寧夏小吃特色

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說到寧夏,那麼大家首先想到的就是枸杞。確實,寧夏的枸杞非常的出名。其實除了枸杞這種中藥,寧夏還有很多的特色小吃。很多人來到寧夏,可能並不習慣寧夏的高溫天氣,但是這裏的小吃和水果,卻可以讓大家大飽口福。下面這幾種寧夏小吃,一定可以滿足大家哦。

   羊肉臊子面,在銀川的大街小巷比較常見。羊肉臊子面做工考究,麵條用優質小麥麵粉為原料精製而成。臊子湯製作原料主要有羊肉、豆腐、花椒、精鹽、料酒、姜、蒜、醬油、香菇、土豆、西紅柿、青椒、醋、蒜苗、韭菜、蔥、黃花、木耳、辣椒油等。食用時,麵條在開水鍋內煮熟,撈在碗里,舀入臊子,吃起來酸辣可口,湯鮮味美。

   粉湯水餃,粉湯水餃製作原料主要有羊肉餡水餃、涼粉、菠菜、木耳、黃花、西紅柿、炸土豆片、香菜、蔥、姜、蒜、精鹽、味精、醋、植物油等。吃起來湯鮮味香,別有風味。過去常見於街頭攤點,現在多用於宴席。

燕面揉揉,開始時僅在固原地區盛行,現在寧夏各地都有製作和供應,多用於涼菜上桌。燕面揉揉製作原料主要有莜麥、韭菜、菠菜、蒜苗、精鹽、醋、油潑辣椒、油潑蒜泥、植物油等。吃起來口感柔韌,風味獨特。

   燴羊雜碎,寧夏各地均有製作,以吳忠地區的最負盛名,故又稱吳忠風味羊雜碎。燴羊雜碎製作原料主要有羊頭、羊肚、羊腸、羊肝、羊心、羊肺、羊蹄、蔥、姜、蒜苗、精鹽、味精、紅油、香菜、羊肉湯等。成品紅潤油亮,色澤鮮艷,食之肉爛湯辣,香氣誘人。

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江西上饒小吃

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江西作為一個山水城市,現在受到很多遊客的喜愛。尤其是初春的時候,更是結伴前往。除了獨具特色的自然景觀,江西上饒的小吃,也受到很多遊客的喜愛。那麼,大家知道江西上饒的小吃都有哪些嗎?今天給大家介紹一些絕對不能錯過的小吃哦,到了江西上饒,一定要品嘗哦。

   酒糟魚,選半斤左右的淡水魚,腌制,晾到半干時,放進釀好的米酒罈子里封起來。十餘日,即可取出,或蒸或煮,與酒糟同沸之。關鍵在酒,要把酒做得老一些,有烈性。滲入魚肉,那魚肉呈棗木紅,其色澤即有一種沉醉之美,再有酒香飄來。

茄子干,幾乎家家戶戶都會做。主要原料有茄干、辣椒、米酒、蔗糖及多種輔助原料,科學配方精製而成,集香、甜、辣、鮮為一體,具有生津開胃、發汗祛寒功效。

   炒粉,是江西的著名小吃,流行於江西境內及浙江西部一帶的一種既可作點心又能當主食的食物。它軟硬適中,乾濕自如,入口爽滑,香味獨特,被譽為“小吃之王”、“食中魁首”。

糊豆腐,是味道鮮而且清,是當地代表菜。豆腐切成豆粒大小,倒進放有高湯的熱鍋里,加上調料燜幾分鐘,再澆上熟豬油,放上蝦仁、肉蓉、香菇丁和筍尖,一手攪拌,一手撒米粉,再放入碎香菜、濕澱粉和豬油,舀到盤裡,澆上麻油,撒些胡椒粉和蔥花即成。

蒸汽糕,以米粉加發粉在類似鍋蓋的圓面板上抹成薄薄的一層,再撒上香菇沫、蝦米、豆芽沫、干筍、干豆角、辣椒、蔥、豆腐乾沫,蒸熟起鍋,約1厘米厚,在上面撒上蔥花,澆上熟油,再用刀劃成棱形,蘸上辣醬。

