菠萝和葡萄能一起吃吗

文章导读

水果是人们必不可少的食物,家庭里也常常会备几种水果,尤其是有孩子的家庭会根据孩子的喜好备更多种,但也要注意有些水果不能搭配一起吃,那么菠萝和葡萄能一起吃吗?这两种水果是完全可以放在一起食用的,当然菠萝在吃之前一定要用淡盐水泡一下,否则容易引起过敏。

菠萝和葡萄可以一起吃,以下是菠萝葡萄干银耳羹的制作方法:

主料:干银耳1朵、葡萄干30g、菠萝150g

辅料:冰糖适量

步骤一:银耳用清水泡发备用,菠萝去皮。

步骤二:菠萝切小块用淡盐水浸泡备用。

步骤三:葡萄干也淘洗干净。

步骤四:把银耳撕小块倒入电压锅内胆。

步骤五:再加入冰糖。

步骤六:倒入葡萄干。

步骤七:再加入适量的热水。

步骤八:加盖按下营养炖–煲汤

步骤九:滴声提示后开盖加入菠萝,再加盖焖至10分钟。

步骤十:搅拌均匀即可食用。

葡萄的功效和作用

1、缓解低血糖。葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。

2、预防血栓。法国科学家研究发现,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。

3、美容养颜,抗衰老。葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法,因此,葡萄籽能抗衰老,并可清除体内自由基,让您永葆青春。

4、有助康复。葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇),可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应,促进早日康复。

5、健脾和胃。有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃。

6、缓解疲劳。对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

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洛神花茶的做法

文章導讀

洛神花茶是一種用洛神花製作而成的茶,也是一種可以很好的改善人體的多種機能,提高人們的體質的花茶。在做洛神花茶的時候,是需要掌握一定的技巧的。當然,洛神花茶也有一定的適應人群以及禁忌情況。下面,就為大家詳細介紹一下洛神花茶的製作方法等相關知識!

一、洛神花茶怎麼做

方法一

材料:洛神花干品10克,冰糖或蜂蜜適量。

1. 將適量洛神花放入鍋中,加入清水並以中火煮開,3分鐘后熄火,利用餘溫浸泡5分鐘。

2. 過濾掉茶渣后,將茶水倒入杯中,等洛神花茶微冷后加入冰糖或蜂蜜即可飲用(高溫會破壞蜂蜜的營養)以增加甜味。

3.如採用直接沖泡法,熱開水的分量只要約180cc即可。但需以杯蓋蓋住悶泡5-8分鐘,以讓洛神花出味。

4.不喜歡喝熱茶的話,還可以等沖泡好後放入適當的冰塊,另外洛神花茶與綠茶搭配沖飲。

5.洛神花茶宜在飯後飲用,可幫助腸胃消化,但腸胃虛冷的人,則不宜多喝。

6.用洛神花60克加烏梅170克和山楂150克,水4500克,大火煮開後用小火燜30分鐘,加入白糖適量(依個人口味)冰鎮風味更佳,飲用時也可加入白蘭地和冰塊,適量飲用有益健康。

方法二

原料:洛神花、水1500ml、蜂蜜。

1.取1湯鍋,放入1/2的水,將洛神花放入以小火慢煮。

2.水滾后撈去浮渣。

3.取1湯碗,放入作法2,加入適量蜂蜜攪拌即可。

二、適用人群

有養顏、消斑需求的女性。夏天飲用,清爽酸味能增進食慾,消除暑熱帶來的疲憊。適用於中暑、喉嚨發炎、高血壓、酒醉等。

三、飲用禁忌

1、胃酸過多者盡量少飲用。

2、由於性涼,所以生理期,妊娠期的女性不宜嘗試。

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東北亞文化旅遊美食周延邊開幕

近日,以“美麗中國·鮮到延邊——讓世界知道延邊味道”為主題的2019東北亞(中國·延邊)文化旅遊美食周在吉林省延邊朝鮮族自治州琿春市開幕。吉林省委書記巴音朝魯宣布開幕,省委常委、延邊朝鮮族自治州委書記姜治瑩出席並致歡迎辭,聯合國世界旅遊組織技術合作部項目主管萬娜莎出席開幕式,聯合國開發計劃署“大圖們倡議”秘書處高級顧問金在信出席並致辭。

