泰州的小吃

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泰州這是江蘇省中部的一個地區,因為其與長江相連所以所以地理位置還是比較優越的,也有着非常豐富的傳統文化,是旅遊的一個好地方,每年都會有不少的人選擇去泰州旅遊,感受一下當地的傳統文化以及特色小吃。泰州的特色小吃非常多,下面就來詳細介紹一下泰州有哪些特色的小吃。

一、姜堰酥餅

姜堰酥餅是江蘇姜堰地區漢族餅類名小吃,油酥麵糰捲成多層次的圓柱形,橫斷數截,垂直拍扁,擀成餅坯。兩片餅坯之間夾以火腿、筍丁、雞丁、蝦仁等所制餡心,捏實邊沿,油炸成熟。其層次豐富,花紋清晰,色澤金黃,酥脆味香。

二、中庄醉蟹

中庄醉蟹是江蘇省興化市的漢族傳統名吃,屬於蘇菜系。歷史悠久。因最早製作此蟹而又做得最好的為興化市中堡庄一帶,故人稱“中庄醉蟹”。中庄醉蟹產地興化中堡鎮,鎮周圍廣闊的大縱湖、蜈蚣湖水質甘甜清冽,鄭板橋有辭贊曰:“半灣活水千江月,一粒沉沙萬斛珠”,為優質淡水螃蟹的生長繁殖提供了得天獨厚的良好條件。中庄醉蟹選用蜈蚣湖、大縱湖出產的淡水蟹,經過21道工序,採用特製的秘方和名貴藥材,結合現代技術醉制而成。其肉質細嫩,色清如玉,口味鮮美,“色、香、甜、咸、爽”五味其佳,是宴席上的高檔冷盤佳肴,饋贈親友的美食禮品。

三、黃橋燒餅

黃橋燒餅是古老的漢族傳統小吃,產於江蘇省泰興市黃橋鎮,流傳於江淮一帶。黃橋燒餅製作的主要原料有麵粉,豬油,花生油,芝麻。所用的麵粉必須是中筋,強筋和弱筋卻不宜製作,所用芝麻必須去皮,去皮的芝麻不得改變它的色澤與形狀,一般有咸甜兩種口味,講究的做法是以上等肉鬆作為餡料。

四、粯子粥

粯(xiàn)子粥,即元麥粥,又稱“土咖啡”,粯子粥是靖江尤其是老岸地區家家每天都吃的土食。粯子粥的名聲很大。在外地工作的靖江人,談到靖江風俗習慣,都會說靖江人最喜歡吃粯子粥,會燒粯子粥。當地流傳“粯子粥灌灌,養個胖官”,意思就是說粯子粥不僅是當家飯,而且有營養。燒粯子粥對於農家婦女來說,人人都是拿手好戲,幾百年來一代傳一代,一直傳到現在。

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吃完螃蟹喝什麼

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螃蟹是非常受人歡迎的一種海鮮,不僅因為其吃起來的味道鮮美還因為其含有豐富的營養價值,比如蛋白質、礦物質以及其他對於人們身體有益處的微量元素等等。而因為螃蟹是屬於寒性的一種食物在吃完螃蟹之後,人們喝一些湯來中和一下是比較好的選擇,那麼吃完螃蟹喝什麼比較好呢?

1喝熱湯

吃完螃蟹后,最方便快速的就是喝一碗熱湯了。

喝熱湯不僅能夠驅除部分因吃螃蟹帶來的寒性,暖暖胃,還能夠補充身體的水分。另外,不反感吃薑的人群,還可以在煮熱湯時加入去皮的老薑片,驅寒效果更佳。

2喝紅糖姜棗茶

吃完螃蟹,如果家裡有材料的還可以煮一鍋紅糖姜棗茶來驅寒。

因為螃蟹是性寒食物,在吃完螃蟹后要吃一些溫性或者熱性食物,幫助身體解寒,而紅糖和生薑以及大棗都是溫性食物,喝一杯熱乎乎的紅糖姜棗茶,可以中和螃蟹的寒性,暖暖胃。

製作方法

材料:紅糖適量、生薑2片、紅棗3顆。

做法:

1,將生薑和紅棗洗乾淨。

2,放在杯子裏面,然後倒入熱水進行沖泡。

3,放入紅糖,攪拌均勻后即可飲用。

3喝黃酒

家裡如果有黃酒的,在吃完螃蟹后,還可以溫一杯黃酒來喝。

因為黃酒是一種偏溫性的酒類,不僅可以中和螃蟹的寒氣,還具有一定的驅寒作用,幫助食物的消化,吃完螃蟹之後最好是選擇半干型的黃酒一起食用。

4吃狗肉/羊肉

吃螃蟹之後還可以吃一些狗肉或者羊肉,驅寒效果很好。

食物有五性,狗肉和羊肉就是其中熱性比較旺的一類,有很強的驅寒、暖胃、強腎的功效。而螃蟹性寒,在吃螃蟹之後,適量吃狗肉或者羊肉,能夠中和螃蟹的寒氣,避免寒症。

注意:

螃蟹、狗肉、羊肉都是屬於高蛋白食物,因此,這兩類食物雖然能中和屬性,但不宜過多食用,避免蛋白質攝入過多,引起蛋白質消化不良。

一般吃螃蟹的量都是1~2隻,再吃2~3兩的狗肉或羊肉就比較合適了。

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想了解緬甸人,就請他們喝一杯

緬甸人好客也好酒,他們最常飲用四種酒,那就是啤酒、棕櫚酒、米酒和油棕酒。按照佛教戒律,在緬甸,僧侶絕對禁慾禁酒,對普通信眾要求沒那麼嚴格,他們對緬甸酒十分偏愛,因為度數都不超過10度,不用太擔心不勝酒力。想了解緬甸人,先和他們喝幾杯。

雖然啤酒歷史並不長,但已經融入百姓生活。緬甸文化的集散地——街頭茶館,如今都掛着緬甸啤酒的招牌。每到月末發薪的日子,各大酒館座無虛席,一盤小魚乾和茶恭弘=叶 恭弘拌豆,還有永不見底的啤酒,生活如此簡單美好。如果你想最快了解緬甸都市人的日常,那酒館一定是你的首選,看世界杯,在仰光街頭小酒館,你歡呼,總有人比你歡呼的聲音更大;你咒罵,永遠有人比你罵得更用力,在酒館你永遠不缺酒伴兒。當然,別忘了請新交的緬甸朋友喝一杯啤酒。

緬甸啤酒坐在家裡就可以享用,但是棕櫚酒、米酒、油棕酒,只能在特定地區才能享用。棕櫚酒。棕櫚樹被譽為上緬甸平原的象徵,高聳的樹榦,繁茂的棕櫚恭弘=叶 恭弘間隱藏着的棕櫚果,還有“蜘蛛俠”架着天梯掛上去的瓦罐——為了接棕櫚汁的。“蜘蛛俠”們每天傍晚爬到樹梢,用鐮刀削破嫩芽,純正清澈的棕櫚汁就順着嫩芽滴到瓦罐里,過一夜,瓦罐里就滿是棕櫚汁了。瓦罐里都抹了酵母,這時候的棕櫚酒度數還很低,清甜爽口,極易上癮。再到傍晚時分,棕櫚酒就發酵好了,這時候的棕櫚酒是濃烈而醉人的,兩杯下肚令人飄飄若仙。蒲甘東邊的小鎮有幾處專賣棕櫚酒的小店,在高高的樹頂上搭了茅草棚,配着炸雞和豆餅,坐在棕櫚樹下乘着涼,和三兩好友,閑話家常,細品清酒,好不滋潤。

在緬甸北部山區,請客人喝米酒是各大民族的待客之道,不過我第一次在當地人家喝到米酒時還是十分驚喜。米酒的製作過程頗為簡單,大米洗凈煮熟,放進竹筒里,加上涼白開,用茅草堵住筒口,再用薄膜封口,綁在柱子上,等上三五天,米酒就釀好了。取一根中空的秸稈,當作天然吸管,插進竹筒,就可吸食新鮮可口的米酒了。當地民歌這樣唱:“山頂米酒清又甜,等待遠客來品嘗”,可見米酒是山區人民必不可少的。

沿着孟加拉灣漫長的海岸線,分佈着若開族、孟族和緬族,這裏沒有筆挺高大的棕櫚樹,取而代之的是椰林和油棕。油棕沒有光禿禿的樹榦,直接從地里發出來就是層層碩大的油棕恭弘=叶 恭弘,油棕果也因此成為當地人的一寶。剖開油棕果,會滲出些許汁液,再經發酵,便是甘美的油棕酒了。味道和棕櫚酒有些接近,卻更澀,更烈,像極了人生。要注意的是,棕櫚酒和油棕酒都禁不起晃動,晃動加速了酒的發酵,迅速產生大量泡沫常常衝破瓶蓋噴薄而出,有些像開香檳慶典儀式,這也是棕櫚酒和油棕酒只能在當地喝到的原因。

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維也納人樂享“無所事事”