   夏羹粿選用新米做原料,淘洗浸泡后磨成漿,加少許石灰,上灶煮沸攪拌成羹起鍋,揉成圓條狀,再搓成彈珠大丸子。把黃豆芽、豌豆、鮮肉、蝦米等佐料切細,用熟豬油炒熟起鍋。再燒開水倒入鍋煮沸,放入鹽、醬油、熟豬油和味精,倒入炒熟的佐料,用水澱粉勾芡,再撒入辣椒,香蔥即可。

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葵花籽油的好處_葵花籽油的功效

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葵花籽是我們一種比較常見的休閑小吃,葵花籽裏面含有的油脂含量比較高,所以還可以用來做成葵花籽油,現在很多人在減肥的過程中都會選擇用植物油炒菜,葵花籽油就是非常好用的一種植物油,其中含有的油脂都是純天然的,而且體量方式都是物理方方法,那麼經常吃葵花籽油有什麼好處呢?

葵花籽油是以葵花的種子為主要原料,經過壓榨提取以後得到的天然油脂,它是生活中的常見的食用油品種,這種食用油色澤淡黃,透明度高,能濃郁的葵花籽香氣,平時可以烹調多種菜品,葵花籽油不但口感好,營養價值也很高,但它食用時也有一些禁忌存在。

葵花籽油的功效與作用

1、補充營養強壯身體

補充營養,強壯身體是葵花籽油的重要功效之一,這種食用油中含有大量植物蛋白和植物甾醇,還含有一些礦物質鉀、磷、鈣以及多種對人體有益的氨基酸和維生素,它能滿足人體對不同的營養的需要,可以促進身體代謝提高身體各器官功能,能讓人類身體更強壯更健康。

2、調節情緒

葵花籽油含有的一些微量元素能直接作用於人類的神經系統,它能防止人體神經細胞老化也能,抑制神經功能退化,能安定情緒預防神經衰弱,另外葵花籽油對人類的失眠多夢以及健忘等不良癥狀也有很好的預防與調理作用。

3、健腦益智

平時多吃葵花籽油對大腦發育有很大的好處,它含有的營養成分,不但能促進腦部發育,提高腦細胞活性,還能增強記憶力,能讓人們的大腦變得越來越聰明。另外葵花籽油中還含有一定數量的胡蘿蔔素,這種物質可以保護人類的眼睛,能預防視力下降。

葵花籽油的食用禁忌

葵花籽油雖好在食用時也有一些禁忌存在,特別是那些血脂較高和患有動脈硬化的人群不適合食用葵花籽油,它會加重病情,不能讓人體儘快恢復健康。另外葵花籽油中還含有一些天然的芥酸,這種物質會加重人類心臟負擔,那些心臟功能不全和患有心臟病的人群,也禁忌食用葵花籽油。

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早點小吃有哪些

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每天早上,為了保證身體能夠有充足的能量,我們都是需要吃早點的。大家也知道,不同地方的早點樣式也是不同的。南方的早點樣式比較多,而北方相對來說會簡單一些。但是不同的城市,也有不同的早點小吃供大家選擇。今天我們就來說一說大家比較熟悉的早點小吃。

   許多人為了趕時間,就把早餐“省略了”。其實,這是一個很不明智的選擇。不吃早餐,工作、學習的效率會下降,我們的胃就好像一個食物加工的袋子,我們所吃進的食物都要經過胃,把食物一點一點地磨碎,達到消化吸收。當胃裡沒有了食物,但胃還是要不斷地摩擦,時間久了,就會感到胃痛,再加上沒有食物供給能量,常常會出現頭昏、無力、心慌、出冷汗等。所以吃早餐很重要。

   兒童的早餐

兒童正是生長發育的旺盛時期,注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物,以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下,兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片麵包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。麵包有時也可用餅乾或饅頭代替。

