據來自中國駐老撾使領館的消息，一輛載有40多名中國遊客的大客車19日下午在從老撾首都萬象駛往北部城市琅勃拉邦途中發生嚴重車禍，造成人員傷亡。
據目擊者稱，大客車疑似在下坡時剎車失靈沖離道路。現場救援人員說，目前已發現7人死亡、12人受傷。
事故發生后，中國駐老撾大使館、駐琅勃拉邦總領事館啟動應急機制，派遣應急組趕往現場，向現場運送水和食品。在事故現場附近的中國水電十四局中老鐵路項目經理部等中資公司人員參与救援。(記者章建華)
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其實黃瓜中含有大量的花青素及其它微量元素，所以每一個人都可以適當多吃一些黃瓜，黃瓜總體來說是一種對人體含金量較高的蔬菜。在製作黃瓜的過程中，當然也可以根據自己的口味選擇不同的製作方法，其中涼拌黃瓜絲也可以發揮出美味的味道。那麼關於涼拌黃瓜絲的具體操作步驟是怎樣的呢?
拌黃瓜絲的做法
醋拌黃瓜很多媽媽們可能就已經嘗過，並且做過，那麼媽媽們可以嘗試另外一種做法，那就是拌黃瓜絲。拌黃瓜絲，顧名思義，就是涼拌小吃中的一種。這種拌黃瓜絲的口感可能還會比醋拌黃瓜的口感還要好，因為入味夠深。
那麼媽媽們不妨就來學習一下類似醋拌黃瓜的做法吧：
首先，媽媽們要準備好食材：黃瓜1根，大蒜2個，小米椒3個。除此之外，還需要準備配料：鹽、香油、白糖、白醋、生抽。
其次，媽媽們就要將買回來的黃瓜進行清洗，並且切成絲。然後加入食鹽、白醋腌制。將黃瓜腌制好后，要將蒜頭、小米椒剁碎，加入香油、食鹽、白醋、生抽攪拌均勻做好這一步之後，就要熱鍋煮香油了，然後將熱油淋在拌好的調料上。
最後，腌好的黃瓜絲倒去多餘的水分，將調料淋在上面就完成了。
拌黃瓜絲有什麼營養價值
既然會挑黃瓜，那麼拌黃瓜絲的關鍵一步就完成了。也就是說，媽媽們就可以開始嘗試做拌黃瓜絲了。不過，有些媽媽可能還想多了解關於拌黃瓜絲的營養價值所在。因為，吃一種食物，不僅在於它的美味，還有可能是因為被它的營養吸引了。
那麼，拌黃瓜絲究竟有什麼營養呢?有些媽媽們為什麼會選擇它來做小吃呢?這就要介紹一下拌黃瓜絲的營養價值了：
1、黃瓜具有清熱利尿、解表、解毒、消炎、養肺行津、潤燥平胃及清熱散血等功效。因此，在吃黃瓜的時候，有助於幫助媽媽們解暑。
2、黃瓜還具有幫助消化，清肝利膽和安神的功能。因此，吃一些黃瓜還是會促進消化的。
3、有利於美容和減肥，因為黃瓜有利於腸胃的消化。
4、醋具有美容的功效，吃點黃瓜伴着醋就會起到美容養顏的功效。
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腌酸肉是貴州湖南等地的一種特色的吃肉的方法，酸肉吃起來味道是非常獨特的，而且口感也是很爽口的，吃酸肉不僅不膩，還會增加人的食慾，在當地經常被用來招待貴客，酸肉雖然好吃，但是很多人不會製作，其實酸肉的製作方法也是很簡單的，下面具體介紹酸肉的做法。
酸肉的做法
一、把自宰或購來的生鮮肉，最好是豬頭肉，剔去骨，連皮一起置於炭火上，將皮燒焦，用刀颳去焦黑污物，目的是除掉汗毛、污物，切勿用水刮洗，刮凈后肉皮呈金黃色，然後切成薄片盛入盆中。再將事先備好的食鹽、花椒顆、火硝、干炒香脆的糯米(或粟米)按比例分別倒入盛肉片的盆中攪拌均勻。一般的配比是每市斤鮮豬肉用食鹽8錢、花椒顆5錢、火硝2錢、糯米2兩。
二、將洗凈的罈子倒立，壇口向下，用糯稻草燒煙熏壇2至3分鐘，使壇內煙霧燎繞，再把罈子放正，當濃煙正從壇內溢出之時，及時將調配好的豬肉塞入壇中，隨後用手使勁壓緊壇肉豬肉，再將一顆燒紅的木炭火(大小均可)吹紅，放入壇中在壓緊的豬肉面上，同時加蓋壇蓋，並放壇盤水密封，置於陰涼乾燥之處並注意經常保持壇盤水的充足，待到腌製成熟(一般夏天10天，冬天兩星期)時，就可開壇取之食用。
三、注意事項：
(一)裝壇時不宜把肉塞得過滿，要留一定的空間，一般壓緊肉面距壇口2至3寸為宜;
