黃豆吃多了

文章導讀

黃豆這是人們日常生活中很常見的一種食品了,因為黃豆的營養成分非常高,其含有很豐富的蛋白質、以及氨基酸對於人體存在有非常多的好處。比如能夠有效的補充人體蛋白質、緩解衰老或者是降低膽固醇等等。黃豆的功效很多因此有些人會多吃一些,而許多人會出現有吃多了黃豆脹氣的情況,面對這種情況該怎麼辦呢?

大豆營養全面,含量豐富,其中蛋白質的含量比豬肉高2倍,是雞蛋含量的2.5倍。蛋白質的含量不僅高,而且質量好。大豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似,其中氨基酸比較接近人體需要的比值,所以容易被消化吸收。但是黃豆吃多了會引起脹氣,胃不舒服。

黃豆一般人群均可食用的,不可過量,以免引起腹脹,它有降低膽固醇的功效,但是有子宮肌瘤或者乳腺癌的患者不建議吃。你的這種情況建議去醫院做個腸鏡檢查看一看比較好,懷疑有腸炎。平時多注意飲食,忌食辛辣刺激性食物、黃豆含有大豆異黃酮,蛋白也比較高,營養價值高;但是不要食用過多,太多蛋白不易消化,容易增加腸道功能負擔。

2、經常吃黃豆的好處:黃豆含有豐富的蛋白質,還含一種叫大豆異黃酮的成分,它是一種結構和雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,能延遲細胞衰老,使皮膚保持彈性、養顏、減少骨丟失,促成骨生成、降血脂、還有就是減輕女性更年期綜合症癥狀等。3、經常吃黃豆的壞處:豆類食品因為其中大量的蛋白質,在體內需要較長的時間消化,吃得太多可能引起腸胃不適;另外,豆類含有嘌呤,有痛風病的話不可以吃黃豆等豆類。

豆類除富含優質蛋白外,也被列為異黃酮的最佳來源,黑豆、大豆含量約118。 5毫克、豆粉148。6毫克,其它豆類製品及花生、綠茶也都含有一定的量。異黃酮最直接的作用是改善心悸、盜汗、失眠等更年期癥狀,尤其可促進人體對於鈣的吸收,可改善骨質疏鬆癥狀。雖然吃黃豆有很多好處,但是也要適量哦。

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排骨燉黃豆

文章導讀

排骨這是人們日常生活中很常見的一種肉類了,多指的是家禽牛羊或者豬身上的排骨,這種肉類是比較受人歡迎的一種肉類,不僅僅是因為其吃起來的味道非常的棒而且還因為其營養成分是非常高的,其含有很豐富蛋白質、維生素以及其他對人體有好處的微量元素。排骨燉黃豆是很常見的一種吃法,下面就來介紹一下排骨燉黃豆怎麼做。

排骨燉土豆是一道以土豆,豬排骨作為主要食材,以花椒,料酒,姜,香菜,蔥,鹽,味精作為調料製作而成的菜肴。口味咸香。排骨與土豆簡直是完美搭配,土豆吸收了燉排骨的湯汁變得香濃,排骨也因此解除了油膩。排骨含有豐富的卵磷脂、骨粘蛋白和骨膠原。老年人常吃排骨湯能預防骨質疏鬆且易於消化吸收,營養豐富。。人到中老年,微循環發生障礙,排骨湯中的膠原蛋白等可疏通微循環,從而改善老化癥狀,起到抗衰老作用。

土豆燉排骨的做法

1.土豆、胡蘿蔔、青椒、香菇分別洗凈切大塊。切好的土豆用清水沖洗幾遍,然後放入清水中浸泡

2.排骨洗凈,鍋中放水,放入排骨,焯水去血沫,瀝干水分備用

3.炒鍋倒油燒熱,放入薑片、蒜片煸炒

4.下入排骨,翻炒幾下后烹入料酒、加入白糖、醬油、蔥段、花椒、八角,翻炒均勻

5.加入清水,大火煮滾後轉小火,燉制30分鐘至排骨軟熟

6.放入土豆、香菇和胡蘿蔔塊,加入鹽調味,繼續燉至土豆變軟,胡蘿蔔軟熟

7.最後臨出鍋前加入青椒片翻炒幾下就可以了

1.排骨首先用清水浸泡去血水.