   青少年的早餐

青少年時期身體發育較快,常常肌肉、骨骼一齊長,特別需要足夠的鈣、維生素C、A等營養素來幫助身體的生長發育。因此,青少年合適的早餐是一杯牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩干點(主要是饅頭、麵包、餅乾等碳水化合物)。

   中年人的早餐

人到中年是“多事之秋”,肩負工作、家庭兩大重任,身心負擔相對較重,為減緩中年人的衰老過程,其飲食既要含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等,又應保持低熱量、低脂肪。

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山藥容易過敏嗎

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我們在處理山藥的時候如果皮膚接觸到山藥會出現皮膚瘙癢的表現,這是因為山藥含有的元素引起的刺激造成瘙癢,有的人皮膚比較敏感,不了解皮膚癢是山藥容易引起過敏還是每個人碰山藥皮膚都會出現過敏才會引起皮膚瘙癢,山藥山藥容易過敏嗎?接下來我們來看看吧。

一.山藥容易過敏嗎?

山藥容易過敏,這在醫學上屬於一種接觸性皮炎。由於不是所有人在接觸山藥時都有這種癥狀,因此還可能是一種過敏反應。目前認為,導致這種接觸性皮炎的因素是山藥皮中所含的皂角素或黏液里含的植物鹼,皮膚接觸了這兩種成分就會出現瘙癢。

二.預防措施

1、先把手洗凈,然後在手上抹醋,過一會兒這種瘙癢感就會徐徐消失,這是因為酸鹼中和的原因。

2、也可以在火上烤一下,反覆翻動手掌,讓手部受熱,這樣能分解滲透手部的皂素。但要留意安全,不要燒傷皮膚。

3、把手放在大米里反覆地搓,也能緩解瘙癢感。

三.注意事項

曾因接觸山藥泛起手癢癥狀的人,應避免皮膚直接接觸山藥;建議如皮膚乾燥而泛起皸裂或皮膚有破損時,更輕易泛起刺痛反應,也要避免接觸。

因為不是所有人在接觸山藥時都有這種癥狀,因此還可能是一種過敏反應。目前以為,山藥皮中含有皂角素或黏液里含植物鹼,常會導致過敏的情況。尤其是在皮膚接觸后往往會泛起刺癢、紅腫、刺痛等癥狀,所以我們一定要留意。

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為什麼要打肝素

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不是每個人都對自己的身體構造很了解,其中肝素並不是很多人都了解的,是因為肝臟由來的,肝素是由葡萄糖胺,還有L-艾杜糖醛苷以及N-乙酰葡萄糖胺跟D-葡萄糖醛酸交替組成,是黏多糖硫酸脂,很多朋友不知道肝素是什麼,肝素是什麼?接下來我們來看看吧。

一.肝素是什麼?

肝素首先從肝髒髮現而得名,由葡萄糖胺,L-艾杜糖醛苷、N-乙酰葡萄糖胺和D-葡萄糖醛酸交替組成的黏多糖硫酸脂,平均分子量為15KD,呈強酸性。它也存在於肺、血管壁、腸粘膜等組織中,是動物體內一種天然抗凝血物質。天然存在於肥大細胞,現在主要從牛肺或豬小腸黏膜提取。作為一種抗凝劑,是由二種多糖交替連接而成的多聚體,在體內外都有抗凝血作用。臨床上主要用於血栓栓塞性疾病、心肌梗死、心血管手術、心臟導管檢查、體外循環、血液透析等。隨着藥理學及臨床醫學的進展,肝素的應用不斷擴大。

二.藥理作用

低分子量肝素的活性/抗凝血活性的比值為1.5~4.0,而普通的肝素為1,保持了肝素的抗血栓作用而降低了出血的危險。具有半衰期長,生物利用度高等優點,正廣泛應用於血栓栓塞性疾病的預防及治療,其有效性和安全性均優於普通肝素,量效關係明確,可用固定劑量無需實驗室監測調整劑量,應用方便。有實驗證明:來自水蛭素的Hiru-log多肽比肝素抗凝安全。低分子量肝素可以降低鼠移植腎臟免疫活性。方法:異體移植受體皮下注射低分子量肝素2mg/(kg·d),每周5天,持續24周。結果:低分子量肝素治療后移植腎單核吞噬細胞,T細胞的浸潤減少,主要組織相容性抗原MHC-Ⅱ的表達降低。實驗結果表明:低分子量肝素可以降低鼠移植腎臟免疫活性從而減輕移植腎臟慢性排斥反應。