(二)在腌制未成熟期間，不得開壇取封，否則空氣進入壇內，使腌肉霉變;
(三)取封吃食后，應及時蓋壇，保持住盤水，使之經常處於密封狀態，一般開蓋后壇內豬肉最長存放時間為3個月左右。
食品特點
這樣，腌制出來的酸豬肉色澤鮮明，皮呈黃色，肥肉呈乳白色，瘦肉呈暗紅色;每片肉上略帶幾粒米或花椒顆，味清香，食之皮脆，肉鮮，酸得適中，香氣四溢，清爽上口，無油膩感;若在吃食時，再將酸肉灑上一些干辣粉，其味具有麻辣、並略帶酸味，味道更佳。
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蘑菇和雞肉都是平時最為普通的食材，但是二者的營養價值卻是很高的，食用之後對身體健康是很有好處的，蘑菇和雞肉在平時的吃法也是很多的，磨菇炒雞肉是一道很常見的美味的家常菜，吃起來不僅口感非常好吃，而且製作起來也是很簡單的，下面介紹磨菇炒雞肉的做法。
磨菇炒雞肉的做法大全
做法一
主料：蘑菇200g 雞肉100g 朝天椒半個調料食鹽適量醋適量豆瓣醬半勺調和油適量胡蘿蔔少許
1.蘑菇洗凈撕成細條，燒水過一下水
2、雞脯肉切寬條，尖椒、胡蘿蔔切寬條，蔥姜切片，蘑菇擠干水分
3、倒少許油炒白雞肉
4、加半勺豆瓣醬炒出紅油
5、加入蔥姜尖椒炒香
6、加入蘑菇炒勻
7、加半勺花椒面、鹽炒勻，烹入少許醋
8、翻炒一分鐘即可
做法二
1.雞肉切成條
2.然後加料酒，生抽澱粉抓勻腌15分鐘
3.蘑菇洗乾淨切成片
4.鍋里倒入油倒入腌好的雞肉炒勻
5.快速炒散，炒至雞肉白
6.然後加入蘑菇翻炒
7.加入鹽炒勻，炒至蘑菇軟
8.加入生抽大火不停的翻炒
9.炒至入味后加點雞精炒會即可
10.炒好裝盤
吃蘑菇的好處
蘑菇含有豐富的人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分。蘑菇富含18種氨基酸，有些蘑菇中蛋白質的氨基酸組成比例比牛肉更好。
熱量低
一小把蘑菇中，蘊藏了大自然的精華，是非常健康的食物。蘑菇里的營養有助心臟健康，並能提高免疫力。每餐蘑菇的熱量大概只有20大卡，比吃年糕之類的熱量少多了。
維生素D豐富
其他的新鮮蔬菜和水果都不含維生素D，蘑菇是個例外。並且，其中的維生素D含量非常豐富，有利於骨骼健康。
抗氧化
蘑菇的抗氧化能力可以與一些色澤鮮艷的蔬菜媲美，比如西葫蘆、胡蘿蔔、花椰菜、紅辣椒。
可替代主食
數據显示：如果人們每餐用100克蘑菇代替炒飯之類的主食，並且堅持一年，就算飲食結構不做任何變動，可以少攝入1.8萬大卡的熱量，相當於兩公斤脂肪。要知道，減去兩公斤體重不難，但要減掉兩公斤脂肪，可能需要你在健身房苦練幾個月。
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據外交部中國領事服務網援引駐巴塞羅那總領館消息，近日，巴塞羅那機場安保人員及伊比利亞航空、瑞安航空等多家航空公司服務人員發起罷工，造成機場安檢速度降低，一些旅客因此誤機，部分航班取消。目前，罷工何時結束尚無法確定。中國駐巴塞羅那總領館提醒近期將在巴塞羅那機場乘機或轉機的中國公民注意有關情況，確保平安順利出行。
一、留足值機、行李託運和安檢時間，建議提前4小時抵達機場。如有退稅需求，建議更早前往機場。
二、密切關注航班變更信息，與有關航空公司保持聯繫，如有變化，及時調整行期。如發生航班延誤或取消，請理性對待，依法合理維權。
三、根據現場安檢進度和航班起飛時間，合理選擇在普通或快速安檢通道排隊。請事先向航空公司值機櫃檯申請“快速通道券”，航空公司視情發放，可能需要收費。T1航站樓快速安檢通道在3層退稅處與普通安檢通道之間，T2航站樓快速安檢通道在B座。
四、看管好行李、證件，謹防盜搶。建議將放有重要證件、財物的手提包、背包等背放在身前，行李箱不離視線。如遇盜搶，請儘快到機場警局報案。T1航站樓警局在3層退稅處左側，T2航站樓警局在A座。
