標籤: 大圖輸出

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文章導讀

或許許多 大家都未曾吃過菠蘿醬，更為不清楚這類醬汁該如何去製做，實際上這類菠蘿醬要想烹制起來還是非常簡單，不需要消耗過長的時間，但一定要記牢菠蘿蜜的挑選上邊，務必要選擇新鮮的菠蘿蜜，這才能夠 讓自己做出去的醬汁更美味，還能夠採用老冰糖來製做，盡可能不必去應用白糖。

菠蘿醬，需要提前準備菠蘿蜜一個，老冰糖60克開展製做，將菠蘿蜜分為兩截，一半剁碎丁，放進果汁機中榨成汁，另半份菠蘿蜜切割成碎丁(熬成的蘋果醬口味更強)一起放進榨出汁的菠蘿汁里，添加老冰糖，大火燒開後轉文火熬煮至水分收濕，約需40-50分鐘，期內持續拌和防止粘緊燒糊，熬出醬后，晾涼，入消過毒的玻璃瓶子中儲存就可以。

一、低甜度醬：碎瓜瓤62.5Kg 白砂糖35Kg

瓊脂0.5Kg

菠蘿蜜香料20克

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二、高甜度醬：碎瓜瓤62.5Kg 白砂糖53.5Kg瓊脂188克

做法 1.原材料解決：果子經冷水清洗乾淨。切去兩邊，削皮捅心，以銳利小刀切去殘餘外果皮，修去果目。紅豆糖水菠蘿蜜生產挑選出的新鮮碎瓜瓤或由表皮刮下的乾淨瓜瓤均可應用。

2.攪碎：用絞板直徑3～5mm的碎肉機將瓜瓤攪碎。

3.加溫及萃取、低甜度醬：瓜瓤先在夾層鍋加熱萃取25～30分鐘，添加糖液及瓊脂再萃取約20分鐘，至醬的可溶固體物質達57～58%，最終添加香料攪拌均勻立即起鍋迅速裝罐，以阿拉伯膠替代瓊脂可提升醬體的品質。

高甜度醬：加溫萃取至醬的可溶固體物質達66～67%時起鍋裝罐，萃取方式和時間跟上面一樣。

4.裝罐：罐號781，凈重量383克，菠蘿醬383克。罐號8113，凈重量700克，菠蘿醬700克。

5.密封性：醬體溫度不少於80℃。

6.除菌及製冷：(1)凈重量383克除菌式：3′～15′/100℃ 製冷。(2)凈重量700克除菌式：3′～15′/100℃製冷。

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文章導讀

陝西省是一個人文歷史氣場十分深厚的地域，在其中的關中平原是物產豐富十分富饒的地域，出產各種各樣傳統式物資供應。在其中，陝西省特色美食是十分火爆的一種，意味着了大西北的人文歷史特點，並且陝西省特色美食十分多，不計其數。下邊就討論一下陝西省知名小吃有哪些呢？喜愛的人員能夠 了解一下吧。

老潼關肉夾饃

陝西省十大特色小吃：老潼關肉夾饃是古文”肉夾於饃”的通稱，我國陝西漢人特點食材之一。陝西省地域有應用肉夾饃的”老潼關肉夾饃”、寶雞市西府的肉臊子夾饃(肉臊子里放食用醋)、潼關的潼關肉夾饃等，老潼關肉夾饃是陝西省有名的小吃。

涼麵

秦食七涼皮為漢人特色美食之一，多應用全麥麵粉製做，也是有米糊或別的木薯澱粉製做的。一般拌涼菜服用(但在漢中地區，軟食更加普遍)，類型多種多樣，做法各不相同，調拌也各有特色，口感不一樣。關鍵有:麻醬涼皮、秦鎮米皮、漢中麵皮、岐山擀麵皮、麵筋涼皮等。涼麵傳說故事來源於始皇帝階段。

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葫蘆頭

葫蘆頭，陝西省西安市漢人特色美食。來源於宋朝步行街食品中的”煎白腸”。因豬腸植物油脂偏厚，樣子象葫蘆，因而叫葫蘆頭。葫蘆頭的基本原材料是豬腸和豬小肚。佐以糖蒜、辣椒醬等，鮮美軟嫩，肥實而不膩口。

