火龍果和柿子

文章導讀

經常會聽人說柿子吃了不好,容易得膽結石,其實柿子中的營養價值很高,如果適當的用正確方法食用是不會得膽結石的,火龍果分為兩個品種,不管是白心火龍果還是紅心火龍果,營養價值都差不多,而且口感上也是有點類似的,沒有什麼太大的區別,火龍果和柿子可以在一起吃嗎?

 

柿子和火龍果不適合一起食用

從食物的成分上來看,柿子與火龍果的成分在一起不會產生不良反應,但是從食物的性味來看,這兩種水果都屬於涼性水果,不適合在一起食用,不過少量的嘗一嘗味道是可以的。

柿子和火龍果同時食用之後,可以先適當的喝點熱水,來暖暖腸胃,加快柿子和火龍果在體內的吸收,然後可以好好的休息一下,看身體情況是否有所好轉,若是出現了胃疼、腹痛、腹瀉、噁心等身體不適的癥狀,並且沒有好轉的跡象時,建議去醫院檢查一下,以免刺激了腸胃,引起其他的腸胃疾病。

柿子屬於寒性水果,一般水果類的食物在體內的消化時間為半小時到1小時,但是柿子中含有豐富的鞣酸,在體內的消化時間會偏長一點,所以,吃完柿子1小時后再吃火龍果比較好。

小貼士:

雖然新鮮的柿子和火龍果在一起不適合同時食用,但是柿餅、火龍果乾這些加工后的食品,一起食用是沒什麼關係的。

柿子和火龍果一起吃的後果

沒什麼事

對於身體素質比較好的人群來說,同時食用少量的柿子和火龍果,可能問題不大,也不會出現身體不適的感覺。

脾胃虛寒

柿子和火龍果都屬於寒性水果,食用之後容易造成刺激腸胃,造成脾胃虛寒、體內寒氣加重的情況。

腹痛腹瀉

柿子和火龍果不僅性質偏寒,而且這兩種水果中含有豐富的膳食纖維,若是同時食用火龍果和柿子,很容易就會出現腹痛、腹瀉的情況,特別是對於腸胃不好的人群,更是會加重腸胃不適的癥狀。

柿子的忌食人群

慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感風寒咳嗽者不宜食柿子;體弱多病者、產婦、月經期間女性,均忌食柿子;熟柿子含較多糖類,包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。此外,不宜空腹多食柿子,不宜吃生柿子,吃柿子時要去皮,吃完柿子后不宜再吃酸性食物。膽結石患者忌食或少食。在食物相剋方面柿子忌與螃蟹、獺肉一同食用。

火龍果的食用禁忌

火龍果不宜於牛奶同食。糖尿病人、女性體質虛冷者、臉色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等癥狀的寒性體質者不宜多食;而女性在月經期間也不宜食用火龍果。

選購禁忌:表面紅色的地方越紅越好,綠色的部分也要越綠的越新鮮,若是綠色部分變得枯黃,就表示已經不新鮮了。

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大花蟹的做法大全家常

文章導讀

花蟹是很常見的一種海鮮產品,營養價值是很高的,尤其是蛋白質以及各種微量元素的含量都是非常高的,食用之後對身體是非常滋補的,經常食用花蟹還具有抗結核的功效,花蟹雖然營養物質豐富,不過花蟹在平時的做法也是很多的,像比較常見的吃法清蒸花蟹,爆炒花蟹等,味道都是不錯的。

大花蟹的做法大全家常

炒花蟹的做法

首先是準備好花蟹若干只,然後再備好蔥姜蒜、辣椒、菜籽油、生抽、鹽、料酒、雞精。

做法:1、用酒將花蟹醉暈,然後用牙刷死命的刷洗蟹鉗、蟹身和蟹腳。

2、然後將蟹殼掰開,去除蟹的內臟,用剪刀將它對半剪開,一分為四。

3、鍋燒熱,倒入適量的菜籽油,燒至7成熱,放入薑片炒香。

4、接着放入蟹塊,翻炒片刻;依次加入料酒,鹽,生抽,蔥,姜,蒜,辣椒雞精炒至入味即可。

香辣炒蟹的做法:

1.先把螃蟹不能吃的四個部分去掉,再刷洗乾淨,之後用刀切成8塊,放入鹽,倒入料酒拌勻后腌制入味

2.之後把鍋置入火中,倒入油,燒熱后把螃蟹切口處沾一些澱粉,再放入油鍋裏面炸熟

3.再倒入適量油,燒至溫熱,放入干辣椒和花椒,翻炒出香味后倒入湯汁,燒一會後放入蔥姜蒜

4.再放入海蟹,放入味精,倒入料酒,放入海鮮醬,燒兩分鐘后倒入水澱粉勾芡,滴幾滴香油

5.倒入花椒油和辣椒油,最後撒些胡椒粉,翻炒均勻即可盛出。

雖說清蒸螃蟹的做法簡單,而且也最常見,不過並非所有人都喜歡,比如有些人就認為清蒸螃蟹有一股螃蟹腥,因此放入一些辣椒,或者辣椒醬,用大火爆炒,不僅無腥味,而且香辣濃郁,讓人光看就十分有食慾。

醉蟹的做法:

1.先把螃蟹用線綁好,再用刷子刷洗乾淨,生薑洗乾淨后切成片,均勻的放在螃蟹身上

2.倒入少許料酒,再放入蒸籠裏面,注意要螃蟹肚朝上,這樣蟹黃不容易流失,再大火蒸一刻鐘,熄火后燜60秒

3.再把生抽倒入鍋里,倒入醬油和花雕酒,放入白糖,小火慢慢熬,熬的時候不僅要注意火候,而且要不停攪拌,這樣才不容易粘鍋

4.攪拌至白糖全部融化,而且湯汁微開就可以熄火了,再倒入蜂蜜攪拌均勻后倒入容器裏面

5.再剪開螃蟹繩,去掉生薑,把螃蟹放入剛才調好的醉鹵裏面,放入花椒

,蔥姜一塊浸泡即可。

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減肥月子餐

文章導讀

女性在懷孕之後一般情況下,體重都是會增加的,很多女性在生產之後都會選擇減肥,在月子期間減肥是需要注意很多方面的,既要營養豐富,而且還要健康營養,這樣不至於身體恢復受到影響,也不至於沒有奶水或者是奶水的質量不好,減肥的月子餐在生活中都有哪些呢?

減肥月子餐有哪些?

青木瓜肋排湯。

功效:青木瓜高纖維加速腸胃蠕動,且可促進乳汁分泌。

食材:肋排350克、青木瓜300克、薑片、鹽、蔥花。

做法:肋排切小塊,用滾水汆燙;青木瓜切小塊備用;水燒開,放入肋小排、青木瓜、嫩薑片,以大火燒開後轉小火煮約30分鐘,灑上蔥花即可盛出。

香菇蘿蔔湯。

功效:利尿去水腫。

食材:香菇,豌豆苗各25克,白蘿蔔500克,老薑1小塊,鹽適量。

做法:白蘿蔔洗凈切片(最好去皮),香菇每朵撕成兩半,豌豆苗洗凈,老薑拍破。把食材一起放入鍋內煮開,轉小火至蘿蔔熟透,加入食鹽即可食用。

鱸魚湯。

功效:排毒消水腫、通乳。

食材:鱸魚一條,老薑一塊

做法:鱸魚洗凈,魚身划兩刀,老薑切片;水滾之後先將魚放入,待水再次滾起時放入薑片;煮10分鐘左右,加入少許鹽及調味料即可。

甜椒杏鮑菇。

功效:杏鮑菇肉質肥厚,口感鮮嫩,營養豐富,具有促進胃腸消化、增強機體免疫能力等功效。

食材:杏鮑菇1小盤,甜椒1個,蔥1段,醬油1小勺,姜1小塊,鹽、油適量。

做法:杏鮑菇洗凈切絲,甜椒洗凈切絲,姜切末,蔥切蔥花;炒鍋中放油,油熱後放入姜蔥爆香。加入杏鮑菇和甜椒翻炒;等杏鮑菇炒至軟時,加入醬油翻炒;再加鹽調味(醬油中含有鹽,加鹽的時候一定注意別放多了),最後淋幾滴香油即可。