姜治瑩說,東北亞文化旅遊美食周以美食為載體,架起了一座文明交流互鑒的橋樑,既是推動全域旅遊蓬勃發展的一次盛會,也是東北亞國際文化旅遊交流與合作的重要平台。真誠期待來自國內外的旅行商、投資商积極融入“旅遊興州”戰略,不斷拓寬合作領域、擴大合作規模、提升合作層次,實現互利共贏、共同發展。

金在信表示,希望參与活動的各方以精湛的廚藝、優質的服務和熱情,展現傳統美食文化特色和良好精神風貌,深化交流合作,增進相互友誼,共同培育東北亞地區著名文化旅遊節慶品牌,推動東北亞地區各國經濟社會共同繁榮和發展,為東北亞區域旅遊經濟發展貢獻力量。

本次活動由吉林省文化和旅遊廳、延邊州政府主辦,將持續至9月8日。活動期間還將舉行“大圖們倡議”第八屆東北亞文化旅遊論壇、非物質文化遺產大道展演、“讓世界知道延邊味道”主題美食聯展、全國少數民族特色美食聯展、東北亞各國美食聯展、網絡大V游延邊等活動。

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搖滾巨星成時尚引領者

搖滾巨星成時尚引領者

在時尚面前來說不同的人不同的事情都是應該去表達出不一樣的東西,都那麼在這些事情上面都是應該注意,到了之後的話才會變得更加清楚的時候,也就是可以看得出來這些問題嚴重的時候就行。按照如今這些選擇上面能夠覺得在了解到這些不同的時候的話,就是說明時尚本身對於每一個人來說的話影響力都是不一樣的,那麼也就是可以考慮了,就像現在這樣的一個搖滾劇情就是成為時尚的引領者,也就是可以看得出來,他對於這樣的一種時尚來說的話,已經是真的期待很久了,或者說能夠去判斷的出來的。按照這些東西能夠確實能收到的時候的話,也會被那個原先說的時候就可以了解了,如何如何能夠去再整,完成之後的話就是不錯了。

只有他再把這樣的一種時尚表達方式能夠去做到了之後的話才會變得更加好的,也就是可以考慮到,對於現在就像這樣的一個搖滾巨星能夠成為時尚引領者的時候,也就是因為這樣的一種音樂而言的話呢,在以前都是不一樣的。再加上現在這些人們對於這些衣服搭配情況的話,也比較前衛的時候,比較潮流化的時候的話,就會變得更加重要的。自然也就是可以通過這些方法能夠去堅持,下去了之後的話也就會變成一個真正的時尚的狀態。

按照如今這些問題上面能夠去堅持下去的時候,也會變得更加輕鬆的時候,就是可以看得出來的,也是因為很多秘訣之後才算是正常的。只要能夠去完成這些選擇的時候,也就是說明對於現在就像這樣一種搖滾劇情來說,它本來就是時尚的一個倡導者,那麼也就是說明能夠去變得更加好的時候的話就對了。只要能夠去解決了這些方案的時候的話,一切都會變得更加明白,也就是說明對於這些搖滾巨星而言的話,都會成為時尚的一個寵兒的。這些問題在如今也就是一個很好的時尚表達方式就行了。

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回歸服務本質出境“跟團游”重獲認可

日前,中國旅遊研究院、攜程旅遊大數據聯合實驗室共同發布的《2018-2019年出境“新跟團游”大數據報告》显示,隨着市場的發展、遊客需求的提升,跟團游這種旅行社包價旅遊產品的形式和內容正在發生巨變,團隊旅遊的供給側優化改革發展迅速,跟團游正在回歸服務的本質。記者在對多家企業的採訪中也了解到,跟團游仍然佔據了出境市場的主流,產品形式更加靈活多樣。

現狀:跟團游依然佔主流

易觀發布的《中國在線旅遊市場年度綜合分析2019》显示,2018年在線度假旅遊細分市場按旅遊方式劃分,跟團游交易規模達到468.6億元,佔比為44.6%。從數據上看,跟團游仍然是市場主流,而這一趨勢在出境游市場中更為突出。

“中國旅遊研究院的年度出境旅遊報告显示,2018年通過團隊形式進行出境旅遊的遊客比例達55.24%,50.65%的受訪者表示在未來的出境旅遊中願意參加旅遊團。”攜程相關負責人表示,出國旅遊次數少經驗不足、有老人和小孩的家庭、希望省心省力有人服務的中高收入人群,以及三四五線城市的遊客依然傾向於通過旅行社安排出遊活動。