三.藥物相互作用

1.甲巰咪唑(他巴唑)、丙硫氧嘧嘧啶等與肝素有協同作用。

2.肝素與香豆素及其衍生物合用,可導致嚴重的凝血因子Ⅸ缺乏而致出血。

3.肝素與阿司匹林及非甾體類消炎鎮痛葯(包括甲芬那酸、水楊酸等)合用,能抑制血小板功能,及誘發胃腸道潰瘍出血。

4.肝素與雙嘧達莫、右旋糖酐等合用,可抑制血小板功能。

5.肝素與腎上腺皮質激素、促腎上腺皮質激素等合用,易誘發胃腸道潰瘍出血。

6.其他如依他尼酸、組織纖溶酶原激活物(t-PA)、尿激酶、鏈激酶等藥物與肝素合用,有加重出血的危險。

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山藥含鉀高嗎

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我們日常飲食要注意各種營養均衡的攝入,各種類的食物最好不要挑食,山藥富含很多種營養元素,比如維生素,還有碳水化合物,蛋白質等營養元素,山藥可以改善咳嗽,排濕,利尿,止渴等功效,很多朋友比較疑惑不知道山藥含鉀高不高,山藥含鉀高嗎?接下來我們來看看吧。

一.山藥含鉀比較高的,每100g山藥含水分75g左右,碳水化合物14.4~19.9g、蛋白質1.5~2.2g、脂肪0.1~0.2g、薯蕷皂苷50ug及B族維生素、維生素C、維生素E,碳水化合物以澱粉為主。山藥中的黏性物質由甘露聚糖與球蛋白結合而成的黏蛋白。

二.每天吃多少山藥合適?

藥用山藥每天治療用量是15-30克,養生保健用量是10-20克。鮮山藥每天100-200克為宜。山藥屬於薯類,可以替代部分主食。山藥適合長期食用,炒菜煮粥都合適,而且非常容易搭配,搭配各類蔬菜做成菜肴或者搭配各種水果、乾果煮成湯或者搭配各類糧穀物做成主食點心都非常恰當,是非常方便食用的食品。

三.山藥功效

1.消化

山藥所含的能夠分解澱粉的澱粉糖化酶,是蘿蔔中含量的3倍,胃脹時食用,有促進消化的作用,可以去除不適癥狀,有利於改善脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的葯食兩用之佳品;

2.滋腎益精

山藥含有黏蛋白、澱粉酶、皂苷、遊離氨基酸、多酚氧化酶等物質,且含量較為豐富,具有滋補作用,為病後康復食補之佳品,有強健機體、滋腎益精的作用;

3.益肺止咳

山藥含有皂苷、黏液質,有潤滑、滋潤的作用,故可益肺氣、養肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之症;

4.預防心血管病

山藥幾乎不含脂肪,而且所含的黏蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積,防止動脈過早地發生硬化。山藥含有皂苷能夠降低膽固醇和甘油三酯,對高血壓和高血脂等病症有改善作用;

5.延年益壽

山藥可增加人體T淋巴細胞,增強免疫功能,延緩細胞衰老;

6.抗肝昏迷

山藥所含的膽鹼是與學習記憶有關的神經傳遞物質——乙酰膽鹼的物質基礎,研究發現山藥具有鎮靜作用,可以抗肝昏迷;

7.減肥健美

山藥含有多種微量元素、豐富的維生素和礦物質,尤其鉀的含量較高,所含熱量又相對較低,經常食用,有減肥健美的作用。

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山藥怎麼煮好吃

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山藥是我們日常很常見的一種食材,山藥吃起來比較甘甜,山藥富含的營養價值比較高,山藥可以排人體的濕氣,有利於腸胃消化,還可以止咳等很多功效,山藥可以煮吃,也可以煲湯來喝,還可以做成粥喝,山藥煮吃比較簡單方便,山藥怎麼煮好吃?接下來我們來看看吧。

一.山藥怎麼煮好吃?