麻油豬肝。

功效:補血,增加乳汁分泌,增強人體免疫力,幫助子宮的污血排出體外。

食材:豬肝50g,月子米酒50ml,新鮮老薑10g,黑麻油10-15ml,鹽少量

做法:新鮮豬肝先用清水浸泡半小時左右;豬肝洗凈切成薄片,帶皮老薑洗凈切絲;鍋里放入適量黑芝麻油,放入薑絲小火煎黃煎香,把薑絲撈出;倒入片好的豬肝,中火炒至豬肝變色收縮,加入剛撈起的薑絲、倒入月子米酒煮2分鐘;加鹽炒勻,起鍋。

香甜米粥。

功效:促腸胃蠕動,防止便秘。

食材:大米150克、龍眼肉100克、米酒水2000ml、黑糖200克。

做法:將大米與桂圓肉放入米酒水中,加蓋泡8小時;將已泡過的材料以大火煮滾后,加蓋改以小火煮1小時;熄火,加入黑糖攪拌后即可食用。

木耳炒萵苣。

功效:萵苣含豐富的恭弘=叶 恭弘酸,還有瘦身、催乳功能,是適合產後媽媽的優質蔬菜。

食材:萵筍500克,木耳(干)50克,大蒜)5克,姜5克,鹽、油適量。

做法:木耳擇洗乾淨。萵苣洗凈后削皮,切菱形薄片,與少許精鹽拌勻;姜、蒜切小粒;鍋內放油燒到六七成熱。放姜蒜炒出香味后,放木耳和萵苣片快炒斷生;放少量鹽調味,出鍋盛盤即可。

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加拿大班芙公園雪崩致三名登山者罹難

拿大知名的班芙國家公園近日發生雪崩,導致三名專業登山運動員罹難。中國駐卡爾加里總領館於當地時間4月20日提醒中國公民防範險情,勿入危險地帶和不熟悉的區域。

據班芙國家公園公布的信息,包括一名美國人和兩名奧地利人在內的三名登山者在4月17日被報告逾期未歸。當時他們正位於冰原大道延線的豪斯峰東側。園方形容三人均為經驗豐富的職業登山運動員。鑒於現場天氣條件和雪崩情況,目前無法展開搜救工作。但園方表示,根據對現場狀況的評估,可推定三人均已不幸罹難。

這支登山隊的贊助商、一家知名戶外運動品牌商亦表示,三人均已失聯,並被推斷遭遇雪崩。

目前正逢當地小長假。中國駐卡爾加里總領館提醒說,由於天氣回暖,積雪融化,很可能引發局部地區融雪型雪崩。

總領館並提示,班芙公園所處的落基山大部分地區沒有手機及網絡信號,有條件的遊客可提前租用或購買手持GPS衛星導航儀以防意外。

約一個月前,一名當地男子在上述地區滑雪時亦遭遇雪崩而不幸身亡。當時,加拿大國家公園管理局針對落基山脈地區班芙、優鶴等多個國家公園已持續發布等級較高的4級雪崩警報,即“非常危險,不建議前往”。(記者 余瑞冬)

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泰國將免除21個國家和地區遊客落地簽證費政策延長至10月底

泰國內閣24日批准把對包括中國在內的21個國家和地區遊客免除落地簽證費用政策的截止日期,從4月30日延長至10月31日,以吸引遊客,刺激經濟增長。

泰國政府此前公布,自2018年11月15日至2019年1月13日對包括中國在內的21個國家和地區的遊客實施免收落地簽證費措施。該措施只針對在泰國機場辦理落地簽證的上述國家和地區遊客。泰國落地簽證費為每人2000泰銖(約合427元人民幣)。為了刺激中國春節及泰國潑水節期間的旅遊消費,泰國政府隨後又將該政策延長至4月30日。

泰國移民局的數據显示,在2018年11月15日至2019年1月31日免收落地簽費用期間,從泰國曼谷、清邁、普吉、合艾等地的5個國際機場錄得的來自這21個國家和地區的遊客約358萬人次,同比增長83%。

