大陸民俗文化閃亮寶島新春

“火辣辣的腰鼓,火辣辣的情,火辣辣的民歌,火辣辣的愛……”2月16日晚,陝西歌手野強強在台灣南投水舞廣場唱起這首高亢熱烈的情歌時,四周看台上亮起點點白光,匯成搖曳的光點河流,那是南投觀眾自發打開手機照明為他打節拍。正月里,包括陝西安塞腰鼓在內的大陸多地民俗文化亮相台灣,給寶島的新春佳節獻上了一場又一場文化盛宴。

寶島勁吹“西北風”

黃土高坡豪邁的“西北風”吹進台灣溫潤的山水間,兩種截然不同的文化相遇,會碰撞出怎樣的火花?

“很震撼!”“第一次見!”面對記者詢問,不少台灣觀眾這樣表達觀看安塞腰鼓的感受。上百名鼓手齊上陣,一邊敲打腰鼓,一邊舞動紅綢,節奏歡快熱烈,動作大開大闔,特有的搖頭、晃肩、踢腿、旋身,配上陝北民歌和民族樂器,安塞腰鼓令台灣觀眾耳目一新。

應南投縣縣長林明溱邀請,安塞民間文化表演團近140人於11日來台,連日來與南投縣演出團隊聯合在南投進行多場演出交流。安塞腰鼓是流傳於陝北安塞的民間廣場舞蹈藝術,據傳已有2000多年歷史,2006年被國務院公布為首批國家級非物質文化遺產項目。

安塞腰鼓演出隊隊長郭岐武告訴記者,今年是安塞腰鼓第二次來到南投,腰鼓演出隊伍從去年114人增加到138人,場面更加壯觀,而且增加了秦腔、陝北說書等表演形式,“希望能傳遞我們黃土地的聲音,讓台灣同胞感受震撼的大陸民間藝術魅力”。

16日晚的演出是陝西演出團隊今年春節在南投的第四場,吸引數千名觀眾前來觀看,現場座無虛席。為了迅速與台灣觀眾拉近距離,演出團歌手特意先演唱鄧麗君名曲《甜蜜蜜》,然後再送上西北風情濃郁的嗩吶獨奏《黃土情》、歌曲《刮大風》等。“在台灣演出最大的感覺就是親切,無論我們唱什麼跳什麼,台灣同胞都看得懂,喜歡看。”郭岐武說。

安塞腰鼓是當晚南投燈會的壓軸演出,表演進入尾聲時,南投當地舞蹈團的表演者上場與陝西鼓者跳在一起,努力模仿秧歌動作,現場氣氛十分歡樂。

香茗一杯品文源

春節期間,高雄佛光山迎來了好幾撥大陸文化交流活動,“七彩雲南·相約台灣”活動是其中的重頭戲之一。2月1日至18日,來自雲南的160餘人代表團,通過佛教藝術展覽、民族歌舞表演、美術書法攝影藝術展、特色美食文化等,為台灣民眾展現了雲南豐富多彩的民族文化和悠久燦爛的人文歷史。

14日,兩岸茶文化論壇在佛光山舉辦。台灣茶文化理事長陳懷遠現場拿出自己珍藏的雲南普洱茶給現場民眾一起品嘗,“這餅茶價值一輛奔馳轎車。”他笑說。春節期間,雲南普洱茶團在佛光山先後舉辦茶會30餘場,接待貴賓幾千人次,敬奉幾萬杯香茗。每場品鑒茶會在沐手禮賓、靜心調息、普洱茶品鑒等內容中,穿插了茶道美學表演、普洱茶主題講座。專業講師從地理位置、歷史軸線、製作工藝、品鑒技巧等方面向到場民眾傳播普洱茶文化,讓茶友們收穫滿滿。

香醇地道的雲南普洱茶,增進了雲台兩地民眾的友誼。來自台灣元培醫事科技大學的茶藝愛好者朱老師,每天坐一小時公交車來參加活動,“我喝了三十幾年茶,十年前去過雲南,第一次嘗到生普(普洱茶生茶),喜歡得不得了。聽說在佛光山有這個活動,那我一定要來。”他說。

