聖母院民間修復方案 中國90后奪冠

近日,兩名中國90后建築師設計的Paris Heartbeat(巴黎心跳)方案獲巴黎聖母院屋頂建築競賽冠軍,隨即引發關注。

儘管這項賽事並非官方舉行,但上海大學美術學院教授王海松評價稱:“‘巴黎心跳’設計方案的設計者並沒把火災視作傷疤,而是當做一個新的出發點,兼顧歷史和新科技,也符合法國人的浪漫氣質。”

8月6日,一段“中國建築師巴黎聖母院建築競賽奪冠”視頻在網絡熱傳。視頻显示,兩名中國建築師設計的Paris Heartbeat(巴黎心跳)方案獲巴黎聖母院屋頂建築競賽冠軍,該方案從來自56個國家的226個方案中脫穎而出。

實際上,此次競賽名為“人民的巴黎聖母院設計競賽”,由美國一家創意圖書出版公司主辦,僅是一項民間競賽。

8月6日晚,“巴黎心跳”設計者,美國SOM建築設計事務所設計師蔡澤宇和李思蓓表示,這項競賽並非法國官方組織,冠軍並不意味着他們的方案會成為最終修復方案。

李思蓓出生於1994年,北京人。蔡澤宇生於1992年,杭州人。兩人在美國康奈爾大學建築學讀研,現在已在美國SOM建築設計事務所工作兩年多。

不是生命的結束,而是一次重生

新京報:為什麼要參加巴黎聖母院修復競賽?

蔡澤宇:我們都去過巴黎聖母院,我覺得不管是學建築的還是普通人,都會被它的宏偉神聖所震撼。巴黎聖母院着火那天,我早上醒來看到視頻,覺得非常惋惜,巴黎聖母院不僅是法國,也是全人類的文明遺產,作為建築師,我們也希望能貢獻一點力量。

新京報:介紹下你們的方案吧。

蔡澤宇:我們想以一種更現代或者說更與時俱進的方式去構思我們的方案。作品主要由三個部分組成:水晶屋頂,能夠映射巴黎歷史悠久的城市風光,城市本身在不斷變化,巴黎聖母院也可以在每個瞬間都呈現出全新的面貌;

玻璃尖塔,鮮艷的玻璃製造出七彩的光線,內部是一個萬花筒般的世界,雙螺旋結構帶來獨特的光影,藉此將巴黎聖母院兼具浪漫與理性的玫瑰花窗以一種極富藝術感和技術感的方式重新呈現出來;

尖塔頂部設有一個懸浮的“時間膠囊”裝置,每半個世紀開啟一次,旨在保留過去的記憶,同時也為未來留下充足的空間。這一基於磁懸浮技術而設計的裝置在塔尖有節奏地上下浮動,象徵著巴黎起伏的心跳,因此我們的方案取名為“巴黎心跳”。

新京報:你們的設計靈感來自哪裡?

李思蓓:我們在不斷了解巴黎聖母院本身的歷史文化,從中得到了很多啟發。比如,城市萬花筒這一設計就是我們仔細研究了巴黎聖母院的玫瑰花窗,然後對它進行建築語言的轉移。

蔡澤宇:我們查了很多資料,最早的巴黎聖母院長什麼樣,之前的法國設計師在大火之後對它的塔尖重新進行的設計,它的幾何形狀和屋頂的結構,整個巴黎聖母院的平立剖,我們其實都有所研究。

新京報:你們的方案和巴黎、原本的巴黎聖母院有什麼關聯?

蔡澤宇:其實每一個部分都是有典故的,比如城市萬花筒對應的是原來的玫瑰花窗,形狀、顏色和整體構成都是有出處的;尖塔也是研究了原來法國設計師設計的塔,然後用更現代的建築語彙去轉譯。法國巴黎本身具有浪漫主義色彩,我們也想通過“巴黎心跳”這個浪漫的主題去呼應整個城市氛圍。

新京報:你們希望通過設計方案傳達什麼理念?

