作者: admin

文章導讀

香辣涼拌面是一種比較常見的泡麵，我們一般都是購買製作而成的盒裝面，然後回家之後直接沖水就可以食用了。香辣涼拌面是比較辛辣的，大家在平時不能吃太多，很容易會引起上火的情況，而且香辣涼拌面的營養不是很高，只是適合填飽肚子，所以我們還是應該動手去製作新鮮的香辣涼拌面的營養價值更高一點。

香辣涼拌面

用料

材料

用量

挂面1把

阿香婆香辣醬1大勺

胡蘿蔔絲若干

黃瓜絲若干

小蔥香菜少許

蒜瓣3-4粒

鹽

糖

生抽

香油

做法

1. 一鍋水煮開，下麵條。煮熟，撈出，過涼開水(或涼水)，把水倒掉，放少許油攪拌均勻，避免粘連。

2. 黃瓜胡蘿蔔切絲，香菜小蔥切碎，放到麵條上備用。

3. 炒鍋里倒少許油加熱，放入花椒干辣椒，爆香，撈出花椒干辣椒不要。

4. 在油鍋里放入一大勺阿香婆香辣醬，和切碎的蒜(蒜的三分之二下鍋熱身，另三分之一蒜末放在麵條上)炒啊炒，這時會聞到很香的味，翻炒十幾下出鍋，直接澆在麵條上。

5. 在面里加入少許醋，糖，鹽(醬是鹹的，鹽不許太多)，生抽，香油，然後開始攪拌麵條，拌勻放入碗中。ok可以吃啦

香辣豆瓣拌面

材料

辣豆瓣醬1.5大匙麵線1把義美燕餃2個義美貢丸1個義美魚餃2個帶肉豬骨4小塊

做法

1水煮滾后，加入豬骨熬至有香味飄出。我使用的是已燙熟又冰凍起來的豬骨，加入熱水大約五分鐘的時間。

待香味飄出，加入配料燙熟，並撈出放置一旁。 放入麵線煮熟，約莫三分鐘。

2將麵線與配料至於碗內，加入辣豆瓣醬攪拌，即完成囉!

3吃完拌面后，可再將剩餘的高湯倒入碗內，就有一碗熱湯可以喝囉!

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經典越劇唱段《梁祝·十八相送》，唱出了杭州的詩情畫意，一段點茶技藝表演，呈現了杭州人始終堅守的生活美學……剛剛過去的周末，5名受邀來杭的日本旅遊KOL，沿着新設計的“杭州旅遊創意大師體驗之旅”線路，通過圖文、視頻直播，捕捉精彩杭州，將“世界遺產”、歷史文化、旅遊資源、生活美學重新介紹給日本“粉絲”。

近年來，杭州旅遊在布局全球市場中，不斷創新營銷模式，挖掘城市旅遊文化的精髓，伴隨着良渚古城遺址申遺成功，新一輪精準定位客源市場的文化旅遊國際營銷啟動。日本作為杭州的重要客源市場，去年杭州共接待日本遊客24.32萬人次，同比增長12.55%，位居杭州入境接待客源國第三位。

針對日本客源市場，今年杭州市文化廣電旅遊局重點推出“相逢杭州”三部曲系列活動，採用線上線下相結合的方式，通過事件營銷、沉浸式體驗、新媒體傳播、實體活動等一系列組合渠道，用鮮活而有趣的城市新形象，全方位詮釋靈動的杭州，讓日本遊客認識新杭州、尋到新發現、獲得新體驗。

經過前期的“杭州旅遊創意大師”徵集與互動活動，杭州從日本客源市場挑選了5位旅遊KOL參与杭州的深度體驗。剛剛過去的周末，首批5位日本旅遊KOL、3位中國旅遊KOL沿着西湖、京杭大運河、良渚古城遺址等三大“世界遺產”，感受茶文化、篆刻藝術、絲綢文化、佛教文化、書法、杭幫菜、搖櫓船以及市民日常生活等獨具韻味的杭州。

來自日本的專業攝影師高橋伸哉，是活躍的國際旅遊KOL，在各大社交平台上有超過40萬的粉絲，與10多個國家旅遊局有過合作。面對城隍閣下的“八百里湖山、萬家燈火”，他表示，杭州是非常美麗的地方，希望通過自己的鏡頭，把杭州的美傳達給日本“粉絲”。