一杯香茗,品出兩岸文化源流。陳懷遠在演講中說,自己1994年第一次進入雲南古六大茶山,見到那些千年古茶樹,並從當地老藝人那兒學到了制茶工藝。他說,兩岸茶文化息息相關,是鄭成功將茶文化帶入台灣,清朝台灣第一任巡撫劉銘傳鼓勵台灣人大量種植茶恭弘=叶 恭弘,才有台灣今天濃郁的茶文化。

在佛光山佛陀紀念館大覺堂的圓形劇場內,綺麗多姿的雲南民族歌舞讓台灣觀眾大飽眼福。昆明市民族歌舞劇院、雲南文化藝術職業學院帶來的雜技《阿細跳月》、民樂組合《竹林深處》等節目,不時引來觀眾熱烈掌聲。“這是我們第二次到台灣演出。”雲南民族歌舞表演藝術團團長、昆明市民族歌舞劇院副院長楊洲說,去年歌舞團在佛陀紀念館共演出60餘場,近200萬觀眾觀看了表演,“今年我們準備的節目內容更豐富,藝術形式融合了雲南25個少數民族的風情、人文等元素。”

冀豫閩各獻絕活

“河北文化月”活動早在春節前夕就在佛光山拉開帷幕。春節期間,河北的武強年畫、井陘拉花、劉吉舞獅三大國家級非物質文化遺產項目同時赴台表演,為台灣民眾假日文化生活增添了喜氣和亮色。

有着“北獅王”稱號的劉吉舞獅,以粗獷熱烈的表演為大家帶來節日的祝福。作為河北劉吉舞獅技藝的傳承人,盧春玲說,這是她第一次來到台灣帶隊表演,希望能與當地的舞獅團隊切磋技藝。“我們的表演結合滄州的武術、吳橋的雜技,比較粗獷兇猛,展示北方人的豪壯。希望我們的演出能給台灣同胞的春節增添歡樂,讓大家喜歡北獅。”

中原文化寶島行活動也於大年初一在高雄登場,並將持續到2月19日。其中,河南民俗藝術展集中展出136件中原文化遺產珍品,包括“朱仙鎮木版年畫”,針法細密、格調高雅的開封汴綉以及洛陽剪紙、方城石猴、豫北泥塑等。

在澎湖,福建省雜技團於大年初一、初二為當地居民奉獻了4場精彩的演出,這是福建省雜技團第十次在春節期間赴澎湖演出。此次福建省雜技團帶來了《幸福啟航》專場晚會,晚會以“憧憬——啟航——夢想”三段式篇章,由《繩技》《抖杠》《地圈》《空竹》等約20個獲獎、經典雜技節目組成,演職人員多達91人。

由於福建省雜技團已在澎湖贏得良好口碑,演出前一個半小時,就有大量鄉親在演藝廳前廣場排起長隊。容納1000人的演藝廳人山人海,連過道上都坐滿了觀眾,不少觀眾成了每年必看演出的鐵杆粉絲。

福建省雜技團團長塗國柱在微信朋友圈分享了此次演出的動人點滴:“澎湖第一場演出,連過道都坐滿人,演出備受歡迎”“精彩演出感動觀眾,送的黑糖糕太好吃了,感謝澎湖鄉親”“感受雜技魅力,共享閩台親緣”……

兩岸一家話團圓

春節是中國人團圓的日子。大陸交流團春節赴台,是兩岸之間文化的交流,也是兩岸同胞情感的對話。

16日,在台灣彰化的陝西村,陝西演出團在村中空地上表演安塞腰鼓,不少村民加入隊伍,一起舞動奔跑。在該村的宗祠內,掛着多塊頗有年頭的匾額,上書“三秦雄風”“三秦遺民”“黃渭源流”等,內容都關乎先民足跡。

相傳300多年前,鄭成功舉兵收復台灣時,有72名大陸籍將士隨同征戰,其中有陝西籍部將“烏面將軍”馬信。馬信率部從彰化的鹿港登陸,之後進駐現在的陝西村一帶,並在當地整訓隊伍,墾殖開拓。這段歷史,即陝西村名字的由來。