李思蓓:我們一直都把巴黎聖母院當作一個生命來進行設計,希望告訴大家它的故事,並且讓它可以在這個時間點將生命繼續下去。城市一直在變動,巴黎聖母院也是在跟城市一起成長的。

蔡澤宇:巴黎聖母院有800多年的歷史了,之前其實也着過火,後來修好了,所以我覺得塔尖的倒塌不是生命的結束,而是一次重生的機會。

新京報:對於修復有兩種意見,一種是原樣修復,一種是可以進行一些全新的設計,你們怎麼看?

蔡澤宇:我個人認為巴黎聖母院如果按照原樣修復也是很好的,因為它本來就是世界遺產,但如果能按照一些更新的方式去闡述的話,它可能會創造新的歷史。

李思蓓:我覺得這已經不僅僅是建築範疇本身的事情了,巴黎聖母院未來的生命其實包含在了這個時代,包含在人們各個方向的意志中,最後促成一個結果。

希望大眾對建築有更多的熱情

新京報:本次競賽規則是怎樣的?

蔡澤宇:規則比較簡單,設計師需要提供三張圖,一張是人的視點,一張是鳥瞰視點,還有一張是體驗式的,總之是呈現你最想表達的概念,沒有任何其他限制要求,讓設計者可以天馬行空,發揮自己的想象和創意。參賽者把方案上傳到指定的網站,6月30日截止,之後是一個月的大眾投票時間。

李思蓓:最後評審過程中,除了普通公眾投票,還有一些專業評委給出意見,最後得到一個比較綜合的評價結果。具體組織方的內部情況我們也並不了解。

新京報:你們最後獲得了多少票?

蔡澤宇:最終結果是投票和評委意見綜合而來的,沒有公布最後的票數。

新京報:你們是代表公司參賽還是個人?

李思蓓:我們不代表公司,主要還是我們個人比較感興趣。我們6月初看到競賽消息,在不到一個月的時間里,利用周末和下班時間,緊鑼密鼓地構思、畫草圖、建模渲染,完成了方案設計。

新京報:你們什麼時候知道獲得冠軍的?

蔡澤宇:两天前主辦方GoArchitect的CEO先給我們發了個郵件,緊接着他們在網站公布了結果。

新京報:參与這個競賽對你們而言,意義是什麼?

蔡澤宇:我們本身也比較年輕,作為一個青年建築師,能夠在世界舞台上發聲,對我們是很大的鼓勵,這次經歷對我們今後的建築生涯會有很好的啟示作用。

李思蓓:巴黎聖母院修復競賽也是一個很好的契機,可以讓大眾對建築有更多的熱情。我希望國內相關的文化活動也可以更多一點,讓更多人可以去了解這些建築的歷史和故事。

新京報:你們希望自己的作品能夠參与到後續的重建中嗎?

蔡澤宇:作為個體而言,我們非常希望自己的想法和靈感能夠對最後的重建工作有所幫助,但是最後怎麼重建,還是要由法國政府和法國人民自己來決定。

李思蓓:我覺得巴黎聖母院連接着歷史、現在與未來,是連接世界的一個媒介,我們能通過建築師的語言,讓大眾對這件事情持續關注,即使不能夠真的作為最後的修復方案,這件事情也是值得的。

新京報:你們還會繼續修改和完善這個方案嗎?

