產官攜手引領台灣漁產產業升級。貴賓左起：崇越集團賴杉桂副董事長、台灣地方創生基金會陳美伶董事長、經濟部中小企業處何晉滄處長、農委會陳吉仲主委、崇越集團郭智輝董事長、漁業署張致盛署長、工業局呂正華局長、莊瑞雄立委、安永樂活翁金珠董事長。(圖/記者黃俊育攝)
記者黃俊育、張辰卿 / 採訪報導
響應政府支持漁民的號召，紓解石斑魚的產銷困境，崇越集團今(25)日舉辦「台灣健康好魚．新品發表會」，集結旗下「安永集團」的「安永生活」、「安永生技」、「宜蘭安永樂活」，以及新成立的「樂魚Blue Fish」漢堡新品牌，推出石斑魚、虱目魚、旗魚、海鱸等台灣在地食材製作的美味餐點，展現崇越集團力行企業社會責任(ESG)精神，並落實安永集團推廣大健康的經營理念。
崇越集團集結旗下「安永集團」的「安永生活」、「安永生技」、「宜蘭安永樂活」，以及新成立的「樂魚Blue Fish」漢堡新品牌。(圖/記者黃俊育攝)
新餐飲品牌「樂魚」漢堡 6款台灣魚漢堡新鮮上桌
為支持台灣石斑魚養殖戶，安永成立新餐飲品牌「樂魚」，推出「香柚和風石斑堡」，選用台灣在地「龍虎斑」，肉質兼具龍膽石斑的膠質Q彈與老虎斑的細緻，搭配柚子蘿蔔與青蔥柚子醬，帶來清爽的和風口感。石斑堡除於樂魚光復店試營運期間限量供應外，也將在宜蘭安永心食館、學長的店(台北大學三峽校區心湖會館)同步販售，歡迎民眾就近前往品嚐。
推廣從產地到餐桌的安心餐飲文化，樂魚餐點全採用台灣在地魚種，如：海鱸、鬼頭刀、虱目魚、旗魚等。「脆脆海鱸堡」嚴選安永鱸魚，搭配滑順酪梨醬、清爽微酸塔塔醬，以及酥炸鱸魚的香脆口感，一次滿足。「夏威夷馬西魚堡」選用台灣在地─鬼頭刀(夏威夷語mahi-mahi)，搭配墨西哥辣椒醬、以及辛辣中帶檸檬香的台灣原生山胡椒「馬告」。「蜂蜜芥末虱目魚」虱目魚菲力經醃製，搭配蜂蜜芥末醬、焦化洋蔥、辛辣芝麻葉，撒上印度「瑪莎拉」香料粉提味。另外亦有搭配煙燻洋蔥醬的「美味旗魚堡」、墨西哥辣椒的「熱浪鮮蝦」、蔬食者的最愛「經典菇菇蛋堡」，以及地瓜薯條、炸魚等美味餐點。即日起至8月31日試營運期間，樂魚光復店餐點全品項限量特惠供應。
「樂魚」採用台灣在地魚種，如：海鱸、鬼頭刀、虱目魚、旗魚等製作各式漢堡、熱狗堡，即日起至8月31日試營運期間，樂魚餐點全品項特惠限量供應。(圖/記者黃俊育攝)
接軌國際ESG趨勢 年投資數十億元發展魚電共生
崇越集團賴杉桂副董事長於發表會上表示，集團啟動智慧養殖研發，預定每年投入30至60億元，整合集團太陽能電站及環保工程業務，發展「漁電共生」，接軌淨零碳排的國際趨勢。此外，已與臺灣海洋大學、澎湖科技大學、高雄科技大學、高雄餐旅大學等校簽訂產學合作，培育、儲備人才，為企業人才永續打下穩定根基。
透過與地方業者、養殖青年等優質養殖戶契作，安永集團從生產、飼料、養殖全程品質控管，強化產銷一條龍供應鏈，並自日本引進細胞活存技術(Cells Alive System；CAS-FRESH)，完整保存食材之營養與鮮度，提升台灣漁業產業升級。
崇越集團賴杉桂集團副董事長表示，崇越集團力行企業社會責任(ESG)精神，並落實安永集團推廣大健康的經營理念。(圖/記者黃俊育攝)
啟動MIT漁業升級 安永月產能拉升至300噸漁獲量
安永樂活董事長翁金珠表示：「安永集團以半導體級的設備與技術守護食安，為消費者端上安心美味。」安永集團建構億元級「產銷一條龍」之食品安全體系，於高雄彌陀設立世界級水產加工廠，每月可處理150噸的魚產，預計9月處理量能將提升到200噸。今年導入部分自動化設備後，明年月處理量更可拉升至300噸。
安永生產線採用日本細胞活存技術進行冷凍加工，並通過ISO22000驗證；每批產品皆經食品安全中心檢驗把關，從產地到餐桌作最嚴密的控管。
去年安永採購台灣國產魚的金額，年增成長近一成。安永透過CAS冷凍加工升值的「龍膽石斑」產品，完整封存石斑的高蛋白、胺基酸等營養成分，及細嫩的鮮美口感，榮獲「漁業署海宴精品獎」，以及銀髮友善食品獎等肯定。
生薑洗頭試用,薑健康帶回家!
