月份: 2021 年 4 月

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文章導讀

每一個大城市都是有自身的特色美食，並且特色小吃的種類在平常也是許多 的，尤其是大家生活起居水準的持續轉變，大家針對吃的規定也是愈來愈高，特色小吃的類型也在持續的產生着轉變，一些特色小吃歷經歷經的清洗，在不斷的產生着轉變，一些特色小吃卻一直被承傳了出來，並且還備受大伙兒的鐘愛。

特色小吃種類全集

實際歸類依據不一樣的地域、口感、烹飪方式等不一樣，比如：

1、若按地區歸類：北京小吃、安徽徽州特色小吃、成都小吃、保定小吃、邯鄲小吃、開封小吃、台灣美食、天津小吃、重慶小吃等。

2、若按口感歸類：清甜味特色小吃、甜味特色小吃、怪味特色小吃、鹽味特色小吃等。

3、若按烹飪方式歸類：炸的、蒸的、煎的、煮的等。

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一、特色小吃：特色小吃是一類在口感上具備特殊設計風格特點的食品的統稱。特色小吃因地制宜，可以突顯體現本地的物質文明及社會發展面貌，是一個地域必不可少的關鍵特點，也是離鄉漂泊異鄉們對故鄉想念的關鍵目標。

二、詳細介紹三種有名的小吃：

1、湯包湯包：湯包湯包現有百年老歷史時間，創辦人是黃繼善。目前國營企業第一樓包子店運營，是知名口味中式點心。

2、廣東潮汕馬蹄糕：廣東潮汕的中國春節，都是有吃年糕的風俗習慣。綠豆糕、發糕全是陰曆新年的關鍵時令食品，喻意“每年不斷上漲”“節節高升”的美好心愿。

3、油炸臭豆腐：油炸臭豆腐，中華傳統特色美食，在全國各地的製做方法、吃法均有非常大的差別，有北方地區和南方地區的不一樣種類，油炸臭豆腐在南方地區別稱臭乾子。其名雖庸俗、卻外陋內秀、平中見奇、博大精深，是一種具有特點的中華民族傳統美食，歷史悠久而傳統式，讓人招架不住。製做原材料有黃豆、水豆豉、碳酸氫銨等。

4、關東煮：關東煮是把用竹籤子連接成的蝦丸、豬肉丸在用心調配的大骨湯中煮之後，再放進湯杯中服用，有誘惑的香氣，口味別具一格細緻，食之後口齒生香、回味無窮悠長，品味一次招架不住，終將變成熟客。消費者一般消費在5—8元上下。早晨來兩串關東煮，再說一碗大骨湯，可做早點服用，是女士和工薪族的最喜歡。

5、手擀麵：手擀麵是挑選高品質土豆面生產加工后，配置營養豐富的精典菜，並應用川香齋專用型調料，以大骨湯主導燴制生產加工而成，其口味與眾不同、醇香誘惑、滑嫩可口、綿軟筋顫。非常合適年青時尚潮流一族消費，是現階段銷售市場受歡迎的特色美食。

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文章導讀

不一樣的大城市特色小吃的類型也是不一樣的，一個大城市中的特色小吃是意味着一個大城市的文化旅遊的，齊齊哈爾市的特色小吃是十分多的，尤其是來到龍沙公園的熊馳街，裡邊包括了各式各樣的特色小吃，來過的人都了解，針對沒來過齊齊哈爾市的人而言，假如能提早掌握特色小吃，去去玩的情況下針對吃客而言毫無疑問是很便捷的。

齊齊哈爾市小吃有哪些呢?

一、殺豬菜

殺豬菜在東北地區是很普遍的新年鐵鍋燉菜，將殺好的生豬肉切片放進鍋中，放水加鹽，邊煮邊將泡菜裝進去，這類仍然風靡的食用方法在製作方法上擁有改善，添加了大量的調料和調味品，

殺豬菜越煮越有異味，越煮香味越濃。

二、鍋包肉

鍋包肉是哈爾濱市的純正特色美食，有百年老歷史時間。作法是將豬裡脊切成片腌進味，裹退漿下鍋炸至橙黃色，再在炸好的小肉外澆上甜酸的料汁。菜式呈橙黃色，外酥里嫩，口感甜酸，十分健脾開胃。