2.高壓鍋里放糖,熬到糖冒煙的時候把排骨倒進去,來回翻炒至每塊排骨都沾上糖色,

3.加入蔥絲和薑片炒出香味,然後倒醬油,最好用老抽,顏色濃重,沒有老抽多放一些普通醬油也可以.

4.加入花椒粉大料瓣,料酒和鹽,少添點湯,因為高壓鍋不吃水,大火燒至高壓鍋嗤嗤冒氣8分鐘關火等待鍋能輕鬆打開就好了.

準備好骨頭和土豆,骨頭切多大你自己決定。

然後燒半鍋開水,把骨頭放進去。煮出血水,骨頭變色后馬上拿出來。不能煮太久,煮太久骨頭會發柴。

然後切蔥花薑絲蒜塊。蒜塊不要太小,不然沒味。鍋里倒油,喜歡清淡的話,油不要太多。油八成熱的時候放蔥姜蒜,出味后,放入骨頭。喜歡清淡的話就少放一點點醬油。骨頭上色后,放水。

水開第一次放鹽,之後加水和土豆。土豆切得越小越好,煮得時間久了出再現土豆泥掛在骨頭上,味道很好。

水開第二次時,放少許糖醋蔥蒜。然後一直煮到土豆和骨頭全熟到你滿意的程度為止。

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拉美第二大航空公司申請破產保護

拉美第二大航空公司哥倫比亞航空公司10日宣布,受新冠疫情衝擊,該公司已在美國紐約申請破產保護,以重整債務。

哥倫比亞航空當天通過社交媒體發布公報說,航班停飛使公司收入銳減80%,申請破產保護有助於緩解並優化公司財務狀況,公司也將繼續尋求哥倫比亞政府的財政支持。

哥倫比亞航空公司首席執行官范德韋夫在公報中說,哥倫比亞航空正面臨成立以來遭遇的最大挑戰。

受新冠疫情影響,哥倫比亞政府此前頒布法令,在實行全國強制預防性居家隔離政策期間,停飛境內所有商業客運航班。哥總統杜克本月1日叫停了哥倫比亞航空預售5月11日後機票的行為,表示只有政府有權根據實際情況決定何時復航。

哥倫比亞航空1919年12月成立於哥北部海濱城市巴蘭基亞,是全球目前僅有的兩家百年航空公司之一。哥倫比亞航空現總部位於首都波哥大,在拉美共有2.1萬餘名員工,2012年成為星空聯盟成員。疫情發生前,哥倫比亞航空日均運營700條航線,覆蓋美洲、歐洲約20個國家和地區,年運送旅客超3000萬人次。

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法國開始分階段“解封”

5月11日,法國正式開啟“解封”進程。此前,法國總理菲利普、衛生部長韋朗等人共同出席新聞發布會,詳細介紹了“解封”具體細則。菲利普表示,法國大部分地區疫情已經得到控制,希望法國能夠在重回正常社會生活與遵守衛生安全措施之間取得平衡,重振經濟。

截至當地時間9日,法國累計確診新冠肺炎病例138854例,死亡病例26310例。法國衛生部公布的最新疫情地圖显示,法蘭西島等四個大區及海外省馬約特島處於疫情嚴重的“紅色區域”,其他區域都被列入疫情緩解的“綠色區域”。菲利普表示,馬約特島處於疫情上升期,將延遲“解封”;其他“紅色區域”在5月11日到6月2日“解封”第一階段將受到一定限制。

11日起,法國80%至85%的學校陸續複課,返校學生人數預計為100萬名,教師為13萬名。“紅色區域”學校繼續停課,“綠色區域”初中將在5月18日開學,高中預計本月底開學。民眾出行限制被進一步放寬:所有人可在住所方圓100公里內自由出行,超出範圍則需填寫出行證明;單人戶外運動不受限制,超過5000人的大型集會需等到9月份;相關行業在保證安全防護的基礎上“逐步恢復”,11日起,全法40萬家企業與商店將重新營業,87.5萬人復工;位於“綠色區域”的咖啡館、餐廳等“解封”三周后或可開放。

