湘菜石鍋魚

文章導讀

湘菜石鍋魚是現在非常常見,並且非常美味的食物,因為去不到湖南地區,所以經常吃不到正宗的口味,也不知道正宗的做法究竟是怎麼樣的,所以大家可以學着自己在家裡面製作,不過需要準備好一些材料,回頭魚,蔥姜蒜這些都是必不可少的,另外還有食用鹽,味精,胡椒粉等調料。

石鍋回頭魚

材料

主料:回頭魚1條(即魚回魚,約500克),姜3克,紫蘇2克,蒜3克,蔥3克。調料:鹽10克,味精3克,辣妹子醬10克,胡椒粉5克,色拉油100克,鮮湯1000克。

做法

1、活回頭魚殺后除內臟洗凈待用,從脊骨兩側下刀將魚肉取下切0.3厘米厚的片,魚骨頭剁4厘米見方的塊待用,姜、蒜切片待用,蔥切蔥花,紫蘇切絲。

2、鍋內放底油燒至七成熱,放姜、蒜、紫蘇大火煸香下入魚骨頭塊用中火煎香,加鮮湯燒滾,依次加入鹽、味精、辣妹子醬、胡椒粉,大火煮3分鐘后撈出骨頭放入燒熱的石鍋內,再將魚片下入原湯中火煮開,略帶湯汁舀入石鍋內撒上蔥花即成。

小訣竅

特點

魚肉細嫩,湯紅微辣。

石鍋魚雜

材料

魚籽,魚腸,魚鰾,青菜,鹽,料酒,醬油,味精,雞精,胡椒粉,白糖,澱粉,蔥,姜,蒜,干紅辣椒,色拉油

做法

1.魚雜漂洗乾淨。魚籽加雞蛋、澱粉及調味料拌勻,放平底鍋中焙成魚籽餅,再切菱形塊,放溫油中炸至金黃色。

2.魚腸、魚鰾放沸水鍋中焯一下。

3.鍋中加色拉油,放入蔥、姜、蒜、辣椒段,炒出香味後放魚雜,攢料酒,加高湯及調味料,用小火燒入味,勾薄芡、淋明油。

4.石鍋燒熱,放少許色拉油,青菜焯水後放入鍋底,將燒好的魚雜盛在上面即可。

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川湘菜菜譜

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在湖南地區有很多的獨特小吃和風味,不同的地區也有不同的特色,但是湖南地區的川湘菜會讓很多人懷念,特別是一些遠在他鄉的人們,因為個別的原因不能回家,所以喜歡自己在家裡面做一些家鄉的口味,下面給大家介紹幾種比較家常的川湘菜菜譜,可以讓不會做飯的朋友們學着製作家鄉的味道。

湖南小炒肉

材料

五花肉,尖椒,蒜片

做法

1、選較香辣的青尖椒切滾刀片,豬肉帶肥前腿肉分肥瘦分別切片,蒜切片。

2、鍋熱較多的油,下蒜片、青椒片、肥肉片炒香,並不斷翻炒,直到青椒表面呈微微虎皮狀。加入肉片,調鹽、老抽、生抽、雞精,大火快炒出鍋。

小訣竅

肉的時間不易過老或過嫩。

湘味小炒茄子

材料

茄子,糖,老醋,蒜,十三香粉,辣椒,泡椒,醬油,鹽,味精,豬肉片

做法

1.將茄子切薄片放在水裡略微浸泡。

2.剁椒蒜切碎,豬肉切片,辣椒切丁。

3.鍋內少熱油煸炒豬肉至散白,下剁椒蒜煸炒。

4.下茄子煸炒,加醬油,鹽,味精,糖,老醋,十三香粉繼續翻炒。

5.蓋上鍋蓋小火燜一會,加辣椒翻炒,水澱粉勾芡即可。

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湘鄉回鍋藕

材料

蓮藕1節,芹菜1根,小米椒2隻,蒜2瓣,辣椒醬1茶匙,生抽1茶匙,油4大勺

做法

1.蓮藕洗凈去皮,切薄片,芹菜洗凈斜切切段,小米椒切碎,蒜切片

2.湯鍋燒水,水沸後放入藕片汆燙3分鐘

3.撈出瀝干水分,撒少許生粉抓勻

4.鍋中放寬油,燒至6成熱,放入藕片炸至表面微焦

5.撈出藕片,瀝干多餘的油

6.鍋中留底油,再次燒熱,放入辣椒醬,炒出紅油

7.放入藕片,加入生抽,翻炒均勻

8.放入小米椒,蒜片和芹菜,繼續翻炒兩分鐘即可

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湘菜怎麼做

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湘菜是湖南地區的傳統名菜,香菜分了很多個品種,主要以麻辣為主,還有的湘菜也有不辣的,所以適合很多不同地區的朋友們,湘菜怎麼做在家裡能不能吃到正宗的湘菜,這是很多人非常關注的問題,首先可以給大家來介紹一些關於湘菜的簡單製作方法,以及湘菜的介紹。