材料

山藥600克,少許蔥花。

做法

1.  山藥去皮洗凈切片備用。

2.  鍋內放入半小碗的清水,倒入山藥片,加一點點的食油,蓋上鍋蓋。

3.  開大火燒煮,鍋開后加入適量的鹽收掉一部份湯汁,加入適量的蔥花、味精、胡椒粉拌勻即可。

二.對山藥研究

現代科學分析,山藥的最大特點是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一種多糖蛋白質的混合物,對人體具有特殊的保健作用,能防止脂肪沈積在心血管上,保持血管彈性,阻止動脈粥樣硬化過早發生;可減少皮下脂肪堆積;能防止結締組織的萎縮,預防類風濕關節炎、硬皮病等膠原病的發生。

其所含的多巴胺,具有擴張血管、改善血液循環的重要功能,該成分在治療中佔有重要位置。

三.注意事項

山藥皮中所含的皂角素或黏液里含的植物鹼,少數人接觸會引起山藥過敏而發癢,處理山藥時應避免直接接觸。

四.山藥蘿蔔粥

材料:糯米、大米、山藥、蘿蔔、香菇、薑片二片

做法:

1、糯米和大米洗凈浸泡10分鐘。

2、山藥去皮切段水浸泡,蘿蔔去皮切小塊,香菇洗凈切小粒。

3、鍋中水燒開放蘿蔔和香菇焯燙,大米、蘿蔔、香菇放內膽。

4、放山藥,熱水,內膽放入電壓鍋中。

5、加蓋按下營養飯-煮粥健。

6、加鹽調味,滴幾滴香油拌勻,盛碗中撒上蔥花即可。

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7種輕鬆分娩的方法

也許你已經打定主意,無論多麼疼,也要自己把孩子生下來。那麼告訴你一些分娩辦法讓你可以不那麼痛,你願意嘗試嗎?隨着科學技術的不斷進步,能夠緩解產痛的方法越來越多,這裏我們搜集了全國5大城市的10所醫院,幫助准媽媽們彙集了7種輕鬆分娩的方法,希望能使你的分娩更加順利!

導樂分娩

分娩是人類繁衍的自然過程,但據有關資料显示:有95%的女性在分娩過程中會產生強烈的恐懼感、孤獨感,而幾乎100%的產婦都希望在分娩時身邊有人陪伴。於是1996年在美國出現了一種新的分娩方式—-導樂陪產。所謂的”導樂陪產”就是在分娩過程中雇請一名有過生產經歷、有豐富產科知識的專業人員陪伴分娩全程,並及時提供心理、生理上的專業知識,這些專業人員被稱為”導樂”。

分娩一般可劃分為三個階段:待產期、分娩期、產後觀察期。從產婦住進醫院待產開始,”導樂”就會陪伴在旁邊,向產婦介紹分娩的生理特性,消除產婦恐懼心理並細心觀察產婦出現的各種情況,以便及時通知醫生進行處理。同時鼓勵產婦進食,解釋產婦及家屬提出的問題。

進入分娩期”導樂”先向主產醫生介紹產婦的基本情況,協助醫生做好各項準備工作。在產婦身邊指導鼓勵如何正確用力,替產婦擦汗,不斷給產婦以心理上的支持。在宮縮間隙時要喂產婦喝水、進食,以幫助產婦保持體力。

在產後觀察期導樂會陪同產婦一起回到病房,進行兩小時的母嬰健康觀察,指導產婦和嬰兒及時進行肌膚接觸。

導樂陪產的優點:因為導樂都是由產科的醫生擔任,有多年的接生經驗,專業的醫學知識,所以在整個陪伴過程中最重要的就是能及時發現並處理產婦的各種情況。所以和家人陪伴起來導樂的陪伴就更專業,能更大程度地保障母嬰安全。

