四週食補計畫,體質身材都恢復!

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第一週目標

★進補重點:排除惡露、消除水腫、補充元氣、促進傷口癒合、恢復子宮機能、預防便秘。

剛生完寶寶的第一週,是身體最需要休息的時候,這時候傷口還沒完全癒合,惡露也沒有排完,所以要吃一些幫助新陳代謝和補充體力的食材。例如,可以多吃豬肝、瘦肉、深色蔬菜等鐵質含量高的食物,幫助補血和恢復體力;另外,除了補充足夠營養外,也應該補充足夠水分,才能幫助初期惡露排出,也能讓泌乳量更穩定,如果擔心水腫,可以煮一點薏仁粥吃;另外,剛生完最常見的困擾之一就是便秘,這時候可以多吃木瓜、蘋果等屬性溫和、幫助順暢的水果;而能暖身活血,湯品和料理可以多使用薑來調味,煮薑水喝也是不錯的方式。要特別注意的是,產後七天內及傷口若有紅腫疼痛時,最好不要吃麻油和酒煮食物喔!

第二週目標

 ★進補重點:補血、滋陰、促進乳汁分泌、恢復體力、調節免疫力。

第二週身體狀態較為恢復,除了可以繼續吃第一週的補血食材,也可以開始為哺乳做準備,傳統的麻油雞、豬腳花生湯、魚湯等都是很好的發乳料理。如果想換點蔬食,營養師建議也可以吃黃豆製品,除了能提供母乳所需的蛋白質,大豆中的異黃酮會刺激泌乳素的產生(但是要看個人和寶寶體質,我似乎就不太適合)。另外,桂圓、山藥、地瓜葉、紫蘇、甘藍菜等也都是能幫助發乳的蔬菜,還可以補充均衡的維生素;喜歡吃水果的媽咪,這時候可以挑選像是櫻桃、葡萄一類深色補血的水果唷。

推薦食譜:古法桂圓酒香麻油雞

 

麻油雞裡面加點桂圓肉同煮,適量的桂圓能調和辛辣的薑味,並讓湯頭帶點微甜溫和的口感,桂圓的清香與麻油相得益彰,還能補氣強身。隔天加些高麗菜和蛋與同煮,多了蔬菜的甜味和蛋香,又是一道暖身的麻油料理呢!

第三週目標

 ★進補重點:補筋骨、清火、安心神、補氣、養血、調理體質。

邁入第三週的媽咪,這時候體力應該稍稍恢復了,但是因為最後孕期及月子期間缺少活動,容易筋骨痠痛不適,這時候可吃腰花來幫助強健腰膝、止酸痛,另外中藥材則可選用補腰膝、強筋骨的杜仲(可以諮詢中醫師依個人體質規劃複方藥膳),麻油料理還是可以繼續吃,幫助子宮收縮。菇類能補肝腎,也是可以搭配的食材。另外新手媽咪因為生活改變及賀爾蒙變化,如果出現煩躁、情緒不穩的狀況,百合、蓮子、紫米、山藥等都是安神的好食材,可以燉湯或做低糖甜點吃。

第四週目標

 ★進補重點:恢復身材、強化體能、雙補氣血、後遺症的調理。

四週的月子轉眼就到了尾聲,這時候的媽咪應該已經回復得差不多了,這時候可以利用十全、四物等中藥材入菜或燉湯,讓體力和氣血都恢復得更快,以便面對接下來帶小寶貝的挑戰;另外,這段時間也應該多攝取菇類、蔬菜類等纖維質豐富的食物,促進代謝順暢,讓身材回復更事半功倍!

 

蘊荷芳產後護理之家

參考資料:www.how-living.com/12206/【秋冬坐月子】四週食補計畫,體質身材都恢復!