月份: 2023 年 4 月

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樂葵鐵板燒春季新菜「法式鴨胸苦甜巧克力橙汁醬」，滿園春色的擺盤相當吸睛。（樂葵法式鐵板燒提供）

春暖花開，春天好「食」節，因應季節更替，餐飲業也推出新菜單迎接初春。

JR東日本大飯店台北的HAYASE日料鐵板燒區以日本A5等級山形牛、艷姬米及高產日本酒等搭配，推出「山形高鐵板燒套餐」，帶給饕客一場餐桌上的山形美食之旅。日本東北山形縣以黑毛和種的頂級山形牛聞名，山形和牛肉質細滑、油脂香氣迷人，美味令人難忘。海鮮部分可選大海虎蝦或嫩煎活鮑魚，搭配山形特產、口感微辣的「三奧屋漬物」，提升風味。

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台中「樂葵」法式鐵板燒也添新菜，保留原本的南非活鮑、龍蝦、Prime牛小排等7大鐵板燒明星食材，新增法式經典名菜「橙汁鴨胸」，配上以58％苦甜巧克力為基底的「苦甜巧克力橙汁醬」，肉香果香交融，滋味豐富；還有如雨後春筍般意境的湯品「帕瑪火腿干貝湯」、甜品「火焰糖漬草莓奶酪干邑橙酒醬」。飲酒過量有害健康

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寫意的花朵圖騰被重複運用於本季單品當中。（GIORGIO ARMANI提供） GIORGIO ARMANI 2023秋冬系列。（GIORGIO ARMANI提供）

蕾哈娜Rihanna超級盃演出「偷業配」，拿出自家產品在台上補妝的影片於網上熱議，這個哏也被今年88歲的喬治亞曼尼用於GIORGIO ARMANI 2023秋冬女裝系列中，在大秀尾聲只見身穿以水鑽點綴的貼身黑色禮服的模特，手拿ARMANI BEAUTY的氣墊粉餅邊補妝、邊走秀，為整場大秀製造一大話題。

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本季秀場於米蘭Borgonuovo 21號的小劇院，營造宛如客廳般的放鬆社交場域，服裝部分從睡衣感絲質洋裝、裹身披肩、柔和褲裝、套頭衫、修長夾克與長版洋裝，色系部分則從大地色系過度至經典的黑色，其中穿插橘色、粉色等亮色系單品；服裝單品細節除品牌經常運用的水鑽、珠飾外，寫意花朵圖案也反覆出現，柔和、優雅的風格貫穿於配件當中，如La Prima新版包款運用閃光、啞光材質打造，營造趣味的變化，也塑造高奢優雅的風采。

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莫莉出席時尚品牌GCDS大秀，正面看似平凡的吊嘎、牛仔褲穿著，背面則是辣翻的挖空設計。（摘自莫莉IG） 在FERRAGAMO大秀上，莫莉特地將髮尾染紅，與身上的夕陽漸層服裝相互呼應。（摘自莫莉IG） 在寶格麗秀場上莫莉（右）巧遇蔡依林，呸姐一見到莫莉直呼其名，逼哭莫莉。（摘自莫莉IG）

從台灣搶攻國際，時尚網紅莫莉這次十多個精采造型，不僅登場Gucci、Tod’s、Prada、DOLCE & GABBANA等大秀，她的MOSCHINO海豚裝、GCDS的火辣背面挖空造型，或FERRAGAMO的夕陽漸層裝等，不僅展現莫莉高冷臉、好身材的優勢，加上都十分吸睛，趕秀日常也開直播，至少吸引上千粉絲參與、互動，為品牌增加關注度，讓她入圍全球KOL影響力第9位，深受粉絲喜愛。

寶格麗（BVLGARI）大中華區代言人的蔡依林，特地飛往米蘭參加寶格麗活動，巧遇「骨灰級」鐵粉莫莉，且蔡依林一見她便主動叫出她名字，也讓莫莉激動落淚直呼「不敢相信！」並在社群平台上曬出過去與呸姐的合照，「這次合照是我等了21年的一刻，從以前就告訴自己要努力到讓蔡依林

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能夠看見我，這一天在昨天實現

了。」

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《星期三》女星珍娜奧特嘉穿Versace黑色不對稱高訂禮服，搭配Tiffany珠寶，性感秀美腿。（CFP）