導樂可以很好地樹立起產婦的自信,更為重要的是導樂專業的指導可以使整個產程縮短,使母嬰更加健康。

水中分娩

對於很多產婦來說,水中分娩是最簡單的能夠讓你感到很放鬆的分娩方式。在水中,由於浮力的作用,可以有效地幫助肌肉放鬆,並支撐你的肌肉和骨骼,緩解痛苦。

水中分娩時,產婦躺在特殊的浴缸中,這種浴缸對消毒和恆溫設施的要求相當高。分娩時,水溫要保持在36℃~37℃,而環境溫度為26℃。水必須經過消毒。整個分娩過程中,需要換幾次水。

水中分娩的優點:一、水中分娩比較快,能減少對母親的傷害和嬰兒缺氧的危險;二、母親便於休息,便於翻身,而且36℃~37℃的溫熱水可減少分娩時的痛苦。

水中分娩的局限性:對於患有心臟病,產前出現胎膜早破、有難產傾向和有內臟併發症的產婦不能在水中分娩。

目前,能夠提供水中分娩的醫院有:上海市長寧區婦幼保健院,北京清華大學玉泉醫院婦產中心。

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分娩期的併發症

分娩期婦女分成高危,相對高危而言就是低危,就是比較安全的。從圍產醫學角度來說,分娩時候所有產婦以及她的都處在高危狀態,分娩是對母親和的健康狀況的一個考驗。尤其出產時候要經歷8-10個小時,這個時候身體狀況是很重要的,還要經受擠壓,對和母親都是考驗,所有產婦以及在分娩過程中都要按照高危產婦和高危看待。也就是說分娩時候要加以百倍的關注,而且百倍的幫助他們能夠安全幸福的度過分娩這一關。

分娩時候會產生一些意外,比如說產後出血,對母親生命都是有威脅的。對來說比如臍帶突然掉出來了,等於母子之間交流的通道被阻斷了,孩子可能一下就壞了。另外可能出現難產,可能需要手術。有的可以在產前預測,有的產前預測不到,比如我們知道分娩有最主要的四大因素:第一產力,就是力量怎麼樣,其次就是產道,包括她的骨盆,還有軟產道,就是產道情況怎麼樣;第三狀況怎麼樣,比如他的大小、位置等等,這都是問題;第四心理因素,比如特別緊張,特別焦慮那種,常常分娩不會很順利,所以心理因素成為一個很重要因素。

產道事先可以檢查,事先也可以估計,但是產力就不好說了,不等於身體壯的人產力一定好,體弱的人就沒有產力。心理因素跟各種因素有關,現在在產前給予很多心裏保健指導,生產的時候也有人專門陪產,比較大一點的醫院丈夫可以進去陪產,這樣心理因素就會好一些。另外我們助產人員陪在產婦身邊,這些可以解決心理因素。當然分娩過程當中有好多不可預測的因素。在這個過程當中可能會發生一些意外,因此分娩過程當中要特別關注。

現在分娩的保健模式跟過去不一樣了,過去把產婦當作一個病人,按照病處理。現在說產婦要完成她的妊娠了,要收穫了,從來說現在要經過一個旅行,從子宮裡跑到子宮外。在子宮裡有人說他是寄生,當然也不完全是,生下來以後要獨立生活,這是一個完全的轉變。我們現在要從人性化角度關注母親以及她的。所以要保證母親的飲食,保證她的休息,保證她心裏的松馳,要提供無分娩陣痛的服務。我們將母親分娩的疼痛降到最低,減少她的焦慮、緊張,對妊娠是非常有利的。另外要監測母親各種生命體征,以及的狀況,以免發生意外。更重要的是在分娩室里要做好各種分娩意外的急救工作,這樣才能保證安全。

所以提出關於母親安全的口號,什麼叫母親安全呢?什麼叫母嬰安全呢?就是我們要幫助母親克服種種危險因素,能夠平安幸福的把一個新生命帶到世界上來,這是一個非常好的口號,實際上也體現了醫學模式的轉變。

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