吃油桃會上火嗎

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春季有許多水果都會大量上市,而在春季除了觀賞桃花之外,在春天的尾巴還有大量的油桃會上市。油桃也是桃子中的一種類型,只不過與一般的水蜜桃比較起來,油桃的口感更加酥脆,含有的水分也更少。但是油桃也是非常受人們歡迎的一種存在,可是人們會擔心過多吃油桃會不會導致上火呢?

吃油桃會上火嗎

油桃含有豐富的維生素C,它是經過桃子改良后栽培得來的,李時珍曾說:“生桃多食,令人膨脹及生瘡癤,有損無益。”,油桃好吃,但不能多食。常言“桃養人”是指食桃要適度,恰到好處,但鮮桃不宜貯藏。

其實只要控制住吃的量,不要一次吃太多,就不會上火,否則很容易上火的。

吃油桃的壞處

1、油桃雖然好吃,但不可一次性也不能吃得太多。李時珍曾說:“生桃多食,令人膨脹及生癰癤,有損無益”,常言也道“桃養人”是指食桃適度、恰到好處。中醫認為桃子屬於性溫熱食物,不論是硬肉桃還是軟肉桃都不宜吃得太多,否則會使人內熱旺盛,俗稱“上火”,從而引起各種疾病。

2、桃仁雖然有破血行淤、滑腸通便的作用,但是桃仁含有揮髮油和大量的脂肪油,瀉多補少,所以不要多貪吃,桃仁如果一次性吃多了,很可能導致中毒,早期有噁心、頭疼、嘔吐、頭暈、視力模糊、心跳加速等現象,嚴重者可導致心跳停止。尤其是孕婦,更不要食用桃仁。

吃油桃的禁忌

一是未成熟的桃子不能吃,否則會腹脹或生癤癰;

二是即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多會令人生熱上火;

三是爛桃切不可食用;

四是桃子忌與甲魚同食;

五是糖尿病患者血糖過高時應少食桃子。油桃是否具有減肥的功效,沒有科學求證。但是,油桃的營養價值豐富是公認的。

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如何滷雞翅

文章導讀

滷味食物是許多人都非常喜歡吃的一種熟食,而且在逛街的時候,滷味食物可以發揮出鮮香的味道,吸引了不少人的味覺。製作滷味食物的時候也可以選取多種食材,除了牛肉、豬肉外,可以使用雞翅做成滷雞翅。對於喜歡吃滷味食物的人來說,也可以自己適當在家學習到關於滷雞翅的製作方法以備不時之需。

滷雞翅膀做法

做法一:雞翅自然解凍后焯熱水,浸入冷水后瀝干放一邊。在鹵料鍋里注入3倍的水量閉蓋,中火熬20分鐘出鹵料味。倒入瀝水后的雞翅,加入黃酒一湯勺。雞翅將熟時,倒入鹽、一點兒白糖(以防炒色時加糖會太甜)、美極鮮調味。盛雞翅,過濾滷雞翅湯。鍋內倒油燒至5成熱,加白糖兩湯匙,鍋鏟迅速劃開白糖,待糖色變深,從油鍋周圍淋入滷雞翅湯。鍋內大泡變小泡時倒入雞翅,炒勻糖色。在雞翅表面撒層芝麻。

做法二:燒一鍋開水,將雞翅焯水去雜質備用;鍋中加入2勺油小火燒熱加入白糖加熱,同事不斷翻動,直至出現泡泡變成焦糖色,然後加入一碗熱水炒散,製成焦糖汁;成功調成焦糖汁隨後加入500Ml放入冰糖,大蔥、八角、薑片,五香粉,米酒等其他其他調味料轉大火將湯汁煮濃;將湯汁燒開,放入雞翅中小火該蓋蓋子鹵10分鐘。關火悶1個小時左右即可出鍋。

做法三:雞翅去羽毛,洗乾淨。放入開水中煮2分鐘除血水,去浮沫,撈起瀝干。撕開廖排骨濃縮滷汁內袋后,注水加熱,味道淡了可多加滷汁。雞翅入滷水大火煮沸,中小火煨三十到五十分鐘。關火,讓雞翅在滷水中浸泡1小時,充分入味。

調配滷汁方法

方法1:八角3-5個、桂皮、小茴香、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果2個、丁香、淮山、羅漢果、干辣椒10-15個、2生薑、大蔥、紹酒、冰糖2-5大匙、精鹽5大匙、鮮湯、油,紗布袋2個。