李思蓓:隨着時間的推移我們可能會有新的靈感,我們會繼續保持對巴黎聖母院修復的關注和熱情。

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斯里蘭卡對中國遊客免簽證費 中國百人團落地初體驗

7月31日,斯里蘭卡政府宣布,從8月1日起免除中國等48個國家的遊客入境簽證費用,政策有效期為6個月,遊客可以提前上網申請為期30天的免費入境簽證。近日由斯里蘭卡國家旅遊部支持,北京春秋旅行社有限公司、斯里蘭卡沃克斯旅遊公司組織並承辦的“部長邀您游錫蘭·百人共啟蘭卡游”旅遊重啟儀式活動在斯里蘭卡首都科倫坡肉桂大酒店開幕。斯里蘭卡旅遊部長約翰·阿馬拉通加先生,北京春秋旅行社有限公司總經理楊洋先生,斯里蘭卡沃克斯旅遊公司CEO那拉卡先生出席活動並致辭。來自中國和斯里蘭卡媒體團及百人中國遊客團應邀出席啟動儀式活動晚宴。

圖一:被譽為“中斯友誼的象徵”位於斯里蘭卡首都科倫坡的班達拉奈克國際會議廳,班達拉奈克會議廳大廈是由中國無償援助斯里蘭卡的標誌性建築。1973年5月竣工投入使用至今。(攝影/銳鵬)

圖二:斯里蘭卡旅遊部長約翰·阿馬拉通加先生出席活動啟動儀式(攝影/周磊)

位於印度半島南端的斯里蘭卡是海上絲綢之路的重要節點,自古就有“東方十字路口”之稱。據悉,近年來,隨着中國“一帶一路”倡議的积極推進,中國赴斯里蘭卡的旅遊人數成倍增長,從2014年的12萬人次增長到2018年約30萬人次左右,雖然在今年4月21日遭受連環爆炸襲擊之後,目前每天僅有4000名來自世界各地的遊客抵達斯里蘭卡,但正如斯里蘭卡旅遊發展部長約翰·阿馬拉通加所說的,中國是斯里蘭卡旅游業的第二大市場,對中國實行免簽證費政策將提高中國遊客的入境人數。由北京春秋旅行社有限公司組織的百人遊客團是爆炸案后第一個百人規模的旅行團。對於楊洋先生為斯里蘭卡旅遊做出的貢獻表示感謝。

圖三:科倫坡獨立廣場紀念堂是模仿康提王朝時期皇室接見朝覲者的大廳而建,紀念堂的四周有60個石獅子,這些象徵僧伽羅人的獅子雕像,每一隻獅子都代表一位斯里蘭卡歷代王朝的國王。(攝影/銳鵬)

隨着前段時間宮崎駿動畫電影《千與千尋》在中國的重映,去斯里蘭卡尋找海上火車,再次被一些中國遊客提上日程。中國遊客青睞斯里蘭卡,與《千與千尋》電影畫面有一定的關係。但美好總是在電影里,現實中的美好在遊客的心中。相對於女孩子喜歡的千與千尋電影畫面中的小火車,我更喜愛位於加勒一帶高蹺漁夫,漁夫坐在簡易的木架上,手持沒有釣餌的漁竿,等魚上鈎。還有在海邊奔跑的孩子。

圖四:位於加勒一帶高蹺漁夫站在簡易的木架上,手持沒有釣餌的漁竿等魚。(攝影/銳鵬)

圖五:夕陽灑在海灘上,孩子脫掉衣服像風一樣奔跑,唯有畫面中的這個孩子站在沙灘上看着其他小夥伴嬉戲追逐。(攝影/銳鵬)

據資深專業導遊桑傑大叔介紹:“這條從加勒到科倫坡的海上火車,是世界最長的沿海岸線鐵路,時速30公里/小時。斯里蘭卡的公共汽車和火車都不關門。從蒙特拉維尼到科倫坡這將近20分鐘的車程是最靠近海邊的精華路段,門窗洞開的車廂里充滿了海水鹹鹹的味道,一定要坐在火車前進方向的左側,稍一側頭,你的眼、你的心就會被一望無際的印度洋和南亞的驕陽填滿。搖搖晃晃的車廂,車輪與軌道的碰撞聲此起彼伏。讓你有一種回到媽媽年輕的時代。過慣了熙熙攘攘的北京生活,讓此時此刻的你感覺世界寧靜了許多。