五、如行李未隨航班抵達，請速與航空公司聯繫，要求其確認行李所處方位並提供解決方案。
外交部全球領事保護與服務應急熱線(24小時)：+86-10-12308或+86-10-59913991
駐巴塞羅那總領館領事保護與協助電話：+34-688306666
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其實蓮菜就是大家在日常生活中經常吃的蓮藕，蓮藕作為一種爽口的菜肴，自然是受到了許多人的歡迎。尤其是在吃火鍋麻辣燙等食物的時候，蓮藕成為了必不可少的角色。但是蓮藕是一種寒性食物，所以對於體質較為寒涼的女性來說，應該減少吃蓮藕的次數。而在製作炒蓮菜的時候，家常製作方法有哪些?
清炒蓮藕做法：
1.將切好皮的蓮藕切成薄片，切好的的蓮藕要浸泡在水中。
2.煮開水，加白醋。
3.下蓮藕，煮至斷生，將蓮藕撈起待用。
4.蔥洗凈，切成蔥珠。
5.熱鍋下油，下藕片翻炒幾下。
6.加鹽和白糖調味炒均勻，加入蔥珠。
7.熄火，裝盤食用。
那麼，清炒蓮藕怎麼做好吃?
1.愛吃辣的朋友，可以做成酸辣藕丁，方法相似，加入辣椒即可。
另外，在炒藕之前，可以加幾個干紅辣椒炒出香味再下藕炒。
2.炒蓮藕時，要大火炒，大火快速翻炒出來的蓮藕吃起來比較清脆。
3.在翻炒蓮藕時，可以放點涼水，以免粘鍋。
4.可以加入少許糖調料。
5.香醋可以換成白醋，炒出來的顏色更漂亮
清炒蓮藕怎麼做好吃?閱讀完本文，你知道了嗎?
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隨着年關的將近，不少家庭已經開始準備年貨，其中臘腸就是四川地區必不可少的一種年貨。而且臘腸的製作方法較為簡單，對於喜歡吃臘腸的人來說，可以在家製作臘腸。而在製作臘腸的過程中，主要使用到的原材料就是辣椒面豬肉豬小腸等。愛吃臘腸的讀者，千萬不要錯過關於臘腸製作方法的講解。
做法之一
原料材料
豬肉：五公斤、洗凈切成大拇指大小、備用。
豬小腸(就是粉腸)：反一面用鹽洗凈、最後用少許醋洗一遍(除腥)在反過來備用。
辣椒面、花椒面自己喜好(多少)、鹽多放點(防止香腸壞掉)白酒四兩、白糖少許、味精少許。
製做材料
棉繩、鐵絲圈(腸口大小)針。
具體步驟
把作料全部放到肉上面，戴上手套，使勁的拌均勻，腌十五分鐘，再用手攪拌一下就可以裝灌了、把腸子的一
頭用棉繩紮好，把鐵絲圈放在另一頭，裝灌完成用針在腸子上面扎(放氣)，最後把裝灌好的香腸用繩子紮成自己喜歡的長短，在掛起來，煙熏幾天後就做好了，呵呵好香。
1.豬肉洗凈后瀝干水分，切成一厘米見方的小丁備用。腌漬腸衣用清水浸泡10分鐘，然後反覆搓揉3-4次，洗去表面的鹽，最後換成清水浸泡備用;
2.生薑洗凈後用壓蒜器壓出薑汁，將礦泉水瓶沿瓶口一邊煎成漏斗狀;
3.肉丁中加入白酒、鹽、辣椒面、花椒面，戴上一次性手套用手翻轉均勻，然後沿着同一個方向攪打，直到肉開始粘連出筋;
4.將洗凈后腸衣套在水瓶口，用線綁緊，或者直接用手捏緊，腸衣的另一端用線綁緊封口，或者直接打結;
5.將拌好的肉餡放在瓶子里，用筷子輕輕戳幾下，使其填充到腸衣里，直到腸衣中填滿肉餡為止;
6.將灌好的一條香腸平均分成3-4份，用棉線紮緊，然後用針在香腸上扎一些小眼;
7.做好的香腸進行煙熏，幾天後，便好了。
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鹵牛肉是許多人都非常喜歡吃的一種滷味食品，但是對於牙口不好的人來說應該少吃鹵牛肉，因為鹵牛肉的口感都較為筋道。可是這也不能夠阻止人們對鹵牛肉的熱愛，尤其是在喝酒的時候買一斤牛肉可以讓喝酒更盡興。吃鹵牛肉的時候除了鹵牛肉的配方非常重要，蘸料也是決定鹵牛肉味道的一個重要因素。所以關於鹵牛肉蘸料的具體製作方法是怎樣?