“很有趣吧?”看我用手機拍攝紅綠燈,一名騎車的維也納當地人語帶自豪地說。這組紅綠燈突破傳統設計,標識有男男、女女、騎行者和行人等組合,展現了城市的創新力、自信、多元和包容。在城市越來越千篇一律的當下,一個城市要讓人記得,除了打造旅遊景點、雄偉地標之外,還有很多方式能給人帶來驚喜。維也納在這方面做了不少探索。

用“差評”博得關注

維也納旅遊局去年在當地開展了一項名為“Unrating Vienna”(維也納不打分)的營銷活動,它將網絡差評用別出心裁的方式展現出來,告訴旅遊者不要受這些陌生人評價的影響,要讓自己的內心決定自己喜歡什麼。

比如,位於維也納的立奧波德博物館收藏了不少維也納現代畫家代表作,但這些作品顯然不對一些人的胃口,以至於有人評價稱,“作品都很噁心”,沒想到博物館就把這條差評大方地投射在牆上。

類似的場景出現在維也納的經典旅遊景點、博物館及咖啡館,有些惡評甚至被製作成戶外廣告。這不但沒有讓維也納丟份兒,反而起到一種正面效果,體現維也納的包容與自信。

與其他歐洲國家首都相比,維也納少了行色匆匆的人。這裏的遊客相對也少一些。維也納人享受慵懶的生活方式。

在維也納據說有2000個不同尺寸的公園和綠地,超過一半的城市面積覆蓋著綠色。在市中心最大也最漂亮的普拉特公園,總能遇見不少跑步、騎車或者只是躺在草地上無所事事的人。這個歷史悠久的公園還有一個頗為古老的遊樂場,大部分的遊樂設施,包括維也納的地標摩天輪都是超過百年歷史的文物了。大多維也納人安心地過着過時的日子,不趕着去哪裡,也罕有人催促。多瑙河運河邊的酒吧晚上6時就已經人滿為患,當地人隨意地坐在河堤上,吹着風,喝着啤酒,任時光流淌。

向維也納人學習過日子

論宜居城市,就不能不提維也納。筆者這次來維也納旅行,決定少去一些旅遊景點,多感受一下維也納人的日常生活。

房東是土生土長的維也納人,他說維也納人不熱衷炒房或買房,主要原因是政府自1920年就一直建造公共住宅,六成當地人住公共住宅。這些住宅擁有大量綠地、公園和公共空間,一些還設有圖書館、室內外泳池和桑拿室等,有的設計十分時髦前衛,有的改造自百年老建築,充滿歷史感。高品質的公共住宅,保證了大多數維也納人生活得更輕鬆從容,不必去面對生活的苟且。維也納的公交車、地鐵也都十分便利,並很乾凈,當地人使用年卡,平均下來每天交通費才1歐元左右,這比開私家車更划算。也有很多人願意騎自行車。維也納的共享自行車半小時內免費,騎車上下班的當地人很多。外國遊客也能騎共享自行車走街串巷,可省不少交通費。從交通管理上,城市自行車道設計清晰明了,甚至設計了自行車專用交通燈。

維也納市中心頗為精緻小巧,城牆早在19世紀中期就被拆除了,在原地修建了著名的環路,寬廣的道路兩旁布滿了維也納最雄偉的建築,如著名的歌劇院、維也納大學、皇宮建築群等。環路上還有不少經典百年老咖啡館,外國遊客來到咖啡文化之都,自然得泡泡咖啡館。

讓人精神上輕鬆富足

在維也納,藝術是這個城市的靈魂與信仰,一年到頭優質演出不間斷,大多演出門票總是售罄。不少熱愛藝術的旅行者都會在維也納歌劇院看一場演出。建造於1869年的維也納歌劇院作為城市地標和殿堂級的演出場所,演出票價豐儉由人,囊中羞澀的旅行者,可購買3至4歐元的站票,不需要花大錢也能在精神上獲得滿足,這或許也是維也納讓人感覺宜居的原因之一。

在維也納期間,筆者剛好碰上歐洲最炎熱的幾天,民宿房東就建議我去多瑙河游泳,並說那是感受維也納城市生活的絕佳方式。筆者一大早來到多瑙河天然浴場,發現有樹蔭的地方,都坐滿了野餐的當地人。也有不少人在水上泛舟納涼,很難想象這條忙碌的運輸河道,也是一個巨大的遊樂場。河水冰涼,清澈見底,能看見一群群的游魚。年輕人在甲板上曬夠太陽,帶着他們的青春和笑聲跳進水裡,有哪一座城市中心的河,能夠如此安全地讓居民們嬉戲呢?在這裏,我找到了維也納宜居的又一個秘密。