據統計,第一季度法國國內生產總值下降5.8%,是71年來的最低值。法國經濟與財政部長勒梅爾指出,疫情對就業的影響是巨大的,必須堅決推進逐步復工。政府將繼續為小企業及個體商戶提供“團結基金”至5月底,減免中小企業3月到5月的社會保險金。日前,法國通過規模達1100億歐元的緊急經濟援助計劃,幫助企業渡過難關。

法國公共交通將恢復50%運力、至少每天進行一次消毒,11歲以上的乘客在乘坐公共交通時必須佩戴口罩,違者罰款135歐元。記者觀察到,巴黎地鐵車廂、候車處已粘貼了許多提醒乘客注意社交距離的標誌。法國公共交通系統未來幾天將向乘客提供近1000萬隻口罩。

法國勞工部長米麗埃爾·佩尼科指出,企業仍需盡最大可能遠程辦公。公共交通首先保障高峰時段最有需要人群的需求,該類員工出行需持證明——標明上班時間、出行原因等信息,無證明者一律不能在高峰時段乘坐公共交通。“5月底將會對疫情形勢進行再次評估,如果疫情進一步放緩則可進入‘下一階段’。”菲利普表示:“若疫情未得到緩解,可能恢復管制措施。”

(本報巴黎5月10日電)

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一季度全球國際旅遊人數下降22%

聯合國世界旅遊組織最新發布的報告显示,受新冠肺炎疫情影響,今年第一季度全球國際旅遊人數同比下降22%。與去年相比,今年全球國際旅遊可能出現60%至80%的降幅。

報告指出,疫情發生以來,許多國家採取了旅行限制和關閉機場、邊境等措施,導致今年3月份國際旅遊人數同比下降達57%,前三個月遊客人數、旅遊收入分別減少了6700萬人次、800億美元。其中,亞太地區、歐洲分別減少3300萬人次、2200萬人次。

聯合國世界旅遊組織秘書長祖拉布·波洛利卡什維利表示,旅游業作為勞動密集型行業,遭受了嚴重衝擊,影響上百萬人就業。對於今年全球旅游業的前景,該機構認為,這取決於各國疫情防控效果、限制旅行和關閉機場等措施持續的時間長短。如果7月初逐漸實施開放邊境和解除旅行禁令,旅游業可能出現58%的降幅,如果在9月初和12月初實施,降幅或將分別達到70%和78%。

根據該機構專家預測,全球旅游業有望在2020年底或2021年初復蘇,國內旅遊先於國際旅遊,休閑旅遊快於商務旅遊。就地區而言,大多數專家認為非洲和中東地區有可能在2020年復蘇,美洲地區今年恢復的可能性較小;有半數專家認為歐洲和亞洲地區有可能在今年復蘇。

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“足不出戶,雲遊中國”活動在英國啟動

“足不出戶,雲遊中國——2020中國旅遊文化周”活動日前在英國啟動。受新冠疫情影響,今年旅遊文化周活動通過網絡平台,推出了系列中國文藝精品,使英國民眾可居家欣賞中華文化。

據了解,5月第一周,該活動第一批中英雙語內容已在中國駐倫敦旅遊辦官方微信公眾號、臉書、優兔、推特等頻道上線,主要包括中國文藝團體抗疫、中外合作以及京劇經典賞析作品三大類。

其中,《在一起》是中國中央歌劇院與意大利同行聯合製作的音樂作品,反映兩國歌唱藝術家面對疫情相互鼓勵的團結合作精神。旅英20多年的中國女高音李小萍說,這是一部讓人看完淚目的一流音樂作品,“給人以向上樂觀的生活勇氣和信念”。

《陽光燦爛》是一部由中央歌劇院打造的微視頻室內歌劇。英國梅紐因音樂學校董事會主席戴維·巴克利說,這部歌劇“展現了中國面對逆境和病毒所表現出的中國力量,讓我們感受到希望、愛與感激”。

《我們的絲路》專題圖片展從40個國家330餘位攝影家的8000幅作品中精選出60多幅,從衣、食、住、行等切口展現不同民族之間的相似性。“京劇宅家賞析”則以讀、聽、看三個環節,由淺入深地向英國民眾介紹京劇這一中國文藝瑰寶。