準備材料：醬油 適量，醋 適量，麻油 適量，油辣子 適量，鹽 適量，雞精 適量，白糖 適量，蒜泥 適量，冷開水 適量
1、碗中放入醬油、醋、麻油，可依據個人口味進行調整。
2、接着在已經放了醬油、醋、麻油的碗中放入油辣子。
3、然後加入準備好的鹽，雞精，糖到碗中。
4、加入準備好的蒜泥到調好調料的碗中。
5、最後加入適量冷開水混合均勻，即可搭配醬牛肉一起食用。
做好的鹵牛肉怎麼保存
要是想保存1–3天的話就放在冷藏室，用保鮮膜封好免得串味
要是想保存1–30天的話就切好形狀，每份多少單獨包裝然後放到冷藏，煮麵的時候烫一下。
再就是做的時候放防腐劑，或者熏一下都可以常溫常態保存。
鹵牛肉可以保存多久
滷汁的牛肉放在室溫中能保存2天，放入冰箱冷藏能保存一周，時間長即使不壞出鹽滷食用起來口感特差。
鹵熟的牛肉趁熱切成拳頭大小，用保鮮膜包好，後放涼后，在放保鮮櫃，一個星期沒問題，等於是蒸空包裝。
鹵牛肉的做法
1、牛肉用清水浸泡2小時候，漂洗后再浸泡一下，出盡血水備用。
2、牛肉改刀成大塊，用花椒，鹽腌制幾個小時。腌前在肉上用尖頭筷戳一些洞，以便入味，紅辣椒切絲。香菜切3.3厘米段。大蒜頭剝皮剁成蒜泥。
3、鍋內加水，放入牛肉，燒開，除去血污，撈出洗凈，鍋換水，投入焯過水的牛肉，燒沸后撇去浮沫，下黃酒，蔥，姜，改用小火慢慢燜煮，待牛肉酥軟時撈出，切成長3.5厘米左右的條。
4、另起鍋，下生油燒熱，煸辣椒，蒜泥，起香后倒入部分原湯，放鹽適量，離火投入牛肉條浸制，湯稍冷卻后，撒入香菜段。食用時撈出裝盤，拌以香油，紅辣椒，香菜段即成。
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一個40餘人的江蘇旅遊團19日下午在老撾發生嚴重交通事故，造成重大人員傷亡。事故發生后，江蘇省委、省政府及南京市有關部門迅速開展應急處置工作，配合境外全力搜救遇險人員、救治受傷旅客，協助做好善後處理並加強涉外旅遊安全工作。
江蘇銀保監局在第一時間啟動了應急機制，要求轄內保險機構啟動理賠應急預案並開展海外救援支持行動，為傷者救護提供幫助。根據公布的遊客信息，迅速排查遊客在本公司的承保情況，包括投保險種以及保險金額等。實行24小時值班，密切關注搜救進展，主動與客戶家屬取得聯繫，開通服務綠色通道，有序做好理賠等各項善後準備工作。
據初步排查，旅行社責任險由太平洋財險、人保財險、平安財險等6家公司共保，其中金陵商務國旅由太保產險南京分公司負責出單及理賠相關工作，每人每次限額100萬元，每次事故限額400萬元;蘇州文化國旅由太保產險蘇州分公司負責出單及理賠相關工作，每人每次限額100萬元，每次事故限額1000萬元;兩家旅行社還為每位遊客投保了出境游意外險，提供合計每人68萬元的意外傷害和意外醫療保障。(記者潘曄)
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餛飩的包法是各種各樣，每一種包法的形狀都是完全一樣，但在包的時候一定要注意捏緊，這樣才可以防止在煮餛飩的時候出現散了的情況，另外還可以煎餛飩吃，這種吃法味道也是相當不錯，會變得更加獨特一些，不過在煎餛飩的時候一定要先在鍋內抹一層油，否則是特別容易出現粘鍋的情形。