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馬爾代夫:一款無與倫比的海色

彷彿是散布在印度洋上的珍珠項鏈,馬爾代夫星羅棋布,熱帶季風溫柔地拂過璀璨的琉璃海,成為人人嚮往的完美島嶼。

首都馬累,機場與航運碼頭近在咫尺,迎面而來的濕熱氣息,宣告來此度假的開始。在獨棟別墅里,靜寂無人聲,只聽得到微微海浪的聲響,還有蟲鳴鳥叫。晨光喚醒,推開窗子,這才知道所謂的海有多麼美,海面上撒滿朝陽的光輝,藍色海水就像加了鮮乳調和過般,柔和細緻,這就是馬爾代夫藍,一款無與倫比的海色,藏着千萬顆寶石的光彩。

別墅與沙灘無縫接軌,沿着浪花邊緣散步,腳下踩的沙是細膩的,既白又軟。忽然發現海中不遠處,有黑影靠近,仔細一看,原來是搖擺着尾巴的小魟魚,還不只一條,以往只能在水族館里看到的魟魚,活生生在眼前游過,讓人驚喜萬分。

在芬尼芙島,有個珊瑚礁,上頭住着千百隻燕鷗,一早正值退潮時分,海水大約淹到膝蓋部位,慢慢走着幾分鐘就可到達,在草叢旁見到不少的卵,但怕驚擾燕鷗,沒待太久,遠方突然有一大群的小魚迅速躍起,千百隻魚就像銀色閃電般,來無影去無蹤。

島上別墅構築浪漫風景,分為日出濱海別墅與水上別墅兩種,由日籍建築暨空間設計師規劃設計,融入熱帶時尚感,兼顧太陽能源系統與環保節能的細節,大受好評。每棟別墅均有私人泳池與露台,這是Club Med在亞洲最高住宿等級的度假村,每房均配有管家提供服務,海景餐廳提供的歐亞料理是客制化單點現做的頂級享受。

馬爾代夫一向是戀人的天堂,與蜜月絕配,為戀人定做的雙人浪漫晚餐格外受歡迎。晚風徐徐,在海灘旁特別設置的白色餐桌,搭配原木座椅、花束布置與燈光,氣氛浪漫,絕對是一生最甜蜜的回憶。

從芬尼芙搭船隻需5分鐘便能抵達卡尼島,跟芬尼芙島遺世獨立、優雅的氣氛不同,卡尼島完全承襲了Club Med的規格以及活動,洋溢活潑的調性。無邊際泳池永遠有人在玩耍,水中競賽、水中有氧,充滿歡樂。一旁的沙灘還有酒吧,隨時提供飲品,玩累了就在軟塌的圓形沙发上,躺卧着享受天光水色。

這裏水上活動很多,如立槳衝浪、獨木舟、風帆、衝浪、浮潛、拖曳傘、水上摩托車等,島被青色的海色所圍繞,相當漂亮,岸邊的海域浪況平穩,相當適合活動。最出人意表的莫過於衝浪,以往衝浪都是在岸邊展開,慢慢划水出去,再觀察浪況,順勢沖回岸邊。卡尼島的衝浪卻必須先搭船出海,約莫四十分鐘的航程,抵達目的地。這裏剛好是珊瑚礁保護之外的區域,風浪非常大,來自幾個不同方向的海潮群聚,激起濤浪,下船后,還要划數十公尺到達浪點,白色的卷浪奔涌,的確是衝浪者的天堂。刺激的水上摩托車也很受歡迎,馳騁於白色浪濤之上,享受速度與激情。

在五叉戟精緻的豪華空間,以白色搭配橘、黃等亮色系,勾勒出優雅面貌,透過落地窗可以欣賞海天一色的美景,呈現出明亮的島嶼度假風範,又剛好坐落於通往水上屋的交會點,絕佳的視野,是休憩的首選地。

島嶼的水屋屬於傳統式,茅草芎頂搭配木造建築,瀰漫著原始熱帶風情,裡頭空間寬敞,浴缸旁便是180度無敵海景,還有面海吃早餐的小陽台以及迷你碼頭,往下走撲通就可以跳下去與魟魚、幼鯊以及成群色彩鮮艷的珊瑚礁魚類游泳,別擔心這些幼鯊,它們還很小不傷人,全身心泡在浴缸里便可俯瞰整片碧色美海。

與諸多海島大異其趣,最好的感受方式是各住數晚,一次滿足。在這裏,只需注意你的心可能收不回來,牢牢地遺留於印度洋上。(文:米廣弘 文化學者)