餄餎

餄餎(字讀音hé le)，也叫河漏，是將豌豆面、攸面、烏冬面或別的雜豆面和軟，用餄餎床子(一種木質或鐵質的有很多圓眼的專用工具)，把面根據圓眼壓高出去，產生圓形條。比一般鮮麵條要粗些，但比鮮麵條堅、軟，服用方法和鮮麵條類似。

哨子面

哨子面是陝西漢人特色小吃，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特點，吃口柔韌性爽滑，哨子面的特性是鮮麵條長細，薄厚勻稱，肉臊子鮮美，湯麵油亮白里透紅，味鮮香雄渾而不膩。關中平原的大家，不管大喜事喪禮、過年或過節、老年人過壽、還是小孩滿月或者家中來啦親朋好友都不可或缺哨子面。

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※各類招牌、海報、說起鍾麗緹，她可是算是圈內的傳奇了，剛出道就被大家奉為女神，可見她的顏值和身材有多出眾了吧！最讓大家大開眼界是48歲的鐘麗緹嫁了一個比自己小了12歲的型男張倫碩，這一對夫妻自從結婚以後變得非常恩愛，讓人很是羡慕。


而最近鍾麗緹和張倫碩一起參加了一部綜藝《我最愛的女人們》，這是由幾組家庭組成的，他們將最真實的家庭生活呈現給我們，是一部非常值得觀看的綜藝節目。一塊參加節目的還有張倫碩的媽媽，但是從節目中可以看出來張倫碩的媽媽真的特別的和善而且平易近人，所以許多人都羡慕鍾麗緹完全不用擔心婆媳關係。這一家三口雖然高調，但是性格真的十分圈粉了呢~
近日，節目組又放出了新一期節目的劇透，原來是鍾麗緹張倫碩一家即將開啟“上海打卡一日游”的旅程，一起同行的還有鍾麗緹的婆婆一起，這一家三口究竟會帶給我們怎麼樣的精彩旅程呢，讓我們先搶先看看吧~

不得不說，鍾麗緹和老公張倫碩真是太甜蜜了！在節目上都無法掩飾兩個人互相的愛意。這一次出行兩個人雖然服裝上沒有什麼相似的，但是可以看出兩個人背了一對情侶包，銀白色的斜挎包給兩個人的搭配增加了不少的亮點，而張倫碩不走尋常路，他把斜挎包背在了腰間，當做腰包來搭配，這也太時尚了吧~

鍾麗緹是出了名的會打扮，而她這一次的穿搭卻是以舒適為主，但是卻依然不缺乏時尚感。鍾麗緹外面披了一件卡其色的風衣，這種經典款的風衣特別適合成熟女性穿搭，

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而且還起到了很好的修飾身材的作用，鍾麗緹穿上以後走路帶風的樣子，氣場十足，哪裡像個48歲的女人。

卡其色風衣內搭配了一件淡色的連體褲，與風衣搭配在一起，休閑時尚感十足。而且還十分的顯瘦哦，鍾麗緹的腳上搭配了一雙小白鞋，真是充滿了青春與活力呢~鍾麗緹將她的頭髮紮成了一個半馬尾的造型，臉上搭配了一副墨鏡，渾身都散發著時尚的氣息，看上去特別的減齡哦~

鍾麗緹一家溫馨出遊，一件風衣減齡時尚，穿碎花外套的婆婆最搶鏡！而鍾麗緹的婆婆這一次也算是精心打扮了，上身一件藍色底紋的花外套，內搭了一件酒紅色的打底衫，這兩者搭配在一起竟然絲毫不覺得俗氣，反倒頗有風情的味道。
而婆婆頭頂一個大卷短髮，臉上戴着一副透明的墨鏡，頗有時尚感。從她和鍾麗緹兩個人依偎着拍照可以看得出來她們的婆媳關係真的非常好了，不知道的人還以為是媽媽和女兒呢~

