
桃園勤億蛋品公司從小型液蛋工廠創業,至今客戶逾3千家,從早餐店到五星級飯店,從路邊攤到米其林星級餐廳,用得到蛋的地方,幾乎都有勤億蛋品,還在嘉義市興建首座雞蛋主題觀光工廠「勤億蛋品夢工場」,今年擴大規模,創業有如「金雞蛋」故事傳奇。
勤億董事長古榮海是出身雲林西螺的退伍士官長,與副董事長的三哥古宏麟打拚35年,才有今天的規模。
兄弟倆非農業科班出身,也非富二代,卻在無心插柳下打造蛋品王國。
古榮海早年在阿里山腳下買3千多坪土地,成立「幸福牧場」,養3萬多隻雞,將蛋雞當放山雞養,創造市價每顆18元全台最高價的高檔雞蛋,年銷量逾10億元。他靠勤跑業務、技術創新及軍人敢衝敢拚精神,打進蛋品市場。
全台3萬多家早餐店,有4成蛋由勤億供應,連高檔君悅酒店、鼎泰豐、W酒店都是勤億客戶,古榮海1987年砸5千萬元從丹麥進口最先進的打蛋機,每小時量產2萬2千顆液蛋,產量暴增,還客製化創新開發袋裝、利樂包裝的液蛋產品。
古海榮還針對食品廠及西點麵包店需求,引進一套將蛋黃和蛋白分離機器,讓液蛋銷量從每月2萬公斤提升到150萬公斤,成長70多倍,後又砸億元引進殺菌液蛋機,幫客戶將液蛋打勻,過濾異物、菌素,讓勤億蛋品在重視食安的時代領先同業,立於不敗之地。
勤億不斷追求創新,開發滴雞精、蛋殼鈣粉、保健膠囊、面膜等生技產品,行銷國內外,3年前在嘉義市成立觀光工廠,今年計畫擴大觀光工廠規模,雞年對勤億來說,將生產下一個「黃金蛋」。

農純鄉滴雞精參考資料https://udn.com/news/story/7244/2338183