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新春時尚旗袍再次火起來

新春時尚旗袍再次火起來

作為中國人都是應該喜歡穿旗袍的,那麼對於女人來說的話呢,穿了旗袍之後就會發現非常的性感的,身材也是非常好的。那麼在新春到來之際就是可以看得出來,時尚感的話對於每一個女人都是已經追求很久了,都是希望能夠去看到,更好的時尚感在自己身上能夠去表現出來,然後也就是變得更加漂亮的時候就對了。那麼如今可以看得出來,在新的春季到來,這種時尚對於這些個穿旗袍的人來說就是會變得更加重要的。看得出來各種各樣的旗袍穿在身上的時候,都是可以把身材能夠去勾勒出來的。

其實也就是說明每一個女人都是應該知道這樣的一種方法,能夠讓自己的身材變得更加好的時候的話,也就是能夠給男人們帶來更好的勾魂奪魄的眼神。這件事情上面就是非常好的,也就是可以考慮到對於每一個女人來說的話,能夠讓自己變得更加漂亮的時候就是一種時尚。只要是把這樣的時尚能夠堅持下去的時候的話,就是說明女人想要時尚的時候,其實都是很簡單的,能夠去做到這一點的時候就是再好不過的,如果做不到的時候就是需要去改變自己的初衷的。

了解到這些東西了,也會變得更加期待的,那麼也就是說明對於現在這些女人們來說的話,也應該考慮一下,在春天的時候,時尚性的東西都是會變的越來越多的,也就是可以考慮一下屬於中國人的旗袍秀在現在已經是開始火起來了。不管是年輕人還是上了年紀的女人,都是可以在穿了旗袍之後變得更加性感美麗的,也是會變的更加年輕的。所以說對於中國人本來就是應該很時尚的,那麼在原本的一些不開放的思想之下的話,就是錯過了自己時尚的時間呢,不然的話,在現在也許全世界的時尚都是應該由中國人去引領的,而不是由那些個老外去亂七八糟隨便開放的。這件事情自然也就是成為人們的一種追求。

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讓生活繼續――走出產後抑鬱的孤獨荒野

月子里,有月嫂在,我的奶也足,小寶寶整天就是吃吃睡睡,當媽媽的興奮勁兒還沒有褪去,體力和情緒都還不錯。我爸媽住了半個月回家了,孩子滿月後月嫂也走了,突然就只剩我一個人帶孩子,噩夢開始了。

進入第二個月,孩子感官開始迅速發育,更容易感知身體的不適,伴隨着腸絞痛和濕疹的小傢伙很愛哭,只要醒了就得抱着,大部分時候坐下都不行,必須走着,悠着,眼看着悠睡着了,一沾床就醒,接着走,經常性的半夜一兩點還放不下,那些夜晚,就在黑漆漆的卧室里,走來…走去…走來…走去……時間彷彿凝固。夜裡再醒,再抱。說多了矯情,想必大家都是這麼過來的。

我奉行親密育兒理念,從來不會聽任孩子哭泣,堅持一定要做滿足嬰兒所有需求的媽媽。我不知道這樣的堅持到底對不對,真太累了,我覺得自己被掏空了,我的生活和意志完完全全被吞噬了。

我彷彿有兩個自己,一個是偉大的媽媽,一個是幼小的自己。我知道我作為媽媽應該做的一切,我也全力以赴的去做好。可是那個幼小的自己,卻常常躲在背後哭泣,無論怎麼哭喊嘶叫,都無人理睬。面對孩子,我可以發自內心的唧唧咯咯的逗她笑,可一轉過身,表情陰沉,呆若木雞。

我變得很情緒化。有時候深深的覺得委屈,為什麼沒有人幫我來帶孩子,冷靜下來又意識到,這是當媽媽應該承受的,我一定能做到。

我變得很易怒。如果我說話的時候Welkin沒有看着我,或者他壓根沒有聽到,或者忘了,或者一直刷微博不理我,我就會突然爆發,哭得肝腸寸斷。

我對自己不滿意。多少個午夜凌晨,坐在梳妝台前擠奶,不敢相信這個腫眼泡、雙下巴、油頭垢面、赤裸上身的人是自己,無法接受這副醜態,又絕無時間和精力去改變。

我變得不自信,很怕很怕別人在帶孩子的問題上挑毛病,比如“你怎麼能讓孩子XXXX”,“你怎麼不給孩子XXXX”,一聽到這種評論,內心立刻充滿自責一一我又做錯了什麼?我是個壞媽媽嗎?