陝西村烏面將軍廟管理委員會主任委員林家冠說,雖然當地幾已無存陝西文化習俗,但看到來自黃土高原的文化表演還是會有親切感。“因為從小就在課本中讀到過,知道中國的地理和歷史。去大陸旅遊,看到文化景點,也同樣會感動。”

兩岸一家人,理應相知相惜。高雄市長韓國瑜14日出席“七彩雲南·相約台灣”活動表示,雖然他沒有去過雲南,但提到雲南就會想起過橋米線、雲南白葯,想到“火車沒有汽車快,三隻蚊子炒一盤菜”的“雲南十八怪”,雲南有許多傳奇,更有豐富的自然、人文資源,雲南是大陸的后花園,四季如春,希望有朝一日能夠去拜訪。他在接受記者採訪時說,兩岸要和平交流,“九二共識”是最重要的定海神針。

為了參加此次文化交流,昆明市民族歌舞劇院的演員何文婷和她的同伴們一起,在高雄度過了除夕夜。當晚,佛光山燈火通明,百餘名雲南團員和佛光山僧信二眾3000餘人一起圍爐夜話,與台灣南部民眾飲宴相談甚歡。“作為舞蹈演員,每一年的春節幾乎都是在各個不同的地區或國家工作,今年第一次來到台灣佛光山過年,感覺真的不一樣,很熱鬧年味很濃!”何文婷說。

來自雲南的周先生一家今年除夕也在高雄圍爐。“一樣的吃年飯,一樣的放煙花,一樣的發紅包。在台灣過年,與在大陸沒有什麼兩樣,兩岸都是一樣的中國年。”周先生說。

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中國內地連續兩年成為新加坡最大旅遊客源地

新加坡旅遊局13日發布的報告显示,經初步估算,2018年新加坡接待中國內地旅客約341.7萬人次,比上年增長6%。中國內地連續第二年成為新加坡最大旅遊客源地。

報告显示,2018年新加坡接待國際旅客約1850萬人次,比上年增長6.2%。以去年前三季度數據為基準估算,新加坡2018年全年旅遊總收入比上年增長約1%,達271億新元(1新元約合0.74美元)。

報告還显示,2018年新加坡第二大旅遊客源地為印度尼西亞,該國赴新旅客數量為302.1萬人次,比上年增長2%。

新加坡旅遊局局長陳建隆表示,2018年新加坡旅游業表現良好主要受益於亞太地區旅遊需求繼續增長、連接新加坡的航班數量增加,以及該國舉辦了多項引人注目的活動。

新加坡旅遊局預測,今年該國旅遊收入將增至273億至279億新元,接待國際旅客數量將增至1870萬至1920萬人次。(記者李曉渝)

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毛衣搭配闊腿褲簡約時尚

毛衣搭配闊腿褲簡約時尚

隨着春天的到來,毛衣搭配闊腿褲的組合又開始流行了起來。初春穿搭毛衣既時尚又保暖,搭配上一條闊腿褲,輕鬆自在又能顯氣質。但是這兩件單品的組合雖然好穿,但是想要穿出不一樣的時尚還是要花點功夫的。今天小編就為大家帶來幾組毛衣加闊腿褲的搭配,希望你能夠穿出更好的時尚。

短款毛衣+闊腿褲

短款的毛衣能夠更好地打造你的腰線,讓你看上去更加的顯高有氣質。一件藍色的短款毛衣讓你的氣質看上去更加的好了,磚型同色系的搭配原則,我們可以在下半身搭配上一條深藍色的闊腿褲,整體的藍色呈現出很有層次感的姿態,在腳上穿上一雙棕色的小皮鞋,讓你的風格偏向於英倫范,走在街頭,就是一道靚麗的風景。

毛衣+校服款闊腿褲

校服款式的闊腿褲在最近幾年的時尚圈中可是十分火熱的單品,它能夠讓你裝上去,帶着一種青春的時尚,圖片中這條校服款式的闊腿褲,側邊紅色條紋的設計讓整體的黑色顯得更加的有個性,在褲腳處開叉的小心機帶着一種唯美視覺效果。身穿上一件修身的毛衣更能夠凸顯你的身材,上緊下松的搭配原則,讓你顯瘦又氣質。