據中國駐倫敦旅遊辦介紹,此次旅遊文化周活動將持續到6月底。

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巴西文創行業加快線上轉型

“您豐富想象力的來源是什麼?”“科幻創作是不是正從西方轉向東方?”“當前的疫情會給我們帶來什麼變化?”5月4日,一場發生在中國科幻作家劉慈欣和巴西技術與社會研究所聯合創始人羅納爾多·萊莫斯之間的直播對話,拉開了巴西“里約創意大會@直播”活動的序幕。“如今,像這樣通過網絡見面已經平淡無奇,但在二三十年前還是一件很科幻的事。”劉慈欣說道。

“里約創意大會@直播”活動將持續一個月,包括35場涉及娛樂、文學、教育和醫學等主題、100多位演講者參与的論壇直播,由視聽產品創作者參与的視頻會議,以及加強初創公司和投資者聯繫的視頻會議。主辦方介紹了此次線上活動的背景:“里約創意大會誕生的初衷就是分享經驗、創意和商機。疫情現在正影響着世界每個角落,這也讓我們思考自身最大優勢是什麼——那就是將人們聚在一起的能力。”

疫情防控中,巴西文化與創意行業從線下向線上加快轉型。為了豐富巴西民眾在疫情期間的文化生活,巴西聖保羅州文化與創意經濟廳近日發布了“文化在家”線上平台。巴西民眾在該平台上可以欣賞視頻、直播等文化活動,這些活動由聖保羅州的劇院、博物館、藝術團體、文化中心等機構組織。

“我們將向所有人免費提供高質量的文化、藝術和創意內容,也為該行業的從業者創造收入。”聖保羅州文化與創意經濟廳廳長塞爾吉奧·萊唐說:“人們保持社交距離,但仍然需要文化、藝術和創造力。因此,我們將加大線上活動的投入。”

聯合國教科文組織發布的報告显示,文創行業是全球經濟中最具活力的部門之一,應成為經濟增長戰略的一部分。此外,它還能創造就業機會,為消除貧窮和飢餓等挑戰提供解決方案。

許多電影、演出和展覽等文化活動因疫情取消或推遲,文創行業從業者面臨着生存壓力,僅在聖保羅州就有65萬從業者沒有收入。線上活動使相關從業者有機會獲得收入。斯特凡尼·蘭薩是巴西貝洛奧里藏特市的聲樂教師,疫情發生后,她用線上授課的方式代替線下教學,不僅將原有學生留住了一半,還吸引到希望豐富居家生活的新學員參与,“甚至有科技公司聯繫我,請我為居家辦公的員工線上表演,這讓我對未來的發展充滿希望”。

有分析認為,利用在線平台提供產品和服務已成為全球文創行業的發展趨勢。但中小機構和個人要通過這種方式盈利,還需要政府和社會的激勵。今年3月,巴西塞阿拉州政府投入100萬雷亞爾(約合130萬元人民幣)啟動“居家文化節:從家到世界的藝術”活動。文化節選出400件表演作品通過網絡發布,既為居家隔離的民眾提供免費文化產品,也扶持了當地文創行業。

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在希瓦古城修文物

烏茲別克斯坦西南與土庫曼斯坦交界處,希瓦古城悄然屹立。希瓦古城,曾與撒馬爾罕、布哈拉等同為中亞古絲綢之路重鎮,有花剌子模地區保存最完整的古建築群。1990年,希瓦古城內城——伊欽·卡拉(圖②,影像中國)列入世界遺產名錄。

2014年,因年久失修,希瓦古城部分建築受損嚴重,中烏雙方商定合作開展文物修復保護。次年,中國商務部確定中國文化遺產研究院為項目的設計和施工單位,對伊欽·卡拉城內的兩處重要歷史文化遺址進行修復和環境整治。

2019年12月,中國援助文物修復保護項目竣工驗收。聯合國教科文組織駐烏茲別克斯坦代表對中國採取的技術與理念十分認同。2020年3月12日,烏茲別克斯坦總統沙夫卡特·米爾濟約耶夫視察中國政府援助修復的希瓦古城歷史文化遺迹后,高度評價中方修復工作。