湘菜的做法大全

組庵湘菜是由湖南晚清至民國時期名人譚延闓及其家廚所創立。組庵湘菜以”原材料選取精良、刀工處理精細、烹制技藝精湛、味道調和精準”的美食理念贏得了人們的青睞,被稱為”湘菜之源”,組庵湘菜是湘菜中的著名系列和重要流派。

組庵魚翅

湘菜的主要名菜有”東安子雞”、”紅煨魚翅”、”腊味合蒸”、”麵包全鴨”、”油辣冬筍尖”、”板栗燒菜心”、”五元神仙雞”、”吉首酸肉”等。其中”紅煨魚翅”又名”組庵魚翅”,是湖南地方名菜。烹調方法是用魚翅加雞湯、醬油等,用小火煨制而成,汁濃味鮮,以清鮮糯柔著名。

清代光緒年間進士譚組庵十分喜歡吃此菜,其家廚便將黃煨魚翅的製法作了改進,加上雞肉、五花豬肉和魚翅同煨,使魚翅更加軟糯爽滑,湯汁更加醇香鮮美。譚進士食之稱讚不已,從此聞名天下。因此,菜為譚延闓及其家廚所創,故稱為”組庵魚翅”。

組庵魚翅又叫紅煨魚翅,是湖南傳統名菜。組庵魚翅用料講究,製作獨特。

組庵魚翅

需選脊翅,去粗取精;另用母雞一隻,豬前肘一個,蝦仁、乾貝、香菇等佐料適量備用。母雞、豬肘同時用中火開,小火煨好取湯。魚翅脹發後用畜湯蒸制后,再入蝦仁、乾貝、香菇等佐料煨爛而成,此菜味道醇厚,魚翅糯軟,營養豐富,實為菜中珍品。解放前,曲園酒家操作此菜,頗得食客讚賞。

全家福

全家福是家宴的傳統頭道菜,以示闔家歡樂,幸福美滿。全家福的用料比較簡易。一般主料為:油炸肉丸、蛋肉卷、水發炸肉皮、凈冬筍、水發豆筍、水發木耳、素肉片、熟肚片、鹼發墨魚片、雞肫、雞肝等。

輔料為:精鹽、味精、胡椒粉、蔥段、醬油、水芡粉、鮮肉湯等。製作比較容易:將上述主、輔料備辦周全以後,先把冬筍放進沸水鍋中煮五分鐘左右撈出,解切成柳恭弘=叶 恭弘片狀,再把豆筍切成一寸長,然後將木耳洗凈、撕開,將皮肉批刀成骨牌塊,雞肫和雞肝切成薄片,墨魚切成一寸見方的片狀,把肉丸和蛋卷扣入蒸缽內蒸熟,上菜時取出復入大湯盆內。

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水煮花蟹的做法大全

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花蟹很多人都吃過,現在人的生活水平在不斷的提高,螃蟹在我們的餐桌上已經是很常見的美食,螃蟹的營養物質是很豐富的,尤其是蛋白質,各種維生素以及微量元素,食用之後對身體健康是很有益的,不過螃蟹在生活中的做法也是很多的,水煮花蟹是很常見的一種做法,保持花蟹的原汁原味。

水煮花蟹的做法大全

做法一

①將螃蟹放到大的盛有清水的臉盆中,裏面加入少量鹽,迅速用蓋蓋上,壓好,5分鐘后一個一個取出用

清水把外表洗刷乾淨放入盛器中.前一過程是用鹽水刺激螃蟹吐出肚中臟物.