在所有的出境旅遊者中,旅行社組織的規模占較大比例。從2016年旅游業公報看,經旅行社組織出境旅遊的總人數達到5727.1萬人次,在當年1.22億人次出境遊客中佔比近50%。如果把非旅遊觀光度假為目的的出境人次排除,佔比則更高。

跟團游的主要優勢在於其較高的性價比、旅程較為省心、安全更有保障。而出境旅遊市場,由於受到簽證、語言、交通服務、公共設施、風俗習慣、宗教信仰等因素影響,對於從未出過遠門的遊客,在到達相對陌生的目的地之後,很難有條不紊地安排處理好個人行程。因此出境遊客傾向於選擇跟團游。

《2018-2019年出境“新跟團游”大數據報告》显示,近年來出境跟團游市場呈現增長趨勢,特別是在線跟團游市場依然火爆。2019年上半年通過平台報名跟團游產品出境的遊客人數同比2018年增長了43%,漲幅明顯。通過線下的攜程“新零售”門店參加出境跟團游的人數也呈爆髮式增長,增幅超過50%。

雖然50后、60后遊客依然是出境跟團游的重要組成部分,但年輕化已是出境跟團游的顯著趨勢,《2018-2019年出境“新跟團游”大數據報告》显示,2019年上半年通過平台報名跟團游產品出境旅遊的90后、00後年輕群體佔比34%,相較於2018年同期年輕群體佔比增長了5%。如果加上80后,那麼40歲遊客以下在出境跟團游中佔比達到了61%。十個跟團遊客中六個是年輕人。選擇和同事朋友一起出行的遊客最多,佔41%,情侶出行和親子出行各佔21%,帶爸媽跟團出境游佔9%,獨自一人跟團出境游的比例也佔到8%。

改變:跟團游產品更加多元

《2018-2019年出境“新跟團游”大數據報告》显示,經過多年發展,跟團游正在擺脫“低品質、不合理低價、強迫遊客購物”的市場形象,走向小團化、個性化、主題化、高品質的發展新階段。目前跟團游內容和形式已變得豐富多樣,逐步消除人數多、自由度差、不靈活、服務差、購物多、不能滿足個性化需求等劣勢。“新跟團游”的品類逐漸發展為私家團、目的地參團、半自助、5鑽高端游、主題化跟團產品等。

“時下,遊客出遊需求更加多樣,從最早期的旅遊觀光向度假休閑轉變,還衍生出親子游、自駕游、旅拍、蜜月婚禮、遊學留學、高端定製、體育旅遊等。且出境跟團游目的地也愈加豐富,從傳統的中西歐向南歐、北歐、東歐等目的地延伸,海島目的地也從常規的巴厘島、普吉島向沙巴、塞班、斯里蘭卡、大溪地等高端小眾海島轉變。此外,極地旅遊、加納帕格斯、堪察加等新興目的地也為越來越多的遊客選擇。旅行方式不斷多元,目前出境游已經不再是簡單的跟團游、自由行這樣簡單的區分了,半自由行、半定製游、私家小團等各種各樣的出遊形式,力求最大程度滿足遊客需求。”眾信旅遊相關負責人表示。

隨着親子家庭、情侶、中產階級、追求個性化的年輕一族對於私密性、靈活性、深度化、重體驗等個性需求的不斷攀升,以“小團”為代表的私家團、精緻小團逐漸脫穎而出。以攜程2018年的私家團為例,出境私家團平均一張訂單的人數是3.3人,相比以前多達三四十人的出境旅遊團,私家團人數只有十分之一。不與陌生人拼團,專車專導,旅遊行程更靈活更深度,酒店和餐飲品質高,24小時管家服務等特徵構成了私家團這一品類與普通跟團游的差別。

幾十年來習慣跟陌生人組成大團隊旅遊的中國旅遊者逐漸變成“小團化”,注重私密、回歸家庭成為趨勢。攜程私家團數據显示,2018年通過攜程平台報名境外私家團的遊客同比增長240%,2019年上半年報名境外私家團的人數與去年同期相比增長翻倍。

