產婦坐月子必吃麻油雞?養生達人這樣說~

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坐月子是先人流傳下來的智慧,但我們是否就墨守成規,依樣畫葫蘆照古人的方式坐月子呢?不!而是探討古人為什麼這樣做,為什麼不那樣做,擷取其精神原則,並配合當今的生活環境與條件,加以靈活調整運用。

產婦精力元氣過度消耗而特別虛弱怕受風寒的事實古今不變。古代的居住條件差,浴室是用茅草搭蓋的,避雨而不防風,洗澡時容易受寒。所以我們的祖母、媽媽時代,坐月子時只能擦澡而不能洗澡,至於洗頭就更不被容許了,因為當時沒有吹風機啊!現在禦寒的條件好,只要不受寒,以前坐月子不能洗頭、洗澡的禁忌當然就可以解禁了。

坐月子吃麻油雞,對老一輩的人來說是天經地義的事,但是為什麼要吃麻油雞呢?老年人說不出一個所以然來,而年輕一輩拒絕吃麻油雞的理由又是什麼呢?一樣沒有答案。因此,吃不吃麻油雞,婆媳母女之間為此舌戰、鬧翻的大有人在。

窮人家平時可以吃到肉的唯一例外,就是婦女生產後進補。用什麼補身體?就地取材。因為家家戶戶都會養雞釀酒,加上到處可取得的麻油和薑,就能煮出一道香噴噴的麻油雞酒了。以前的人平時只能吃到蔬菜,體質偏寒涼,而麻油屬性燥熱,剛好可以藉以調和體質,所以,麻油雞酒是產婦的最佳補品。

更窮苦的人家吃不起雞肉的,那就吃酒釀,也是溫熱補身的食物。所以,坐月子吃麻油雞酒,是有它的必要性和時代背景的。一方水土養一方人,產婦坐月子時,臺灣的產婦大都吃麻油雞酒,有些地方的人則吃酒釀,有些地方的人吃薑泡酒泡醋煮蛋……吃法各有千秋,不一而足。

除了有就地取材的方便性因素之外,和當地的水土氣候也有相當大的關係。但綜合觀之,華人坐月子產婦所吃的食物,幾乎都是偏熱性的,可見這是基本原則,現代產婦掌握這個原則而變化食材就行了。至於吃不吃麻油雞酒,就看個人體質,隨個人好惡自行選擇了。

我建議你懷孕時,就找一位德術兼備的中醫師把脈,了解自己的體質屬性,諮詢坐月子時飲食當注意哪些事項。生產後再請中醫師針對你的體質和當時的身體狀況,為你開生化湯和調補身體的藥方。

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參考資料:https://www.top1health.com/Article/57413