毛衣+牛仔闊腿褲

牛仔材質的服飾都帶着一種十分青春的感覺,身上整個人似乎都充滿着活力。選擇一件淺藍色的牛仔闊腿褲,簡約的版型讓你看上去既時尚又耐看,在褲子上個性的小口袋設計,及前襟處的扣子修飾。讓這條闊腿牛仔褲看上去獨具風格,上半身穿搭上一件修身的短款紅色毛衣,修身的款式能夠讓你的身材看上去更加的唯美,微微帶有露臍的款式,春天穿搭更讓你凸顯出性感的魅力,腳上穿搭上一雙氣質的一字帶高跟鞋,這樣的時尚組合,相信你是不會拒絕的。

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孕婦將分娩的跡象及護理

每位準媽媽都要經歷產前等待的緊張時刻,當出現一些產前徵兆時不要慌,這裏教給你一些辨別方法和應對招術:

1、宮縮—最有力的證據

子宮收縮(常簡稱為宮縮),開始時好像是鈍性背痛,或者刺痛,向下放射到大腿。隨着時間的進展,宮縮可能發生在腹部,更像劇烈的周期性疼痛。

怎麼辦?

當宮縮好像已經規律時就記錄其時間,如果你認為自己已臨產,可打電話給醫院或助產士。除非宮縮發生得極為頻繁(每5分鐘1次),或者十分疼痛,否則不需要即刻去醫院。第一胎產程常常持續12~14小時,在家中先等幾小時會好些。在周圍慢慢活動一下,若需要休息就休息一下。如果羊水未破,可以洗個溫水浴鬆弛鬆弛,或吃一點點心。醫生可能建議你一直等到宮縮十分強烈並且每5分鐘左右就出現一次時再離家去醫院。

2、羊膜破裂—馬上去醫院

羊膜是環繞在胎兒周圍充滿液體的囊袋,在分娩期間的任何時候囊膜都會破裂,於是囊內液體可能突然大量湧出,但因為胎兒的頭部已經進入骨盆腔,阻塞了它的湧出,所以更多見的是液體一滴滴地流出來。

怎麼辦?

即刻打電話給醫院或助產士。即使你沒有任何宮縮也需要去醫院,因為羊膜破裂後有感染的危險。

3、見紅—不要太着急

妊娠期內,粘稠的、帶有血跡的粘液栓子會堵塞子宮頸,在分娩開始前或進入分娩早期階段時,栓子會從陰道清除出來。

怎麼辦?

以上情況可能發生在分娩開始的前幾日,所以要等待,直到腹部或背部出現有規律的疼痛時再打電話給醫院或助產士。

4、辯別假象—假性宮縮

妊娠最後三個月,子宮出現間歇性收縮,醫學上給它一個名稱,假陣縮。這種宮縮有時變得較強烈,所以你可能誤認為已進入臨產。但是,真正的分娩宮縮發生得很規律,並且逐漸增強,也更加頻繁,所以你應該能夠加以辨別。

: 預產期相關

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蒼耳有毒嗎

文章導讀

蒼耳這種東西是有毒的,蒼耳中毒會導致患者出現精神萎靡以及頭暈嘔吐等,還會導致患者出現腹瀉以及心率失常等疾病,所以對於蒼耳這種東西,我們應該要注意它的服用方法,並且了解蒼耳的治療對象。對於蒼耳中毒的表現癥狀以及解救方法,我們可以來了解這篇文章介紹的內容。

中毒和解救:

誤食蒼耳,或者超計量用藥的中毒表現:輕者有乏力,精神萎靡,頭痛,口辣,頭暈,食慾不振,噁心嘔吐,腹痛,腹瀉或這發熱,顏面潮紅,結膜充血,蕁麻疹等,嚴重者可出現煩躁不安,終日昏沉嗜睡,進而出現昏迷,驚厥,心率加快或心率失常,黃疸,肝腫大,出血傾向,尿中出現管形和紅細胞,尿閉等,可因肝腎功能衰竭或呼吸性麻痹而死亡。