修舊如舊 功夫不淺

2017年,烏茲別克斯坦花剌子模州希瓦古城項目正式開工。

中方負責的兩處重要遺迹分別是:阿米爾·圖拉經學院、哈桑·穆拉德庫什別吉清真寺。阿米爾·圖拉經學院是17至19世紀布哈拉汗國與希瓦汗國時期代表性遺迹之一,具有重要的歷史、藝術和科學價值(圖①:修復阿米爾·圖拉經學院。中國文化遺產研究院提供)。哈桑·穆拉德庫什別吉清真寺是古城小型清真寺的典型代表。兩處文物建築集中承襲了中亞地區不同類型的傳統宗教建築形式,也突出體現了花剌子模地區內陸沙漠氣候的地域性特徵。它們的形制、結構、裝飾風格、傳統材料、傳統工藝等保存了重要的歷史信息。

兩個項目都位於生活區附近,環境相對破敗。(圖③:橙色部分為中方負責項目位置。中國文化遺產研究院提供)工作隊對建築本體及環境進行全面勘察和測繪后,發現地基局部沉陷,牆體多處開裂,建築缺乏支護,急需修繕。

“修舊如舊”是中國援烏文物修復工作隊一貫秉持的理念。原材料、原工藝、原形制、原做法,最大限度保留文化遺產的真實和完整。“即使小小的一塊磚,工藝不同,味道就不一樣。文物建築的歷史信息,都在這些小細節里。”中國文化遺產研究院副院長許言說。

於是,工作隊在當地大量採購傳統磚、石和木料。這引來當地工匠和居民的不解。一方面,當地人認為新材料更結實;另一方面,一些傳統材料在市場上很難找到。

項目現場負責人閻明說,“我們不能因為希瓦當地的物資條件,去降低文物保護的標準。我們修復的是世界文化遺產,要對烏茲別克斯坦寶貴的歷史文化遺產負責。”在工作隊的堅持下,符合標準的修復材料終於湊齊。

阿米爾·圖拉經學院內部貼有獨具伊斯蘭風格的瓷磚,部分已經脫落。工作隊專門請來傳統工匠,一筆筆手工繪製現存釉面瓷磚缺失部分的圖案。現場技術負責人熊煥忠說,“除了材料原汁原味,參与施工的傳統工匠有些也參与過六七十年前的建築維修。”

除了老工匠,當地居民也參与其中。對於新手,從選料、配比,到石材的加工、砌築、勾縫,工作隊一步步教給當地工人。熊煥忠說,“授人以魚不如授人以漁。項目結束后,這些技術他們到了別的修復工地也能用。”

當地的生活條件,是對項目組的一個考驗。“希瓦夏天能高達50攝氏度,冬天又很冷。”工作隊成員袁濛茜說,為應對惡劣的氣候,夏天工作隊在早晨提前上工,延長中午的休息。最熱的月份,工作隊搭起涼棚,喝涼茶、綠豆湯解暑。冬天,工作隊裝備上厚實的防護服、帽子和手套。另外有約4個月的冬歇,在希瓦最冷的時候,工作隊不上工。

發展保護 兩全其美

此次的古建築修復,一個特別之處就是環境整治。

修復項目位於居民生活區,環境整治工作既要保護古城,還要改善當地居民生活條件。如何協調保護與改善的關係,是一大重點。

環境整治包括道路和廣場鋪設、景觀環境設計以及照明等。原來的古城北門道路,晴天揚塵、雨天泥濘。負責環境整治的高級工程師王晶說,工作隊按照傳統方式設計了道路的地面鋪磚及休憩廣場,並對整個街道進行電纜入地、排水管線敷設等基礎設施改造。

要保持古城歷史風貌的統一協調,工作隊在步行道路和廣場均用當地傳統黏土磚按照幾何方式鋪設。同時,工作隊有意識地增加了景觀綠化改善環境,還對照明設施仔細調試亮度。

為取得居民的理解和配合,工作隊挨家挨戶溝通。當地人講的是烏茲別克語的方言,這對於工作隊的翻譯來說,也是一個考驗。環境整治一共6個月,一多半的時間需要工作隊每天密切地跟當地百姓和負責基建的公司溝通。工作隊也在這個過程中,與希瓦市政府和當地老百姓結下了深厚的友誼。