張倫碩這一次依然走簡約的風格，上身一件白色的夾克外套搭配了一件深色的T恤，下半身一條黑色的休閑褲，充滿了時尚街頭感。
不得不說，張倫碩的氣質真是不錯啊，給人一種20歲左右年輕帥小伙的感覺呢~這一家三口一起合照的樣子，讓人看了溫馨十足，不由的羡慕他們之間的關係~
鍾麗緹一家溫馨出遊，馬尾配風衣減齡時尚，穿碎花衣的婆婆最搶鏡！網站內容來源http://www.online.jx.cn/

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時尚宣傳暨第十屆草根文化藝術節

　　處暑已過，秋意漸濃。近日，台東街道垃圾分類時尚宣傳暨第十屆草根文化藝術節如約而至。本屆藝術節由台東街道辦事處聯合市北區城市管理局、市北區第一文化館共同舉辦，邀請了青島市市北區大智文化培訓學校、春雨殘疾人輔助就業中心等多家黨建共建單位及轄區居民600餘人參加。

　　草根文化藝術節作為台東地標性的文化盛宴，旨在通過文化交流的形式，傳播和弘揚優秀文化藝術，聚合轄區演藝人才和草根藝術家的智慧，讓參与其中的每一個人都能夠在享受文化盛宴的同時，有所感悟、有所收穫。本屆藝術節結合當前街道美麗台東“攻堅突破 狠抓落實”工作方案，以“黨建引領新時尚、垃圾分類我先行”為主題，在展現文化藝術風採的同時進行垃圾分類時尚宣傳，通過春風化雨的方式，將節約資源、倡導垃圾分類的理念傳播到每一位居民的心中。

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　　文藝匯演在一場特別的“時裝秀”表演中拉開帷幕，來自春雨殘疾人輔助就業中心的環保志願者們將生活中的廢棄物收集起來，變廢為寶製作成精美的服裝，通過時裝秀的形式展現給大家。台東街道垃圾分類工作具體負責同志吳建介紹到：台東街道作為市北區首批“垃圾分類達標街道”，把推進生活垃圾分類作為城市精細化管理的重要內容之一常抓不懈。在宣傳推廣方面，除了利用傳統媒介，注重通過群眾喜聞樂見的形式，如“小手拉大手”公益宣傳、環保酵素製作、環保時裝秀等方式開展，取得了良好的成效。

　　在隨後的文藝演出中，快板書《兵》、舞蹈《好一朵茉莉花》、女聲表演唱《綉紅旗》等贏得了陣陣掌聲，穿插在其中的垃圾分類知識宣講，更是通過有獎問答的方式，形成了台上台下良性互動的高潮。

　　近年來，台東街道始終堅持把黨建引領繁榮社區文化作為推動街居精神文明建設的重要抓手，極大豐富了居民群眾的精神文化生活和對社會主義核心價值觀的認同。台東街道文化站負責人宋琳說：“本次藝術節，我們初次嘗試將藝術表演與垃圾分類宣傳相結合，受到了觀眾們的歡迎。今後，我們將繼續依託街道文化舞台，探索更多更好的方式將街道工作融入文藝節目編排，用文化助力美麗台東建設，為加快打造國際航運貿易金融創新中心核心區貢獻台東力量。”

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文章導讀

嬰兒奶粉吃多了之後的確是會出現容易上火的預兆，尤其是針對少年兒童而言就更為非常容易產生人體出現內火旺的情況，倘若是那樣父母們就應當要加多關心自身小寶寶的人體，能夠 給他配搭一些具備下火實際效果的寶寶輔食，那樣就可以改進嬰兒奶粉造成的容易上火狀況，也不會讓她們出現便秘癥狀主要表現，更有推動消化道消化吸收。

嬰兒奶粉是否會容易上火

防止寶寶奶粉容易上火小提示：

寶寶吃奶粉容易上火十分廣泛，營養學家出示以下小提示給諸位父母拿取。

在寶兒一早醒來時后，先給寶寶喝白開水。

寶兒四個月後輔食添加，無需太早加上。

喝奶粉的寶兒一般需要在餐前三十分鐘補充一些溫開水，約為喂母乳量的1/2,實際為：出世第一禮拜30ml;第二禮拜45ml;1月後50~60ml;3月時60~75ml;4月時70~80ml;6月時80~100ml;8~12月時100~120ml。