26歲的女星辛蒂亞（Zendaya）年紀輕輕，就以影集《校園十八禁》等贏得艾美獎最佳戲劇類劇集女主角，還以此戲入圍美國演藝工會獎，雖未再下一城，但她在典禮紅毯與才20歲、《星期三》暴紅的女星珍娜奧特嘉（Jenna Ortega）競美，兩人一粉一黑，完全走不同風格。典禮前珍娜小時讚美辛蒂亞的影片被翻出，直言崇拜並以對方為榜樣，兩美沒火藥味。

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同樣以迪士尼影集童星出身的火爆年輕女星，辛蒂亞走好萊塢風華路線，浪漫波浪捲髮配上強烈娃娃眼妝，加上寶格麗彩鑽項鍊與Valentino粉色立體花朵高訂禮服，復古華麗，但珍娜飛揚髮型，配上Versace黑色不對稱高訂禮服，則性感迷人，各有勝場。

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新光三越UUIN寶藍套裝洒落背心，推薦價7880元＋UUIN寶藍套裝洒落寬褲，推薦價7680元。（新光三越提供） 新光三越SELF－PORTRAIT奶油白經典水溶蕾絲西裝領洋裝，推薦價1萬8800元。（新光三越提供） 新光三越KlassiC KC9201Ｘ琥珀漸咖墨鏡，推薦價2980元。（新光三越提供） 微風南山atre URBAN RESERCH動物紋水洗皺褶長裙，原價1890元、特價1134元。（微風提供） SOGO忠孝館MICHAEL KORS Parker亮橘金屬飾側背包，2萬2000元。（SOGO提供） SOGO忠孝館Heather條紋短版尖領襯衫，2190元。（SOGO提供） SOGO忠孝館MOJORIE不對稱拼色百褶洋裝，5980元。（SOGO提供）

口罩全面解禁，社交生活、度假旅遊也回歸日常，百貨業者觀察，櫃上年後春裝的詢問、購買度都超高，因應國外海島度假、派對需求趨勢，今春也以鮮豔粉柚色系、挖洞設計、奢華亮鑽等元素為主，在解封後帶來青春洋溢的解放感。

挖洞亮鑽時髦感

新光三越春上市以「80年代加州奢華派對，與馬里布遊玩日常」為概念，歸納出度假、狂歡兼具的潮流穿搭，分析今年春季時尚關鍵，可掌握色彩鮮豔、令人注目的剪裁、或閃亮的配件等大膽元素，如高彩度的「多巴胺亮色」、吸引注目的「挖洞剪裁」，及讓時髦感加分的「奢華亮鑽」等，都是今年春天必備流行單品。

新光三越台北信義新天地也觀察，今年春上市服裝熱度特別高，很多主顧客年後就打電話至櫃上詢問，部分櫃位單品進貨不到10件就一下賣光，主因是旅遊熱潮旺，海島度假風潮也回歸。

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繽紛閃亮成趨勢

SOGO百貨忠孝館今春推薦萬歲洋紅、水晶玫瑰粉、活力橙柚色、春日之歌藍色系，用繽紛春彩注入流行元素，推薦香港設計師品牌DOUGHNUT平價包款、丹麥風格品牌RAINS、東京設計師品牌Foo Tokyo等；同樣來自日本的「豊岡鞄」，高品質包款將於3月21日登場。

另SOGO復興館展開「新時尚」為春季重點趨勢，以經典的丹寧元素、浮誇小配件，及各式繽紛色彩、閃亮元素為主題，此外，SOGO復興館秉持環境永續理念，攜手多位台灣知名設計師品牌，今年於3月18日的時裝周首場，就將以台灣服裝設計師做主秀，同時也首度與台北時裝周合作，推出「設計師快閃店」，讓顧客可同步入手新品。

微風南山atre艾妥列至今（28日）止，推出「2023 atre JAPAN BRAND SALE」，最低4折起，品牌有知名的BEAMS、UNITED ARROWS集團品牌、URBAN RESEARCH、PALFiLLER，VIP特別折扣2件以上享折扣再9折，3件以上再85折。

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來源鏈接：https://www.chinatimes.com/newspapers/20230228000346-260113

五結植樹護樹暨親子健行，邀請鄉親踴躍參加。（圖∕陳木隆攝）

記者陳木隆∕宜蘭報導

112年五結鄉植護樹暨親子健行活動，訂於3月5日在孝威村德義宮廣場揭開序幕，鄉長沈德茂、鄉民代表會主席林證梧及多位村長，1日齊集該廟鼓勵民眾屆時能夠共襄盛舉，一起植樹減碳愛地球，並能捐發票做愛心，現場備有上千份小禮物要送給參加的民眾。