三、齊齊哈爾市炭火烤肉

齊齊哈爾市人愛吃烤肉，類型食用方法多種多樣，絕大多數老百姓家中備用烤鍋。鍋分兩一部分，下邊是盛碳火的火爐，上邊是有眼的鐵蓋，肉就放到蓋上烤。齊齊哈爾市保存着東北地區原色，烤得好的肉，表面掉色，里襯鮮紅色，這時候更鮮，最香，最肉多的鄉味。

四、拔絲香蕉

拔絲香蕉是以香蕉和雞蛋為關鍵食物的東北菜，菜肴外脆里嫩，甜糯爽口。顏色淡黃微亮，材質綿軟細嫩，吃時沾水撥絲，美味可口沁心。

山東省是拔絲菜的發源地，知名菜式有撥絲蘋果、拔絲山藥、拔絲紅薯、撥絲金棗、撥絲大櫻桃、拔絲香蕉等。

五、金子豬肉丸

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我們創立於西元2014年，自開業以來始終秉持專業、熱誠為客戶服務，凡事以客戶滿意為第一考量，因此贏得客戶的信賴，也累積了許多客戶，並成功完成多項大型展覽會場的設計佈置，擁有更多的經驗，能滿足客戶更多的需求。

金子豬肉丸歸屬於浙特色菜，美味可口，吃起來外交關係里嫩。

把圓蔥、紅蘿蔔各自削皮、清洗、切末預留。生雞蛋打進碗中，添加圓蔥、紅蘿蔔、豬攪肉及調味品攪拌均勻，以手捏握成小豬肉丸子，放進熱鍋中中以文火炸好，撈起來，待所有炸好，再改火災炸至呈橙黃色，撈起來，控干油脂，就可以盛出。

六、松籽豬裡脊肉

松籽豬裡脊肉是黑龍江省地區傳統式菜式，也是一道很合乎大家口感的特色美食!

豬裡脊肉含有維生素D、B1，帶有蛋白和油酸。松子豬裡脊肉歸屬於家常菜食譜，關鍵原材料是松籽、豬裡脊肉、絲瓜，口感是咸香，加工工藝是炒，難度係數歸屬於初級。

七、驛棧馬牛肉乾

“驛棧”馬牛肉乾帶有十幾種碳水化合物及身體務必的多種營養元素。

蛋白質含量高，而且帶有鈣、鋅、鐵等營養元素。具備益氣、護肝補血補氣、補腎固精、推動血液循環系統，可防止動脈硬化，提高人體免疫力，增強體質等作用。

八、紅燒狗肉

菜肴紅燒狗肉，此菜顏色醬紅，肉粒軟爛，鮮鹽味美，香味濃厚。 民俗自古以來有“吃完羊肉暖洋洋，無需被子可越冬”“羊肉滾三滾，仙人站不住”等民間諺語。

九、鯰魚燉豆腐

鯰魚燉豆腐是純正的東北菜，是歸屬於東北菜系的。鯰魚燉豆腐是石斑魚最生活中的一種作法，備受眾多小夥伴們的鐘愛。

鯰魚食葯同源出眾，以燒煮最合適，鯰魚表皮粘液豐富多彩，屠宰後放進開水中烫一下，再用冷水清洗，就可以除掉粘液，可用以清蒸的、清燉、熬湯、清燉，做豬肉丸子等。

十、玉蘭牌脆松糖

玉蘭牌脆松糖是一種高級營養成分糖塊，在生產加工時，很留意松籽的挑選和解決。

挑選高品質白砂糖;用穩定火度熬糖;嚴控還原糖等對策。在包裝層面採用立即、嚴實的方式，使脆松糖在香港澳門及東南亞地區的寒濕標準下，也可以長期性儲存。

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花菜是一種被很多人所鍾愛的蔬菜水果，它的又稱又叫花椰菜，花菜等。花椰菜的頭部是乳白色的，看上去十分的討人喜歡，在花椰菜的底科長着幾塊鬱郁蔥蔥的恭弘=叶 恭弘片，配搭乳白色的頭部總體提高了花椰菜的長相。大家吃花菜的情況下，一般都僅僅吃頭頂乳白色的頭部，花菜恭弘=叶 恭弘片一般都放棄無需。那麼，花菜恭弘=叶 恭弘片能吃嗎?