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將嬰兒奶粉依照一切正常佔比沖泡。

假如小寶寶恰逢容易上火期內，適度降低一點喂母乳量。

寶兒在2月之內不建議生活用水水果汁和蔬果汁。

夏季或是小寶寶伴隨發燒等病況時，能夠 提升喝白開水的頻次。

還可以在水中放一點葡萄糖或小寶寶純蜂蜜，也很有效。

便秘、容易上火在小寶寶的身上很普遍，這與吃的東西成份有密切相關。孩子便秘是由於排泄物紮實，而它是因為排泄物中的不溶物質造成的，此不溶物質關鍵來源於腸胃中不可以消化吸收的棕櫚酸和聚醚融合優質蛋白質產生鈣皂引發。因而，假如嬰兒食材中帶有較多的食用油酸和聚醚(皆屬長鏈飽和脂肪)，大便便會偏硬。

因而，父母在為小寶寶選擇嬰兒配方奶粉時，要盡可能採用特製食用油秘方，小寶寶喝過不易上火，大便粘稠軟，優質蛋白質和人體脂肪消化吸收好，有利於嬰兒骨骼生長和動能的消化吸收運用。

對帶有食用油、全脂奶粉或乳脂等成份的寶寶嬰兒配方奶粉要細心認清表明，適度地繞開一些不宜小寶寶的要素。除此之外也可適度提升寶寶輔食，最好是將西蘭花、包心菜、蔬菜、茼蒿等剁碎，放進小米粥中煮，製成蔬菜粥給孩子吃。

蔬菜水果中常含的很多甲基纖維素等食物殘留能夠 推動胃腸功能，做到潤腸的目地。除此之外，還理應塑造小寶寶從小培養一切正常大便的習慣性，一般宜挑選在進餐后讓小孩大便，比如每天定時執行讓小寶寶坐下。

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牛羊肉原本便是一種發熱量較為高的食材，在服用之後的確是非常容易出現容易上火的狀況，所以說人體自身就會有內火旺的病人就應當要降低牛羊肉的攝取量，並且夏季的情況下盡可能的不必去吃羊肉，以防出現中暑，或是是容易上火的情況，也有便是要留意在吃羊肉的全過程中千萬別去飲茶，防止消化不良的產生。

牛肉的禁忌有

(1)不適合服用反覆剩熱或冷凍升溫的牛羊肉食品

(2)內火盛者忌諱服用

(3)不適合服用熏、烤、腌漬之品

(4)不適合用不適度烹調方式烹調服用

(5)不適合服用未切除甲狀腺囊腫的牛羊肉

(6)不適合應用炒其他肉製品后未清理的不銹鋼鍋炒食牛羊肉

(7)與生豬肉、純糧酒、莧菜、薤(小蒜)、薑片同食易致牙齦炎症

(8)不適合與牛膝、仙茅同用

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(9)服多索茶鹼時忌諱服用

(10)印度教徒不服用牛羊肉。

(11)嚴苛的素食者不食用動物食品。

(12)有皮膚病、肝病、腎病的人最好是不必吃羊肉。

PS：牛肝菌的忌諱

(1)忌生蚝、石斑魚

(2)不適合與含有維他命C的食材同食

(3)心臟病者不可以多吃。

1. 有些人覺得 當牛羊肉剛開始爛掉時的味兒更為美味。實際上它是極其荒誕的叫法。儘管在宰殺后的牛羊肉慢煮階段比別的肉類食品久，但卻由於到店面陳設設計以前，早已徹底慢煮，而可放到家裡的時間僅有三四天，一整塊肉則以一周為限。另外以便避免 空氣氧化而霉變，應放置電冰箱儲存。

2. 一周吃一次 牛羊肉就可以，不能食之過多，此外，牛人體脂肪更要少食為妙，不然會提升身體膽固醇和人體脂肪的累積量。新鮮牛肉每天可80-100g，冷凍牛羊肉相互配合別的菜能夠 適用120g，風乾牛肉，不適合過多 每天服用不超過50g。腌制牛肉，歷經炒能夠 80g。