泰國副總理辦公室發言人那蓬24日表示,免收落地簽證費的效果顯著,5月至10月是泰國的旅遊淡季,這一措施將有助於泰國吸引更多外國遊客和增加旅遊收入。

旅游業是泰國經濟增長引擎,占泰國經濟總量的近20%。中國遊客是泰國最大客源,去年泰國接待超過1000萬人次中國遊客,為泰國創收約5800億泰銖(約合1234億元人民幣)。

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小土豆燒肉怎麼做好吃

文章導讀

土豆的個頭非常小和傳統的土豆會不一樣,現在新鮮的土豆上市,有許多小土豆在售賣,不僅僅口感特別的好,而且非常的嫩,尤其是新鮮上市的時候口感會特別棒,小土豆比較適合用來燉紅燒肉,這樣既能把紅燒肉燉得非常酥爛,而且讓紅燒肉中布滿了土豆的香氣,很多人會特別的愛吃小土豆,紅燒肉怎麼做好吃?這還是要講究好方法的。

紅燒小土豆

材料

土豆500克、鹽5克、蔥5克、生抽5克、老抽5克

做法

1、土豆放適量的清水煮熟,放在冷水中沖一下,剝皮放在碗中。

2、坐鍋燒熱油,放入剝皮后的土豆,翻炒,2-3分鐘後放適量的清水、老抽上色。

3、放適量的生抽、鹽調味,等汁收的差不多了,關火,燜10來分鐘出鍋,最後用蔥花做裝飾即可。

紅燒土豆

材料

土豆500克,植物油40克,蔥,姜共10克,醬油8克,清湯150克,水澱粉6克,精鹽2克,味精1克

做法

1、將土豆去皮洗凈,斜切成小塊,蔥切段,姜切片;

2、鍋內倒油燒熱,加入蔥段、薑片熗鍋,烹入醬油,加入適量清湯,燒開後放入土豆塊;

3、土豆塊軟熟時,放入精鹽、味精,用水澱粉勾芡,出鍋即可。

紅燒土豆

材料

主料:土豆

輔料:醬油1勺,鹽1小勺,味精1小勺,豆油2勺,姜1塊

做法

1、先把土豆去皮,把土豆切成若干塊,切忌一定不要切片,然後放在水裡面泡着,以免土豆變色。

2、把姜切條若干,放在調料碗里。

3、把食用油倒在燒熱的鍋里,然後把姜放入到熱油裏面,要不斷的煎炸,燒出姜的味道。

4、把土豆塊倒入燒熱的油裏面,不斷的翻滾,以免土豆粘鍋。

5、在放入食用鹽、雞精、醬油,醬油放到土豆塊變熟為止。

6、在鍋裏面加入燒開的熱水,在鍋裏面不斷的煮,直到土豆塊熟為止。

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中國遊客助力洛杉磯旅游業去年收入再創新高

美國洛杉磯旅遊局7日公布的數據显示,2018年洛杉磯旅游業的直接收入再創新高,達到239億美元,中國是洛杉磯第一大海外客源市場。

數據显示,2018年洛杉磯接待遊客總量達5000萬人次,其中美國國內遊客4250萬人次,國際遊客750萬人次。

洛杉磯旅遊局局長歐內斯特·伍登對新華社記者表示,去年洛杉磯接待中國遊客達120萬人次,為洛杉磯帶來了16億美元的直接收入。“中國遊客在推動洛杉磯旅游業連續八年創新高的過程中發揮了重要作用。”

近年來赴洛杉磯的中國遊客數量不斷刷新紀錄。2016年洛杉磯成為美國首個年接待中國遊客超100萬人次的城市,2017年洛杉磯接待中國遊客超112萬人次。

伍登說,洛杉磯旅遊局將繼續致力於開發中國市場,增強對中國遊客的吸引力。

洛杉磯市長加切蒂表示,旅游業是促進洛杉磯地區就業和商業發展的重要一環。隨着2028年洛杉磯奧運會的來臨,旅游業有望進一步提振當地經濟。

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什麼魚蛋白質高

文章導讀

魚肉其實就是營養學上經常說的白肉,與紅肉比較起來,白肉中所含有的蛋白質更高,所以對一般人來說應該多吃白肉。眾所周知的是,無論是哪一種魚都對人體非常有好處,尤其是對於小孩子來說,多吃魚肉有助於促進身體智力發育。這時候不少人又會有疑惑,哪一種種類的魚肉中的蛋白質含量最高?