我開始懷疑生活的意義,傾我所有想做一個好媽媽,卻越來越討厭這樣的自己,一個邋遢、消極、暴躁、充滿負能量的媽媽又能給予孩子什麼呢?有那麼一些瞬間,我覺得自己完了,生活也不會好了,想過離婚,想過死亡,然後又無比害怕怎麼會冒出這樣的念頭。

當然,這些不是生活的全部,就像別人看到的,親子時光帶來的充實和孩子一天天變化帶來的成就感也包圍着我。

很多人對抑鬱症的誤解來自於,你抑鬱?看不出來啊?你不挺樂呵的嗎?

其實抑鬱是內心的一種感覺,並不是憂心忡忡、滿臉愁容就是抑鬱,反之,那種心情好與不好都寫在臉上的人一般不抑鬱。如果不是陷入非常嚴重的抑鬱,一般抑鬱症的患者都懂得很好的掩飾自己的情緒,並且不具有攻擊性和傳染力。

而之於我,它就像一個不知道什麼時候會冒出來的鬼魅,也許今天霧霾天,也許菜做咸了,也許昨夜孩子夜醒太頻繁,也許被人叨叨你給孩子穿太少了,我就會一腳跌進去,我知道它又來了,它讓我怎麼也高興不起來,對什麼都提不起興趣。而我什麼都做不了,只能等,等待它自己離開我,然後我才能感覺到這首歌真好聽,今天的雲真好看,買一件新衣服真讓人興奮!

絮絮叨叨的說了這麼多,沒有經歷過的媽媽是很難體會的。我把這些文字寫下來,是想要鼓勵同樣可能被產後抑鬱擊中的媽媽們,你們不是孤獨的,不管是在黑漆漆的午夜,還是大霧漫天的凌晨。

我有一些建議給同樣經歷着衝擊的新媽媽們,希望對大家有些幫助:

1、不要逼自己。

好媽媽的第一要義是做個快樂的媽媽,讓孩子哭一會兒、等一下,並不會因此就心靈破碎反人類反社會了。

2、偷懶。

只要能爭取到別人幫你,就大膽放心的去休息,睡一覺、看個電影、做個spa、不需要有負罪感,你已經很偉大了。

3、直面現實。

承認自己有情緒問題,向最親近的人訴苦,請他們體諒你、幫助你。如果開始出現有嚴重的失眠和攻擊性,一定要就醫,或服用抗抑鬱的藥物,每天一片zoloft對於哺乳的媽媽是安全的。

4、盡量保護自己的私密空間。

如果家裡住着阿姨或長輩,請他們進入你房間前先敲敲門,讓你和老公還能擁有一個可以肆意自由的親密時光。

5、遠離那些整天糾正別人的民俗育兒家。

“別信網上的…不能全照書上來”bla bla bla,不信網上的醫生,不信書里的專家,信你?拜託!

6、引導自家父母成為善於鼓勵的家長。

新手爸媽本來就信心不足,孩子又不會表達,很容易自責氣餒,但只要我們一直努力學習,就要鼓勵不要質疑,而且長遠來看,在教養方式上猶疑不定、信心不足的父母是很難教育出好孩子的。

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幫准媽媽順產的訣竅

幫准媽媽順產的訣竅

很多准媽媽在懷孕初期都很想通過自然分娩的方式生下自己的寶寶,但是到了懷孕的後期,隨着肚子越來越大,想到順產需要疼十幾個小時,心中的緊張和擔心也在漸漸增加,擔心自己沒有足夠的勇氣和身體條件進行順產。

說實話,生產時的疼痛雖然不會痛的死去活來,但也需要媽媽們去忍受。為了讓准媽媽少受點痛苦,增加順產的機會,准媽媽不妨可以試試我說的一些建議,順利地度過分娩。

順產飲食原則

想幫助媽媽順產總的飲食原則就是合理營養,控制體重。准媽媽都很重視飲食營養,如果暴飲暴食,不注意控制體重,營養補充過多、脂肪攝入過多就會造成腹中胎兒發育過大,分娩時就不容易順利通過產道。

寶寶的體重如果超過4千克,就被醫學上稱為巨大兒,准媽媽的難產率就會大大增加。如果在生產前的檢查中醫生預測胎兒體重超過4千克,一般就會建議准媽媽以剖宮產方式分娩。

因為巨大兒的頭比較大,胎頭就可能“擱淺”在骨盆入口處,難以通過骨盆而不得不作剖宮產。如果巨大兒身體比較胖,雖然能勉強通過骨盆,但是產婦分娩時要花九牛二虎之力,最後可能不得不用產鉗或胎頭吸引器幫助胎兒分娩。如果胎兒的肩部脂肪較多,肩部特別寬,就可能發生肩難產。