將材料分成兩份裝入寬鬆的紗布袋中並紮緊袋口;姜洗凈拍破;蔥連根須洗凈挽結;將冰糖敲碎,與油一同入鍋,用小火炒至呈深紅色時,摻入500克沸水攪勻,成糖色。鍋置火上,摻入鮮湯5000克,放入姜蔥、鹽、少許醬油、糖色,再放入香料包,燒沸后改用小火慢慢地熬至香味四溢時,即成新鮮滷水。

方法2:生抽6湯勺、老抽3湯勺、陳醋2湯勺、蚝油1湯勺、冰糖1湯勺、鹽半湯勺,加完所有調料應剛好覆蓋雞翅雞蛋,如未覆蓋,添加清水,這是簡易的做法。

雞翅食用禁忌

雞翅和李子一起吃:食則拉痢。

雞翅和芝麻一起吃:嚴重會導致死亡。

雞翅和菊花一起吃:中毒。

雞翅和紅薯一起吃:同食會腹痛。

雞翅和糯米一起吃:引起身體不適。

雞翅和大蒜一起吃:兩者功用相佐。

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“秦兵馬俑展”將首次走進泰國

泰國文化部長伊提蓬·恭洛29日宣布,由中國陝西省文物局和泰國文化部藝術廳共同舉辦的“秦兵馬俑展”將於9月15日在泰國舉行。

伊提蓬在新聞發布會上說,秦兵馬俑有“世界第八大奇迹”之稱,全世界人民都希望目睹這一奇迹的真容。秦兵馬俑先後在40多個國家和地區展出,均獲得巨大成功和高度關注。

據介紹,這將是“秦兵馬俑展”首次在泰國舉辦,展覽將持續至12月15日,共有86件(套)文物參展,其中包括一級文物17件(套)。泰方預計至少有20萬人前來参觀。

中國駐泰國大使館文化參贊常禹萌說,秦兵馬俑展每到一處都會引起當地轟動,這一展覽有助於深化中泰友好務實合作,增進雙方文化交流。(記者汪瑾 郭鑫惠)本站聲明:網站內容來源再生能源資訊網http://toptour.cn/,如有侵權請聯繫我們,我們將及時處理【其他文章推薦】

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這個八月,巴西掀起“中國熱”

對於工作生活在巴西的僑胞而言,今年的8月充滿了節日氣氛。無論是巴西的“中國移民日”、中國與巴西建交45周年紀念日,還是即將到來的新中國70華誕,都讓僑胞歡欣鼓舞。在中巴關係穩步向前的大背景下,30萬在巴西的僑胞架起橋樑,推動中巴民間交流日益頻繁。

忙起來,樂起來

8月,巴西的僑胞很忙,忙着參加各種喜慶活動。

“中國移民日”無疑是8月的高光詞彙。今年是巴西“中國移民日”設立的第二年、聖保羅市設立“中國移民日”的第三年,巴西東北部伯南布哥州首府累西腓市則迎來了首個“中國移民日”。各種慶祝活動精彩紛呈。今年還是中國與巴西建交45周年,新中國又即將迎來70華誕,展示中巴友好的活動也一場接一場。

8月15日,巴西國會眾議院舉行“中國移民日”慶祝活動。同一天,累西腓市舉行首個“中國移民日”暨中巴建交45周年紀念活動,當地政要、各界友好人士及華僑華人代表等近200人出席活動。

更多的是僑界自發組織的各種活動:8月18日,巴西華僑華人慶祝第二屆“中國移民日”暨慈善捐贈活動在巴西聖保羅舉行。當天,聖保羅44個華人華僑社團向巴西12家慈善機構捐贈了30多萬雷亞爾(摺合8萬美元)善款。同一天,巴西華人文化交流協會在里約熱內盧舉辦中國電影展。

巴西華人協會會長張偉對本報說:“我們巴西華人社區非常重視8月15日這個日子,因為這天具有雙重意義,既體現了中巴友好的源遠流長,又表現了巴西社會對中國移民的認可。圍繞這個紀念日,我們巴西華人協會聯合聖保羅華助中心及華星藝術團等聖保羅各僑社,共同舉辦了系列慶祝活動,包括‘紀念中巴建交45周年圖片展’、‘中國—巴西友好杯’青少年足球邀請賽和大型美食與文化藝術遊園活動。此外,還有多個僑團聯合組織的中國藝術快閃、音樂會等多種多樣的慶祝活動,精彩紛呈,吸引了大批本地民眾。”