黑魚蛋白質含量高。

黑魚作為經濟價值較高的淡水名貴魚類,有“魚中珍品”之稱。其營養十分豐富,肉含大量蛋白質,比雞肉和牛肉的蛋白質含量都高。

據測定,100克黑魚肉中含蛋白質19.8克,脂肪1.4克,灰分1.2克,鈣57毫克,磷163毫克,鐵0.5毫克,水分77.9克;含熱量383.5千焦。

其蛋白質中含有豐富的氨基酸。鮮味氨基酸含量占氨基酸總量的47.36%,必需脂肪酸的含量占脂肪酸總量的16%左右。因此,從營養學角度分析,黑魚是一種營養全面、肉味鮮美的高級保健食品。

黑魚用於食用,其骨刺少,可食率為63%。月鱧可食率高達75.63%。在烹調上,黑魚肉質爽滑,適於炒魚片、炒魚鱗、打邊爐;而斑鱧則適合煲、燉,所煮魚湯無腥味,味道香濃,魚肉鬆化。用黑魚烹調的“財魚片”更是譽滿天下的美味佳肴。

擴展資料:

用於醫藥方面,黑魚具有去淤生新和滋補的功效。外科手術或創傷后食用黑魚,有生肌補血、收斂、促進傷口癒合的作用。體弱病人、產婦和兒童常食黑魚有益健康。

在我國南方,尤其是在廣東、廣西和港澳地區,黑魚一般被視為病人和老幼體虛者的滋補佳品。廣東馳名的“生魚葛菜湯”,具有清熱解毒、生津止渴,拔毒生肌等功效,甚為廣大群眾所喜食。

黑魚歷來暢銷國外市場,且價格昂貴,為我國外貿出口的重要水產品之一,在國際市場上極負盛名,需求量與日俱增。在國內市場也是一種緊俏價高的水產品。

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肉絲怎麼腌制

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把肉切成絲可與很多的蔬菜一起炒,有一種大家都熟悉的肉絲炒法就是京醬肉絲,是一種魯菜的做法,但頗受大家喜愛,在炒肉絲之前可先腌制一下,但是肉絲怎麼腌制會更好吃呢?在腌制時,除了要加入一些醬油、食鹽、澱粉之外,還可以放少量的糖提鮮,做出來也很好吃。

1、炒肉絲時腌制好還是不腌制

炒肉絲還是腌制一下比較好,腌制肉,如果是為了讓肉嫩一些,就用水澱粉。如果是為了去腥就用料酒,姜。如果是為了入味自然就是鹽了。為了上色可以放少量的糖和醬油,或者老抽。腌制的時候一般水澱粉,料酒和鹽是不能少的,其他的視情況而定。生粉一般要後放,因為如果先放生粉再放別的調料肉就不進味了。一般炒、烤的肉菜都需要腌制,燉菜就直接焯水不用腌制。

腌肉時,先加一勺雞粉,雞粉特有的粉末質地,能均勻、迅速地蓋住肉的表面,給肉多一重保護,更牢鎖住肉汁,使肉片更嫩滑多汁。腌肉時,加入適量的生粉和清水,用手抓勻上漿,也可使肉口感更嫩滑多汁。腌肉時,最後加入香油封油,能更好地鎖住上漿后肉的水分,使肉充滿彈性,更嫩滑多汁。肉片腌制10-15分鐘后,熱鍋涼油,油溫在三四成熱時滑炒肉,才能保證肉充滿彈性、嫩滑多汁。

2、炒肉絲的技巧

豬肉要斜切,豬肉的肉質比較細、筋少,斜切,即可使其不破碎,吃起來又不塞牙;豬肉不宜長時間泡水;豬肉一般用冷水清洗,不宜用熱水清洗,熱水會熱解掉豬肉中的肌溶蛋白,影響食用口感;豬肉中有時會有寄生蟲,生吃或調理不完全時,可能會在肝臟或腦部寄生有鈎絛蟲,隨意豬肉應煮熟;食用豬肉后不宜大量飲茶,茶恭弘=叶 恭弘的鞣酸會與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質,使腸蠕動減慢,影響消化。