圖六:受追捧的電影《千與千尋》畫面,火車輪軌撞擊聲與海浪拍擊石頭的聲音交織在一起。當你靠在車窗閉上眼睛,宛如聆聽一首歡快的交響樂演奏一樣美妙。(攝影/銳鵬)

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脾虛氣虛吃什麼

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所謂元氣,是指人體內的精元和氣血,這也是中醫上所說的氣,人必須有氣血才能表現出面色紅潤,健康的狀態,氣虛的人通過面相和平時的行為就能看出,所以想要保持健康就必須先補氣,生活中很多食物都能夠補氣益血,只是人們對它們不夠了解,那麼脾虛氣虛吃什麼?

山藥味甘,性平,歸脾經、肺經、腎經,具有補脾養胃、生津益肺、補腎固精的功效,山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的葯食兩用之品。宜於脾氣虛弱,食少便溏,慢性泄瀉等,濕盛和氣滯脹滿者忌食。補陰宜用生山藥,健脾止瀉宜用熟山藥

俗稱甘薯、山芋、紅薯。性平,味甘,具有補脾和血、益氣通便的作用。它促進消化排毒養顏,也加快腸胃蠕動,同時也就起到了保護脾胃的作用,宜於脾胃虛弱、形瘦乏力、納少泄瀉。多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣

蓮藕味甘性涼,能清熱生津,涼血止血,補益十二經脈血氣,平體內陽熱過盛、火旺,熟食蓮藕能補益脾胃、止瀉、益血、生肌。蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食慾,促進消化,開胃健中,有益於胃納不佳,食慾不振者恢復健康

紅棗味甘、性溫,歸脾、胃經。具有補益脾胃,養血安神的作用。紅棗之中含有大量的糖類、微量元素以及維生素等,日常多服用能夠起到很好的補益脾胃的作用,宜於脾胃虛弱,食少便稀,疲乏無力。氣滯、濕熱和便秘者忌食

葡萄性平,味甘、酸,具有補氣血、強筋骨、益肝陰、利尿、舒筋活血,暖胃健脾、除煩解渴等作用,其主要成分是葡萄糖,容易被人體直接吸收,所以非常適合於脾胃虛弱、咳喘、胃痛、貧血食用。注意,容易腹瀉的人要少吃葡萄,否則容易拉肚子

鯽魚味甘、性平,入脾、胃、大腸經,具有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效,對脾胃虛弱、水腫、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用

花生性平味甘,入脾、肺經,《本草綱目》中記載,它有健脾和胃、補腎去水、理氣通乳、治諸血證的功效。而中醫認為,脾胃是人的後天之本,脾胃功能非常重要,花生可以調理脾胃,增強脾胃功能,對人體健康非常有利,能延緩衰老,益毒延年。所以,民間把花生稱為長生果

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哮喘噴霧劑種類

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哮喘病是一種危險性很大的慢性疾病,對於哮喘病人來說生活的很多事情或是物質都有可能成為刺激源,同時哮喘發作時情況也很危急,在得不到治療的情況之下極其容易出現窒息。哮喘病人基本上會隨身攜帶治療哮喘發作的藥物或者是噴霧劑,現在藥房針對不同的哮喘病人都不同適合的噴霧劑種類。

丙酸氟替卡鬆氣霧劑

這個噴劑是處方葯,需要醫生開藥

自己也不要買,因為根據不同的體制和病症不同,要選擇合適的噴劑進行應急處理。用於支氣管哮喘,呼吸內科丙酸氟替卡鬆氣霧劑僅供吸入用: 應使病人明了吸入丙酸氟替卡松療法的預防性質,和用量都需要諮詢醫生。

舒利迭

處方葯。適用於對哮喘進行常規治療的患者的聯合用藥(長效 2-激動劑和吸入型皮質激素)。主要成分為:昔萘酸沙美特羅和丙酸氟替卡松需要注意的是舒利迭 25 g/50 g規格不適用於嚴重哮喘患者