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沈德茂指出，當天參加活動的民眾，只要持112年統一發票3張，即可領取兌換券1張。健行路線為：從德義宮廣場出發，經孝錦路至新設五結排水自行車道，在民眾植樹區動手植樹，再沿著錦孝橋至協吉橋民宿旁蓋戳章，經協吉橋迴轉至孝吉橋右轉回到德義宮，完成植樹及健行全程約5.8公里，即可換取紀念品。

現場提供的小禮物，分別有：花苗、西點、手鏟、運動毛巾(每人限1份)，共備有1,300份，發完為止。為響應清淨家園宣導資源回收再利用及垃圾減量，請參加民眾自備手提袋或環保袋，共同營造並共享美好的生活環境與品質。

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▲高雄市燕巢國中「雲水漂書站」正式啟用，邀請社區居民共讀。(圖/高雄市教育局提供)

記者陳立驌/高雄報導

坐落在燕巢國中的「雲水漂書站」，今(1)日正式啟用，六層高的圓柱書塔直徑310公分、高500公分，學生們每天上放學必經匯集的穿堂，溫暖的照明投射在圓柱色的塔架，雲水漂書站不但是學生閱讀的好地方，也是社區居民共讀的優質空間，邀請大家「作伙來讀冊」。

燕巢國中「雲水漂書站」設立宗旨，讓學生與進來校園運動社區居民，每個人都能方便的取用書籍讀書，透過分享閱讀樂趣讓閱讀者的世界變寬廣，淨化人心，培養「存好心、說好話、做好事」三好品德。尤其漂書站書一擺上，木作材質搭配暖色的燈光，學生在漂書站前翻閱書籍，校貓在書架安心休憩，形成逗趣又特別的畫面，生命教育與閱讀的美好風景。「雲水漂書站」是由樹德科技大學橫山USR團隊規劃，佛光山文教基金會暨岡山講堂捐贈地理、人文等優質期刊與書籍，提供多元的閱讀資源，培養學生閱讀風氣。

▲六層圓柱書塔，木作材質搭配暖色的燈光，讓學生在漂書站前翻閱書籍。(圖/高雄市教育局提供)

燕巢國中謝慧珍校長說，燕巢國中深耕學生閱讀能力，推動閱讀有成，連續多年獲得教育局閱讀標章學校，感謝樹德科技大學盧圓華特聘教授帶領的橫山USR團隊製作的木作漂書站，以及佛光山文教基金會暨岡山講堂慧炬法師、志工團隊協助募集圖書，共同成就「雲水漂書站」。

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「漂書」源於歐洲，是以分享、互動概念為出發點，愛書人閱讀完書籍之後，「放漂」到公共場所，讓下一位喜愛閱讀者借閱，無論各行各業、男女老少都可以自由取閱，方便民眾學生就近看書與借書，不受歸還時間、地點與借閱程序限制，讓書本遇到更多知音。

佛光山岡山講堂慧炬法師表示，佛光山秉持「教育培養人才，文化弘揚佛法」的宗旨，除了鼓勵學生利用閒暇時間多讀書，日積月累增加知識，培養讀書風氣，更重要的是要培養品德，有良好的品德才能使知識發揮良善的功能。而燕巢區吳進興區長也勉勵希望學校能妥善規劃活動課程利用雲水漂書站，讓漂書站真正發揮效用。

燕巢國中漂書站製作，由樹德科大室內設計系大三學生為主，盧圓華特聘教授致詞表示，另碩專班應設所、建室所學長木作與照明專業的協助，以及教育部樹德科大橫山USR專案推動辦公室夥伴們群策群力，終於完成啓用。燕巢國中謝校長與行政團隊與教師，提供最大的支持與協助，才能夠逐年累積亮點成果。期待持續推動融貫性校本課程、社團活動，以發揮場域活化最佳效益。

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▲台北捷運公司董事長趙紹廉管理心法主張超前部署。(圖/台北捷運公司 提供) ▲台北捷運董事長趙紹廉(前排圖右一)率領捷運菁英幹部火力全開。(圖/台北捷運公司 提供) ▲趙紹廉鼓勵台北捷運團隊思維不僵化，為未來捷運服務進行3.0大躍進。(圖/台北捷運公司 提供)

食玩藝術總編輯 費奇/專訪、照片提供/台北捷運公司、趙紹廉

台北捷運未來規劃以安全運輸服務為導向，生活便利站與食玩公信力建立為藍圖。這是甫走馬上任台北捷運公司董事長趙紹廉的3.0計畫，在未來捷運的方便性上讓民眾超有感，捷運生活機能一站搞定超便利，就連捷運旅遊停歇膠囊旅館未來亦不是夢；更重要的是，捷運機廠將提供未來電動公車的最佳充電站，台北捷運局將樹立「官方認證」的捷運美食地圖，舉凡牛肉麵、鳳梨酥都將統一規劃在捷運日承載量達200萬人次之中。