今年杭州文旅品牌在亞洲市場營銷中，試圖巧變換、出新意。杭州市文化廣電旅遊局黨組成員張安勝表示，今年9月，杭州文旅品牌活動將現身日本澀谷Stream，與日本遊客開啟一場跨時空的“相遇”。這期間，不僅要在東京召開杭州文化旅遊發布會，還將發布杭州創意之旅視頻、杭州創意旅遊在線秘笈網站，啟動“最佳杭州創意之旅”投票活動，以品牌感染消費者，以品牌營銷帶動市場消費，藉助KOL的力量，所採取的多元營銷模式，為國際客源的增量帶來更多可能性。(記者 張雅麗 實習生 俞亞靜)

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在中國地區培育出來的橘子種類有許多種，並且在每一個不同的時間段上市的橘子種類都不同，而在一年當中的大部分季節都有橘子的上市。非常重要的是每一種橘子的口感不同，而且每一種橘子對人體所發揮的功效也不一樣。同時大家都應該知道在中醫學上非常講究食物的性質，那麼橘子是涼性食物嗎?

橘子是熱性還是涼性?吃橘子上火嗎?

祖國醫學認為，橘子性溫味甘酸，入肺經，具有生津、止渴、開胃的功效。橘子含糖量較高，果糖進入人體后需要轉化為葡萄糖才能被吸收利用，如果一次吃太多就會讓體內葡萄糖濃度降低，體內缺少了葡萄糖代謝就出現問題了，從而引起口腔潰瘍、喉嚨發炎等上火癥狀。

橘子的食用禁忌

陰虛體質者少吃

橘子性溫，多吃易上火，特別是屬於陰虛陽盛體質者，最好少吃，不然會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉干痛、大便秘結等癥狀。

一次不宜吃太多

橘子可以常吃，但不要吃得太多，一次吃得太多容易“上火”，可誘發口腔炎或牙周炎。一天之內吃橘子不宜超過3個，食入3個橘子就可以基本能滿足人體1天之內對維生素C的需要。

警惕橘子病

營養學家建議大家不要一次吃太多的橘子，不然易引起大量的胡蘿蔔素在血液中來不及被肝臟轉化為維生素A，結果胡蘿蔔素就會在皮膚中潛伏，使皮膚髮黃。嚴重的還會出現噁心、嘔吐、食慾不振等“橘子病”。

空腹不宜吃橘子

橘子果肉中含有一定量的有機酸，易對胃黏膜刺激。

腸胃功能不佳者不宜多吃橘子

腸胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易發生胃糞石的困擾。

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東北菜也是一種獨具地方特色的菜系，在東北菜當中自然也有許多獨具代表性的東北特色菜。其中豆腐白菜燉粉條，就是眾所周知的一種非常有名的東北特色菜肴。而且豆腐白菜燉粉條所使用到的原材料簡單，製作操作過程也是十分簡便。所以關於豆腐白菜燉粉條的具體操作步驟是怎樣的呢?

白菜粉絲燉豆腐

基本材料 白菜500克，粉絲100克，豆腐400克，蔥、姜、油、鹽各少許。

製法：將豆腐切成條，白菜切成片，粉條泡發后切段，鍋內放底油，下蔥、薑末熗鍋加湯，放入豆腐，加料酒、鹽、味精，再放入白菜、粉條，燉至白菜、粉條熟軟，出鍋時淋明油即成。

功效：補益脾胃，延年益壽。

吃白菜的好處

促進腸胃蠕動

大白菜中含有大量醋纖維,多吃可以促進腸胃蠕動,活血通便,促進消化,防止大便乾燥,促進排便,稀釋腸道毒素,可防止便秘,預防結腸癌。

護膚養顏

大白菜中有豐富的維C,不僅可為機體補充維生素C,防治壞血病,還可抗菌消炎,促進機體毒素的排出,淡斑美顏,有很好的護膚美容功效。

抗癌防癌

常吃大白菜還可有效預防癌症,維C有一定的抗癌作用,尤其能降低乳腺癌的發病率,大白菜中含有吲哚-3-甲醇化合物也可防治乳腺癌;豐富的粗纖維可以有效幫助機體預防結腸癌。

預防心血管病

豆腐含有少量的脂肪,且主要是不飽和脂肪酸,這是一種人體必須的脂肪酸。豆腐不但不含膽固醇,還含有干擾膽固醇吸收的豆固醇和磷脂,這些都使得豆腐在預防心血管病方面優於大多數肉類食物。

補鈣

豆腐是補鈣很好的一種選擇。和牛奶相比,豆腐或者豆漿更適合中國人的體質,因為中國人中有很多是屬於乳糖不耐受的。

有益於大腦

豆腐中的卵磷脂,還有益於神經、血管、大腦。腦神經細胞中卵磷脂的含量約佔其質量的17%-20%。充足的卵磷脂能維持腦細胞的正常代謝和運轉,從而提高腦細胞的活性化程度,提高記憶與智力水平。

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蔬菜粉非常適合素食主義者，因為在吃蔬菜粉的過程中，主要使用到的原材料都是一些蔬菜。而蔬菜粉的具體操作步驟就是將許多蔬菜經過脫水烘乾之後，再研磨成粉製作成粉絲形狀。而且蔬菜粉也是近幾年來非常受人們歡迎的一種吃粉絲的方式，在製作蔬菜粉的過程中可以選取哪些製作方法?