8月12日,由中國駐里約熱內盧總領館和巴西里約熱內盧州政府共同主辦的首屆中國巴西電影電視展在里約熱內盧開幕。8月11日,巴西華僑華人在聖保羅繁華的保利斯塔大街舉行“慶祝祖國70周年華誕及中國移民日”快閃活動,吸引了眾多巴西當地民眾。

积極融入當橋樑

1900年8月15日是巴西官方有據可查的華人首次抵達巴西的日子。中國首批移民在里約熱內盧、聖保羅等地種茶、開路,為巴西經濟社會發展做出了积極貢獻。2018年6月26日,巴西總統簽署法令,將每年的8月15日定為“中國移民日”。巴西設立“中國移民日”充分體現了中巴兩國和兩國人民的深情厚誼,也彰顯了華僑華人對巴西經濟發展和社會進步作出的貢獻。

“巴西共有近30萬華人華僑,其中90%以上生活在聖保羅。近些年,巴西華人社區發展很快,華僑華人积極融入當地,在經貿合作、慈善捐助、文化交流、體育合作與政治交往方面推動中巴友好往來。”張偉說,“第一,廣大華商通過自己的努力和緊密聯繫國內市場的優勢,在當地建立了廣泛的商業合作網絡,大大提升了當地市場活躍程度,為消費者帶來實惠。第二,旅巴華僑華人成立了多個慈善公益組織。每逢中國重大傳統節日慶典,都要积極向本地捐助,今年移民節捐款額度超過10萬美元。第三,華僑華人組建了很多文化團體,各類文藝演出很頻繁。華文教育也在當地蓬勃發展。第四,巴西華僑華人努力推動中巴兩國的體育交流與合作,開展了多個足球相關合作項目。第五,依託在當地廣泛的社會聯繫,華僑華人也在推動中巴兩國交流方面發揮了重要作用。”

當然,這一切的大背景是中巴兩國之間日益緊密的聯繫。巴西經濟部的數據显示,2018年中國繼續保持巴西最大貿易夥伴地位,兩國雙邊貿易額超過1000億美元。而且,自2003年至2019年3月,中國在巴西投資額累計達713億美元,成為巴西最大投資來源國。

民心相通的主力軍

最近,巴西華僑華人在聖保羅舉行的“慶祝祖國70周年華誕及中國移民日”快閃活動上,精彩的舞龍舞獅、華裔孩子的童聲合唱、熱情奔放的腰鼓表演還有展現東方之美的旗袍秀等,都讓眾多巴西當地民眾喝彩不斷,清一色的巴西小伙子表演的中國功夫更是令人印象深刻。

目前,越來越多巴西人開始喜歡中國武術。針灸作為一種中醫診療技術已經被納入巴西醫保範圍。中餐、中文等也開始慢慢被巴西人了解。在民心相通、文明互鑒和人文交流方面,旅居巴西的華僑華人發揮着橋樑紐帶作用,他們無疑是中巴兩國民間交流、民心相通的主力軍。

“10月,我們即將迎來新中國70華誕。接下來,我們華人社區還會有一系列活動,將巴西的‘中國熱’推到一個新高度。主要的活動包括9月8日《我愛中國》大型國慶文藝晚會等。”

今年是中巴建交45周年,金磚國家峰會還將在巴西召開。中巴兩國互動交往正在增多。“我們要加強與巴西各界的聯繫,积極融入和回饋巴西社會,為推動中巴各領域的合作與交流作出新貢獻。”張偉說。

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尼泊爾唯一國際機場因升級改造將每天關閉7小時

尼泊爾唯一的國際機場加德滿都特裡布萬國際機場9月1日起將每天關閉約7小時,以進行後續升級改造工作。

加德滿都特裡布萬國際機場總經理拉傑·切特里表示,今年9月1日至12月31日,該機場將從每天23時30分關閉至第二天6時30分。

在此期間,中國航空技術國際工程有限公司將對該機場的平行滑行道、聯絡道等進行升級改造工作。另有一家公司負責停機坪改造升級工作。

不過,尼泊爾航空近日新開的加德滿都至日本大阪航線將不受影響:機場方面會在每周二、周四、周六凌晨2時左右開放機場,供執飛該航線的飛機起飛,完成起飛后再恢復施工。

專家分析,目前施工安排由此前計劃10小時封閉時間調整為僅7小時,並且在此期間增加大阪航線,同時多施工隊伍的交叉作業也給施工方的工序安排和工作組織帶來了巨大的挑戰。