沙丁胺醇氣霧劑

適應症為用於預防和治療支氣管哮喘或喘息型支氣管炎等伴有支氣管痙攣(喘鳴)的呼吸道疾病;一般作為臨時用藥,有哮喘發作預兆或哮喘發作時,氣霧吸入。每次吸入0.14~0.28mg,即1~2撳,必要時可每隔4~8小時吸入一次,但24小時內最多不宜超過8撳。

萬托林

適應症為本品主要用於緩解哮喘或慢性阻塞性肺部疾患(可逆性氣道阻塞疾病)患者的支氣管痙攣,及急性預防運動誘發的哮喘,或其他過敏原誘發的支氣管痙攣。

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三文魚尾的做法

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三文魚由於自身的清甜使其的魚肉成為吃刺身的好選擇,但是一條三文魚不可能只吃魚肉部分,像是頭部和尾部也是不能浪費的部位。三吃三文魚刺身的時候三文魚魚尾也不能糟蹋,魚尾的吃法其實和別的吃法沒有太大的差別,無論是香煎三文魚魚尾還是水煮味道都不會很差,而且由於三文魚沒有很多刺非常的適合小孩子食用。

一、香煎三文魚尾:

1.  三文魚尾洗凈刮鱗(怕毛毛不吃。魚鱗可以留着)撒鹽、黑胡椒碎,滴一點檸檬汁腌制20分鐘。

2.少量黃油(或其他油),三文魚皮含有油脂,所以不需要太多油。小火煎。煎至兩面都熟即可。

3 .煎的時候再撒一點黑胡椒碎。起鍋。

4. 三文魚營養豐富,沒有魚刺,適合孩子吃。如果因為腌制時間短或鹽放少了,可以在煎好的三文魚表面撒一些生抽或者生魚片專用醬油。

二、雙菇三文魚的做法步驟:

1、將豆芽苗的根部去除,三文魚稍微冷凍后從中間片出一片較厚的肉。

2、白蘑菇洗凈切成片狀,金針菇洗凈后把根部去掉。

3、將三文魚放入鹽抹均勻。3.圖2.放入適量的黑胡椒粉腌制10分鐘。

4、豆芽苗的根部去除後放入盆子里洗凈浸泡10分鐘。

5、浸泡后撈出瀝干水分備用。

6、鍋里放入少許橄欖油。

7、薑絲爆香。

8、放入菇類翻炒5分鐘。

9、翻炒後放入2湯匙的水。

10、最後放入蚝油翻炒2分鐘即可出鍋。

11、小鍋里放入水。

12、水燒開後放入一小把的豆芽苗。

13、倒入幾滴油,這樣燙熟后的豆芽苗就不會顯得沒光澤。

14、豆芽苗燙至3-4分鐘即可撈出瀝干水分備用。

15、鍋里放入適量的油,加熱後放入三文魚。

16、三文魚煎至兩面金黃色。可以按照個人口味去煎,顏色不要很深的話可以提早2-3分鐘取出,因為家人喜歡吃金黃色的比較香所以多煎幾分鐘。

17、最後先把燙好的豆芽苗圍在盤子邊上,中間放入菇類。

18、然後把三文魚放在菇類的上面即可食用,也可以按照個人喜好擺放。

三文魚吃法:

1、三文魚刺身,蘸芥末生吃。刺身最能保持魚肉的鮮美,同時能最大限度地保存三文魚的營養。大多數人就是怎麼喜歡上三文魚的。

2、三文魚炒飯,炒熟了吃。三文魚在炒飯里只是零星的點綴,味道不突出,魚肉口感偏老。

3、三文魚排,煎了吃。非常棒,魚的肉質細嫩多汁,能有滿口魚鮮香的妙感。

烤三文魚頭,烤了吃。最大的特點就是嫩、滑!如果不告訴我這是三文魚頭,估計我會當一般魚頭吃了,也不會去想知道這魚是什麼魚。

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火腿燜飯的做法大全

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火腿和火腿腸是完全不同味道的食材,中國的金華火腿更是出名的美食存在,火腿的製作需要選用上好的豬腿肉,同時風乾或是腌制的時間也是越久就越入味。火腿的吃法很多,但是火腿燜飯絕對是非常下飯的一種吃法,由於在腌制的過程中火腿就加入了很多的香料或是調料,因此在製作燜飯時只需要洗凈將其防禦飯上燜煮就可行。