《2018-2019年出境“新跟團游”大數據報告》显示,親子、情侶和帶爸媽出遊群體更偏愛選擇私家團。其中,親子佔比最高,為43%,情侶居其次,為24%;帶爸媽出遊佔比10%。親子家庭人群中,選擇私家團的比例比跟團游多12%。私家團客群以有娃多金的70后、80後為主力人群,分別佔比27%、19%,出遊品質高、帶娃方便省心、私密性是他們選擇私家團的主要原因。而“懶人經濟”也帶動了90后、00后不愛操心的年輕一族,報名私家團的佔比均超過相應人群在跟團游中的佔比。

潮流:目的地參團受歡迎

隨着直飛航線的迅猛增長,越來越多的旅遊者選擇自己預訂交通,出國在當地參團旅遊。記者在多家企業官網查詢發現,當地參團的產品類目豐富,形式多元。

大數據報告也显示,2019年上半年報名出境當地參團的人數同比增長50%。2019年人均預訂出境當地參團的價格為3500元左右,當地參團的平均天數是5.5天。當地參團解決了遊客在海外的用車問題,解決了跟團無法靈活選擇心儀航班的問題,滿足了海外探親、商務等不同出訪目的遊客的行程安排,覆蓋了更多當地特色城市鄉鎮,由於在當地報團遊玩的內容更加細分,這種形式可以為旅遊者提供更豐富的景點設計和行程搭配。

在目的地參團上,長線和短線的差異較大,出境長線游的客人更青睞當地參團這種形式。最受遊客喜愛的當地參團目的地有美國、英國、澳大利亞、新西蘭、日本、加拿大、法國、意大利、瑞士等。前十名城市為洛杉磯、基督城、紐約、倫敦、愛丁堡、悉尼、東京、巴黎、凱恩斯、大阪。上海、北京、廣州、福州、深圳、重慶、南京、西安、杭州、天津、成都等地的遊客最喜愛當地參團。從人群來看,女性偏愛當地參團,報名出境當地參團的人群中60%是女性;從年齡來看,90后、70後偏愛當地參團,23%的報名者是90后,70后佔比20%。從伴遊方式來看,親子家庭和情侶更青睞選擇當地參團。

與行程固定化、旅遊節奏緊張的普通跟團產品相比,越來越多的遊客選擇一種自由度較高的跟團方式:半自助旅遊。在攜程旅遊平台,目前自由旅行時間超過一天的跟團類型定義為半自助產品。選擇半自助的遊客既可以享受旅行社在當地開發的旅遊資源優勢(例如優惠的酒店價格、團隊景區門票價格、當地交通資源等),同時可以根據自己的需求,在自由行的時間里安排體驗類、碎片化的活動。

從攜程半自助旅遊數據來看,2019上半年通過攜程旅遊平台報名出境半自助產品的人數同比增長60%以上,人均預訂出境半自助產品的花費為5500元。有些半自助產品甚至會出現三天以上的自由時間,為消費者提供更多樣化的旅遊搭配組合。從攜程的產品布局也能看到這個趨勢,目前攜程平台上超過三分之二的境外目的地國家都有半自助產品,2019年半自助產品的數量同比增長了10%。

“新跟團游”大數據報告显示,超過五成的半自助消費者來自80、90后群體,其中80后佔28%,90后佔25%。對於親子、情侶出行的遊客,自由時間更寶貴。2019上半年通過攜程旅遊平台報名出境半自助產品的遊客中,親子出行的遊客佔比最多,佔39%,其次是情侶出行,佔29%。

未來:推動服務標準持續升級

隨着跟團游遊客需求的不斷提升,他們對自身權益保障也提出了更高的要求。為解決接待標準下降、行程縮水、強制消費、消費者維權難等跟團游遊客經常面臨的問題,各大旅行平台均积極採取行動。例如攜程就發布了我國旅遊行業首個“跟團游體驗保障”與賠付標準,該保障不僅對跟團游“食、住、行、游、購、娛”6大環節的體驗保障進行了透明披露,而且針對16大遊客痛點公布了具體的賠付標準。比如,跟團游的酒店安排與原計劃不符,旅遊者可獲得“差價退一賠一”等賠付。針對導遊強制購物,攜程出台了高賠償標準,每次賠償跟團游訂單費用的20%。如果是攜程自營優選產品,最高可以退一賠一。遊覽時長縮水30分鐘及以上,涉及的景點費用予以退還。如果遺漏景點門票費用退一賠一等。