今年早些時候,該機場連續3個月每天關閉10小時,供施工方對跑道進行升級改造。該項工作結束后,跑道瀝青脫落、裂縫和凹坑等問題成為歷史。(記者 張晨翼)

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肯尼亞一國家公園突發洪水6人可能遇難

肯尼亞中南部旅遊勝地“地獄之門”國家公園1日突發洪水,一輛小型旅遊客車被沖走。當地警方說,此次事故可能造成6人遇難。

肯尼亞裂谷省警察局長馬庫斯·奧喬拉對新華社記者表示,事故發生在當地時間1日下午4時左右。帶隊導遊未提前充分了解該地區天氣信息。警方正在搜尋可能的倖存者,但當地峽谷的水位較高,給救援工作造成困難。

當地居民說,旅遊客車被洪水沖走後,車上的一名倖存者向負責管理“地獄之門”國家公園的肯尼亞野生動物管理局工作人員報告了這一信息。

有媒體報道說,可能已遇難的6人均是肯尼亞人,包括5名遊客和1名導遊。

“地獄之門”國家公園是肯尼亞著名旅遊勝地,位於肯尼亞納瓦沙湖以南,距首都內羅畢約90公里。2012年,“地獄之門”國家公園曾暴發山洪,導致7名遊客死亡。(記者楊臻 儲信艷)

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月子餐第一周

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女性朋友們在做月子的時候就必然少不了月子餐,這是很關鍵的食療方法,可以讓自己的抵抗能力可以快速得到提高,而且在自己每天攝入的食物當中都是應該要多吃一些具有補血效果的食物,這樣才可以防止自己出現貧血的情況,比如說豬心,豬肝,這些都是有相當好的一個補血功效。

月子前一個星期吃什麼

太油膩的食物會令人反胃,媽媽攝入油脂過多可能會讓乳汁也變油,使寶寶發生腹瀉。

補血為要的產後第二周

多吃補血食物並補充維生素

進入月子的第二周,媽媽的傷口基本上癒合了。經過上一周的精心調理,胃口應該明顯好轉。這時可以開始盡量多食補血食物,調理氣血啦。蘋果、梨、香蕉能減輕便秘癥狀又富含鐵質,動物內臟更富含多種維生素,是挺完美的維生素補劑和補血劑。

【推薦菜式】

比如麻油炒豬心、大棗豬腳花生湯、魚香豬肝等,加入少許枸杞、山藥、茯苓等也是不錯的補血補充維生素的食譜。

【特別提醒】

葯膳不能憑一知半解,自行胡亂配製,請在專業人士的指導下進行滋補。

進行催奶的分娩半月後

催乳好時機不要捨棄湯料

寶寶長到半個月以後,胃容量增長了不少,吃奶量與時間逐漸建立起規律。媽媽的產奶節律開始日益與寶寶的需求合拍,反而覺得奶不漲了。其實,如果寶寶尿量、體重增長都正常,兩餐奶之間很安靜,就說明母乳是充足的。免不了有些媽媽會擔心母乳是否夠吃,這時完全可以開始吃催奶食物了。

催奶不應該只考慮量,質也非常重要。傳統認為媽媽應該多吃蛋白質含量高的湯,最近的研究發現,被大家認為最有營養,煲了足足8小時才成的廣東靚湯,湯里的營養僅僅是湯料的20%左右!所以科學的觀點是湯汁要吃,料更不能捨棄。

【推薦菜式】

比如鯽魚湯、昂子魚湯、豬手湯、排骨湯都是公認為很有效的催奶湯。如果加入通草、黃芪等中藥,效果更佳。

【特別提醒】

營養其實在湯料里,所以煲湯不用一大鍋;煲的時間也不要太長,不然會讓湯料變得粗糙難咽。

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月子餐怎麼吃

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產婦們月子期間的恢復是非常重要,如果在這個期間沒有注意個人的飲食就會讓自己出現營養不良的情況,還會影響到自己正常的哺乳,所以一定要多吃一些有利於通奶的食物,比如說紅燒魚塊,烏雞湯和豬腳湯等,這些食物當中都是含有非常多的營養元素,在攝入以後對身體恢復有一定幫助。