②鍋中放入適量冷水(以放在鍋中能淹沒螃蟹為準),將螃蟹放入鍋中,迅速蓋好透明鍋蓋,壓好鍋蓋,用火煮,蟹慢慢死去,水開后,至蟹殼呈鮮紅色,蟹肉成熟時,取出。

做法二

1.鍋入適量的清水,把薑絲一同放入一起煮開。

2.水開后把螃蟹放進去,水再次開時,加適量的鹽和料酒。

3.加蓋煮十分鐘左右,至螃蟹熟即可。

4.出鍋,吃時可蘸姜蒜末加醋調的汁食用。

水煮大閘蟹用冷水還是熱水?

水煮大閘蟹,如果一開始就用冷水去煮,這段時間就已經把大閘蟹的鮮美和營養給流失了一些。所以,先把水燒開,再煮一會大閘蟹,就可以盡可能的保證大閘蟹的鮮美和營養不流失。

螃蟹水煮多長時間?

無論是水煮螃蟹還是清蒸螃蟹,時間都差不多,一般煮15分鐘左右,看螃蟹的數量、大小來定,但不能煮太久,否則蟹肉會變老,這樣可就不好吃了。

做法三

1、煮螃蟹的方法十分簡單,把它直接放到水中煮就可以,但在煮螃蟹以前,一定要把購買回來的新鮮螃蟹認真清洗,可以先把它放到乾淨的水中養幾個小時,然後在水中加入少量的白酒。

2、水中的螃蟹受到酒精刺激以後,會加快身體代謝,會讓螃蟹身體內部的臟東西全部排出到水中,而且在吸收少量酒精以後,螃蟹的活性會降低很多,它的攻擊力會減弱,人們在用手清洗時,不用擔心會被螃蟹攻擊。

3、泡好以後的螃蟹,要把他的肚臍翻開,把裏面的臟東西挖出來,再把螃蟹的腮去掉,接下來就要用清水沖洗螃蟹,那些清水不能衝掉的縫隙,要用牙刷認真刷洗,洗好以後做螃蟹還要放到清水中,再養3到4個小時,然後再把它放到流水下沖洗乾淨。

4、準備一個不銹鋼鍋,裏面放入足量的清水,把洗乾淨以後的螃蟹直接放到鍋中,再準備一塊生薑,把它切成薑片也放到鍋中,蓋好鍋蓋以後加熱煮,開,開鍋以後要馬上調小火,利用中火來煮螃蟹,大約煮15到20分鐘,鍋中的螃蟹就能熟透,取出以後降溫即可食用。

5、煮螃蟹的方法和步驟比較簡單,但大家在煮螃蟹時一定要注意,開鍋以後絕對不能用大火接着煮,不然會讓螃蟹的八條腿全部脫落,會讓螃蟹的營養大量流失,而且煮好以後的螃蟹口感也不會太好。

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花蟹哪些部位不能吃

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平時喜歡吃花蟹的人是非常多的,花蟹吃起來味道是很鮮美的,經常吃螃蟹的人,拿起螃蟹就開吃,通常覺得吃螃蟹是非常美好的事情,但是平時不怎麼吃螃蟹的人,往往是拿到螃蟹之後,不知道該從哪裡下手,也不知道螃蟹哪些部位可以吃,哪些部位不可以吃,下面具體介紹花蟹不能吃的部位。

花蟹哪些部位不能吃?

蟹腮

蟹腮是螃蟹的呼吸器官,裏面是很髒的,我們在打開蟹殼之後要首先去除它。

蟹腸

裏面有蟹的排泄物。

蟹胃

躲在蟹黃里的三角包兒,同蟹腸一樣,也有蟹的排泄物。

蟹心

也叫蟹六角板,這個東西在蟹黃中,不好找,但它成六角形,樣子很顯眼。

吃完螃蟹不能吃什麼

花生

吃完螃蟹之後不要吃花生,花生的脂肪含量高,是比較油膩的食物。油膩的食物遇到冷利的食物是容易導致腹瀉的。因此,吃螃蟹之後不能吃花生,尤其是腸胃虛弱的人要謹記。

兔肉

吃螃蟹不能吃兔肉,同食會導致食物中毒。

芹菜

芹菜能夠去油膩、帶走一部分脂肪。不少人覺得吃螃蟹后太油膩,想喝杯芹菜汁去油膩。但吃完螃蟹不能吃芹菜,同食會導致影響蛋白質吸收,會降低兩者的營養價值。

紅薯

烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃,有的可能腹瀉,甚至有的可能得結石情況。

蜂蜜

蜂蜜和螃蟹不能一起吃,這主要是因為這兩種食物都是涼性,腸胃不好的人是容易有腹瀉情況出現的。

柿子

吃螃蟹后不能吃柿子。在《飲膳正要》中就已經記載了。螃蟹和柿子都是寒涼之物,所以兩者一起吃容易傷及脾胃,體質虛弱者更要注意。

另外柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,會凝固為鞣酸蛋白,不容易消化且妨礙消化功能,使食物滯留於腸內發酵,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。