途牛也對自有跟團品牌“牛人專線”進行了服務升級。“2015年,途牛對牛人專線標準升級側重於行中服務,提供市內免費接駁、專屬大巴、車載WIFI、嚴格導遊管理體系等;而今年,牛人專線再次升級,新增標準更多圍繞行前服務方面,主打24小時專屬顧問、高滿意度、分期免息、鐵定成團、價格保護、拼房無憂、退改保障等,旨在讓客人預訂及出遊時沒有後顧之憂。”途牛旅遊網相關負責人表示。

有業者表示,跟團游這種產品形態一定會長期存在,尤其是在出境游市場,如果跟團游在設計、品質和服務上不斷突破和創新,就能夠得到消費者的認可。

採訪中,多家旅遊企業也表示,產品的服務與品質將是他們未來關注的重點。

“未來跟團游在行程設計、服務保障、產品迭代優化的速度等方面都有深挖的潛力。旅遊服務是以‘人’為根本的,旅遊產品所有的設計都應該遵循這個原則,從‘人’的切實需求和行為趨勢變化去不斷豐富產品,改進產品,贏得口碑和人心,最終贏得市場。”途牛相關負責人表示。

就目前的需求趨勢而言,品質跟團游、主題游、深度游、包團定製等細分市場潛力巨大,尤其是面向各個細分人群的創新服務極具市場開發價值。“在移動互聯網時代,企業應該藉助大數據平台深刻洞察用戶需求,針對不同的細分人群進行定製化產品創新,在服務以及供應鏈管理等方面練好基本功。”同程旅遊相關負責人表示。

“新跟團游”大數據報告显示,消費升級是新跟團游的一大重要特徵,隨着中國遊客消費水平的提升,他們在選擇出境跟團游產品時更青睞舒適度高、服務好、體驗感佳的產品,並不再一味地盯着低價團,這體現在中國遊客對於產品鑽級要求的提升。

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時尚靚麗的小姐姐,簡約熱褲裝

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美女的這款藍色帶有修身的熱褲,在面料的運用上可以說是上等的材質了,看上去就像是一種清涼透氣的面料,在視覺上就能夠有一種非常有質感的存在,雖說是夏季專屬,但是也是有設計款式在的。

細細的粉色弔帶撐起了這款牛仔熱褲,在領口的兩邊有小小的褶皺以及腰部的上方也挨着褶皺來,這樣子的設計感能夠很好的襯托上圍的效果,因為面料的順滑程度,所以在T恤上上不需要做太多的功夫,有一個小小的剪切就基本趨於完美了。

女神風十足的牛仔熱褲,看起來時尚潮流,整個造型大氣簡約,盡顯青春魅力,俏嬌的身材,氣質溫婉,曼妙曲線優雅動人!

這樣的時尚滿滿,女人味十足的熱褲,這樣穿就是顯妙曼身材,流行時尚的熱褲,充滿了的青春氣息,展現女神范兒,格外有時尚個性!

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我國出境旅遊人數和境外旅遊支出居世界第一

近日,國家統計局發布《國際地位顯著提高國際影響力持續增強——新中國成立70周年經濟社會發展成就系列報告之二十三》,報告指出,我國經濟實力顯著增強,主要總量指標躍居世界前列。其中,我國出境旅遊人數和境外旅遊支出居世界第1位。

報告指出,我國已成為世界經濟增長的第一引擎。2013-2018年,中國對世界經濟增長的年均貢獻率為28.1%,居世界第1位。自2006年以來,中國對世界經濟增長的貢獻率穩居世界第1位,是世界經濟增長的第一引擎。2018年,中國對世界經濟增長的貢獻率為27.5%,比1978年提高24.4個百分點。

報告數據显示,我國出境旅遊人數和境外旅遊支出居世界第一位。我國出境旅遊人數穩居世界第1位。1995-2017年,我國出境旅遊人數由0.05億人次增至1.43億人次,年均增長17%。我國出境旅遊人數居世界位次不斷提升,1995年居世界第17位,2013年首次躍居世界第1位,2014-2017年穩居世界第1位,是全球最大的出境游市場。

1995-2017年,隨着人民生活水平改善,我國出境旅遊支出也大幅提高。1995年我國出境旅遊支出居世界第25位,2013年居世界第2位,2014-2016年穩居世界第1位。2017年,我國出境旅遊支出額為2577億美元,比1995年的37億美元增加了2540億美元,增長68.6倍,居世界第1位。