火腿杏鮑菇燜飯的做法  

準備材料,火腿和杏鮑菇切丁;

鍋中放少許油,倒入火腿翻炒;

繼續放入杏鮑菇翻炒后,放適量的鹽;

將米飯,火腿杏鮑菇,一起放入電飯鍋中,加入適量的水煮好即可。

雞肉火腿燜飯的做法  

將1杯大米洗凈,將雞胸肉切成小塊用醬油鹽白鬍椒粉稍腌一下,西紅柿去皮;

放入玉米粒,切碎的火腿,香菇粒,胡蘿蔔粒,放適量鹽、蚝油、老抽、生抽攪拌均勻,加入西紅柿,將電飯煲打到蒸米飯即可。

火腿洋芋燜飯的做法  

洋芋切塊火腿切片;

鍋內放油爆香火腿;

倒入洋芋翻炒至7成熟,轉小火;

把米飯倒到洋芋上散開,不要翻炒;

撒少許水,鍋蓋蓋上,小火燜炒7分鐘;

等鍋底洋芋中等焦黃轉中火翻炒米飯洋芋,加少許鹽,起鍋,撒上蔥花。

松茸火腿燜飯的做法

1、電飯煲煮一鍋飯。

2、松茸、火腿、土豆和胡蘿蔔煸炒、加鹽;將炒好的食材加入電飯煲中與米飯攪拌均勻 ,嘗味。

3、開啟電飯煲英煮飯模式再煮一遍即成。

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海鮮燜飯的做法

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隨着人的創新創業想法的蓬髮,近幾年在生活的許多方面都出現了不錯的新奇想法,尤其是在成本低廉的餐飲行業更是出現各種各樣的想法 。海鮮燜飯的味道比較的挑人,因為在燜飯的製作過程加入了各式各樣的海鮮食材,使得味道與普通的燜飯完全不同,雖然引發了人的好奇心,但是也存在許多人無法接受其獨特的味道。

南瓜海鮮燜飯的做法  

1、干香菇和蝦干、蟶乾分別洗凈用溫水泡發(泡發的水不要倒掉哦,煮飯時候要用);

2、南瓜去皮切小塊,蒜剁碎即可,泡發的香菇切片,蝦干去外殼留肉;

3、鍋燒熱,入油放入蒜末小火爆香;

4、加入南瓜塊翻炒片刻;

5、加入大米繼續翻炒,感覺有油裹在大米上就行;

6、加入海鮮乾貨、生抽、胡椒粉和鹽翻炒均勻;

7、盛入電高壓鍋內,倒入泡海鮮的水(這個水量和煮乾飯的差不多),按“米飯”鍵,熟了翻拌均勻就可以吃了。

香菇海鮮燜飯

1、把海鮮洗乾淨瀝干水備用;

2、胡蘿蔔、洋蔥、蒜頭、香菇切碎備用;

3、將電熱鍋調至中火預熱5分鐘放入油,加入蒜蓉及洋蔥爆香;

4、再加入胡蘿蔔及香菇炒香;

5、加入米粒拌勻,倒入酒及2小杯水,再加入調味料拌均勻;