蒼耳子的治療藥方:

1.治諸風眩暈,或頭腦攻痛:蒼耳仁150克,天麻、白菊花各15克。

2.除風濕痹,四肢拘攣:蒼耳子150克。搗末,以水一升半,煎取七合,去滓呷。

3.治鼻流濁涕不止:辛夷25克,蒼耳子12.5克,香白芷50克,薄荷恭弘=叶 恭弘2.5克。上並晒乾,為細末。每服10克,用蔥、茶清食后調服。

4.治目睹、耳鳴:蒼耳子0.5克。搗爛,以水二升,絞濾取汁,和粳米25克煮粥食之,或作散煎服。

5.治牙疼:蒼耳子五升,以水一斗,煮取五升,熱含之,疼則吐,吐復含。無子,莖、恭弘=叶 恭弘皆得用之。

6.治疔瘡惡毒:蒼耳子25克。微炒為末,黃酒沖服;並用雞子清塗患處,疔根拔出。

蒼耳子的法定計量單位是3~9克,常規計量連續使用不能超過7天,單人成人1日的計量最好不要超過12

g,否則易造成中毒。

中毒解救:

1.催吐,然後用1:5000高猛酸鉀溶液洗胃。

2.靜脈輸注5%葡萄糖氯化鈉及維生素c,以促進利尿,加速毒物的排除等對症治療。

3.保肝治療。如服用枸櫞酸等

4.其他對症治療和支持療法

5.中醫藥治療:甘草30g,綠豆120 g煎湯冷服,昏迷嚴重者可採用鼻飼的方法。

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寶寶多大可以吃米糊

文章導讀

寶寶添加米糊的時間是在八個月後才可以進行,而且添加輔食的用量不能太多,需要逐步的增加的,不然會寶寶出現腹脹的情況,而且媽媽們餵養了寶寶吃米糊之後,可以適當的按摩寶寶的腹部,有助於促進寶寶的腸胃消化。下面就讓我們一起來了解寶寶多大的時間才可以添加米糊等輔食吧。

寶寶幾個月可以吃米糊

有些家長,不管嬰兒出生後有沒有母奶餵養,於出生后數天即添加米糊喂小孩,理由是:米糊吃得飽,而且較稠,夜裡尿少,還可以為母親上班做好準備等等,這是很錯誤的做法。

剛脫離母體的嬰兒,一切都是在逐漸適應的過程中,抵抗力很差,消化功能發育還不夠健全,各類酶的分泌量很少,尤其是澱粉酶更少。米糊是澱粉,它的消化必須要澱粉酶,而3個月以內的嬰兒唾液腺未發育健全(無口水),對米糊不能很好的消化和吸收,而且容易造成消化功能紊亂,如腹瀉等,最終導致發生營養不良性疾病,如營養不良性貧血、佝僂病等。

還有個別嬰兒由於太早添加米糊,引起中間代謝紊亂,影響中樞神經系統,興奮性增高,這種嬰兒易煩躁,夜間愛哭鬧,到了白天又疲勞而睡,打破正常車活規律,更加影響母子休息。因此,我們認為剛出生的新生兒不宜食用米糊,最好在6個月以後添加才合適。

三個月寶寶可以吃米糊嗎

可以的,但是要少量。一般來說,給寶寶添加輔食,應該在三個月後開始,前三個月的寶寶只餵養乳製品便能保證其成長所需要的營養成分,當然,如果寶寶的成長發育的比較好,家長也可以在寶寶三個月的時候開始少量添加米糊作為輔食,一天一次即可,而且應該小量添加,仍以乳製品作為輔食。另外,家長需要注意的是,添加的食物應該盡可能味道清淡。

三個月寶寶吃米糊需要注意些什麼

1、米粉只是輔食,不應當稱為主食

寶寶處於快速生長階段,最需要的營養仍是蛋白質,而米粉中含有的蛋白質含量較少,不能滿足嬰兒生長發育的全部需要,因此嬰兒在1歲以內還是應該以配方奶粉或者母乳為主。如只用米粉類食物代替乳類餵養,可能會出現蛋白質缺乏。