語言不同 心意相通

隨着修復工作的完成,原先坑坑窪窪的路鋪平了,清真寺和經學院照亮了,孩子們上下學不用繞路了,雜物堆放處變成了休憩的小廣場。老百姓看到了整治后的效果,紛紛自覺維護環境整潔,還自願拿出自家植物為改善環境添磚加瓦。當地老百姓看到工作隊就豎大拇指,“你好”“謝謝”也成為小朋友們掛在嘴邊的詞。

項目完成后,工作隊按計劃準備離開希瓦。那天,附近居民專門來工作隊駐地送行。“我們是晚上的航班,他們下午就來為我們送行,直到晚上我們上車。” 熊煥忠說。

這並非中國唯一參与的世界文化遺產修復項目。從1998年開始,中國先後在柬埔寨吳哥古迹周薩神廟和茶膠寺分別開展了保護修復項目。2017年8月,中國政府援助尼泊爾九層神廟震后修復工程正式啟動。2018年中緬兩國政府就修復緬蒲甘他冰瑜寺簽署換文。2019年法國巴黎聖母院發生火災后,中國文物專家在第一時間被邀請參与討論。

中國文化遺產研究院院長柴曉明說:“一系列文物保護援外工程的開展,體現了中國在文物保護方面的擔當。”

《 人民日報 》( 2020年05月05日 07 版)

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“雲·游中國”主題活動在斯里蘭卡受到歡迎

據新華社科倫坡5月3日電 (記者唐璐)近期,斯里蘭卡中國文化中心在網絡上推出“雲·游中國”主題活動,在當地受到歡迎。

4月初以來,斯里蘭卡中國文化中心在其社交媒體公眾號上,用中文、英文、僧伽羅文推出網上展廳“雲·游中國”系列展覽,介紹中國文化和旅遊資源。為增強趣味性,網上展廳還推出“雲遊敦煌”小程序,使用者能以互動方式領略敦煌石窟藝術風采。

斯里蘭卡中國協會執行主席德席爾瓦在觀看“雲·游中國”線上展覽后表示,在新冠肺炎疫情大流行期間,“這是中國與世界人民交流的一個非常值得讚賞的方式”。

“雲·游中國”活動得到不少斯里蘭卡民眾認可。一些網民留言說,中國是一個擁有很多世界遺產和自然美景的國家。

此外,斯里蘭卡中國文化中心特別推出網上展廳“抗疫篇”,分享紀錄片《中國抗疫志》,還展出了斯里蘭卡各界為中國抗疫加油、祈福的視頻和繪畫作品等。

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中國一直積極推動並深度參與疫苗研發國際合作,為加快全球科研進程、助力全球抗擊疫情作出了重要貢獻。

中國一直積極推動並深度參與疫苗研發國際合作,為加快全球科研進程、助力全球抗擊疫情作出了重要貢獻。 

  “我們想向中國同行致敬,他們迅速與世界共享病毒全基因組序列信息,這為全球科學家開展疫苗研發、藥物研究、疫情控制等提供了重要基礎。”德國聯邦疾控機構羅伯特·科赫研究所所長洛塔爾·威勒說。 

  中國國內同步推進的5條疫苗研發技術路線均對外開放,分別與美國、德國、英國等國開展合作,並且還有更多合作正在商討中。 

  在《柳恭弘=葉恭弘刀》等國際知名學術期刊上,中國科學家發表大量相關論文,供全球同行交流。“在疫苗研發進程中,中國始終積極推動並參與疫苗研發國際合作,發揮了不可或缺的作用。”英國國家醫療服務體系英格蘭醫療總監史蒂芬·波伊斯表示。 

  英國《衛報》報道稱,目前全球約有80家公司和機構正在研發疫苗,其中多家已開始進入臨床試驗。“這種空前的速度,很大程度上歸功於中國科研人員的不懈努力及開放合作態度。” 

  日前,一個由全球120多名科學家、醫生、資助者和生產商組成的專家組發表公開宣言,承諾在世衛組織協調下,共同努力加快新冠病毒疫苗的研發。 

  正如習近平主席指出的:“值此關鍵時刻,我們應該直面挑戰、迅速行動。我堅信,只要我們同舟共濟、守望相助,就一定能夠徹底戰勝疫情,迎來人類發展更加美好的明天!” 

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