為了控制新生兒的體重,在妊娠期間,孕婦應適當參加活動,不要整天坐着、躺着。多吃新鮮蔬菜和含蛋白質豐富的食物,少吃含碳水化合物、脂肪量很高的食品,如甜品、油炸食品、甜飲料、水果等。最理想的懷孕體重在孕早期懷孕3個月以內增加2千克,中期懷孕3—6個月或末期懷孕7—9個月各增加5千 克,前後共12千克左右為宜。如果整個孕期增加20千克以上,就有可能使寶寶長得過大。

補鋅有助於順產

很多准媽媽不了解鋅有一個更為重要的作用,那就是孕婦分娩方式與其孕期的飲食中鋅含量有關。換句話說,孕婦每天攝取的鋅越多,其順產的機會越大,反之,准媽媽剖宮產或藉助產鉗的機會就會增加。我的女兒在孕期就是食用了富含鋅的食物,這點在很大程度上幫助了她順利生產。

對於大多數准媽媽來說,通過食物補充鋅是最有效的也是最安全的。因此,准媽媽在日常飲食中一定要注意補充鋅元素。

准媽媽可以經常吃些動物肝臟、肉、蛋、魚以及粗糧、干豆,這些都是含鋅比較豐富的食物。另外,像核桃、瓜子、花生都是含鋅較多的小零食,每天最好都吃些,這樣能起到較好的補鋅作用。

還有一種水果是補充鋅非常好的來源。那就是蘋果,它不僅富含鋅等微量元素,還富含脂質、碳水化合物、多種維生素等營養成分,尤其是細纖維含量高,有助於胎兒大腦皮層邊緣部海馬區的發育,同時也有助於胎兒後天的記憶力有幫助。孕婦每天吃l-2個蘋果就可以滿足鋅的需要量。

還有一點准媽媽要注意:要盡量少吃或不吃過於精緻的米、面,因為,小麥磨去了麥芽和麥麩,成為精麵粉時,鋅已大量損失,只剩下五分之一了。

我還要強調一點:在檢查及分娩期間多聽醫生建議,選擇合適分娩方式。在分娩中不要自作主張,准媽媽要聽從醫務人員的指導。

: 分娩期相關

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第一產程產婦應該如何做?

第一產程是宮頸擴張時間,首先從體位上來說是完全可以採取自由體位。站着,想跪着,蹲着都無所謂,可以自由體位,而且鼓勵是自由體位,不要平躺在床上,因為有時候一疼產婦就不願意動,就想在床上躺,但我們知道有重力作用,當我們站着的時候,抬頭直接壓迫宮頸,重力作用會促進分娩,所以第一產程一定要注意不要老躺在床上,要盡量活動。如果真的比較疲勞的話,咱們採用側卧位和平卧位。

第一產程大家一定要保存體力,如果第一產程宮縮痛的時候大喊大叫,或者拒絕吃東西,這樣的話就會消耗你的體力。第二產程你就不會很順利通過,所以第一產程保存體力對於第二產程是非常有作用的。從疼痛感覺來說大部分孕婦覺得第一產程前半期疼痛最明顯,第一產程後半期壓迫到直腸會有憋脹感,這個時候疼痛感反而下降。做產程疼痛評分,宮口開兩三個厘米,往往是疼痛最敏感的時候,有8分到10分。到是第一產程後半期反而疼痛下降,一般在4、5分。

從疼痛學研究來講,在宮縮剛開始的時候主要是內臟反射出來的疼這種疼一般是人類不可耐受的,到後期外周神經的反射出來的疼痛,這種疼痛可以忍受的。還有第三種原因就是看到希望了,也有這種心理原因。馬上就要生了,有一定的心理暗示作用。

從目前醫療水平來講,有很多鎮痛措施,有有創和無創的,無創的有拉馬澤呼吸法,導樂陪伴,聽音樂,這樣都是減痛的一種措施。有創有藥物鎮痛法,杜冷丁注射,肌肉注射,效果最好最明確就是硬膜外分娩鎮痛,就是無痛分娩。

還有飲食方面,國內的觀點,第一產程鼓勵患者進食,吃一些軟食,半流食,蛋黃湯,疙瘩湯這些,鼓勵她進水,目的讓她產程保存體力。但是這個觀點跟國外觀點不一樣,國外整個產程是禁止患者吃東西的,可以喝清水。國外觀點認為產程中發生突發事件,比如胎心突然減慢,需要緊急做剖腹產,如果產婦胃是滿的狀態,就會對麻醉造成困難,就會發生一些問題。