6、鋪上海鮮,蓋上蓋煮10-15分鐘(要看米飯熟了嗎)關火再燜10鍾。

家常海鮮燜飯

1、飯鍋內先煮飯,剩最後五分鐘時開始清洗材料,將配菜切丁切片,備用。平底鍋內一大勺橄欖油,燒熱后翻炒小番茄和洋蔥丁。

2、放入西葫蘆,翻炒。

3、放入大蝦,扇貝肉,魷魚圈和青口。(喜歡什麼海鮮自己調整材料)

4、蟹腿,蟹肉棒之類的,有的話也可以,最後放入。

5、米飯完成。

6、盛出一碗的量倒入平底鍋內。

7、炒散米飯,撒入一大勺咖喱粉,一勺番茄醬,一勺椰漿,少許鹽和黑胡椒,香菜碎。

8、翻炒均勻后撒上香草碎(干迷迭香,干羅勒恭弘=叶 恭弘碎)和新鮮歐芹恭弘=叶 恭弘。

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土豆火腿燜飯

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生活的快節奏使得大眾的生活普遍都處於一個不停息的狀態,在節省時間的需求下快餐行業出現了持續的高峰發展,燜飯就是其中省時間的一種飲食。燜飯的製作過程甚至不需要開火,一個電飯煲就可以將其製作完成,而且可以將自己喜歡的食材搭配在一起和米飯蒸熟,既簡單美味又不會耗費時間。

一、土豆火腿燜飯

原料:大米、火腿、土豆、蠶豆

作法:

1、土豆切成小丁,水裡泡一下。

2、火腿肉切成小丁,雲腿看上去跟新鮮的肉顏色一樣,只是硬一些。

3、火腿丁和土豆丁都過一下水,這裏的配菜可以根據自己喜好加,比如豌豆、蠶豆以及豆角類的配菜燜好都應很好吃,如果沒有雲腿,用其它鹹肉也應該可以,或者就是素的也行的。

4、電飯煲中放入洗好的米,然後加入火腿丁、土豆丁,水要比平時燜飯多放一些,因為土豆和肉還會吸水。

5、電飯煲先放到平時做米飯的檔,基本熟時,可以打開把飯和配菜翻動一下,如果喜歡軟一點的,可以適當加一點水,如果喜歡一粒粒的,水就少放些。

二、臘腸香菇燜飯

準備臘腸,小香菇,純栗子肉可以直接吃的那種,大米,生抽,糖,植物油,小辣椒。

把栗子剝好,可以直接食用的那一種,把臘腸切成段兒裝,小香菇,泡完水洗一遍,再把米給洗乾淨,然後,把所有的東西都給放到電飯煲裏面,直接選用煲仔飯程序,如果不可以選這種程序的,就選煮飯,等的時候再放進一些醬油,指天椒粒,油,生抽白糖就可以了。

三、南瓜雞肉飯。

把南瓜的皮去掉,切成塊兒,裝雞腿肉處理乾淨,切成小塊洋蔥,香菇也切成小塊兒,先把洋蔥炒熟,再加入雞腿塊兒,變色之後加入南瓜塊兒,香菇塊兒,炒一會兒,把火關掉,再加進鹽醬油拌勻,這時候大米可以放入電飯鍋內了,就和平時煮飯差不多,再把雞肉南瓜一起放進去,煮熟就可以吃了。

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蜂蜜越稠越好嗎

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真正的野生蜂蜜在市面上流通的其實並不多,現在的市面上存在一種很尷尬的局面,好的野生天然蜂蜜無法賣出去,而買家卻是無法買到好的蜂蜜。市場上的蜂蜜質量好壞完全得靠買家的自我辨別,在判斷蜂蜜的好壞時主要是根據蜂蜜的色澤與粘稠度作為依據,好蜂蜜相對來說會比較的粘稠,但是也不排除作假的可能性。