報告指出, 我國入境旅遊人數和國際旅遊收入逐年增加。我國接待入境旅遊人數穩步增長,國際旅遊收入大幅增加。1995年,我國入境旅遊人數居世界第7位,2013-2017年穩居世界第4位。2018年,我國國際旅遊收入達1271億美元,比上年增長3.0%。

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美女穿一條黑色的露肩連體褲

美女穿一條黑色的露肩連體褲

一對時尚靚麗的好閨蜜,美麗大方氣質也非常的不錯,牛仔褲大搭配很顯街頭風,也讓你的雙腿看起來更加修長。黑色的牛仔褲更加顯瘦,而藍色的褲子更加休閑舒適,呈現女性優雅淑女的氣質,穿上更加美觀獨特,極具有着休閑的街頭時尚感。姐倆走在一起,清爽大方又時尚迷人,也會是一道靚麗的風景線。

在美好的季節里美麗的女孩穿着打扮也是非常惹人矚目,長袖的上衣外面套着深色的背心,可以看出這位時尚美女非常會搭配衣服,巧妙的穿搭展示出時尚的個性,再配上一條小皮裙,更加顯得風姿卓越。

精緻的格子西裝加入一些明媚的線條讓真箇人都變得俏皮了不少,熒光綠的平底鞋搭配比例非常好的長腿,小姐姐也太會穿了吧!

藍色連衣裙的女孩,不俗的氣質,簡單卻時尚的着裝,微微一笑的樣子是不是很美?

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經後補血湯

文章導讀

月經的到來會損傷到女性身體中的大量氣血,所以在月經走後女性應該多吃一些有助於補充氣血的食物。因為如果女性身體中的氣血不充足的話,會影響到整體的內分泌系統,讓一位女性的臉色看起來黯淡無光。大量的氣血流失也會讓女性出現婦科疾病的幾率大大增加,所以在經後有哪些可以用的氣血湯?

1、圓肉姜棗煲瘦肉

圓肉10克、生薑3片、紅棗15個、豬瘦肉300克。

圓肉、紅棗洗凈,紅棗去核。豬瘦肉洗凈,切塊。一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗量),武火煲沸后,改為文火煲約2小時,調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。

2、章魚乾豬腳薑湯

章魚乾1~2隻(約150克)、豬腳2隻、生老薑1塊。

章魚乾略浸洗。老薑切片。豬腳去毛、甲,洗凈,斬件,置沸水中稍滾片刻,再洗凈(即“飛水”)。一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗量),武火煲沸后,改為文火煲約2小時,調入適量的食鹽便可。此量可供3~4人用,章魚乾、豬腳可撈起佐餐用。

3、百合白果牛肉湯

百合、白果各50克,紅棗8個,牛肉300克,生薑3片。

白果去殼,浸去外衣洗凈。百合、紅棗洗凈,並紅棗去核。牛肉切為薄片。先把百合、白果、生薑放進瓦煲內,加入清水2000毫升(8碗水量),武火煲沸,改文火煲至百合、白果熟爛,加入牛肉滾至熟,調入適量鹽和油便可。

4、雲苓黃精生蚝湯

雲苓、黃精各20克,紅棗8個,新鮮生蚝300克,雞肉350克,生薑3片。

各藥材洗凈,稍浸泡,紅棗去核,生蚝浸泡、洗凈。鮮雞肉洗凈。然後生蚝和雞肉置沸水稍滾(即“飛水”),藥材用煲湯袋裝。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),武火煲沸改文火煲2小時,調入適量食鹽和少許生油便可。藥材棄之,此量可供3~4人用。

5、蓮藕紅豆白鴿湯

蓮藕750克,魷魚乾、紅豆各50克,白鴿2隻,紅棗5個,生薑3片。

蓮藕洗凈去節,切塊。魷魚乾浸透,切中塊。紅豆、紅棗洗凈、浸泡並紅棗去核。白鴿宰洗凈,去內臟,並置沸水稍滾片刻,再洗凈(即“飛水”),一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲約2小時,調入適量食鹽和少許生油便可。供3~4人用。