科學月子餐

葷菜可選擇紅燒雞翅、海帶燉肉、清炒蝦仁、紅燒魚塊等。

素菜可選擇白菜豆腐、雞蛋炒菠菜、胡蘿蔔豆腐絲、西紅柿雞蛋、清炒油麥菜、鮮蘑油菜等。

湯可選擇鯽魚湯、烏雞湯、甲魚湯、花生排骨湯、蓮藕豬腳湯、番茄牛肉湯、小白菜丸子湯、羊肉冬瓜湯等。

主食米飯、青絲卷、 豆沙卷、 糖包、 肉龍、糖花捲、 金銀卷、 千層餅等。

早晚加餐可選擇蓮子紅棗粥、小米紅糖粥、百合紅豆粥、小棗綠豆粥、玉米面粥、酒釀蛋花、醪糟、疙瘩湯、雞湯餛飩、雞湯龍鬚面等。

坐月子就是不停地吃發奶物,使勁地喝滋補湯汁,就這樣經過30天惡補,胡吃海塞不科學,真正的坐月子“食”準則在這裏哦。

分娩像是一場重體力勞動,消耗媽媽的體力;照顧新生兒又頗費精力。新手媽咪確實需要通過合理的飲食來調補身體。授乳媽媽為了供應足夠的高質量乳汁,更需要提高維生素的攝取量,包括適當提高維生素b1.維生素b2.煙鹼酸、維生素a、維生素c的攝入,還需要保持一定量的鈣、磷、鐵攝入量。

葯補不如食補,話是不錯,可是並不代表着坐月子時就一定要整鍋整鍋地喝湯,或者每天一隻老母雞或豬蹄膀往肚子里塞。這裏我們就把整個月子分為三個階段,將每階段的吃法逐一介紹給新手媽咪們。

開胃為主的產後第一周

拒絕油膩 口味要清爽

不論是哪種分娩方式,新手媽咪在剛剛升級的最初幾日里會感覺身體虛弱、胃口比較差。如果這時強行填下重油重膩的“補食”只會讓胃口更加減退。在產後的第一周里,可以吃些清淡的葷食,如肉片、肉末。瘦牛肉、雞肉、魚等,配上時鮮蔬菜一起炒,口味清爽營養均衡。橙子、柚子、獼猴桃等水果也有開胃的作用。本階段的重點是開胃而不是滋補,胃口好,才會食之有味,吸收也好呀。

【推薦菜式】

比如蘆筍牛柳、菠蘿雞片、青椒肉片、茄汁肉末這樣的家常小炒就非常合適。若能少吃白米,改吃糙米、胚芽米、全麥麵包就更好了。

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土豆和紅羅卜能一起吃嗎

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土豆也是馬鈴薯,人們吃土豆的方法有很多,有的是跟其他一些食物搭配起來,有的是通過烘焙來製作,每一種食物的味道都是受人們喜愛的。土豆和紅羅卜能一起吃嗎?這兩種食物可以一起食用,也能夠一起烹飪。下面詳細給大家介紹下用紅羅卜炒土豆絲的方法,喜歡吃的可以來學習一下。

一、紅蘿蔔能和土豆能一起炒嗎

答案是,當然可以,即營養補充維生素又好看,顏色有機搭配,增加食慾。這是兩種蔬菜,一起炒更加美味。土豆中含有大量的澱粉(糖尿病少吃)。紅蘿蔔中含有大量的維生素c。常吃是非常有好處的。

二、紅蘿蔔炒土豆的做法

1、可以做成紅蘿蔔土豆絲

2、土豆和紅蘿蔔分成切成絲

3、鍋中放油放入紅蘿蔔

4、炒到紅蘿蔔變軟放入土豆絲

5、加入適量的鹽和雞精

6、放入水,因為紅蘿蔔不易熟

7、加入蔥花

8、悶到沒有水就可以出鍋了

三、食用價值

胡蘿蔔是一種營養豐富、老幼皆宜的好菜蔬,譽稱“小人蔘”。胡蘿蔔中最負盛名的成分就是胡蘿蔔素——這是一種黃色色素,一百多年前在胡蘿蔔中首先發現的。現在知道胡蘿蔔每百克含1.35~17.25毫克的胡蘿蔔素,遠比其他蔬菜為多,是土豆的360倍,芹菜的36倍。胡蘿蔔素進入人體被吸收后,可轉化成維生素A,所以胡蘿蔔素又叫維生素A原。可貴的是,胡蘿蔔雖經煮蒸日晒,其中的胡蘿蔔素損失很少。