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巴黎聖母院大火再敲文物保護警鐘

核心閱讀

4月15日傍晚,巴黎聖母院的塔尖在一場突發大火中轟然倒塌。16日,法國消防部門宣布,巴黎聖母院大火已經全部撲滅,目前進入調查和損失評估階段。巴黎聖母院是法國最具代表性的文物古迹和世界遺產之一,這場大火在令法國陷入悲痛的同時,再次為全世界敲響了文物保護的警鐘。

4月15日傍晚,巴黎聖母院突發火災。這座久負盛名、每年接待近1300萬人次遊客的哥特式建築被熊熊大火吞噬,大批法國民眾站在塞納河對岸目睹了此情此景,很多人流下了傷心的淚水。

主體建築結構得到保存

巴黎聖母院發言人表示,15日18時左右火情被發現,在極短時間內,火勢迅速蔓延。大火現場濃煙滾滾、火星四濺。最揪心的瞬間發生在塔尖倒塌的那一刻,現場民眾發出驚呼聲,不願相信眼前這一幕。

巴黎市民奧利維爾說:“我們什麼都做不了,只能眼睜睜地看着它倒下。”在巴黎聖母院附近,許多市民遲遲不願離去,人們表情凝重,一些人甚至淚流滿面。他們在現場唱起聖歌,數百人跪在地上禱告,祈禱大火趕快熄滅。

15日晚間,共有約500名消防員動用數十輛消防車及大量滅火設備救火。截至目前,一名消防人員和兩名警察在滅火過程中受傷。

法國消防部門16日在巴黎聖母院廣場舉行了簡短的新聞發布會,稱截至16日上午10時,巴黎聖母院的大火已經全部撲滅。消防部門稱,巴黎聖母院的主體建築結構得到了保存,但塔尖和1000平方米的屋頂已被燒毀。一些內部結構仍存在倒塌的風險。

同一天,法國內政部國務秘書洛朗·努內茲向媒體表示,法國建築師和專家將召開會議,研究確定巴黎聖母院主體是否穩定,消防員是否能從建築內部繼續實施救援行動。

此前,巴黎聖母院、法國文化部和救援人員一起努力搶救聖母院內的文物。救援人員解釋了為何不採用森林滅火飛機的方式滅火,主要是擔心高空放水可能毀壞建築。

重建還需要數十年時間

法國媒體用“災難”“悲劇”等詞語來形容這場大火。《費加羅報》稱,這場大火“燒在整個法國的心上”。

眼下,火災損害還沒有得到完全評估,但2/3的屋頂已被大火損毀。巴黎聖母院始建於1163年,1345年完工,上一次大規模維修還是在20世紀90年代,本次維修從2018年4月開始。當地媒體援引一些專家的分析稱,巴黎聖母院擁有巴黎市最古老的木質屋架,但年久失修,塔樓起火就迅速蔓延至屋架,這是導致這場大火形成如此強大破壞力的重要原因。

目前火災原因尚在調查之中。巴黎檢察機關初步排除了人為縱火的可能,推斷火災是意外。根據法國多家媒體報道,火災可能是巴黎聖母院頂樓的電線短路引起的。火災發生時,巴黎聖母院正處於維修施工之中。

巴黎市長安妮·伊達爾戈表示,由於修復施工,巴黎聖母院內部部分藝術品早就被轉移,得以躲過此劫。此外,聖母院中的主要文物“耶穌荊棘冠”和“聖路易祭服”等也沒有受損。

巴黎聖母院文物基金會主任埃里克·費希爾表示,這場大火帶來的損失巨大,重建巴黎聖母院需要數十年時間。

文物保護機制亟待加強

法國總統馬克龍表示,巴黎聖母院發生大火,“整個國家都感到心情沉痛”。法國人將“共同重建巴黎聖母院”,這是法國人民的期待,也是“我們的歷史使命”。馬克龍說,他計劃儘快在全世界發起募捐,呼籲全球有識之士共同參与重建巴黎聖母院的工作。