花菜的恭弘=叶 恭弘片是能夠服用的：一般非常少有些人去挑選服用花菜的恭弘=叶 恭弘片，並且花菜恭弘=叶 恭弘片也較為苦味，假如立即炮製得話會較為咽不下，有些人會挑選用腌漬的技巧來服用恭弘=叶 恭弘片，口味怎樣還是需要本身去感受的。並且花菜是較為非常容易藏蟲的食材，因此一般銷售市場上的花菜多多少少的都是噴打一些化肥來抑止，因此花菜的恭弘=叶 恭弘片上一般也會出現一些化肥的殘餘，針對花菜的恭弘=叶 恭弘片因此一般還是非常少有些人會去挑選服用，一方面是由於口感，另一方面是由於化肥的殘餘會導致身體的損害。

吃花椰菜的益處

1、小寶寶常吃花菜，可推動生長發育、保持牙及骨骼一切正常、保護眼睛、增強記憶力。

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2、能提升肝臟祛毒工作能力，提高機體抵抗能力，預防流感和壞血病的產生。

3、花菜中的維生素B12能維護保養血管的延展性，不容易裂開。

4、花菜的維他命C成分極高，不僅有益於人的發肓，更關鍵的是能提升人體免疫作用，推動肝臟祛毒，提高人的身體素質，提升抗病性工作能力，提升身體機體免疫功能。

5、黃酮素除開能夠避免 感染，還是最好是的血管清潔液。

6、抗氧劑異硫氰化氫能夠防止雙眼遭受太陽中紫外光的損害。

7、在炎熱之時，口口渴、小便呈橙黃色，大便硬實或不通暢時，用花菜30克煎湯，不斷飲服，有清熱解毒止渴，利尿通便之作用。

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花椰菜是一種擁有 極高營養成分的蔬菜水果，它有着很多的胡羅卜素，蛋白，維C，維他命a等微量元素，因而多吃花椰菜針對大家的人體擁有 非常大的益處。此外，因為花菜的熱量很低，即便大家吃完許多 的花椰菜也不會長胖。很多人吃花椰菜時還喜愛把花菜恭弘=叶 恭弘片也製成一道菜來吃，那麼花菜恭弘=叶 恭弘片該如何吃呢?

1、燜沖菜：將花菜的恭弘=叶 恭弘片取下清洗預留，先將恭弘=叶 恭弘片用刀割成細末狀，將鍋中滾油，將切完的恭弘=叶 恭弘片倒進，最好添加一些切割成細末狀的小辣椒，一是以便口味，二是以便美觀大方，爆鍋只一段時間后盛出，無需添加調味料的，避免 食物中的水份排出，影響以後的口味，將盛出的恭弘=叶 恭弘片對於食盒中對於電冰箱儲存，在下一次服用的情況下能夠立即依據自身本人的口感去調配就可以。

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2、菜梗肉片湯：切除花菜中的恭弘=叶 恭弘片，且將恭弘=叶 恭弘片除去，只留菜梗清洗預留，鍋中放水燒開，將解決好的菜梗放進烹制，待菜梗變松就可以，小肉能切的薄厚勻稱，添加生抽和一些木薯澱粉開展拌和，假如以便讓味兒更強得話，能夠添加一些蛋清，那樣會讓小肉更為細嫩，等小肉拌和好以後立即放進加溫好的水裡就可以，等小肉漸漸地的飄浮上去就可以服用。

3、烤花菜恭弘=叶 恭弘片：將花菜中的恭弘=叶 恭弘片切除，肉質地較為結實的恭弘=叶 恭弘片能夠立即除去，只保存一些較為嫩的恭弘=叶 恭弘片，清洗，將油和鹽拌和後放進解決好的恭弘=叶 恭弘片，最終對於電烤箱中開展烤制就可以。

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韭花便是莧菜開出去的花，它的色調一般都為乳白色，因為韭花的味兒極為美味，因而被非常多的人所鍾愛。莧菜花開花的時節，一般是在秋天，因而很多人都是把韭花搜集起來，歷經腌漬以後在冬季服用，為此給冬季的飯食問提升與眾不同的味兒。那麼，韭菜花怎麼吃最好是呢?