6、花生杜仲牛尾湯

花生60克、杜仲20克、牛尾1條、生薑3片。

花生洗凈,浸泡。杜仲置鑊中灑上淡鹽水,慢火炒干。牛尾買時請售者代處理乾淨,洗凈後放滾水中煮沸10分鐘,再洗凈。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗水),武火煲沸后改為文火煲約3個小時,調入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用。

7、雙紅南瓜補血湯

南瓜500克,紅棗10克,紅糖適量。清水2000毫升。

南瓜削去表皮挖瓤,洗凈,切滾刀塊兒。紅棗洗凈,去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

8、黃芪淮山河蝦湯

黃芪、淮山各30克,當歸、杞子各15克,桔梗6克,河蝦120克。

各藥物洗凈,稍浸泡。河蝦洗凈,剪去蝦頭,並去殼。先把中藥一起放進砂鍋內,加入清水1500毫升(約6碗水量),武火煲沸后,改為文火煲約40分鐘,其湯汁約為750毫升(約3碗水量),將其湯汁放進鍋內,不要藥渣,加入蝦仁同煎約10~15分鐘,以熟為度,調入適量食鹽便可。飲湯食蝦,此量可供2~3人用。

9、歸耆雞湯

當歸1錢,黃耆2錢,雞腿1隻,水4碗。

首先,將雞腿洗凈,切塊,放入水中,以大火煮開。然後,放入黃耆,和雞腿一起燉至七成熟後放入當歸,煮5分鐘,加鹽便可食用。

10、大棗淮山牛月展湯

淮山30克,大棗8個,党參、圓肉各20克,北芪10克,牛月展400克,生薑3片。

各藥材洗凈,稍浸泡。牛月展洗凈,整塊不用刀切,放進滾水中煮片刻,取出洗凈,即過“飛水”和“冷河”。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗水量),武火煲沸后改為文火煲3個小時,調入適量鹽、油便可。牛月展可撈起切條狀,拌醬油佐餐用。

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排骨燉土豆怎麼做

文章導讀

在吃排骨的時候,如果裏面不加入一些青菜,就會覺得排骨比較油膩,排骨燉土豆是特別常見的一種吃法,土豆裏面含有很多的澱粉,這樣燉出來的排骨是粘的,特別的有滋味兒,在燉排骨土豆的時候,一定要將排骨燉到八分熟之後加入土豆,這樣排骨和土豆才能夠一起熟,那麼排骨燉土豆怎麼做好吃呢?

【原料】排骨500克、小土豆250克

【輔料】花椒20粒、草果1粒、肉寇1粒、大料2個、香恭弘=叶 恭弘2片、當歸適量

【調料】鹽3克、冰糖5克、醬油20毫升、蔥10克、姜8克

做法一

1、排骨沖洗乾淨,再放入冷水鍋中焯水;

2、水煮開之後,撇去浮沫,轉成小火燉煮;

3、小土豆去皮后洗凈,蔥切小段,姜切成片;

4、排骨中加入蔥、姜和所有輔料,小火燉大約30分鐘后將排骨撈出,湯盛入盆中備用;

5、另外起鍋,倒入適量的油,放入排骨,加入醬油后翻炒均勻;

6、倒入燉排骨的湯,加入冰糖、鹽和小土豆,上蓋燉至收汁即可。

小訣竅

1、排骨需事先用冷水浸泡出血水,再冷水下鍋汆燙,才能將血沫和腥味去除。

2、土豆最好選用小土豆,並且要用燉排骨的湯來燉土豆。

3、最後湯汁要收得濃稠一點,這樣才會更入味,而且湯汁還可以拌飯。

做法二

1. 排骨洗凈剁小塊,清水浸泡30分鐘左右,撈出瀝水備用

2. 蔥姜切大段

3. 冷水下鍋,煮出排骨浮沫,然後重新換水煮沸,加入蔥姜,小火燉煮排骨30分鐘左右

4. 土豆去皮切滾刀塊

5. 鍋里坐油

6. 油熱后翻炒土豆塊

7. 將土豆塊翻炒變色后,加入排骨

8. 將土豆塊翻炒變色后,加入排骨

9. 加入蔥姜拌炒

10. 加入適量的排骨湯汁,大火燉煮

11. 加入生抽和老抽,白糖,攪拌均勻

12. 加入八角和桂皮,干紅辣椒絲,小火慢燉10-15分鐘左右

13. 加入食鹽、花椒粉和黑胡椒粒攪拌均勻

14. 待湯汁收干,撒上香菜末即可

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