巴黎大區議會主席瓦萊利·佩克雷斯宣布,巴黎大區將緊急解凍1000萬歐元資金用於巴黎聖母院火災后的重建修復工作。法國總理菲利普也將在16日召集部長舉行會議,討論巴黎聖母院的修復計劃。

法國億萬富翁弗朗索瓦—亨利·皮諾已經表示,將出資1億歐元(約合7.6億元人民幣)幫助重建巴黎聖母院。

這場火災引發國際社會廣泛關注。聯合國秘書長古特雷斯在社交媒體上表示,巴黎聖母院是世界文化遺產的獨特典範,“此時此刻,我的心與法國政府和人民在一起”。德國總理默克爾表示,巴黎聖母院大火令人心痛,它是法國和歐洲文化的象徵。俄羅斯總統普京表示,將為重建巴黎聖母院提供幫助。

有專家指出,從2018年9月巴西國家博物館火災到這次巴黎聖母院大火,每一次遺產受災、文物歷劫都在警示世人:對於人類文明遺產的保護意識應警鐘長鳴,與此同時,需要構建一個科技化、系統化、全覆蓋的文物安全保護機制。

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巴黎聖母院發生火災 各大旅行社緊急調整線路

巴黎當地時間2019年4月15日下午,法國首都巴黎的巴黎聖母院大教堂發生重大火災,濃煙瀰漫整個巴黎上空。記者從各大旅行社了解到,巴黎是很多旅遊團必去之地,巴黎聖母院也是當地熱門景點,目前暫無中國遊客因火災受傷的信息,而為了保障遊客安全,旅行社也將第一時間啟動應急預案,調整行程,協助遊客辦理相關退訂手續。

事件發生后,攜程旅遊排查了當地的團隊、自由行遊客。據攜程巴黎領隊反饋,火災事發當天下午,攜程私家團的一批遊客安全離開巴黎聖母院,成為最後得以参觀巴黎聖母院的幸運兒。針對預訂聖母院的自由行遊客,攜程已在第一時間聯繫了參加巴黎一日游的客人,主動告知了情況,並無損取消了訂單。

眾信旅遊相關負責人則表示,巴黎聖母院是與盧浮宮、埃菲爾鐵塔,香榭麗舍大道齊名的打卡地,基本上所有的法國團隊都會到訪。目前,眾信旅遊緊急啟動自然災害應急預案,將根據火勢情況,隨時調整巴黎行程,避開火災附近景點,以保證遊客安全。驢媽媽旅遊網相關負責人表示,經排查,驢媽媽平台在巴黎的遊客確認安全,未來將密切關注巴黎聖母院維修、重建狀況,後續視情況許可增加相關線路。

由於目前巴黎聖母院已經緊急閉園,對於近期計劃前往法國的遊客,攜程自營歐洲負責人鄒雨表示,目前自營跟團游所有涉及巴黎聖母院的線路,將原來参觀聖母院的行程改為参觀同樣有百年歷史的聖心大教堂,同時,為彌補遊客不能参觀聖母院的遺憾,行程中還將包含塞納河遊船項目,遊客在船上可以遠觀巴黎聖母院。

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中國使館提醒在新加坡中國公民注意防範登革熱

中國駐新加坡大使館15日在其網站發布公告,提醒在新加坡的中國公民注意防範登革熱。

公告說,據新加坡環境局發布的消息,今年第一季度,新加坡共發現2000多起登革熱病例,是去年同期的3倍多,並已造成3人死亡。新加坡未來天氣將更加炎熱,相關病例數量預計還將持續增加。

登革熱是一種主要通過伊蚊傳播的急性傳染疾病。患者一般會在感染后3天到14天發作,癥狀主要包括髮熱、頭痛、肌肉和關節痛、鼻子或牙齦出血、皮疹等,如進一步惡化,可能出現休克,甚至危及生命。

使館提醒在新中國企業和公民關注新加坡環境局和媒體發布的相關信息,注意加強防範;在人員居住較密集區域採取定期防蚊、滅蚊措施;切實提高衛生意識,避免生活區存有積水而滋生伊蚊;外出做好防蚊措施,盡量避免於清晨、傍晚等伊蚊活躍時段在樹蔭、草叢等區域逗留;如出現相關感染癥狀應立即就醫。(記者 李曉渝)