主 料：碎豬肉、碎牛肉共約150克，雲吞皮18張，青蔥碎2棵量，蒜茸1粒量，生粉2茶匙，蘑菇約80克，蚝油2茶匙，麻油1/2茶匙，蛋白1隻量，生油、牛油各適量。
調味料：老抽1湯匙，辣椒汁2湯匙。
製作步驟
1. 以慢火融化牛油，爆香蔥粒和蒜茸，取出加入碎肉、切碎的蘑菇、蚝油、麻油及生粉，拌勻成餡料。
2. 把餡料均勻地分成十八份，每份包在一塊雲吞皮內，在雲吞皮四周塗上蛋白，然後對角摺合成雲吞。
3. 一淺碟內塗上少許生油，放上雲吞，隔沸水蒸十分鐘至雲吞熟透，蘸調味料供食。
注意事項
烹調雲吞，除隔沸水蒸熟而食外，也可放入上湯煮熟而食。如使用上湯煮熟雲吞，可將雲吞先氽水，將外皮上的一層薄粉衝去再煮熟，吃起來，雲吞會更香滑爽口。
三鮮雲吞
食材準備
原料：魚肉80克、蝦仁80克、豬肉餡80克、薄的大雲吞皮240克、香菜1棵、蔥1根
輔料： (1)酒1璩住⒀?茶匙、胡椒粉少許、香油1/2茶匙、蛋清1/2個、澱粉1/2茶匙 (2)高湯1碗、鹽少許
製作步驟
1魚肉剁碎;蝦仁抽凈泥腸，剁細備用。
2 魚末、蝦泥與豬肉餡再剁細，然後加入調味料(1)做成餡料。
3 每張雲吞皮包入少許餡料，捏攏成官帽式雲吞，再放入開水中煮熟至浮起。
4 調味料(2)調勻後放碗內，再盛入煮好的雲吞，最後撒入洗凈、切碎的香菜末、蔥花即成。
鱖魚雲吞
食材準備
原料：鱖魚肉1片(約400克)、芹菜1棵、蔥1根、厚的大雲吞皮150克
輔料： (1)酒1大匙、蛋清1/2個、鹽1茶匙、胡椒粉少許、澱粉1/2茶匙 (2)高湯1碗、鹽少許、胡椒粉少許
製作步驟
1 鱖魚肉洗凈，去皮剔骨，取出魚肉切碎，再加入調味料(1)拌勻成餡料。
2 每張雲吞皮包入少許餡料，折成長方枕狀雲吞，放入開水中煮熟至浮起。
3 調味料(2)調勻後放碗內，再盛入煮好的雲吞，然後加入洗凈、切碎的芹菜末及蔥花即成。
豆漿鮮蝦雲吞
食材準備
主 料：黃豆4兩(約160克)，水5又1/4杯，雲吞皮、蝦肉各6兩(約240克)，豬枚頭肉8兩(約320克)，大地魚末1湯匙。
配 料： 腌料：鹽、生粉各1/2茶匙，雞蛋1隻，麻油、胡椒粉各少許。
製作步驟
1、黃豆洗凈，用水5又1/4杯浸透，連水放入攪拌機攪至極勻，隔去豆渣，放入煲內煮滾，下鹽少許調味，即成豆漿。
2、豬肉洗凈，切小粒。
3、蝦肉用鹽擦洗，沖凈，抹乾，加入腌料、大地魚末拌勻成餡料。將每塊雲吞皮包入適量餡料，放入滾水中煮至浮起，取出盛碗中，加焯熟時菜、麻油各少許，將滾豆漿注入即成。
注意事項
豆漿做好后，可放入冰箱中，吃時才煲滾，可隨意加糖或鹽。
大地魚肉放入慢火滾油中炸脆，冷卻，放在豐板上，用刀壓碎即成大地魚末。
冬天用水5又1/4杯浸黃豆要10小時，夏天則浸6至7小時。
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