作法一

食物:生豬肉150克，韭花200克，番茄50克，姜適當，蒜適當，鹽適量，食用油適當，生抽適當，米酒適當

流程

1、將生豬肉切一片。

2、番茄和生薑切成片，蒜拍幾下，除掉外套再切粒。

3、韭花清洗后，切約4公分的段。

4、洗鍋乾淨后，倒進適當的食用油，然後將肉放進，煸炒兩下。

5、待肉掉色后，放進番茄、蔥姜。倒進適當的米酒，生抽。然後煸炒。

6、最終將韭花倒進鍋中，添加適量的鹽，然後火災煸炒兩下，就可以起鍋。

7、一碟美味的韭花炒豬肉就搞好了。

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作法二

主要材料:藕1節，韭花適當

調味品:食用鹽適當、白砂糖適當、米酒適當、水適當

作法

1.韭花掐去花菜和老莖，切寸段，尾端的花菜能食，也並不除去。

2.連藕刨去表皮，先切一大段，隨後沿着孔的方位先切片狀再切條，盡可能切細。

3.切完的藕絲用冷水清洗，防止黏鍋。

4.鍋熱后倒進油，先放進韭花爆鍋出香氣。

5.倒進藕絲一同爆鍋，邊炒邊加小量的冷水。

6.炒至藕絲全透明，放鹽調料，烹米酒少量，白砂糖幾顆提味，炒勻出鍋。

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貧血是老老少少都非常容易出現的病症，無論是哪些的人群都可能會由於一些原因造成 貧血，貧血的病人在平常要留意，能夠適度的喝一點枸杞紅棗茶或是玫瑰茶，這種對貧血有非常好的健康保健實際效果，除開這種病人還理應要給人體補充能治療貧血的藥品，搞好生活保健有利於修復。

枸杞紅棗茶，玫瑰茶。貧血是老老少少都非常容易患的癥狀 ,因此 ,貧血病人理應明白怎樣搞好生活保健。

輕度貧血無須服食”補血葯”有些人一經被查出來貧血 ,就慌慌然請醫師開過很多的”補血葯”。實際上 ,一般的輕度貧血徹底沒必要服食”補血葯”。由於貧血的原因有很多種 ,在其中缺鋅是普遍的原因之一。

針對一些輕微的貧血病人 ,能夠在食材中增加一些含銅的輔助食品就可以多方面改正 ,而無須有意服補血葯。含銅豐富多彩的食材有 :牛肝、豬瘦肉、雞蛋黃、綠恭弘=叶 恭弘蔬菜、馬鈴薯等。

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不適合喝純牛奶缺鐵性貧血的病人 ,及其已經服食補鈣藥品的病人 ,都不適合喝純牛奶。這由於 ,各種各樣食材中常含的鐵 ,務必在人體內的消化系統中轉換成”亞鐵”才可以被腸胃消化吸收和運用。而這一轉換很容易受牛乳中的高磷多鈣的影響 ,人體內原來的鐵能與牛乳中的鈣質、磷鹽緊密結合而變為不容易融化的含銅化合物 ,不可以被身體所運用。

盡量避免飲茶患貧血的人要少飲茶 ,最好不必飲茶 ,尤其是在餐后。飲茶會阻攔身體對食材中鐵集團的消化吸收。荼恭弘=叶 恭弘中帶有很多的單寧酸和單寧酸。而單寧酸和單寧酸在腸胃中非常容易和食材中的鐵緊密結合。

理應多吃蔬菜、瓜果蔬菜貧血病人在服食補鐵時 ,或在平常的飲食搭配當中 ,理應常常吃一些含有維他命 C的瓜果蔬菜和各種各樣瓜果蔬菜 ,例如四季豆、番茄、土豆、草莓苗、桔子、柿子餅、夏柑、蘋果、紅提、水蜜桃、梨這些。另有一種最不值一提的糧食作物–紅薯 ,它儘管質優價廉 ,但它含有的維他命 C卻遠遠超出了蘋果、紅提等其他瓜果蔬菜。