▲台北捷運公司提供的便民服務無所不在。(圖/費奇 攝)

捷運都市計畫從長計議   公務人員不再畫地自限

早在民國73年做交大研究生時趙紹廉董事長就與指導教授開始出謀劃策台北捷運的未來。當年根據台北都會區多核心的發展願景認為，台北應該也要有一個類似日本山手線的環狀捷運路線，相較於當年與現今95%是相同的答案，當年在朱立倫前市長任內主張三環三線也幾乎無縫接軌。

趙紹廉董事長的公職生涯非常完整，他是交通大學運輸工程與管理學系畢業、交通運輸研究所碩士，曾任高雄市政府海洋局長、新北市捷運工程局長、交通局長、交通部高速鐵路工程局副總工程司、桃園縣政府交通處長、台北市捷運工程局處長等職。趙紹廉董事長是少數跨北北基桃參與捷運建設的高管，看似柔軟的他，其實性格裡有些反骨，做甚麼都要超前部署。趙紹廉表示，從載運量發現，可以得到無數種可能。就像新北市三環三線主張中有一個走廊可以發展得出，吃藥粉、顆粒或一整顆藥會比較速效？答案當然是選擇藥粉立即見效。做任何都市計畫發展不能只採單核心，應朝多核心的綜效發展，周邊再去運籌帷幄。一邊發展新的核心，一邊可以疏運交通不會在市中心區塞爆。民國70幾年早先預埋伏筆，從過去看未來都市發展會成長多少人口與多少就業實況。日本山手線蓋了30年之久，就是依據東京發展到一個程度之後，才銜接的環狀(衛星城市與城市的相互串連)，對中南部或外國人而言，板橋就是台北的西站。就像深坑的福容、HOLIDAY INN蓋在新北近郊，但交通便捷從深坑到東區也只要10分鐘就到，公務人員千萬不能被框架制約。對觀光客而言，方便就是最好的旅行。做運輸計畫的人，必須高瞻遠矚都市發展的各種可能，導引未來不再畫地自限。

▲在捷運各站經常可以遇見董事長趙紹廉巡視發現問題解決問題。(圖/台北捷運公司 提供)

趙紹廉五貴人  餐飲第一線學會身段柔軟

長達30多年的公務生涯，趙紹廉兩年三個月時間待在凱撒飯店集團擔任策略長與採購長負責食材採購與餐飲管理。每逢春節忙碌異常，總能看見趙紹廉身影，站在餐飲第一線上與廚師和夥伴們一起捲起衣袖忙進忙出。對身經百戰的趙紹廉而言，這是最好的養精蓄銳。

▲趙爺爺的好名聲與身教影響了趙紹廉(圖左)董事長的處事態度與生活哲學。(圖/趙紹廉提供)

趙紹廉的父親是浙江紹興人，曾任職凍省前農林廳副廳長，不曾去過美國、日本的趙紹廉卻一手參與了捷運工程的都市計畫發展軌跡。多少與父親的啟蒙和兒子的反骨，帶給趙紹廉無窮盡的爆發力。趙紹廉曾接下高雄海洋局局長一職，負責海洋生態保育、運營、養魚和賣魚的工作。

正因為父親曾是省府農林廳副廳長，讓他與海洋局無縫接軌。趙紹廉的父親會說10幾種方言，福州話更是擅長。媽媽是醬油故鄉雲林西螺人從小學開始，身為老大的趙紹廉就在家學做珍珠丸、燕丸，「即使肩膀上有千斤頂，交朋友很是重要。」這是父親留給趙紹廉的金玉良言。

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爺爺曾任甘肅省秘書長也是名律師，從趙紹廉小時記憶中，家中食客無數，並從紙皮箱內發現大量當票，從各種家當品支援有需要的人。趙紹廉父親常說，趙爺爺是大善人卻刻苦了自己人。因此，趙紹廉對父執輩耳提面命交朋友很重要刻在心中，為往後留下好名聲。

▲台北捷運機廠未來將提供電動公車的最佳充電站。(圖右二趙紹廉)(圖/台北捷運公司提供)

趙紹廉生命中第二及第三個貴人是指導教授毛治國教授及交大當時的所長張家祝，在研究所畢業後即擔任所長助理，在張家祝的鼓勵之下，趙紹廉前往甫成立的捷運局報考工程師。從75年底的每月2.82萬元一路做到處長。時值今日恩師毛治國及張家祝所長仍不時會關心趙紹廉，給予最好的工作機會磨練與指導。