2、自製米粉需注意營養單一問題

自製米粉雖然能在一定程度上讓父母更加放心,但是,自製米粉成分及口味均較單一,營養成份不夠全面且寶寶容易厭倦。因此,家長仍需要適當購買市售米粉來滿足寶寶需要。

3、米粉與奶粉最好不要混合沖調

首先,兩者的沖調時候所需要的水溫、濃度以及沖調方法都有所不同,若是一起調配不僅可能造成調製錯誤,而且一起食用會增加寶寶的腸胃負擔,不利於營養的消化、吸收。

4、米粉中最好不要加糖

市場上很多米粉都有添加蔗糖,有些家長為了讓寶寶多吃,另外又添加蔗糖,這種做法是不正確的。米粉本身屬於碳水化合物,含糖量已經不少,如果再加糖可能會導致熱量過高、營養過剩,造成寶寶肥胖,且容易影響寶寶體內糖代謝。

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又發現了戚薇穿搭小心機

又發現了戚薇穿搭小心機

又發現了戚薇穿搭小心機,原來她是故意穿了兩件外套,原本一件黑色的外套已經披在肩膀上了,但是她還穿了一件牛仔外套。但因為這件外套是短款的,而裙子又是高腰的,所以也就可以顯高不止10公分,畢竟隨便一穿都可以拉長腿型呀!

再看看戚薇在機場的其他造型,因為她是一個身材保持很好的辣媽,所以經常是在上半身穿了很多的情況下,下半身還是穿了一條裙子的,這樣看上去似乎是一點也不怕寒冷。而她上半身的這一件綠色格子外套也是其中一件,外面還有一件皮衣作為外套呢!

看來戚薇還真是很喜歡穿兩件外套了,畢竟外套的長度不同就會有提高腰線的作用,這其實就是戚薇穿搭的小心機。而像是她之前穿了一件紅色的羽絨服,但是在這件外套下面竟然是穿了一條修身的連衣裙,雖然很不理解,但是卻是意外很好看的。

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產後抑鬱,粥療有方

產後抑鬱症,是指產婦在分娩后出現抑鬱、悲傷、沮喪、哭泣、易激怒、煩躁、甚至有自殺或殺嬰傾向等一系列癥狀為特徵的心理障礙,是產褥期精神綜合征中最常見的一種。

中醫認為,本病多為肝氣鬱結,痰熱內擾所為,當以疏肝解郁,清熱化痰為治,介紹幾則粥療方:

柴胡疏肝粥 柴胡、陳皮、川芎、香附、枳殼、芍藥各10克,炙甘草5克,大米50克,白糖適量。將諸葯擇凈,放入鍋中,加清水適量,水煎取汁,加大米煮粥,待熟時調入白糖,再煮一、二沸即成,每日1劑。可疏肝解郁,適用於產後憂鬱、胸悶煩躁等。

參芪沙棘粥 人蔘、黃芪、沙棘、枸杞子、淫羊藿各10克,大米100克,冰糖適量。將諸葯擇凈,水煎取汁,與大米加清水適量煮粥,待熟時調入冰糖,再煮一、二沸即成,每日2劑。可疏肝解郁,交通心腎,適用於產後憂鬱、心悸易驚、失眠多夢、腰膝酸軟等。

參靈棗肉粥 党參、靈芝、大棗、龍眼肉各10克,大米100克,白糖適量。將諸葯擇凈,放入鍋中,加清水適量,浸泡5~10分鐘后,水煎取汁,加大米煮粥,待粥熟時下白糖,再煮一、二沸即成,每日1劑。可補益心脾,養血安神,適用於產後憂鬱、疲乏無力、多夢易醒、心悸健忘、頭暈目眩、肢倦神疲、飲食無味、面色少華等。

二子精烏粥 女貞子、枸杞子、黃精、何首烏各10克,大米50克,白糖適量。將諸藥水煎取汁,同大米煮為稀粥,待熟時調入白糖,再煮一、二沸即成,每日2劑。可滋補肝腎,育陰潛陽,適用於產後憂鬱、疲乏無力、頭暈目眩、耳鳴健忘、急燥易怒、失眠多夢、五心煩熱、咽干顴紅、腰膝酸軟等。