01首先準備好做蔬菜粉的各種蔬菜，如下圖所示。

小貼士：這裏用到的是山藥，胡蘿蔔，西蘭花，紫薯和南瓜。

02然後把各種蔬菜該去皮的去皮，該掰的掰，用清水洗乾淨。

03接着把所有的蔬菜放到蒸鍋中蒸熟，如下圖所示。

04然後均勻的平鋪在烤盤上，放入烘乾機中，開60度的溫度烘乾，如下圖所示。

05接着把烘乾的食材放入破壁機中打成粉末。

06然後將蔬菜粉過一下篩就可以了，經過這樣處理的蔬菜粉會更加的細膩，吃起來不會那麼一粒一粒的。

07通過以上操作，輔食蔬菜粉就做好了，希望大家能夠喜歡。你學會了嗎?趕快動手做起來吧。

新鮮蔬菜加工成蔬菜粉的優點是：水分含量低，可以延長貯藏期，降低貯藏、運輸、包裝等費用;蔬菜粉加工原料利用率高，特別是對原料的大小、形狀沒有嚴格要求，拓寬了蔬菜的應用範圍。研究表明，蔬菜粉幾乎能應用到食品加工的各個領域，可用於提高食品的營養成分，並改善其色澤和風味等，並且可以取代當今社會人造色素的使用，對我們廣大消費者的健康帶來了保障。

國外蔬菜粉加工正朝着低溫超微粉碎的方向發展。果蔬乾燥后再經過超微粉碎，顆粒可以達到微米級大小。新型蔬菜粉的市場優勢是：顆粒的超微細化在使用時更方便;營養成分更容易消化，口感更好;能實現果蔬的全效利用，沒有皮渣的生產，符合當今食品加工業“高效、優質、環保”的發展方向。

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排骨主要是豬身上或者牛身上的那個部位，無論是豬排骨還是牛排骨，都可以發揮出美味的味道，所以排骨是非常受人歡迎的存在。而在製作排骨的過程中，製作時間與其他食物比較起來更久一些，因為排骨非常不容易完全煮熟。醬牛排骨總體來說是生活中較為少見的一種吃法，下面就一起來學習醬牛排骨的做法。

醬燒黑椒牛排骨

材料

牛排骨，青椒，洋蔥，料酒，大蒜瓣，蔥，生抽，干辣椒，八角，鹽，生粉(可用可不用)，黑胡椒，黃豆醬

做法

1、 牛排骨用清水泡上，泡去血水。

2、 青椒洋蔥切絲、蒜瓣切成小顆粒、蔥打結、姜切片。

3、 牛排骨，焯水撈出。

4、 鍋中放入焯好的牛排骨，放入干辣椒、八角。

5、 放入蔥結、薑片。

6、 少許生抽。

7、 放料酒。

8、 適量清水，至少沒過牛排骨。

9、 大火煮開后，轉中火燉至自己喜歡的熟爛程度，差不多熟爛的時候，放少許鹽調味兒。大火收汁，煮到還剩一點兒湯汁為好，盛出來。

10、 鍋中放少許油，放入蒜瓣顆粒爆香。

11、 放入洋蔥絲小火炒香來。

12、 放入牛排骨，稍稍翻炒。

13、 放青椒絲。

14、 放黑胡椒炒勻。

15、 最後放少許黃豆醬拌炒即可出鍋，吃的時候，還可以再撒些黑胡椒~

小訣竅

1、 牛排骨要用清水泡去血水。

2、 牛排骨很硬，反正我是無能為力，讓買牛排骨的大叔給斬好了的。

3、 牛排骨要煮到位，骨頭也要煮透了最好~ 牛排骨比較難煮，時間會久一點，如果習慣用高壓鍋的話，壓上20分鐘就差不多了。

4、 之前做都是要勾個薄芡的，但是這次黃豆醬放進去湯汁就有點稠膩了，所以後來就沒放，大家可以看着辦。

5、 鹹淡自己控制，黃豆醬量不用太多，一點點就夠了。

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