麼尚純薑修護洗髮乳是一款生態型健康洗護產品，無矽靈，無添加，能夠有效清潔頭皮及頭皮層油膩
頭皮深層清潔試用,立即索取體驗~
高濃縮精華滲透直達髮芯，能深層修護受損部份，滋潤順滑髮絲，呈現潤澤水量光澤感。
桃園葬儀社推薦，專業與用心並重的禮儀公司
金麟生命成立於民國89年，深獲曾受託之上萬數家庭推薦肯定，並為國軍桃園總醫院駐點特約商。從初始的臨終諮詢到專案完成的後續關懷
哪一種自助點餐系統可在點餐時輪播商品廣告?
捷特威至尊版 E-Order自助點餐收銀機，可建立雲端顧客資料庫,輕鬆管理店家資源, 本系統免費使用「桌上型自助點餐機」，不僅是店內商品最好銷售員， 幫你輪播商品廣告
安永樂活翁金珠董事長表示，安永集團建構億元級「產銷一條龍」食品安全體系，啟動台灣漁業產業升級。(圖/記者黃俊育攝)
安永五星主廚料理包 石斑魚料理10分鐘上菜
石斑魚該怎麼料理？為滿足忙碌現代人在家也可簡單炊煮的需求，安永鮮物以恆溫發酵六個月的純釀造醬油、天然發酵純釀素蠔油為基底，並佐以米酒、魚露增添稻香及層次，研發出「港式蒸魚醬」，民眾可與石斑魚一同放進電鍋蒸煮，完美呈現石斑魚的鮮美滋味。另由五星級飯店主廚親自指導的安永「破布子醬」，亦是小家庭烹煮各式魚料理的好幫手。此外，復熱即食的「古早味滷虱目魚肚」、「蔭鳳梨滷虱目魚肚」、「香辣滷虱目魚肚」，零廚藝也能上好菜。
為滿足忙碌現代人在家也可簡單炊煮的需求，現場展示各式料理，民眾可簡單完美呈現各式料理的鮮美滋味。(圖/記者黃俊育攝)
安永鮮物提供優質台灣在地冷凍水產，秉持無添加理念開發料理包，並落實全魚利用，以黃金比例配方將魚肉、魚皮、魚鱗、魚骨萃取成機能性食品，如明星商品「安永鱸魚精」系列的「健康優鮮鱸魚精」，通過國家有效抗疲勞的健康食品認證，連續五年榮獲歐洲品質評鑑大賞金獎的殊榮，在國內也獲得SNQ國家生技醫療品質獎、國家品牌玉山獎等榮耀；以及「安永膠原蛋白青春凍」、護膚商品「膠原蛋白緊緻/潤白面膜」，全方位照護民眾的健康與美麗。民眾可至安永鮮物全台9家門市、宜蘭安永心食館，以及官方網站選購，一同用新台幣支持台灣漁戶。
安永以最高等級的水產加工技術，滿足消費者及國內外代工業者的需求，為提升食品品質與安全而努力，並向半導體級的全自動化生產邁進，帶領MIT漁產產業升級，與政府攜手，力拚外銷海外市場。
農業委員會陳吉仲主委蒞臨「安永集團」台灣健康好魚 新品發表會。(圖/記者黃俊育攝)
漁業署張致盛署長蒞臨「安永集團」台灣健康好魚 新品發表會。(圖/記者黃俊育攝)
經濟部工業局呂正華局長蒞臨「安永集團」台灣健康好魚 新品發表會。(圖/記者黃俊育攝)
行政院農業委員會–陳吉仲主委與崇越集團郭智輝董事長(左起)力挺安永集團台灣好魚。(圖/記者黃俊育攝)
來賓大合照。(圖/記者黃俊育攝)
相關
https://www.thehubnews.net
頭髮護理產品推薦,找對商品,好髮質自然養成
薑健康帶回家，享受清新自在的洗養呵護。
板橋禮儀公司這麼多家，該如何挑選令人放心的葬儀社?
無論是駐守於醫院單位或各區域服務處的同仁，每位禮儀人員都受過專業訓練，皆能提供可靠的諮詢服務，態度專業且不失親切，秉持同理心陪伴家屬渡過最難熬的時光。
神桌擺放禁忌?
神桌擺放位置須以穩固為原則，在風水上來說意指「背後要有靠」， 因此神桌後方應是平整、牢固的實牆
頭髮保養品試用心得分享,換個品牌挽救你的乾躁髮根~
改善頭皮環境，讓頭皮恢復輕鬆舒爽，讓後續營養更易吸收