平常的飲食搭配中能夠多吃一些黑豆、紅蘿蔔、麵條、西蘭花、桂圓肉、蘿蔔條等，這種全是補血補氣的。此外需要留意的是：貧血的人最好是不必飲茶，茶會阻攔鐵的消化吸收。牛乳和一些中和胃酸的藥品也會阻攔鐵的消化吸收，因此盡可能不必和含鐵食物一起服用。

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俄羅斯1名小女孩從約12公尺的公寓墜落到雪地裡，自行爬起離開後轉送醫院治療。（圖擷自推特帳號terminatorr9）

2020/11/23 21:47

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〔即時新聞／綜合報導〕俄羅斯托木斯克市上周六（21日）晚上有1名6歲小女孩從公寓4樓約12公尺高空墜落，所幸落地處有一層厚厚的積雪，女孩幸運生還，但仍出現腦震盪。事後她已被轉送醫院治療，她的母親則可能因疏於照顧而遭起訴。

《鏡報》報導，女孩落地的瞬間被監視器拍了下來，畫面可看到她突然從高處墜落到地面，露出黑色的長髮躺在雪地裡。不久後她自行站起、爬出欄杆，搖晃地快步走出監視器畫面。

報導指出，女孩墜落時只穿著長袖、長褲和短襪，而意外發生當時氣溫僅約攝氏零下6度。事發後她被送到醫院加護病房治療，後來轉至一般病房。當地媒體報導，女孩出現腦震盪症狀，但沒有骨折。

俄羅斯聯邦偵查委員會（The Russian Investigative Committee）證實，女孩因墜落的傷勢送醫治療，並表示，女孩與其母親同住，但事發時母親並不在現場，她可能因疏於照顧而被起訴。

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　　苗栗縣政府為提供青年創意揮灑的舞台，並協助大苗栗地區開發特色伴手禮，6月15日特地結合國立聯合大學承接之「果香品吟浪漫大湖趣-後生添手團計劃」，舉辦「2018浪漫台三線-苗栗之心蛋糕烘焙競賽」記者會，現場邀請國際餐飲大賽獲獎者陳心紜老師與大湖後生添手團製作蛋糕展示，希望廣招全國烘焙精英，透過參與競賽、活用巧手創意行銷苗栗之美，更為苗栗開發更多吸睛的伴手禮。

　　縣長徐耀昌表示，青年們創意無限，更是國家重要的人才資源、地方永續發展的動力，大湖後生添手團計畫是縣府特向客委會爭取補助於大湖地區打造駐地工作站，希望透過青年進駐，與在地居民一起分享社區的發展歷史與未來規畫，添手團今年以文化整備為主要內涵，希望透過擾動達到地方創生，現已逐步建立地方文史資料庫，

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並就傳統文化內涵進行商品開發，本次活動為了蒐集更多創意，特以浪漫台三線為意象，由比賽導向商品開發，透過參賽者的創意與設計，創造地方產業興盛及青年創意實現的雙贏局面。

 
　　苗栗縣府勞青處彭德俊處長表示，此次競賽有別於以往的烘焙比賽，希望參賽者運用苗栗在地食材，開發出可量化之商品，並激發烘焙業者新的思維，將一級、二級產業互相連結，讓消費者買到具有苗栗景點特色的伴手禮。活動報名時間於即日起至6月25日截止，參賽者需填妥線上報名資料及書面報名資料，並於6月25日前將書面資料寄至指定處所，活動預計於7月2日公佈入選決賽名單、7月11日在育達科技大學舉行決賽，競賽總獎金達三萬多元，詳細資訊請見「大湖後生添手團」臉書粉絲專頁公告，歡迎全國高中職及大專院校相關科系在校學生以及年滿18 歲以上之社會人士踴躍報名參加。

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　　苗栗縣府與竹南鎮公所6月15日上午舉行龍舟點睛儀式，為即將在端午節登場的苗栗縣107年龍舟錦標賽揭開序幕。今年端午龍舟競賽重返竹南鎮中港溪舉行，由竹南鎮公所主辦，共計47隊報名參賽，其中，社會組14隊、休閒組14隊、青工組10隊、學生組9隊。

