覺得正在坐月子的老婆辛苦了,想要煮一碗瘦肉月子湯,請問要怎麼做才會好吃呢?

木耳紅棗瘦肉湯

功效:婦女產後虛勞貧血、血虛,會頭暈。煲木耳紅棗瘦肉湯,就可以增進食慾,兼且可以補血止血,對產後貧血、痔瘡出血最有功效。木耳含有蛋白質、醣類、脂肪、胡蘿蔔素和維生素,性味平,對止血養血、益胃最有功效。

材料:木耳25克,紅棗12粒,瘦肉250克,鹽1/2茶匙。

做法:瘦肉切片。木耳浸軟後,剪去蒂部(蒂部有泥沙);紅棗去核,並用水洗淨。將全部材料放入煲內煮滾後,再改用文火堡2小時,下鹽半茶匙調味,即成。

提示:木耳中以耳面烏黑有光澤、耳背灰白色者屬靚品。感冒發熱,脾虛者不宜飲用木耳紅棗瘦肉湯。

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