正所謂：師父領進門，修行在個人。趙紹廉第四個貴人正是現任台北市副市長李四川、人稱川伯的一路督導。趙紹廉說，在川伯身上沒有黨派框架，對人不離不棄。面對每一位議員的生日可以如數家珍，送花送蛋糕是常有的事，往往惹得退役議員痛哭流涕，又以身作則對工作應酬的下屬，整夜無微不至的呵護著，這是常人所未能及的事。

趙紹廉第五個貴人是朱立倫前市長。朱立倫重形象，卻酷愛庶民美食的麵線、臭豆腐。經常公務空檔請幕僚買在公務車上賞味。趙紹廉最佩服上司的是決不干涉局處長的用人用事，開會與決策更是明快俐落，在官場上是難得的清明作法。相較於朱立倫前市長，台北市蔣萬安市長則傾向尊重與傾聽，對捷運建設與營運的細節及全市交通的改善，都能小心思考判斷，這是趙紹廉最佩服的地方。

台北捷運的疏運在台北燈節打出漂亮一役，不僅安全至上，更達成高乘載運送。未來捷運規劃，趙紹廉董事長說，安全運輸、生活便利站與權威建立全面啟動。希望未來每一站都能有便利商店、速食店、麵包店；每三站一組有小型超市、藥妝店、聯合診所提供方便性。為了提供安全的捷運服務，更要進一步注意工作同仁的職業安全。燈節期間高承載運輸做到單日單站進出高達九萬人次，有技巧的四班By pass一班，調整到每兩班By pass一班以避免類似韓國梨泰院慘劇的重演，這都是台北捷運多年累積的經驗所致，燈節期間趙紹廉以捷運公司為家，經常在各捷運站巡視到晚上10點半，藉以鼓勵同仁；甚至想到買毛帽給天冷的站務值勤人員。

建立台北捷運美食旅遊公信力刻不容緩。趙紹廉董事長說，未來官版的捷運美食地圖、牛肉麵、鳳梨酥將進一步帶動國際媒體報導，紅綠黃藍棕線即時路況顯示，捷運公司的新事業開發處、視覺傳播課行進中的列車(APP開發)，特色膠囊旅館都將陸續啟動。

響應2050淨零碳排政策  台北捷運公司全力以赴

因應「台灣2050淨零碳排放路徑」國家政策，ESG是未來時代趨勢，也是北捷應該承擔的企業責任。目前捷運公司正在盤點發展狀況，訂定短中長期目標及推動策略，來對整個社會盡一份心力。台北捷運公司董事長趙紹廉信心飽滿說，做對的事，持之以恆、全力以赴。

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▲真言宗祕法修法灌頂將獲得諸佛菩薩們的護祐。(圖/高野山無量光院台灣別院提供)

地方中心/宜蘭報導

繼高野山真言宗無量光院台灣別院於2月21日在礁溪鄉落成後，高野山無量光院台灣別院也將於3月4日舉辦真言宗密法修法灌頂，到底什麼是密法修法灌頂呢? 我們一同來看看。

▲真言宗祕法修法灌頂就是得到諸佛智慧甘露的儀式。(圖/高野山無量光院台灣別院提供)

才剛由日本高野山無量光院第一次在國外舉辦的高野山無量光院台灣別院落成大典，由土生川正道大僧正暨日本各地二十多所寺院住職阿闍黎來台舉辦後，接下來3月4日也將在礁溪的高野山無量光院台灣別院舉辦密法修法灌頂。

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▲灌頂之後，也可以學習真言密法。(圖/高野山無量光院台灣別院提供)

高野山無量光院台灣別院融永上師表示，真言宗密法修法灌頂，就是得到諸佛智慧甘露的儀式，也將獲得諸佛菩薩們的護祐。

▲高野山無量光院台灣別院 3月4日真言宗祕法修法灌頂歡迎報名。(圖/高野山無量光院台灣別院提供)

在灌頂之後，也可以學習真言密法，例如大日如來的教學法，內容正是以佛的行為舉止代表身密的手印、佛的語言成就口密的咒語，以及佛的知見意密，也就是觀想。而這三項正是相應悉地速成就法，用佛的果地，成就作為修行的因地。法會的時間在下午兩點到五點半，法會的地址在宜蘭縣礁溪鄉忠孝路97巷33弄29號，有興趣的民眾可以撥打0937-147987向詹老師洽詢，一起來認識高野山真言宗的文化。

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