牛羊肉帶有豐富多彩的蛋白，碳水化合物構成比生豬肉更貼近身體需要，能提升機體抗病性工作能力，對發肓及術后、病後調理的人到補充失血過多和修補組織等層面非常適合。嚴冬食牛羊肉，有養胃功效，為嚴冬滋補上品。中醫學覺得：牛羊肉有益氣、滋潤腸胃、強壯骨筋、止咳化痰息風、解渴止涎的作用。適用中氣下陷、胸悶氣短氣血虛，骨筋酸痛和貧血病久及面黃眼花的人服用。

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糯米糍粑是一種香糯爽口的人間美味，在沿海地區十分的時興，並且是一種具備厚實文化內涵的特色美食，備受大家的鐘愛。糍粑的吃法十分多，不但能夠 立即服用，還能夠用於燒菜，比如，糯米糍粑炒臘腸便是一道十分經典的作法，下邊就討論一下糯米糍粑炒臘腸在如何製作呢？喜愛的能夠 了解一下吧。

主要材料：自做馬鈴薯糯米糍粑170克，陝南鹹肉130克。

調味品：臘水豆豉35克，味精、蒜片各5克，辣鮮露、鹽各2克，東古一品鮮3克，蒜黃段、紅小米椒圈各10克，豆油500克（約耗100克）。

糯米糍粑炒臘腸做法一：

1、豆油燒至180℃，放進糯米糍粑，炸至淺黃色，撈起來瀝油；一樣水溫下，放入鹹肉，炸好，撈起來瀝油。

2、鍋留底油，燒至五成熱時，放入臘水豆豉、蒜片炒出香味，下紅小米椒圈、蒜黃段爆鍋，下自做馬鈴薯糯米糍粑煸炒出香氣，烹入香爆露，加入剩下用材（豆油以外）調料，火災煸炒迅速起鍋擺盤就可以。

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自做馬鈴薯糯米糍粑：

1、削皮的土豆塊300克入攪拌器，放水500克，弄成土豆汁，添加生雞蛋2個攪拌均勻，漸漸地倒進小麥麵粉300克、吉士粉200克，朝一個方位拌和成糊。

2、電餅鐺加溫至120℃，放進馬鈴薯糊，攤成環形片狀，成型后翻過來再炸3分鐘，取下，切割成棱形就可以。

糯米糍粑炒臘腸做法二：

1、蒜頭切條，尖椒切小塊，鹹肉清洗切小塊焯水。

2、糯米糍粑切一小塊，三層煎炸成外酥。

3、姜切末。

4、鍋燒熱放底油放姜炒一下放蒜頭，尖椒炒一下，放少量鹽，生抽醬油，少量糖，香油。

5、放炸好的糯米糍粑黑胡椒粉炒拌勻稱就可以。

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2021-08-02

怎麼煎糍粑呢_大圖輸出

Post By admin 媽媽寶寶 大圖輸出, 工商錄影

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糯米糍粑是一種十分受人鍾愛的南方美食，它是運用檽米製做的美味，含有豐富多彩的營養元素，可以立即補充人體能量，是古時候大家最重要的食材之一。糍粑的吃法關鍵以油炸主導，在其中，煎糍粑是較為火爆的作法，做出去的糯米糍粑表面香酥，里襯香糯，下邊就討論一下怎麼煎糍粑呢？

