「原料至成品之追蹤追溯系統」，讓在台灣製造的每一瓶雞精都可以往上追溯到供應源頭，給予消費者最安心的保障。
100℃以上高溫高壓蒸煮 真空封裝殺菌最安心
白蘭氏鷄精系列產品在自有的工廠生產，經過10小時以上、超過100℃高溫及高壓殺菌處理，確保產品完全無菌並且真空封裝。此外，除有嚴謹的品質管制製程及把關外，白蘭氏工廠擁有符合國際認可的生產及安全標準，包括國際品質安全、食品安全管理、環境管理以及職場安全衛生管理等認證，讓消費者可以安心食用。
白蘭氏鷄精從食材源頭到製程嚴格把關，唯一全面採用高標準水簾式隔菌環控飼養雞隻且製程完全透明公開。
參考資料
http://market.ltn.com.tw/article/2004