芩竹二前粥 黃芩、竹茹、白前、前胡各15克,大米100克,白糖適量。將諸葯擇凈,放入藥罐中,加清水適量,浸泡5~10分鐘后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟時調入白糖,再煮一、二沸即成,每日1劑。可化痰清熱,和中安神,適用於產後憂鬱、失眠頭重、痰多胸悶、惡食暖氣、吞酸噁心、心煩口苦、目眩、苔膩而黃等。

龍棗遠志粥 龍眼肉、棗皮、遠志各10克,大米100克,白糖少許。將遠志擇凈,放入鍋中,用冷水浸泡10~30分鐘后,水煎取汁,加龍眼肉、棗皮、大米同煮為粥,待熟時調入白糖或冰糖,再煮一、二沸即成,每日1劑。可滋補肝腎,養心安神,適用於產後憂鬱、神志恍惚、頭暈耳鳴、腰膝酸軟、手足心熱、煩燥易怒、心悸不安等。

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兒菜怎麼炒好吃

文章導讀

兒菜是一種常見的芥菜,兒菜的營養價值是很高的,兒菜中含有很多的營養物質,經常食用是具有敗火的作用,對身體健康的好處是非常多的,兒菜在平時的吃法是非常多的,兒菜吃起來比較清香,尤其是吵着吃的時候,味道是非常清香的,兒菜在平時的吃法也是很多的,兒菜怎麼炒好吃呢?

兒菜怎麼炒好吃?

臘肉炒兒菜

四川的煙熏臘肉吃着總會帶着點柴火苦感,而且鹹味比較重,用兒菜搭配着一炒,再加上干辣椒等調料,臘肉那柴火煙熏口感便被激發出了特殊的帶點甜味的肉香來,被切成片的兒菜炒熟后綿軟中帶着點脆嫩感,又將那複雜的油辣肉香味包含進自己本味里。將兒菜和臘肉一起夾上一筷子,讓人忍不住多吃一碗飯。

五花肉炒兒菜

肥瘦相間的五花肉也是兒菜的好搭檔。川渝人將五花肉切成薄片,用料酒和豆瓣醬腌制,然後下油鍋炒熟,倒入切好的兒菜片,最後加豆瓣醬,花椒等等香料,快炒幾分鐘,便是一盤鮮香味美的佳肴。不愛吃肉的人,可以熗炒兒菜,先用熱油爆香蒜瓣和干辣椒,兒菜一倒進去,炒好后,辣椒的辛香味兒全進去了。一吃,清甜香辣,你說,還有哪樣蔬菜能有這麼奇妙的味道。

兒菜的營養價值

1. 解毒消腫、防癌抗癌:

兒菜含有豐富的食物纖維,可促進結腸蠕動,縮短糞便在結腸中的停留時間,稀釋毒物,降低致癌因子濃度,從而發揮解防癌的作用,可用於防冶結腸癌、乳腺癌、肝癌;

2. 下氣消食:

大頭菜含有一種硫代葡萄糖甙的物質,經水解后能產生揮發性芥子油,具有促進腸胃消化吸收的作用。此外,大頭菜還具有一種特殊的鮮香氣味,能增進食慾,幫助消化;

3. 利尿除濕:

兒菜含有鈣、磷、鐵等微量元素,被人體吸收后,能利尿除濕;促進機體水、電解質平衡,可用於防治小便澀痛、淋瀝不盡之症。

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八款月子粥

文章導讀

生完孩子之後,產婦的身體是非常虛弱的,是需要好好進行調理的,在飲食上盡量以清淡為主,不要吃太油膩的食物,月子期間喝粥是很不錯的選擇,大家都知道粥的種類是非常多的,不同種類的粥,對人身體的功效也是不同的,月子期間喝粥也是很講究的,有些粥月子期間是不能喝的。

八款月子粥是什麼?

