涼拌香椿可以放醋嗎

文章導讀

香椿有着特殊的香味兒,到了春季的時候香椿芽是很多人比較喜歡吃的一種美味,香椿的吃法有很多,比如說可以炒雞蛋,也可以做涼菜,可以做成涼拌香椿,在做涼拌香椿的時候,可以根據自己的口感愛好來放其他的一些調味品,也是可以放醋的,下面我們就來了解一下涼拌香椿的做法,我們來看一下這方面的內容。

香椿拌豆腐做法

用料

嫩豆腐200g、香椿50g、鹽10g、醬油1i小勺、香油10ml、味精10g、白醋1小勺、白糖10g。

步驟

1、準備好嫩豆腐一塊,切小塊。

2、香椿用熱水焯一下,焯好的香椿放到冷水中浸泡。

3、撒上鹽調味后,放入味精,少量白糖,一點點白醋,淋上適量的醬油。

4、與切好的豆腐一起,淋上少許香油即可。

注意事項

豆腐也是一種營養品,特別在冬天食用,對體質虛的人很有幫助。把豆腐和皮蛋放在一起搗碎,再把切好的香菜放在一起加些調料、也很好吃。

香椿拌豆腐營養價值

豆腐營養極高,含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、恭弘=叶 恭弘酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6,香椿含鈣、磷、鉀、鈉等成分。

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