3、肉絲的營養價值

含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分。肉是日常生活的主要副食品,具有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者,皆可用之作營養滋補之品。肉的維生素B1含量是牛肉的4倍多,是羊肉和雞肉的5倍多。維生素B1與神經系統的功能關係密切,能改善產後抑鬱癥狀,還能消除人體疲勞。

肉絲的做法

1、魚香肉絲:豬裡脊肉切細絲,加腌肉調料腌制十幾分鐘,放入鍋中大火快速滑散至變白,盛出備用; 鍋中放少許油,放入蔥、姜、蒜末炒香,放入泡辣辣末炒出紅油;放入胡蘿蔔、冬筍、木耳翻炒2分鐘,放入尖椒翻炒均勻,放入炒好的肉絲迅速翻炒均勻即可。

2、青椒肉絲:鍋中的油燒熱放入肉絲炒制9成熟倒出備用,下青椒絲炒至斷生,然後放入炒好的肉絲;

3、京醬肉絲:豬裡脊肉切絲,放鹽,醬油,味精,胡椒/姜粉,並加入適量水攪拌均勻,放30分鐘左右,給入好味的豬裡脊肉加雞蛋(全蛋)和澱粉,然後加干澱粉,最後放入油鍋急炒熟,加入秘制甜面醬2勺炒均勻即可。最後擺盤時可以切點黃瓜絲。

4、榨菜肉絲:榨菜在活水下沖洗數次后,浸泡水裡10分鐘。起油鍋,加入榨菜翻炒,放蒜末、蔥白、辣椒爆香。加入肉絲拌炒。

肉絲的食用禁忌

1、不宜食用未摘除甲狀腺的豬肉,未剔除腎上腺和病變的淋巴結時不宜食用

2、服降壓葯和降血脂葯、服磺胺類藥物時不宜多食

3、食用前不宜用熱水浸泡

4、忌與鵪鶉同食,同食令人面黑

5、忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食,同食令人滯氣

6、忌與蕎麥、菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼朮、蕪荽同食

7、忌與牛肉、騾肉(易致腹瀉)、羊肝同食。

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做月子可以吃龍眼嗎

文章導讀

女性坐月子是一個比較重要的時刻 ,這時候的產婦身體比較虛弱,而且因為母乳孩子而需要更加全面的營養和更多的食物,吃什麼就十分重要了,還要了解哪些水果能多吃,哪些不能吃,那麼做月子可以吃龍眼嗎?坐月子是可以吃龍眼的,但由於龍眼是熱性的水果,所以並不適合多食。

月子里可以吃龍眼嗎

桂圓是一種有豐富營養成分的食物,產婦吃桂圓的好處有很多:

1、龍眼大量的鐵,更有大量的天然糖分存在,所以產婦吃桂圓可以提高血液中血液中血紅蛋白的產量,有益氣養血的功效,對產後氣血虛弱非常有利;

2、穩定心神是龍眼的最大好處之一,因為龍眼中含有大量的鉀和鐵,其中鉀是調節人類神經的重要成分,而鐵則有補血的功效,因此龍眼可以穩定心神、有利於睡眠

3.龍眼有效的抑制子宮癌,所以建議哺乳期媽媽們,可以多吃些桂圓,有助於預防子宮癌。

月子吃桂圓的注意事項

1、桂圓不能與蓮子同時食用。兩者一起吃可能會引起不良反應。

2、產婦惡露沒有排乾淨應盡量少吃龍眼,因為直接影響惡露排泄。

3、在月子里因為要哺乳,所以吃龍眼要控制住量,避免引起便秘以及自己和孩子出現火的現象。

看完介紹大家應該知道,龍眼雖然好處多多但是卻也不能多食,既然是在月子里就更應該要控制住了,畢竟稍有不慎就會留下所謂的月子病了,哺乳期是不能使用任何藥物,所以這個不管是對自己還是對孩子都是相當不利的。

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