第一產程還有一個比較重要的,一定要定時的排尿,咱們知道膀胱充盈是影響胎頭下降的,胎頭下降過程中擠壓到膀胱也會影響到膀胱麻痹,產婦就感覺不到解小便的刺激,就會有尿儲留,為了預防產前和產後的尿儲留,所以要定時排小便,不要等到感覺有便意再排,這樣是不對的。

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千層酥餅的做法大全

文章導讀

千層酥餅是屬於我們的傳統美食,主要是用小麥麵粉所製作而成,不僅口感酥脆可口,而且其中的營養價值豐富,小麥麵粉當中含有大量的碳水化合物和多種營養元素,還可以補充身體所需要的微量元素,做法也很簡單,將麵粉和好,加入適當的豬油以及蔥花擀皮下鍋即可。

千層酥餅的做法是什麼?

用料

中筋麵粉 80克

豬油 30克

鹽 1/4小勺

水 35克

低筋麵粉 80克

豬油 35克

豬肉 250克

蔥 適量

做法步驟

1、揉好酥皮和水油皮兩個麵糰。 中筋麵粉、豬油、水糅合成油皮麵糰(左);低筋麵粉、抹茶粉、豬油糅合成油酥麵糰(右)。

2、將兩個麵糰分成若干等分。

3、將油皮團包裹在酥皮中,變成一個大麵糰。

4、用擀麵杖擀麵。

5、第一次擀麵。

6、捲起。

7、再垂直擀麵。

8、再捲起。

9、然後將麵糰垂直放置。

10、按壓下去,壓平。

11、拿出事先準備好的豬肉,剁碎加入蔥段,醬油,鹽調好味。

12、肉餡包裹進餅皮中。

13、包好的酥餅表面划刀,放入空氣炸鍋中,並刷上蛋液。

14、空氣炸鍋180°,約35分鐘(如圖大約是15分鐘的樣子,餅皮表面上色還不夠明顯。)

麵粉500克,花椒粉,豬肉餡,香蔥,細鹽,麻辣鮮,香油,料酒,生抽,老抽和剝皮熟芝麻撒。

1、和面:500克的麵粉加入酵母分0.4克,泡打粉0.8克,小蘇打0.4克,鹽10克,攪拌均勻,加溫水,用溫水一點點的,慢慢倒入麵粉中進行調和,用手搓揉成塊之後,就把麵糰放到操作面板上使勁揉,揉成表面光滑之後,蓋上保鮮膜,醒個15分鐘。我覺的吧在麵糰上多用點功夫,最後做出來千層餅,口感才會好。2、做餡料:去適量的豬肉餡,放到碗中放入料酒、鹽、調味料,倒入兩勺的香油,使勁攪拌,直到肉上筋,在把香蔥剁碎,一定要選小香蔥,小香蔥做出來的千層餅,才會好吃,打上一顆雞蛋,攪拌均勻,放置一旁待用。

3、回來繼續揉麵糰,這次揉的時候,手上抹油,抹到麵糰上繼續揉,在把麵糰醒一會就可以製作了。4、取整個麵糰,放到操作案板上,用刀切成你想製作的大小(還是根據電餅鐺的大小,別做的太大,鍋都放不進去,豈不是很尷尬。)取其中一塊季子,用擀麵杖,擀一下,差不多0.8厘米的樣子,上面均勻刷上一層油,重點是在抹上油的表面,均勻撒上乾麵粉,直至被抹上的油全部吸收了就可以了,把我們剛剛做的餡料,均勻抹到上面。

5、從上面往下折,到3分之2處,把翻過來的地方上面抹上油,撒上乾麵粉,在把下面的翻到上面蓋上,左右一樣,(就像疊被子一樣),最後你會看到一個方方正正的一個麵糰,麵糰的正面和反面都要用手均勻抹上一點水,不能太多,把剝皮熟芝麻撒在上面,用水的作用就是方便芝麻粘在面上不容易掉下來,最後在撒上薄面,用擀麵杖,擀成薄餅。其它的季子都按照這個步驟一樣做好就行了。6.電餅鐺打開,溫度調到180度,鍋裏面放上油,這次要多放一點,鍋里整個放入我們剛剛擀好的麵餅。

蓋上電餅鐺,電餅鐺都是上下的一起加熱的,所以我們在電餅鐺的上面也刷上油。直接蓋上。等慢慢的查不多3分鐘的時候開蓋,用油刷在麵餅的上面刷上油,繼續蓋上。再過2分鐘以後,翻過來煎另外一面,等這面也煎熟之後就用鍋鏟剷出放到,案板上,最後用刀切開就可以食用了

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