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海外網購,我們青睞中國產品

近日,韓國關稅廳發布的統計數據显示,韓國人2018年在跨境电子商務平台購買的各國產品中,購買中國產品的頻率增幅最大,同比增長107%,金額達4.66億美元。

韓國關稅廳通關企劃課負責人李鍾旭表示,韓國的电子商務發展迅速,以外貿企業為中心的一般進出口交易正快速向电子商務進出口轉化。2018年,韓國民眾海外網購次數為3225萬次,金額達27.5億美元,同比分別增加37%和31%。“隨着海外直購的便利性大幅提高,消費者以低廉的價格就可以輕鬆購買外國產品,韓國的海外直購規模持續增加。中國的‘雙11’期間,韓國人的海外直購數量激增。”

韓國民眾海外直購中國產品的佔比不斷上升。以海淘次數為基準,2018年海淘中國商品的次數佔比達到26.2%,比上一年提高了近10個百分點,連續兩年保持大幅增長態勢。

“能幫我看一下這個商品應該怎麼買嗎?”在韓國一家公司上班的鄭女士因為懂中文而成了辦公室里的“紅人”,同事們紛紛前來請教她在中國網站上購物的方法。鄭女士告訴本報記者:“現在經常能看到身邊的人在使用中國品牌的產品。海外網購,我們青睞中國產品,購物體驗也越來越好。”

韓國消費者熱衷於購買性價比高的中國產品,尤其是中國的电子產品。許多韓國企業還將中國的电子產品作為商務禮品贈送給客戶。韓國的網購平台嗅到了巨大商機,紛紛在網站的海外直購分類下開設中國產品專區。據韓媒報道,易貝韓國相關負責人表示,近年來進入韓國市場的中國电子產品技術先進,質量上乘,好評不斷,銷量也呈爆髮式增長。

據了解,韓國消費者海淘中國电子產品交易量2017年為88萬件,2018年達到215萬件,增加了143%。易貝韓國2018年上半年海淘排名前十的人氣產品中,中國產空氣凈化器、無線吸塵器、智能手機等榜上有名。

記者的朋友徐恩京購買了一款中國產無線吸塵器,她說:“中國品牌的电子產品質量過硬,物流速度快,在消費者中間有很高的口碑。我買的這款吸塵器配有多個吸頭,除了可以吸地板,還可以清潔被褥,為車輛內部除塵等,功能齊全。機器本身重量輕,使用簡便。而且外觀現代,價格實惠,完全滿足了我的使用需求。”在韓國一家購物網站的海外直購專區,中國的空氣凈化器得到韓國消費者的認可:“從下單到收貨只用了两天的時間,設計很精緻,聲音也很小,室內空氣明顯變好,十分好用。”

隨着中國產品人氣高漲,韓國購物網站紛紛採取各項措施提升中國產品的海淘體驗。他們积極與中國產品製造商簽訂合約,增加供貨種類和供貨量,同時和中國物流商家深入合作,最大限度縮短配送時間。

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中克簽署專項旅遊合作諒解備忘錄

4月9日,中國文化和旅遊部部長雒樹剛在薩格勒布會見克羅地亞旅遊部部長加里·察佩利。會見結束后,雒樹剛與察佩利共同簽署《中華人民共和國文化和旅遊部與克羅地亞共和國旅遊部關於專項旅遊合作的諒解備忘錄》。

雒樹剛高度評價中克兩國旅遊關係發展,表示即將在克舉行的16+1領導人會晤將成為克羅地亞最好的宣傳和推介。會晤期間還將舉行中克文化和旅遊年開幕式,這是中國首次與中東歐國家舉辦文化和旅遊年活動,必將在兩國的交往史上留下濃墨重彩的一筆。雒樹剛歡迎克方於今年年底在華舉辦文化和旅遊年閉幕式,邀請克方來華參加今年11月在昆明舉辦的中國國際旅遊交易會並擔任主賓國,希望有更多克遊客赴華旅遊,同時也希望克方為中國遊客提供更為便捷的旅遊服務和舒適的旅遊體驗。

加里·察佩利熱烈歡迎雒樹剛率團訪問克羅地亞,希望雙方繼續密切合作,辦好中克文旅年框架下系列活動,推動兩國旅遊合作再上新台階。

4月9日,雒樹剛還會見了克羅地亞文化部部長妮娜·科爾日奈克,雙方就進一步加強雙邊文化合作、辦好中克文化和旅遊年框架下活動交換了意見。

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