作法一：

1、提前準備半個糯米糍粑，糯米糍粑不可以放長時間，一周上下就需要吞掉啦。但是一次也不必弄過多，半個充足。

2、提前準備小量的白砂糖，假如喜愛甜得話，能夠 加多一些，隨後添加沸水調開預留。

3、鍋中倒進小量植物油，開文火，隨後把糯米糍粑扒開一塊塊的，放進鍋內。

4、煎糍粑還記得一定要文火，並且還記得雙面煎。煎到類似軟綿綿黏糊糊的情況下就可以添加備好的紅豆糖水了。

5、這個時候火放大一些，讓糯米糍粑煮的軟糯一些。

6、這個時候還可以用炒勺把糯米糍粑搞成更一小塊，便會更進味，太塊狀真是太油膩感了。

7、煮上兩三分鐘，不必把紅豆糖水煮做了，就可以盛起來了。甜甜的軟軟糯糯的，味兒非常好。

作法二：

1.糯米糍粑清洗，鍋滾油，放進糯米糍粑。

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2.雙面滾動，待糯米糍粑軟了之後，放上白砂糖。

3.將半邊翻過去，邊上使其黏住，稍煎一會，就可以起鍋。

4.或是放進腐乳。

作法三：

1.備糯米糍粑，桂花醬，杏仁。

2.熱鍋給油，將杏仁損壞再焯水，瀝水后再入鍋，煎至脆香後起鍋瀝油預留。

3.再將糯米糍粑入鍋。

4.一片一片刮平，不必重合。

5.煎至兩面脆松後起鍋用吸油紙吸去不必要的油。

6.另出鍋，加適當清燒開。

7.再下木薯澱粉勾一個濃芡。

8.將勾好的芡起鍋，加適當桂花醬。

9.再將炸好的杏仁拌入。

10.這樣子我們就可以品嘗到桂花樹香酥香爽口的油煎糍粑了。

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五香牛肉乾砂鍋飯它是廣東省的特點食品之一，是較為受人熱烈歡迎的一種食品了，最關鍵的原因便是其味兒吃起來的非常棒。在大家的生活起居中也有很多人 惦記着可以製做一些五香牛肉乾砂鍋飯來吃，實際上這類食品的做法也是非常簡單的，要是大家依照其方式認真做就能做的出去，那麼下邊就來詳解一下五香牛肉乾煲仔飯做法全集。

作法一:

米清洗后侵泡1-2鐘頭

米：水，依照1:1.2的佔比放進石鍋中，淋入一點植物油，火災燒開後轉文火。

煮米飯的這段時間解決下火鍋配菜，西藍花和海帶絲扣放進聊過鹽的開水中焯熟，素香腸煎一下。

白米飯煮到看不到水，呈蜂巢狀的情況下，順着鍋邊淋入一圈植物油。

把素香腸，西藍花，海帶絲扣和苞米扁豆擺放在白米飯上，蓋上外蓋。

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聽見大鍋底端有“刺啦”的響聲，等10秒就可以關爆火，不必打開表蓋。

燜至石鍋溫度降到不燙，淋入調味醬翻拌就可以。

作法二:

砂鍋飯那一口香酥的五香牛肉乾確實誘惑。今日就拿鑄鐵鍋來做一個豉汁排骨砂鍋飯，五香牛肉乾結實，香味解饞解餓。先泡米，清洗乾淨的米加侵泡30分鐘，米和水的佔比約為1：1.3，帶軟骨的豬排剁碎硬粒，提早侵泡1鐘頭上下除去鮮血，期內時常魚缸換水，碾細剁碎的干水豆豉和蒜末混和。淋一勺滾油激出香氣，稍微晾涼。用它來腌排骨，加鹽!糖!放黑胡椒粉，廣東米酒，和干澱粉，抓勻，腌上15分鐘進味。澆油避免 出水量，生鐵底鍋勻稱刷上一層動物油，隨後倒進米和水，滴少量食用油開火災煮至燒開各種大小泡。河面基本和米差不多時，快速滑進腌漬好的豬排骨刮平。隨後沿鍋邊沿淋入動物油。這一步是造成五香牛肉乾的重要，蓋上調文火煮約12分鐘，熄火再次燜12分鐘，燜煮的情況下調一個料汁，用生活中的生抽醬油、醬油、香油，糖和少量水燒開就可以，最終，打開表蓋檢查一下白米飯是不是爛熟，調火災再次加溫兩三分鐘，就可以起鍋了，吃的情況下配搭白灼青菜。淋入溶化的動物油和料汁，香味十足的豉汁排骨砂鍋飯就搞好了。

作法三:

