地瓜蒸好吃還是煮好吃_大圖輸出

※各類大圖輸出價目表

為什麼要大圖輸出呢? 大圖輸出指的是有別於一般家庭或公司的印刷機輸出,相較於大尺寸、特殊材質的海報印刷,主要用於廣告輸出

文章導讀

很多人一直在擔心買回去的紅薯到底應當蒸着吃還是煮着吃,實際上紅薯無論怎麼樣做味兒都類似,要想吃出不一樣的花式和口味,能夠做拔絲地瓜,拔絲地瓜實際上都沒有那麼難做,關鍵所在熬糖,要是糖汁熬的好,做出去的紅薯會十分的柔軟,口味也很好,留意熟度的控制,不然得話會非常容易焦掉。

拔絲地瓜

介紹 紅薯(地瓜)塊下油鍋前盡量控干水份,不然非常容易造成 油星濺出致死。

原材料

黃心紅薯(地瓜)500克,白砂糖250克

作法

1.紅薯削皮清洗切片,控干水份。

2.鍋內放適當油開火烤熱,以竹筷插進,見四周冒細胞時,將紅薯倒進油炸至橙黃色。

3.以木筷戳紅薯,假如能戳透,則為爛熟;將爛熟的紅薯塊撈起來瀝油。

4.倒起鍋內的油,留少量余油,添加白砂糖和小半碗冷水,燒開。

5.改文火,漸漸地熬煮糖槳,等糖冒泡泡掉色時,放入炸好的紅薯,快速煸炒,讓糖槳包囊住紅薯后,就可以歇火擺盤。

紅薯煎餅果子

原材料

紅薯泥300克是,山藥泥200克是,低筋粉50克是,蛋2顆,鹽少量,白砂糖60克是

作法

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1.將紅薯泥與白砂糖一起翻拌;低筋粉篩粉,預留。

2.將山藥泥添加蛋、鹽一起拌打勻稱后,添加做法1的紅薯泥,再添加做法1的低筋粉一起翻拌成穠稠狀預留。

3.取一炒菜鍋燒開后,塗上薄薄沙拉油,再放進適當的做法2,煎出橙黃色略焦就可以。

零不成功地瓜球

原材料

紅薯300g白砂糖60g紅著粉200g

作法

紅薯切割成片狀

放進電鍋蒸(外鍋2一杯水)

蒸熟趁着熱的情況下添加白砂糖

添加白砂糖時,順帶碾成糊狀

添加紅著粉揉結團

揉到結團就行(一點點白色實屬一切正常),此秘方面糊偏乾,非常容易碎,可是手壓ㄧ壓便會結團了!?不必擔心

揉結團后,剛開始依自身喜愛的尺寸揉成球形

水溫大約150-180度(煤層氣爐中火),地瓜球下來后要一直翻,遇熱后的地瓜球,會變較為白

皮膚變白以後,剛開始拿杓子壓,安心最終他會自身變為球形,變為球,就再再次壓,反覆3次!

假如壓三次以後沒着色,能夠把火放大一點點,自然不在意色調的也沒事兒!撈出瀝油!就可以啟動啦!

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