 
　　今天上午，苗栗縣府與竹南鎮公所在竹南鎮港墘里活動中心龍舟碼頭旁舉行點睛儀式，由縣長徐耀昌、立委陳超明助理陳碧華、縣議員謝端容、黃聲全、廖英利、竹南鎮長康世明、竹南鎮代會主席方進興、頭份市長徐定禎、縣府教育處長徐永鴻等人分別在每艘龍舟額頭、眼睛、鼻、口、耳朵、龍瓜等部位點上硃砂，祈求龍舟競賽平安順利。

 
　　縣長徐耀昌表示，

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在龍舟競賽當天，竹南鎮公所安排的系列活動包括親子闖關、童趣ＤＩＹ、樂團表演、社區及幼兒園舞蹈表演、變臉戲法秀、西洋魔術秀、小丑氣球秀、奇幻泡泡秀、小小消防員及警察體驗營等，同時特別推出陸上行舟趣味競賽，讓民眾在陸地上也能體會划龍舟的樂趣。

 
　　今年的龍舟競賽現場還安排系列的精彩活動，更有竹南民俗重頭戲祭江洗港繞境活動，歡迎全國民眾到竹南地區觀賞苗縣一年一度民俗體育活動龍舟競賽，並體驗傳統民俗活動，歡度端午佳節。此外，現場設有許多美食攤販，竹南啤酒廠、南亞食品亦提供啤酒及維大力飲料讓民眾消暑暢飲，周邊還有稅務局竹南分局、中區國稅局竹南分局設攤宣導、廉政有獎徵答等。

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圖說：苗栗縣政府文化觀光局於6月15日在苗栗縣三義鄉公所六樓國際會議廳舉辦「群雄匯三義，舊山線觀光產業論壇」。

　　苗栗縣政府文化觀光局於6月15日13:00假苗栗縣三義鄉公所六樓國際會議廳舉辦「群雄匯三義，舊山線觀光產業論壇」，開啟地方交流平台，全面提升苗栗觀光產業競爭力。

圖說：苗栗縣副縣長鄧桂菊表示，觀光產業推動和產業能量的提昇，一直都是縣府團隊打拼的目標，如何運用智慧觀光來推動舊山線旅遊市場更是『魅力舊山線跨域亮點計畫』的執行目的之一。  
　　掌握觀光趨勢脈動，觀光點子王漫談舊山線智慧觀光與行銷。為響應『魅力舊山線跨域亮點計畫』的執行，特別邀請到前交通部觀光局副局長，亦是現任國立高雄餐旅大學副校長劉喜臨教授蒞臨，分享如何運用智慧科技及剖析不同觀光客群的旅遊需求，以達形塑友善旅遊環境之目的，除了在旅遊資訊科技整備下，該怎麼結合學校單位，以旅遊傳播的發展趨勢面向，來培育具的人才，

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圖說：前交通部觀光局副局長，亦是現任國立高雄餐旅大學副校長劉喜臨教授主講。其以掌握觀光趨勢脈動，漫談舊山線智慧觀光與行銷，在地產業界企業主聆聽分析獲益不少。  
　　劉喜臨指出：「互聯網時代，旅遊傳播要用先進的科技講故事，運用科技讓觀光更便利，但如何運用科技讓觀光變得更好，應該要回到人的本身。」

 
　　除了劉副校長精彩的講演外，論壇更邀請苗栗縣政府文化觀光局謝國昌技正、苗栗縣觀光協會林吉財副理事長、苗栗縣休閒農業發展協會涂兆榮常務監事，從產官學多元角度與地方業者互相交流，激盪出三義地區旅遊規劃及未來發展的新點子。

 
　　苗栗縣副縣長鄧桂菊表示，觀光產業推動和產業能量的提昇，一直都是縣府團隊打拼的目標，如何運用智慧觀光來推動舊山線旅遊市場更是『魅力舊山線跨域亮點計畫』的執行目的之一，未來也期待未來能夠透過７月份即將上路的「鐵道自行車Rail Bike」，行銷苗栗舊山線人文特色，成為國際旅遊市場中一顆新星。
「群雄匯三義，舊山線觀光產業論壇」系列論壇，相關資訊請專注活動官網：https://sanyitourismforum.wordpress.com/。

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