四、土豆的食用禁忌

1、不宜與富含維生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、檸檬、草莓、棗子等)同食,會破壞維生素C,降低營養價值。

2、土豆宜去皮吃,有芽眼的部分應挖去,以免中毒。買土豆時不要買皮的顏色發青和發芽的土豆,以免龍葵素中毒。

3、切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡,泡太久會造成水溶性維生素等營養流失。

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孕婦能不能吃紅羅卜

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紅蘿蔔含水量比較高,經常吃紅蘿蔔能夠順氣、健胃消食、清熱解毒,所以很多人會定期吃一些紅蘿蔔。孕婦的飲食是十分講究的,孕婦能不能吃紅羅卜呢?對於孕婦來講經常吃紅羅卜能夠減少病菌的感染,還能夠促進腸胃蠕動,防止出現便秘的情況。一起來了解下孕婦吃紅羅卜的其他好處吧。

一、孕婦可以吃紅蘿蔔嗎

孕婦可以吃紅蘿蔔。

紅蘿蔔又叫做“大紅蘿蔔”、“胭脂蘿蔔”“東北紅蘿蔔”,紅蘿蔔性微溫,入肺、胃二經,具有清熱、解毒、利濕、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五臟等功能。蘿蔔種類繁多,生吃以辣味少者為好。

二、孕婦吃紅蘿蔔的好處比較多。

1、准媽媽食用紅蘿蔔能補充胡蘿蔔素和多種維生素,可以增強自己的抵抗力,避免在孕期受到病菌的感染。此外,紅蘿蔔中的精纖維能推動腸道蠕動,促進新陳代謝,幫助准媽媽排出體內的廢物,預防便秘。

2、紅蘿蔔中的胡蘿蔔素會轉化為維生素A,對胎寶寶的視力發育十分有益。而且紅蘿蔔能增強皮膚組織生長功能,使胎寶寶出生以後能擁有水嫩的肌膚。

小提示:紅蘿蔔的好處雖然多,但是不過紅蘿蔔食用後會產生燒心感,因而准媽媽少量食用為宜。

三、孕婦吃紅蘿蔔的做法

(一)胡蘿蔔燉肉湯

胡蘿蔔富含多種維生素,能提高人體免疫力,改善眼睛疲勞、貧血,幫助血液循環。

準備食材:土豆50克、蔥段10克、薑片2片、紅棗3顆、水50毫升、胡蘿蔔100克、五花肉200克、鹽1茶匙

做法:

1、胡蘿蔔、土豆洗乾淨,去皮切成滾刀塊。

2、姜切片,蔥切段。五花肉洗乾淨,切塊。

3、五花肉用沸水焯燙后撈出備用。

4、另起一鍋水,加入五花肉、土豆、胡蘿蔔、蔥段、薑片、紅棗,先煮開。

5、然後換成小火再煮半個小時,食用前調入鹽。

6、然後盛入碗中即可。

(二)干胡蘿蔔絲小炒

孕婦吃胡蘿蔔,能增加自己的抵抗力,有助於提高抵抗病菌感染的能力。婦女進食胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發病率。胡蘿蔔內含玻珀酸鉀,有助於防止血管硬化,降低膽固醇,對防治高血壓有一定效果。

準備材料:胡蘿蔔1根、干香菇5朵、千張2張、青蒜2根、色拉油適量、食鹽適量。

做法:

1、準備幾個大一點的胡蘿蔔,沖洗乾淨。把胡蘿蔔刨成長絲,從頭刨到尾,最好不要斷,這樣的絲才長。刨好的絲放在陽光下暴晒,三個大太陽就可以晒成干胡蘿蔔絲了。

2、干胡蘿蔔絲提前浸泡好。

3、香菇提前浸泡好。

4、青蒜切成小斷,千張和香菇切成絲。熱鍋冷油放入浸泡好的胡蘿蔔絲煸炒。

5、放入香菇絲和千張絲大火繼續煸炒,中途可以邊點水邊翻炒,點水就是加一點點水,切不可多加。

6、加鹽和雞精(或者省略)調味撒上青蒜再翻炒片刻即可出鍋。

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