鵪鶉粥

【材料】鵪鶉1隻,粳米100克。

【做法】

1、鵪鶉殺死,去毛及內臟,洗凈切成小塊入鍋。

2、加水適量煮至肉熟,再加入洗凈的粳米,用大火燒開后改用小火,煮至肉熟粥成。

【功效】鵪鶉肉中富含蛋白質,含量高達22.2%,另外還含有多種維生素和礦物質,以及卵磷脂、激素和多種人體所必需的氨基酸。此粥適宜於營養不良、體虛乏力、貧血頭暈的產婦。

桂圓紅棗糯米粥

【材料】糯米,紅棗,桂圓肉,紅糖,姜。

【做法】

1、先將糯米用清水浸泡一個小時;紅棗、桂圓肉洗凈;姜切片。

2、鍋內添水燒開,倒入糯米、薑片。

3、煲制一個半小時,待糯米熟后,放入紅棗、桂圓肉。

4、再一同煲制30分鐘左右,加入適量紅糖,攪勻即可盛碗。

【功效】對產後體虛及下血、失血過多所致頭昏失眠、心悸有較好效果。

蓮子粉粥

【材料】蓮子、粳米、紅糖適量。

【做法】

1、蓮子共研細末,每次取15克,同粳米30克煮粥。

2、熟時調入適量紅糖即成,每日早晚各1次。

【功效】適用於產後血暈,具有補脾、益肺、養心、益腎和固腸等作用。

山藥南瓜粥

【材料】南瓜 50-100克,山藥 50-100克,高湯 1000ml,米飯 200克。

【做法】

1、南瓜去皮上蒸鍋蒸到8成熟,晾涼切小塊備用。山藥去皮洗凈,切小塊,泡水備用。

2、用雞骨架熬湯,加幾片生薑煮30-40分鐘。

3、取米飯加入高湯500-600ml燉煮,開鍋後轉小火慢慢燉30分鐘。

4、加入南瓜、山藥和剩下的高湯,大火煮開轉小火熬15-20分鐘,加鹽、胡椒粉,雞精適量就可以了。

【功效】健脾補肺,固腎益精。很適合產婦食用,尤其脾胃虛弱者。

紅棗阿膠粥

【材料】紅棗20枚,阿膠粉10克,粳米100克。

【做法】

1、將紅棗洗凈,去核;粳米淘洗乾淨。

2、鍋置火上,放入清水、大棗、粳米,用文火煮粥,粥成調入阿膠粉,溶化即成。

【功效】此粥有益氣固攝、養血止血作用。可用於防治產後氣虛、惡露不盡,癥狀為產後惡露癥狀淋漓不絕,質稀色淡紅,神倦無力。

豬肝菠菜粥

【材料】大米300克,菠菜100克,豬肝100克,薑絲、蔥末、鹽、香油、枸杞各適量。

【做法】

1、大米洗凈;豬肝切片,放入沸水中汆燙,撈出沖凈血沫備用。

2、菠菜用開水烫一下撈出切段,枸杞用水泡開。

3、鍋置於火上,放入適量清水,燒開后加入大米,大火煮開,放入豬肝、薑絲,轉小火一同熬煮。

4、粥將熟時放入菠菜、鹽調味。粥熟後放入枸杞,淋少許香油,撒上蔥末即可。

【功效】豬肝可以補鐵,產後1-2周的媽媽可以常吃,菠菜也具有補鐵的功效,豬肝菠菜粥可以當作早餐,常吃可以預防貧血。

薏仁紅豆粥

原料:生薏仁20克,紅豆30克

做法:將生薏仁20克、紅豆30克洗凈浸約半日,瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。

功效:有助養顏美容,益氣養血、利水消腫。紅豆可益氣補血,利水消腫;薏仁可健脾利水,清熱排膿。

阿膠糯米粥

原料:糯米小半米杯,阿膠一片的三分之一,紅糖一勺,紅棗兩粒,枸杞少許,當歸一片,北芪少許

做法:阿膠磨碎備用。糯米洗乾淨泡一下,紅棗、枸杞、當歸、北芪洗乾淨,放進砂鍋,開火煮開後用勺子攪一下防止粘鍋,然後關小火煮到粥粘,放阿膠碎和紅糖,拌勻即可關火。

功效:滋陰補血,補肺潤肺,養顏抗衰老。

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