一般來說,蜂蜜越稠越好。這是因為蜂蜜的黏稠度與其水分含量有關,國家標準規定水分小於20%為一級品。養蜂人會選取蜜蜂將蜜釀成熟的時機採集,因此好的蜜水分低。在超市挑選蜂蜜時,可以將瓶子倒過來,淌得越慢越黏稠。由於質地黏稠,蜂蜜有拉絲不斷的特點。把蜂蜜買回家后,滴一滴,好的蜂蜜拉絲很長,斷流後上端會迅速彈回。有的蜂蜜添加了增稠劑,就是一種摻假。如果是假蜂蜜或劣質蜂蜜,不會迅速彈回。

但同樣是高濃度的蜂蜜,要注意區分三種情況:一是蜜蜂天然釀造而成的高濃度蜂蜜;二是濃縮加工而成的高濃度蜂蜜;三是摻入食品增稠劑而成的高濃度蜂蜜。

蜂蜜因其含有豐富的果糖、葡萄糖和有機酸,使得它既有花果的芬芳,又有超越花果的營養。從外觀來看,好蜂蜜應該是潤澤的膠狀液體,它有着蜂蜜特有的光澤,但又不像水那樣透亮和澄清。因此,挑蜂蜜既不要選特別透明的,也不要選色澤暗淡的。

很多人發現,市面上蜂蜜的顏色深淺不一。到底深色的好還是淺色的好呢?董婕說,蜂蜜的顏色與蜜源植物花蜜的顏色接近,比如洋槐蜜的顏色比較淺,棗花蜜就比較深。不同的蜜源釀出的蜜營養各異,因此,不能簡單地用蜂蜜的顏色判斷好壞。

好的蜂蜜是可以聞出來的。單花蜜會有與蜜源植物相同的濃郁香氣,比如槐花蜜有槐花的清香,桂花蜜有桂花的甜香。

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五彩燜飯的做法大全

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民以食為天這句話無論是在哪一個國度都很試行,當人的身體基本需求滿足之後就會開始在生活的各方面嘗試新鮮,當然在吃的方面也不例外。小孩子的吃飯問題困擾了很多的家長,為了解決孩子的飲食很多家庭都是各自想出很多的辦法,像是什麼五彩餃子、五彩麵條、五彩燜飯都是很好的吸引孩子的進食手段。

五彩燜飯

材料:新鮮冬菇,胡蘿蔔,臘腸,紅薯,大米,蔥

做法

1、冬菇、臘腸切片,胡蘿蔔、紅薯切丁。

2、用平底鍋爆香上述材料。

3、大米煮得差不多沒水時,拌入炒好的材料。

4、電飯鍋再燜20分鐘,加入醬油,拌勻。

5、盛飯,飯面用蔥花點綴顏色即可。

芋頭腊味燜飯

材料:大芋頭 1/4個 廣式瘦肉臘腸 2根 干香菇4-5個

做法

1.干香菇清水泡開,大概需要6個小時,所以最好能夠早上上班前提前泡上,回來就可以用了;

2.芋頭削皮切小丁,臘腸切小丁,泡發好的香菇切小丁;

3.熱鍋放一小勺油,同時加入芋頭,臘腸和香菇同炒至出香味,加少許鹽,拌勻出鍋;

4.洗好的米放入電飯鍋中,加入上面炒好的料,和少許生抽,喜歡顏色重的可以加醬油少許,然後加入比平時做飯量稍微少一點點的水,蓋上鍋蓋,正常做飯。40分鐘以後,香噴噴的芋頭腊味燜飯就好了,出鍋前將芋頭臘肉和飯攪拌好。

南瓜香腸燜飯

材料:老南瓜,香腸,大米

做法

1.大米淘洗乾淨,瀝干水分;老南瓜去皮切成丁,香腸切成丁;

2.燒熱鍋,放油,油熱后倒入南瓜丁翻炒至變色身軟;

3.倒入香腸一起翻炒出香味;

4.倒入浸泡過的大米翻炒均勻;

5.移入電飯煲,加水(跟平時煮飯的水量差不多),按下煮飯鍵。等電飯煲煮飯鍵跳起后再燜10分鐘即可。

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