坐月子一天得吃好幾餐,產後愈吃愈胖。而且不是麻油就是酒,連吃一個月,叫人望而生厭,別擔心,《康健》集合中醫師、營養師的建議,教你現代版輕鬆坐月子的餐飲。
食材
紅豆1杯、紫米半杯、糖適量
步驟
- step1.材料洗淨浸泡約4小時。
- step2.湯鍋加入材料煮滾後,改中小火續煮約1小時至紅豆軟爛,加入適量的糖即可。
營養分析
熱量413.78卡、蛋白質20.89克、脂肪1.8克、醣類79.76克、膳食纖維10.65克、維生素C5.75毫克、鐵8.33毫克、鈣88.65毫克、鈉2.33毫克
參考資料:http://www.commonhealth.com.tw/recipe/recipeTopic.action?nid=402