生活中版的砂鍋飯，它和粵式的經典作法差別在2個，套鍋上我們應用的是鑄鐵鍋，它的鎖水溶性、隔熱保溫耐熱性很好，徹底能夠 取代傳統式的瓦鍋。而料汁層面，許多 酒店和傳統式的店鋪都是有自身秘制的祖傳秘方食。我們今日應用的是不同尋常別人普遍的調味品，也好好吃的。做砂鍋飯我們建議用絲苗米。它是一種南方地區產的長粒米，吸濕、吸油溶性比較好，木薯澱粉成分少、延展性較為足，做出去的白米飯油亮閃閃，今日我們給大伙兒的米和水的佔比是1：1.3。大伙兒能夠 依據米的吸水能力和食物的不一樣做一些調節。例如臘腸煲仔飯，由於香腸、鹹肉它自身的水份較為少。燒的情況下就需要給足水份，起五香牛肉乾關鍵決策於油和火力點這個方面，我們空鍋的情況下刷油、調文火以前澆油，全是以便做到這一目地，最終調成火災。並且旋轉大鍋，那樣能夠 使產生的五香牛肉乾更為勻稱。那樣產生的五香牛肉乾變香、更脆，假如用素油也是沒有問題的。

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文章導讀

廣式煲仔飯這類食品想來大伙兒也不生疏，它是廣東省十分知名的一種食品，也是十分受人熱烈歡迎的一種食品，其吃起來的味兒很好而且配搭上不一樣的食物還具備不一樣的作用。在大家的生活起居中，也是有很多人 要想製做一下純正廣式煲仔飯，那麼下邊就來給大伙兒詳盡的介紹一下純正廣式煲仔飯做法大全。

作法一:

砂鍋飯流程1全部火鍋配菜洗乾淨，辣椒切片，紅蘿蔔、馬鈴薯、茭白滾刀塊預留流程2鑄鐵鍋清理乾淨后，擦拭水，底鍋和鍋壁刷一層油流程3米清洗乾淨后倒進鑄鐵鍋，添加適量水(大約自身的無名指豎著放下去得話，河面到無名指第一節的二分之一偏上一點點)流程4低火將白米飯燜煮四、五分鐘見到咕嚕咕嚕冒泡泡了，把臘腸、馬鈴薯和紅蘿蔔裝進去，改文火再次燜十分鐘，流程5十分鐘后解開蓋子，順着鍋壁澆一茶匙食用油(植物油更強)，輕輕地旋轉鑄鐵鍋，讓油勻稱流到底鍋再燜三分鐘流程6 放進辣椒和茭白，澆入料汁(我生抽醬油 醬油 少量香油調的)，再燜三分鐘，熄火后再次燜三分鐘就可以開吃完

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作法二:

流程1稻米提早泡開一小時流程2廚房紙上倒些色拉油把石鍋內部抹一遍流程3倒進泡開好的稻米，再加適當冷水流程4蓋上外蓋低火煮至燒開調文火流程5把香腸切片流程6另取大鍋倒進冷水再添加適量鹽再倒些色拉油，蓋上外蓋燒開流程7切完籮卜與西藍花預留流程8水開后倒進煮開流程9這時候白米飯快熟了添加生雞蛋和玉米，蓋上外蓋再次文火慢煮至生雞蛋和苞米爛熟流程10玉米和生雞蛋爛熟后添加剛煮開的蔬菜水果，熄火燜一會流程11燜的全過程做調味品汁：生抽醬油3湯勺、香油1湯勺、白砂糖1小湯勺、白鬍椒粉1小湯勺、色拉油1湯勺流程12開啟外蓋把調味品汁淋在砂鍋飯上邊就可以!

砂鍋飯傷害:

1、鹽分過高。砂鍋飯之中的鹹肉、香腸和臘鴨等一些生產加工類的肉食品，鹽份廣泛較高。此外，砂鍋飯之中的生抽鹽分也許多 ，假如一些小商店應用不過關的臘肉，還可能存有過多應用黑色素等不安全要素。因此要控制吃砂鍋飯的頻次，鹽分過高，非常容易造成 腎病和高血壓。

2、含油率高，易造成 人體脂肪超標準。砂鍋飯之中的鹹肉、香腸和五花肉等，脂肪率較高。而且在蒸肉的情況下，肉里的油分會滲透到到白米飯之中。一些店家以便讓砂鍋飯變香，還會繼續在砂煲內抹一層油，這就更非常容易造成 人體脂肪超標準。

3、份量過多。砂鍋飯針對食量較小的人而言，最好是兩個人分吃。假如一個人去吃得話，非常容易不經意間就徹底吞掉，最終常常是吃撐的狀況。一般，餐館里的砂鍋飯大概是1.5-2一碗飯，早已超過了平常人每頓飯適合的食量。

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